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CÓMO CUIDARSE
PARA EL ÉXITO
¿Qué harás ahora cuando descubras los beneficios de la
suplementación y de las plantas medicinales deportivas?

Valentín López

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Valentín López

CÓMO CUIDARSE PARA EL ÉXITO


¿Qué harás ahora cuando descubras los beneficios de la
suplementación y de las plantas medicinales deportivas?

Copyright © Valentín López

Licencia de uso: Todos los derechos reservados. Bajo las sanciones establecidas en
las leyes, queda rigurosamente prohibida, sin autorización escrita del titular del
copyright, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o
procedimiento, sea electrónico, mecánico, por fotocopia, grabación u otros, así
como la distribución de ejemplares mediante alquiler o préstamo públicos.

ISBN: 9781983292972

AMAZON BESTSELLER #1
Salud personal, Bienestar y Vida Sana

2º EDICIÓN
Primera edición: Junio, 2018
Islas Canarias, España

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ÍNDICE
Dedicatoria
¿Qué dicen sobre Valentín López y Cómo cuidarse para el éxito?
Introducción
1. Aumento de la síntesis proteica y anabolismo muscular
2. Estímulo en la oxidación de grasas con el respaldo del déficit
calórico
3. El valor de las vitaminas y de los minerales
4. Protección de las articulaciones y ayuda en la regeneración del
cartílago
5. Relajantes y antidepresivos musculares, inhibidores del Sistema
Nervioso Central y precursores de la hormona del crecimiento
6. Mejoras para la digestión y la absorción de los nutrientes
7. Fitoterapia: El empleo de las plantas y sustancias vegetales para el
deporte
8. Principios anabólicos de las plantas
9. Estimulantes, adaptógenos y componentes para reducir la fatiga y
aumentar la energía
10. Propiedades para el apoyo en la pérdida de la grasa
11. Diuréticos: Liberación de la retención de líquidos, sistema
urinario y la próstata
12. Mejora del aparato circulatorio y de la vascularidad
13. Relajantes y liberadores de la tensión muscular
14. Aparato digestivo: Úlceras, trastornos diversos, indigestión y
desintoxicación gastrointestinal
15. Soporte y principios activos para las articulaciones
16. Ayuda en estados carenciales y problemas de salud en general
17. Llegamos al final, ¿y ahora qué?
18. Bibliografía


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Los que te llaman loco son los que no
han tenido el valor de luchar por sus sueños.
Pero ¿sabes qué?,
son sus limitaciones no las tuyas.

Valentín López


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¿Qué dicen sobre Valentín López y
Cómo cuidarse para el éxito?

PRÓLOGO DE ANA OLIVA

“Si Valentín ha puesto de su tiempo para escribir este libro, merece


toda mi atención leerlo. La salud y el bienestar personal nos incumbe
a todos, un libro práctico, sencillo y muy bien documentado.
Diferente y original, Cómo cuidarse para el éxito da unas pautas claras y
al grano de los diferentes principios que nos pueden ayudar en cada
momento, estoy muy contenta de haberlo leído”.
“Valentín es presente y futuro. Siempre está ilusionado y totalmente
comprometido con los proyectos que crea y este no iba a ser la
excepción. Un joven con determinación que no espera a que las
oportunidades lleguen a su vida, simplemente sale a buscarlas y como
en este caso, las crea. Tiene cualidades natas de comunicador, sabe
como inspirar a las personas y como conectar. Conociéndole y
sabiendo como piensa, Cómo cuidarse para el éxito es el inicio de
muchos otros proyectos que seguiré con atención”.
“¡Suerte y feliz camino hacia nuestras metas!, Un abrazo”.

Ana Oliva,
Periodista, Biógrafa, Coach Editorial
Marketing Digital para autores
Autora de más de 7 libros, como:
“Antonio Banderas, una vida cine”
“Traders de Éxito” o “Mi Primer Millón”
anaoliva.com
España

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“El éxito es algo muy personal sin duda, pero estoy de acuerdo con
mi gran amigo Valentín López en que la actitud es una cualidad
primordial para alcanzarlo, además de aptitud y conocimientos. Sin
duda este es un gran libro repleto de buena información para ser
aplicada en nuestro día a día”.
“La salud es nuestro motor, cuídala y conduce tu vida”.

