PRUEBA NACIONAL

Extensión Agrícola

Integrantes:

ALEXANDER MARULANDA VERA. Código: 15356050

JOHN JAIRO RESTREPO GIL Código: 15445950
LINA FERNANDA MUÑOZ LOZANO Código: 1.114.826.407
JUAN FERNANDO QUINTERO BEDOYA Código 1.114.819.128

GRUPO: 303016_11

Directora
CAROL VIVIAM TORRES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ECAPMA

2015

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 TABLA DE CONTENIDO

PORTADA ....................................................................................................................... 1
TABLA DE CONTENIDO ............................................................................................. 2
INTRODUCCION ...................................................................................................... 3
OBJETIVOS .................................................................................................................... 4
CONTENIDO ............................................................................................................... 5
RECOMENDACIONES ................................................................................................ 6
ANALISIS ..................................................................................................................... 7
CONSTRUCCION DE LA PROPUESTA DE INTERVENCION ................................... 8
DETERMINACION DE LOS RECURSOS.................................................................... 9
Descripción metodológica ........................................................................................... 9
CONCLUSIONES ...................................................................................................... 11
BIBLIOGRAFIA....................................................................................................... 12

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 INTRODUCCION

El problema que se presenta acerca de la secadora en la fresa, para una pronta

solución, se realizó en la finca del señor Jhon Fredy Ruiz, brisas del rio, localizada en el
Municipio de La Unión, Antioquia. Con una temperatura de 18ºC, se encuentra a 2500
metros sobre el nivel del mar, Los valores promedio de precipitación varían entre 80 y
270 mm, presentándose al máximo en los meses de agosto, septiembre y octubre, los
meses menos lluviosos entre diciembre y febrero. La precipitación promedio mensual
es de 198 mm y promedio anual de 2500 a 3000 mm.

La secadora es una enfermedad que ataca el cuello de la planta y raíces producida

por una variedad de hongos dampig off (Fusarium sp., Pytophtora sp., Rhizoctonia sp.,
Rhizopus sp., Pythium sp., Cladosporium sp., Alternaria sp. y Penicillium sp), lo cual
bloquea el libre flujo de agua y nutrientes de las raíces, hacia la parte aérea de la
planta y como consecuencia las hojas posteriormente se marchitan, ocasionando la
muerte prematura de la planta.

El control de la secadora, es muy recomendable, ya que con el seguimiento que se

le haga a esta, se le puede verificar cuales son los mejores correctivos, para dicha
enfermedad, la cual está ocasionando grandes pérdidas económicas en el cultivo de la
Fresa, en el municipio de La Unión, Antioquia.

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 OBJETIVOS

Objetivo General

Realizar un plan de actividades, con la problemática manejada en la secadora de la

fresa, teniendo presente las herramientas de estudio que durante el semestre en
extensión agrícola.

Objetivos Específicos

Incorporar los diferentes métodos, dentro del trabajo de la práctica No 2, con las
herramientas de estudio que se empezó a desarrollar en la problemática de la práctica
No 1.

Plantear las diferentes conclusiones dentro de la problemática, para tener un

análisis detallado de esta y así tener en cuenta sus respetivas soluciones.

Consolidar el trabajo dentro de las actividades propuesta, en su desarrollo, para así

concluir con el trabajo final de la práctica.

Desarrollar un manejo adecuado en la prevención de la secadora de la Fresa, con

los diferentes procesos y mecanismos de control.

Tener presente los medios de investigación y evaluación, con la enfermedad de la

secadora en la Fresa.

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 CONTENIDO

Dentro del municipio de la unión Antioquia, se refleja un problema central con la

secadora de la Fresa, la cual ha decaído por problemas centrales como el incremento
del dólar, donde no se han tenido muy en cuenta a los campesinos, con el precio de los
productos químicos y el combustible, los cuales son altos.

Por lo anterior, en el municipio se ha manejado diferentes productos como lo es la

papa, la uchuva, como otro medio de ingreso debido a que la Fresa, presenta grandes
pérdidas económicas debido a la secadora en la Fresa.

