Metodología para la mejora continua

Paralelo 1
Fecha: 23/05/2018

Identificación de costos

Negocio: Jugos de naranja Sengfong

Integrantes:

● Jessica Valarezo

● Adriana Villavicencio

Costos de calidad Costos de no calidad

Prevención Inspección Fallas internas Fallas externas

Actividad Detalles Paras Desechos Devoluciones

Probar el nivel de agua y/o

Chequeo de composición azúcar x
Inspeccionar estado de la
Chequear materia prima
materia prima x
Materia prima dañada x
Jugos rechazados x
Avería de exprimidor x
Mantenimiento del
exprimidor x
Uso de exprimidor, porciones a
Capacitación
usar x
Metodología para la mejora continua
Paralelo 1
Fecha: 23/05/2018

Otros costos

Costos Costos
directos indirectos

Mano de x
obra directa
Naranjas x
Materia Azúcar
prima Agua
Hielo
Vaso plástico x
Sorbetes
Insumos Cuchillo
Cucharón
Jarra grande
Exprimidor x
Equipos de naranjas
Agua x
Luz x