Abraham Viera,
Coach Team Viera y Preparador Físico
Multicampeón Nacional de Culturismo
España

“Desde que conocí a Valentín López, pude ver a un gran hombre,


perseverante, próspero, lleno de abundancia, amor y bendición para
dar a los demás. Gracias a él he podido aprender a tener más
energía, alentar a los demás a luchar por sus sueños, quedarme con
lo positivo y con lo espiritual además de ser agradecida. Estoy segura
de que este libro obra suya será de gran bendición y tremendo
provecho para quien tenga la dicha de leerlo”.
“Agradecida de tu gran aporte a la sociedad amigo porque nos
ayudas a seguir expandiendo el propósito por el cual estamos en la
vida; servir”.

Dilu Pereda,
Speaker experta en Imagen Personal
Marketing y Negocios
Perú

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“El éxito exige más de nuestra sangre y sudor que nunca, sólo
aquellos que reconozcan esta verdad y ajusten su estilo de vida a uno
más sano, son los que viven para disfrutar sus días de gloria con el
privilegio de la salud plena. Conoce los nutrientes que tanto a
Valentín como a otros triunfadores les generan resultados,
aumentando su productividad y capacidad de respuesta ante el estrés,
ambos esenciales para alcanzar y mantenerse en el triunfo”.

Karina Carlos,
Abogada, Life Coach
Podcaster y Conferencista
México

“Creo que en la vida no hay nada más noble y loable que ayudar, y
eso es lo que caracteriza a Valentín López. Siempre proyectando
ideas para beneficiar a los demás. Cómo cuidarse para el éxito es una
obra maravillosa, de fácil lectura y accesible a todos, que nos brinda
herramientas para nuestro bienestar y tener una mejor calidad de
vida”.
Javier López,
Periodista, Locutor de Radio
Argentina

“Después de leer el libro de Valentín López, estoy totalmente seguro


de que será una gran base sólida para ayudar en el bienestar de las
personas”.
Muhammad Salah,
Doctor y Farmacéutico
Egipto

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“Valentín López es sin duda alguna una de las personas más
preparadas y talentosas que he conocido. Su hambre de aprender a
diario y de inspirar a otros es realmente admirable. Mientras viajo
por el mundo (más de 70 países ya), muchos conocen a Valentín y me
comentan como sus mensajes en las redes sociales han impactado
muchos sus vidas. Estoy super orgulloso de su amistad, desde que nos
conocimos en persona hablamos diariamente. Felicidades por este
gran proyecto”.
“Este mundo sería mucho mejor con más personas como Valentín”.

Carlos Concheso,
Empresario
USA

“Admiro a todas esas personas que día a día luchan por sus sueños y
ayudan a otros a conseguirlo. Valentín es una de ellas, que ayudan
por un bien común, de verdad deben de conocerlo, personas como él
hacen más falta en este mundo. Como profesional del sector me
parece un libro muy completo, explícito, sencillo de entender y
recomendable para todos los públicos. Gracias amigo por acercarnos
este bonito mundo.”
“No es grande aquel que nunca falla sino aquel que nunca se da por
vencido. ¡Gracias por darnos tanto!”.

Cristo Delgado,
Entrenador Personal
Asesor Nutricional
España

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“Mis viajes siempre están llenos de momentos que recuerdo con el
corazón y con mucho cariño, Valentín ha hecho algo muy grande,
compartiendo y ayudándonos a conocer más acerca de la salud y el
bienestar personal”.
Gabriela Rivero,
Licenciada en Educación, Modelo profesional
Viajes y Turismo, @ecoviajeravzla
Venezuela

“Podría destacar muchas facetas y cualidades de Valentín López, está


clarísimo que le encanta informar y motivar. Esta vez con este libro,
muy completo y estructurado que nos sirve como una guía práctica
para conocer cómo mejorar nuestra salud física y mental, tanto a
nivel usuario como profesional”.
Naira Bolaños,
Entrenadora Personal
Competidora IFBB Wellness
España

“Lees Cómo cuidarse para el éxito y es como si acabaras primero en una


maratón. Los sueños son para conseguirlos pero hay que trabajarlos y
con Valentín López tienes un gran apoyo y empujón. ¡Gracias!”.