También es muy preocupante, lo que sucede y más con el manejo de la secadora

en la Fresa, ya que se está presentando, problemas ambientales altos, debido al uso
excesivo de agroquímicos, con lo que no se cuenta un buen manejo de estos.

El valor de la producción agrícola del Municipio de la Unión está sustentada en un

97% en el cultivo de la papa, el restante porcentaje está representado por cultivos de
frijol, fresa, Ochuva, Mora, en rotación con la producción de leche, está vocación del
agricultor lo hace muy susceptible a los ciclos productivos no planificados, a los
problemas fitosanitarios y los fenómenos climáticos.

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 RECOMENDACIONES

El combate más efectivo de la enfermedad en condiciones de campo al emplear el

biocontrolador sólo o en conjunto con los fungicidas, con respecto al manejo comercial
que se hace de la misma. En poscosecha, el desempeño del antagonista fue
estadísticamente igual al del combate químico. Estos resultados muestran que los
fungicidas aplicados no afectan considerablemente al antagonista.

Para identificar los patógenos causantes de algunas enfermedades en el fruto de la

fresa, se puede realizar una serie de muestreos de frutos dañados, con lo que
podemos diferenciar los síntomas, aislando los posibles fitopatógenos.

Actualmente en el mercado se encuentran una gran cantidad de productos biológicos y

químicos de bajo impacto para el control de diferentes plagas y enfermedades que
atacan a la fresa. Entre los cuales podemos mencionar.

Agente causal de plaga o enfermedad Producto

Minador (Liriomyza huidobrensis) -Extracto de ajo-ají

Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) -Aceites vegetales emulsionables.

Larvas (Lepidópteros) -Beauveria bassiana.

-Metarhizium anisopliae.

-Lecanicillium lecani.

-Basillium thuringiensis.

Araña roja (Tetranychus urticae) -Extracto de ruda

-Aceites vegetales emulsionables.

Dampig off (Fusarium sp., Pytophtora sp., -Micorrizas.

Rhizoctonia sp., Rhizopus sp., Pythium
sp., Cladosporium sp., Alternaria sp. y -Trichoderma sp.
Penicillium sp)
-Sulfato de cobre pentahidratado.

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 -Yodo polivinil pirrolidona.

Nematodos (Meloidogyne s.p y -Paecilomyces sp.

Pratylenchus s.p)
- Extracto de ruda

-Micorrizas.

Bacterias (Xantomonas sp) -Sulfato de cobre pentahidratado.

-Yodo polivinil pirrolidona.

Roya (Puscinia s.p) -Polisulfuro de calcio.

Botritis (Botrytis cinérea) -Sulfato de cobre y calcio.

Alternaria (Alternaria solani)

Características de la Fresa

• Es una planta pequeña.

• Ciclo de vida corto.

• Posee un genoma muy pequeño.

• Es susceptible de ser transformada y regenerada con facilidad.

• Se reproduce tanto de manera sexual como asexual.

• Produce gran cantidad de descendientes en una sola generación.

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 ANÁLISIS

El control de la secadora, es muy recomendable, ya que con el seguimiento que se

le haga a esta, se le puede verificar cuales son los mejores correctivos, para dicha
enfermedad, la cual está ocasionando grandes pérdidas económicas, a los
productores, en el municipio de La Unión, Antioquia. Por esta razón se analizó una
finca donde dicha enfermedad de la secadora de la fresa, tuviera un avance
significativo de dicha enfermedad y así verificar cual es la mejor manera de controlarla,
ya que primero lo que se haría es llevar a cabo la erradicación del cultivo y su respetiva
quema, para así empezar con una nueva producción, por lo que se escogió la finca del
señor Jhon Fredy Ruiz Osorio, en La Unión, Antioquia, la cual presenta grandes
pérdidas por medio de dicha enfermedad.