Kiko Barroso,
Periodista Radiofónico
Conductor de Roscas y Cotufas en Canarias Radio
Copresentador de Canarias Hoy en TV Canaria
España

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“Lo que más agradezco de esta increíble aventura es conocer a gente
maravillosa. Una de las cosas que me motivó a leer Cómo cuidarse
para el éxito es la personalidad de Valentín, creo firmemente que
cuando sabes hacia dónde vas, hasta el mundo se aparta para dejarte
pasar, este es el caso de Valentín, siempre ayudando y concediéndole
lo mejor a la humanidad. Agradezco a Dios por haberme dado la
oportunidad de conocerlo, recomiendo mucho su lectura ya que ha
sido de gran beneficio para mí”.
“Me ha encantado, sé que vas a seguir logrando muchos éxitos para
compartir con los demás”.

Efrén García,
Comunicador y Productor de sueños
Marketing Digital, @coachviajero
Venezuela

“Si no nos disciplinamos en estar sanos de cuerpo y mente de nada


servirá prepararnos en otras áreas. Esta es la frase que vino a mi
mente luego de leer Cómo cuidarse para el éxito. Valentín López no
solo ha sido una permanente fuente de inspiración y motivación en el
camino hacia el éxito sino que ahora nos regala la posibilidad de
estar preparados física y mentalmente para disfrutarlo. Como Chef
este libro me obligó a recordar que la alimentación tiene un objetivo
más importante y más profundo que satisfacer una necesidad
inmediata. Me ha fascinado y desde ahora formará parte de mi
equipo personal para consultar a la hora de elaborar menús”.

Andrew Reyes,
Chef
Cocina Internacional
República Dominicana

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“En Occidente, tengo mucho que descubrir y aprender sobre plantas
medicinales y principios nutricionales, Valentín ha logrado
armonizar en este libro, el equilibrio entre la mente y las influencias
básicas de la vida, como el cuerpo y la alimentación”.
“Siempre serás bienvenido a mi templo amigo”.

Ryoshun Seike,
Monje Budista
Medicina Tradicional, Ayurveda, ryoshun.com
India

“Me encantó leer Cómo cuidarse para el éxito, sin lugar a dudas
Valentín es una bendición para nuestro país, felicitaciones por este
gran libro, estoy muy emocionada. ¡Mucho éxito mi amigo!”.

Madalena Rodrigues,
Emprendedora
Brasil

“Conocí a Valentín cuando lo invité a uno de mis proyectos, el


programa El sillón de los viernes, me sorprendió su positividad ante las
adversidades y mucho más, sus consejos sobre la actitud que tenemos
que tomar ante cualquier circunstancia. Como bien dice Valentín; ¡el
éxito reside en nosotros! Felicidades por este gran proyecto”.

Florentín Díaz,
Periodista, Presentador de eventos
Imagen en Televisión
España


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“Para conseguir las cosas que nunca pensaste tener, es necesario
hacer cosas que nunca pensaste que podrías hacer. Cuando le pones
pasión y dedicación se nota, Cómo cuidarse para el éxito es un gran
ejemplo. Estoy muy orgullosa de ti Valentín”.
“No eres lo que logras, eres lo que superas”.

Sabina Herrera,
Docente, Nutricionista Deportiva
Preparadora Bikini, Mens Physique, Wellness
España

“Es increíble la de cosas que podemos aprender con este gran libro
de Valentín López, Cómo cuidarse para el éxito te enseñará muchas de
ellas que no te puedes perder”.

Lidiane Alves,
Psicóloga, Mujer de Negocios
Restorante O Caipira
Brasil

“Estoy seguro de que este libro va a ayudar a muchos a conocerse


mejor. Agradecido con tu amistad siempre Valentín”.

Fabian Fitzner,
Conferenciante, Imagen Pública, Empresario
Dubai, Emiratos Árabes Unidos

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“Valentín López es un gran amigo, ejemplo de superación,
constancia, crecimiento y sobre todo ganas de aportar valor a los
demás, por eso siempre digo que personas como él hay que tenerlas
cerca. Cómo cuidarse para el éxito te llena de consciencia, hábitos y
sobre todo pilares de nuestra naturaleza para aportarnos salud y
bienestar”.
“Enhorabuena por el valor y el beneficio que das en este libro a la
sociedad, me ha encantado”.
Miguel Reus,
Hombre de Negocios
España

“Cómo cuidarse para el éxito es una muestra más de como Valentín


López sigue empoderando a las personas alrededor del mundo”.
“Gracias por compartir esto conmigo Valentín”.

Daniela Miron,
Empresaria
Rumanía

“Amo la salud, este libro te da unas instrucciones claras sobre cómo


poder ayudarte en tus próximos objetivos”.
“Me ha encantado leerlo amigo Valentín, gran proyecto”.

Mary Grace Zaragoza


Empresaria, Agente de Ventas
Consultora Financiera
Filipinas
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“Hoy en día el éxito está más al alcance que nunca, yo soy el ejemplo
vivo al venir de un país que llaman sin recursos y ahora manejo
negocios de seis cifras. Se necesita enfoque, inteligencia y dureza, no
sin antes lograr una buena salud y cuidado físico. Cómo cuidarse para
el éxito revela pasos exactos, simples, sencillos y super efectivos. Estos
son los pequeños detalles que te darán una ventaja competitiva para
alcanzar los sueños que deseas”.
“Todo es posible si de verdad crees en ti”.

Josue Pena,
CEO Fundador Digital
República Dominicana

“Me has abierto la mente Valentín, sencillo y muy bien clasificado,


este libro nos da soluciones prácticas para saber por dónde empezar a
mejorar. Quien siga las instrucciones de Cómo cuidarse para el éxito en
la forma que están aquí explicadas va a cambiar radicalmente su
vida”.
Joseph Lai,
Emprendedor
Malasia

“Desde que leí Cómo cuidarse para el éxito sabía que iba a ponérselo
muy fácil al mundo para mejorar su estilo de vida. Valentín sabe
adaptar lo complejo y convertirlo en información útil. Gran
comunicador de su mensaje y toda una influencia”.

Joe Stewart,
Autor de Self Publishing Empire
Editor en Jefe de TheWashingtonInsider.com
USA

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PALABRAS DE JACOBO CASTILLO

“Los que nos llaman locos son los que no tienen el valor de luchar
por sus sueños, pero ¿sabes qué Valentín? donde unos ven a un loco,
otros ven a un joven talentoso, armado con sabiduría para la batalla,
templanza en la oscuridad y fuente de inspiración inagotable para
poder movilizar cualquier ejército. Tus palabras cargadas de energía
pueden hacer resucitar a cualquier deidad, esa es tu habilidad amigo
mío”.

“Otro loco en un mundo de cuerdos, aquí perdido en la


Macaronesia. Tienes a un General preparado para acompañarte,
unidos somos más fuertes”.

“Y no olvides esto Valentín; quien tiene magia no necesita trucos”.

Jacobo Castillo,
Visionario
CEO Grupo Canary
España

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INTRODUCCIÓN

Este libro trata sobre una de las áreas más importantes para mí: el
bienestar personal y el cuidado físico. Lo considero un tema lo
suficientemente valioso como para tomarme el tiempo necesario en
escribir sobre ello.

En él va encontrar una breve guía expositiva, muy práctica y


sencilla sobre suplementos, plantas y principios nutricionales,
plasmada de experiencias, superación personal, aprendizaje
constante y trabajo duro e inteligente con el propósito ardiente de
ayudarle a clasificar, agrupar y estar mejor informado sobre su
elección en las diferentes ventajas que el mercado y la naturaleza le
puedan ofrecer según sean sus necesidades deportivas o motivos de
salud.

Advertencia: Actúe con congruencia, vigilando sus necesidades


personales según peso, somatotipo y diagnóstico sobre su salud. Por
favor antes de tomar una decisión, apóyese en su médico,
nutricionista, fisioterapeuta o coach deportivo personal para obtener
una valoración individual y de la cual le crearán el mejor plan de
alimentación y entrenamiento a su medida, modificando las pautas
que ellos crean necesarias. 

Y recuerda esto: confiar en uno mismo es el pilar fundamental para


alcanzar la resiliencia y superar las adversidades, deja de preguntarte
si tienes o no talento, ¡esfuérzate en mejorar cada día en tu área y te
veré consiguiéndolo!