Lo mas recomendable en este caso es la rotación de cultivos, para romper el ciclo de la

enfermedad, o hacer un drench al suelo con yodo y sulfato de cobre para esterilizar el
suelo, luego realizar un llenado biológico con micorrizas al momento de la siembra y
posteriormente usar Trichoderma s.p que es un antagonista de enfermedades
fungosas del suelo y Paecilomyces s.p que acata los nematodos del suelo los cuales
causan heridas que facilitan el ataque de hongos, cada uno de estos productos ha
mostrado excelentes resultados para proteger a las plantas de dicha enfermedad, pero
si el suelo ya esta muy degradado es posible que ningún producto químico o biológico
de resultados satisfactorios.

Desinfección de suelos.

Desde el punto de vista biológico, el suelo puede presentar peligrosidad para el cultivo
por la presencia de hongos patógenos, nematodos parásitos, ácaros, insectos y malas
hierbas. Es por ello que se hace necesaria la técnica de desinfección del suelo antes
de la plantación del fresal, ésta consiste en la aplicación directa al suelo de un agente
biocida de naturaleza física o química, con el que se eliminan total o parcialmente los
agentes negativos antes mencionados.

Enfermedades

La secadera de la fresa es una enfermedad causada por un complejo de hongos. se

evaluaron los siguientes tratamientos: surcos altos, solarización por cuatro semanas,
con y sin materia orgánica y fungicidas, más la combinación de algunos de ellos, en
condiciones de campo fertirrigacion. Las variables registradas fueron: incidencia de la
enfermedad, grado de eficacia, área bajo la curva del progreso de la enfermedad, y
rendimiento de fruto. Los resultados indican la posibilidad de reducir el uso de

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fungicidas, ya que estadísticamente, los métodos evaluados para controlar la
enfermedad fueron similares. Los surcos altos, la solarización y la solarización +
materia orgánica, fueron eficaces para controlar la enfermedad; sin embargo, esta
última combinación incrementó significativamente el rendimiento de fresa. Un estudio
realizado por Luis Fernando Ceja-Torres Gilberto Vázquez-Gálvez, Carlos Muñoz-Ruiz
(2001).

CONSTRUCCION DE LA PROPUESTA DE INTERVENCION

a) Delimitación conceptual ¿qué voy a hacer?

Antes que todo para empezar a corregir dicho problema de la Secadora en la Fresa,
en la Finca de Jhon Fredy Ruiz, hay que analizar las variables de los patógenos que
están afectando dicho cultivo, ya que dicha enfermedad está ocasionando grandes
pérdidas económicas, por lo que es de gran importancia la investigación que se está
empezando a implementar en el control de la secadora en la Fresa, en el municipio de
La Unión, Antioquia, ya que nadie ha hecho nada por este problema, así que estoy
tomando diferentes conocimientos y así verificar cual es la mejor opción, para corregir
dicho problema, de la secadora en la Fresa.

Es importante resolver este gran problema, ya que muchas familias de la zona rural
en el municipio de La Unión, Antioquia, viven del cultivo de la fresa, donde hay que
tener en cuenta que muchos de ellos son personas desplazadas.

El desarrollo de la problemática; secadora en la Fresa, se manejara en la finca

brisas del rio, la finca es del señor Jhon Fredy Ruiz Osorio, ubicada en el Municipio de
La Unión, Antioquia. Con una temperatura de 18ºC, se encuentra a 2500 metros sobre
el nivel del mar, Los valores promedio de precipitación varían entre 80 y 270 mm.

Por medio de una hectárea, que cuenta la finca, en producción de Fresa, podemos
resolver el problema por diferentes ensayos y así darle una solución lo más pronto
posible a dicho problema.

Dentro de todo el proceso, si se encuentra una solución, es de gran ayuda en mi

carrera como profesional agrónomo y para la familia de Jhon Fredy, quien me ha
pedido su ayuda, con dicha problemática y donde pueda ayudar a muchas más
familias, en salir adelante y no perder lo poco que tienen.

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Descripción metodológica ¿cómo lo voy a hacer?

CRONOGRAMA

ACTIVIDAD Mes Mes Mes Mes Mes Mes

1 2 3 4 5 6

Realización muestreo del X X X X

material vegetal-

Ensayos con la secadora de la X X X X

fresa

Manejo de enfermedad, con X X X X X

productos Biológicos y

químicos.