Nos vemos en el círculo de los ganadores.

Valentín López


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Lo opuesto al éxito no es el
fracaso como muchas personas
piensan, son las excusas y el
conformismo sumergidas en un
vacío de propósito las que lo
alimentan. Por favor, que eso no
te pase, no estás para cumplir
solo un horario, ¡estás para
cumplir tus sueños!


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PRIMERA PARTE


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1. AUMENTO DE
LA SÍNTESIS
PROTEICA Y
ANABOLISMO
MUSCULAR


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Proteína de Suero: Uno de los suplementos básicos que
puede utilizar en su actividad física es el suero de leche o productos
lácteos fermentados. Está compuesta por aminoácidos esenciales y no
esenciales. Elíjala según sea su sistema de filtrado (concentrada,
aislada, hidrolizada, mezclas, etc.) pues su valor depende de la
cantidad de azúcares y aminoácidos (sobre todo la cantidad de
Leucina) que albergue según sea la seriedad de su dieta. Algunas ya
vienen enriquecidas con más BCAAs, glutamina, creatina e incluso
vitaminas para mejorar la absorción. ¿Momento ideal de la toma?
Ninguno, pero debido a su rápida absorción puede ser interesante
inmediatamente al levantarse, alrededor de la actividad física o antes
de acostarse. Todo dependerá de la ingesta diaria y semanal de
proteínas y no de un suplemento como único factor. Generalmente y
según estudios desde los 0.9 gramos por kilo de peso en edad adulta
ya se puede disfrutar de sus beneficios. Diversos autores e
investigaciones recientes coinciden en una ingesta para deportistas
basada en una media de 1,2-2 gramos por kilo de peso.

También en el mercado se pueden encontrar suplementos de


proteínas cárnicos para los intolerantes o los que sufran diferentes
afecciones. Añada o suprima la cantidad de las tomas para llegar a
sus requerimientos proteicos diarios. Recuerde que una mayor
retención de nitrógeno a corto plazo puede reflejar un mayor
aumento de proteína sin embargo para una persona natural tomar
más proteína en exceso no implica una mayor síntesis proteica.
Muchos de los productos proteicos de hoy en día están
sobrevalorados, no descuide su plan de alimentación con la excusa de
incluir más suplementos. Se recomiendan tomas de 20-30 gramos por

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comida no obstante se ha demostrado que las personas que meten
hasta un 70% de su proteína en una sola comida no pierden masa
muscular. Cuidado con ingerir líquidos muy calientes cuando se
mezcla suplemento de proteína de suero con estos pues “podría”
desnaturalizarse afectando a sus propiedades biológicas. Actúe
siempre con congruencia adaptando su plan de alimentación al
número de comidas, gramos de macronutrientes y calorías diarias.
Apoyándose en su nutricionista.


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Lo que va a descubrir a continuación es una lista de aminoácidos
esenciales que le beneficiarán en su estado de salud. “esencial”
significa que para poder aprovechar sus propiedades y beneficios,
deben ser ingeridos a través de la alimentación (como la carne,
pescado, legumbres, cereales, productos lácteos, huevos…) o de los
complementos:


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AMINOÁCIDOS ESENCIALES


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BCAAs: Aparecen aquí porque están compuestos por un trío de
aminoácidos esenciales. Son ramificados porque proporcionan
energía cuando son oxidados en el organismo. Estos son: leucina,
isoleucina, valina. Utilizados normalmente para reducir la fatiga y el
desgaste en el entrenamiento. Se recomienda tomarlos antes y
después de la actividad física (3-20 gramos/día) con proteínas de
suero para aumentar la síntesis. Si se hacen varias tomas al día se
precisa tomarlos por lo menos 15-10 minutos antes de las comidas ya
que podrían competir con otros aminoácidos en la absorción. Se
digieren fácilmente. Puede darse una mejor asimilación gracias a la
ingesta de vitamina B6, vitamina C, zinc, cromo y magnesio.

Leucina: Junto con la L-isoleucina y la hormona del crecimiento


(HGH), interviene con la formación y reparación del tejido muscular.
Para las personas que hacen un elevado número de comidas al día,
puede beneficiarles un aporte extra de leucina para maximizar la
cantidad de proteínas ingeridas. (CDR: 14 mg/Kg).

Isoleucina: Aparte de  intervenir en los procesos de reparación


del tejido muscular aporta beneficios para la oxigenación del sistema
circulatorio mejorando el transporte de CO2 en sangre a través de la
hemoglobina (proteína cuaternaria que permite el transporte de
oxígeno) regulando los niveles de glucosa en sangre. (CDR: 10 mg/
Kg).


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Valina: Estimula el crecimiento, reparación y cicatrización de los
tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas e interviene en el
balance de nitrógeno. (CDR: 10 mg/Kg).

Lisina: Es uno de los aminoácidos más importantes porque, en


asociación con varios aminoácidos más, interviene en diversas
funciones, incluyendo el crecimiento, reparación de tejidos,
anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas.
Estudios sugieren que lisina ingerida con L-carnitina, ayuda a
disminuir los niveles de colesterol en sangre. A su vez la lisina
estimula la liberación de la hormona del crecimiento. Interesante su
combinación con arginina. (La ingesta de lisina va entorno a 12
miligramos por kilo de peso corporal).

Metionina: Antioxidante de gran alcance y una buena fuente


de azufre para el cuerpo. Es un intermediario en la biosíntesis de la
cisteína, la carnitina, la taurina, la lecitina, la fosfatidilcolina y otros
fosfolípidos. Fallos en la conversión de la metionina pueden
desembocar en arteriosclerosis. Es la encargada de transportar la
grasa hasta las células para convertirla en energía, y lograr un mejor
rendimiento muscular. En este tránsito de las grasas del cuerpo lo que
hace este aminoácido es evitar la acumulación de la misma en las
arterias y el hígado, y así conseguir una buena salud corporal a varios
niveles. Su contenido en azufre ayuda a contribuir mejorar el
cartílago de las articulaciones. (CDR: 13 mg/Kg).

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Triptófano: Está implicado en el crecimiento y en la
producción hormonal, especialmente en la función de las glándulas
de secreción adrenal. Responsable de la producción de serotonina
(neurotransmisor que controla nuestro estado de ánimo, relajación y
sueño). Ayuda a la formación de GABA (ácido gamma-
aminobutírico) neurotransmisor ampliamente distribuido en las
neuronas del córtex cerebral. Fomenta la liberación de la hormona
del crecimiento. (CDR: 3,5 mg/Kg).

Fenilalanina: Interviene en la producción del colágeno,


fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo, y
también en la formación de diversas neuro-hormonas. Como
analgésico endóngeno tiene propiedades para disminuir el dolor de
los músculos. Sintetiza el aminoácido tirosina. Presente en el proceso
de producir melanina para el cabello y para la piel. Libera
endorfinas. Alivia el dolor. Cuidado con su exceso pues es incluida
junto con el ácido aspártico y muchos edulcorantes en muchos
refrescos y medicamentos por su poder para endulzar y aromatizar.
Consulte las contraindicaciones con su médico. (CDR: 14 mg/Kg).

Treonina: Junto con la con la L-metionina y el ácido aspártico,


ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación
(trastorno de hígado graso). Facilita la absorción de los nutrientes.
Participa en la formación de colágeno, elastina y esmalte de los

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dientes. Ayuda a proteger de las infecciones intestinales. Favorece la
digestión. Mejora el funcionamiento del hígado. (CDR: 7 mg/Kg). 


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Después de estudiar y clasificar los aminoácidos esenciales y de
descubrir que tienen que ser aportados de manera externa y que son
vitales para nuestro organismo le presentamos la lista de aminoácidos
“no esenciales”, es decir, los que el cuerpo puede sintetizar por si solo
o a partir de otros aminoácidos sin la necesidad de la ingesta directa. 


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AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES


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Alanina: Interviene en el metabolismo de la glucosa, el
triptófano y la vitaminaB6. Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar
en sangre. Además de sus beneficios como fuente de energía natural,
ayuda a metabolizar tanto los ácidos orgánicos como el azúcar.