DETERMINACION DE LOS RECURSOS

RUBROS JUSTIFICACIÓN VALOR

Personal Para colaborar con la fumigación y los $ 200.000
respetivos ensayos en la finca. (4 días en
el mes).
Equipos y Trabajar con internet y energía, para las $ 270.000
Software respetivas investigaciones, por 6 meses.
Materiales y Baldes, guantes (látex), 1 pala, 1 $ 700.000
suministros machete, bolsas plásticas, productos
Biológicos y Agroquímicos.
Laboratorio Pruebas de suelo y material vegetal, en $ 550.000
la universidad nacional.

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 Viajes y salidas de Cada salida se dará 1 vez por semana, $ 200.000
campo durante 5 meses.
Servicios técnicos Ninguno.
Material Páginas Web. Y libros de apoyo. $ 400.000
bibliográfico
Construcciones Estacones y Alambre De Acero $0
Galvanizado para la cerca eléctrica.
Socialización ante Llevar el proceso del trabajo. $ 300.000
la Unad, en
Medellín,
Antioquia.
TOTAL 2.620.000

Estos recursos los obtendría de ayudas, por medio de la empresa sumicol y

productores de Fresa o apoyo de la UNAD como proyecto de investigación.

ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL GRUPO

 Visita a la zona donde se evidencia la problemática.

 Presentación del grupo ante los habitantes de la zona
 Realización de encuestas relacionadas con la problemática.
 Reuniones en donde se expongan los hechos relevantes a la problemática
analizando el impacto en la zona y las posibles soluciones.
 Capacitaciones frente a los temas más relevantes y constructivos para la
solución de la problemática.
 Salidas de campo en donde se enriquezca el conocimiento y la práctica frente al
cuidado ambiental.
 Entrega de folletos a la comunidad con la información básica acerca del manejo
de la secadera de la fresa.

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 CONCLUSIONES

La secadora en la fresa, presenta una pudrición de raíz y corona inducida por el

grupo de patógenos Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia, Alternaría y Phytophthora, por
tal razón es de gran importancia el control de esta enfermedad de la secadora, ya que
ocasiona grandes pérdidas económicas a las plantaciones comerciales, donde puede
tener una pérdida del 50 % de las plantaciones.

La secadora, es una enfermedad que ocasiona grandes pérdidas económicas las

cuales son de gran importancia, en su manejo, con un buen análisis de suelo y el
manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE, con lo podemos verificar cuales son
las practicas más aconsejables en el manejo de la secadora en la Fresa.

Las enfermedades de la raíz causadas por hongos, son las principales limitantes
fitosanitarias del cultivo de la fresa.

El uso indiscriminado de productos químicos al suelo y los monocultivos han generado

una degradación a los suelos lo cual ha traído como consecuencias la proliferación de
plagas y enfermedades de difícil control, es por este motivo que se deben de realizar
practicas mas amigables con el medio ambiente para poder recuperar los suelos
lentamente.

En YouTube están estos 2 videos, los cuales son de la práctica No. 2, estos son los
link, para ingresar a ellos y así miren como realice la práctica No. 2, con el problema
que se presenta en la Unión, Antioquia, con la secadora de la Fresa.

http://youtu.be/YkUdODGxmjg

http://youtu.be/26lqNvbxNoo

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 BIBLIOGRAFIA

LOMBANA, C. V. (2015). PRACTICA DE CAMPO 2. Recuperado el 30 de Abril de

2015, de http://datateca.unad.edu.co/contenidos/303016/Protocolo-P2_ExtAg_2015-
1.pdf

Osorio, J. F. (28 de Abril de 2015). Practica No. 2. Secadora en la Fresa. (A. M. Vera,
Entrevistador

Orlando M; Ozollo Fernanda, Formulación de proyectos culturales; Universidad

Nacional Cuyo; Mendoza Argentina 2005.

Luis Fernando Ceja-Torres Gilberto Vázquez-Gálvez, Carlos Muñoz-Ruiz (2001).

Comparación de Métodos de Control de la “Secadera" de la Fresa (Fragaria x
ananassa Duch.)

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