Arginina: Está implicada en la conservación del equilibrio de


nitrógeno y de dióxido de carbono. También tiene una gran
importancia en la producción de la hormona del crecimiento,
directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y músculos
y en el mantenimiento y reparación del sistema inmunológico.
Reduce los niveles de grasa corporal y facilita la recuperación de los
deportistas debido a los efectos que tiene de retirar amoníaco (residuo
muscular resultante del ejercicio anaeróbico) de los músculos y
convertirlo en urea que se excreta por la orina. Se suele emplear
antes de la actividad física o antes de acostarse. Interesante la
combinación con lisina. Consulte con su médico.

Asparagina: Interviene específicamente en los procesos


metabólicos del sistema nervioso central (SNC). Precursor de GABA.

Ácido Aspártico: Interviene en la transformación de


proteínas dentro del ciclo de Krebs. Es muy importante para la
desintoxicación del hígado y su correcto funcionamiento. Este amino
se combina con otros aminoácidos formando moléculas capases de

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absorber toxinas del torrente sanguíneo. Ha demostrado ser un
estimulador en la liberación de la hormona luteinizante (LH) y
hormona del crecimiento (GH) de la glándula pituitaria. (La
hormona luteinizante LH, es el mensajero químico que viaja desde la
pituitaria hasta los testículos, donde se activa la producción de
testosterona). Participa en la formación del ácido glutámico o
glutamato. Ampliamente utilizado como complemento para el
aumento del tono muscular, expulsar el amoníaco, limpiar la sangre y
evitar la fatiga.

Citrulina: A pesar de ser un amino no proteico, es un


intermediario en la síntesis del aminoácido arginina. Participa en el
ciclo de la urea, mecanismo por el cual interviene específicamente en
la eliminación del amoníaco y sustancias tóxicas del cuerpo a través
de la orina. Produce efectos beneficiosos en el corazón, en el aparato
circulatorio y beneficia el sistema inmunitario. Se comercializa
mucho como citrulina malato para mejorar el rendimiento atlético,
pues se ha demostrado, en ensayos clínicos preliminares, que reduce
la fatiga muscular. Recomendada antes de la actividad física o al
acostarse para recuperar. También puede encontrarse de forma
abundante en la sandía, donde fue aislada por primera vez.

Cisteína: Se fabrica a partir de la metionina. La L-cisteína está


implicada en la desintoxicación, principalmente como antagonista de
los radicales libres. Debido a que la cisteína puede ser fácilmente

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oxidada a cistina, es preferible la forma estable de L-cisteína, N-
acetilcisteína (NAC), para los complementos nutricionales. La NAC
también forma el glutatión, que es una combinación tres
aminoácidos: la cisteína, la glicina y el ácido glutámico, (se denomina
“tripéptido”). El glutatión es uno de los antioxidantes más potentes y
protege a las células contra el estrés oxidativo. También contribuye a
mantener la salud del cabello por su elevado contenido de azufre y su
acción antioxidante. Favorece la eliminación de los metales pesados.
Ayuda a desintoxicar el intestino. Actúa como un potente mucolítico
ayudando en la eliminación del moco denso de las vías respiratorias.
Previene las cataratas, el decaimiento de la retina. Desintoxica el
hígado, las células y el sistema linfático. Alivia la artritis. Estabiliza el
azúcar en la sangre. Protege el sistema digestivo. Consulte a su
médico.

Cistina: Se crea mediante dos cisteínas. También interviene en


la desintoxicación, en combinación con el aminoácido anterior. La L-
cistina es muy importante en la síntesis de la insulina y también en las
reacciones de ciertas moléculas a esta.

Glutamina: Representa casi un 60% del total de aminoácidos


en los músculos. Posee efectos ergogénicos de reparación de las fibras
musculares. Atraviesa la barrera hemato-encefálica convirtiéndose en
ácido glutámico, elevando con ello la concentración del mismo en el
cerebro. Su consumo apoya a neutralizar el exceso de ácido láctico

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(efecto tampón) en los músculos. Previene la pérdida de masa
muscular. Junto con la alanina transportan más de la mitad del
nitrógeno del organismo. Ayuda a limpiar el amoniaco del cuerpo
por eso su recomendación después de la actividad física o durante la
noche. Podría ayudar a prevenir la pérdida de masa muscular en
tiempos largos de reposo. Contribuye a la formación de GABA (ácido
gamma-aminobutírico). Los resultados podrían ser beneficiosos sobre
todo cuando hay deficiencia de este aminoácido. Consulte a su
especialista.

Ácido Glutámico (Glutamato): Tiene gran


importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y
actúa como estimulante del sistema inmunológico. Transporta
aminoácidos y nitrógeno. Nos ayuda en la producción del ácido
clorhídrico (para mejorar la digestión). Controla los niveles de
amoníaco en el cerebro. Excelente en el tratamiento de las funciones
normales de la próstata. Precursor de GABA. Tiene un papel
fundamental en el mantenimiento y crecimiento celular. Precursor
para la síntesis de ácidos nucleicos (ADN). Previene la atrofia
intestinal e infecciones. Reduce la permeabilidad intestinal. Regula la
producción de urea en el hígado. Conduce a un incremento de la
hormona del crecimiento, que favorece el mantenimiento de la masa
muscular. Consulte con su médico ya que su déficit puede deparar en
problemas de memoria, aprendizaje y pérdida de los reflejos.

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Glicina: Necesita de la presencia de serina (otro aminoácido)
para su fabricación. Aumenta la absorción de la creatina. Ayuda a
controlar los niveles de amoníaco en el cerebro. Neurotransmisor
tranquilizante del cerebro. Ayuda a aumentar la liberación de la
hormona del crecimiento. Retarda la degeneración muscular.
Cicatriza heridas, fracturas, luxaciones y tejidos dañados. Promueve
una próstata sana. Ayuda a almacenar el glucógeno. Retarda la
degradación muscular. Interviene en la producción de colágeno y
fosfolípidos.

Histidina: Esencial en niños y no esencial en adultos. En


combinación con la hormona de crecimiento (HGH), contribuyen al
desarrollo hasta la edad adulta. Cardio-protector y vasodilatador.
Ayuda a cicatrizar las heridas. Trata la artritis reumatoide y mejora la
digestión. Tiene un papel clave en el funcionamiento neuronal,
provocando el refuerzo de la sinapsis (los impulsos eléctricos) del
cerebro donde es necesaria. Precursora de histamina, regula la
respuesta inmunitaria frente al ataque de patógenos, virus y bacterias
dañinas. La carencia de histidina se caracteriza por pérdida de
audición y dificultad para reparar los tejidos. Se suele utilizar como
complemento para incrementar la regeneración de tejidos de la piel y
acelerar la recuperación de lesiones musculares. El aumento de los
niveles de carnosina gracias a este aminoácido ofrece un mayor
control sobre la acidosis producida por el ejercicio.

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Serina: A partir de la serina se puede realizar la síntesis de otros
aminoácidos, como el triptófano, la glicina y la cisteína. metabolismo
de grasas y ácidos grasos. Controla la absorción del colesterol. Ayuda
a la producción de inmunoglobulinas y anticuerpos. Necesaria para
el crecimiento del músculo, la formación de las células y anticuerpos.
Puede contribuir con la mejora del rendimiento físico y la
recuperación muscular, tomada después del ejercicio.

Taurina: Principalmente reconocida porque forma parte de


determinadas bebidas energéticas de popularidad.Estimula la
hormona del crecimiento (HGH). Implicada en la regulación de la
presión sanguínea, fortalece el músculo cardiaco y vigoriza el sistema
nervioso. Retrasa la fatiga. Mejora la visión, y ayuda a prevenir la
degeneración macular. Es el componente clave de la bilis, la cual es
necesaria para la digestión de las grasas, útil para las personas con
arterioesclerosis, edema, trastornos del corazón, hipertensión o
hipoglucemia. Previene problemas cardiacos, incrementa la potencia
del corazón, disminuye la presión arterial. Antidepresivo. Regula la
diabetes. Facilita la recuperación física. Facilita el transporte de
oxígeno y de creatina. Reduce la producción de amoníaco durante el
esfuerzo físico. Aumenta los efectos del GABA bajando la ansiedad y
el estrés. La carnosina y la taurina incrementan la fuerza muscular al
contrarrestar en la célula muscular la acción de los subproductos
causantes de fatiga. Puede contribuir en planes de alimentación y
entrenamientos para pérdida de peso debido a su activación.

40
Tirosina: Sintetizada a partir de la fenilalanina. Antidepresivo
y anti estrés. Es precursor de la adrenalina y la dopamina, (una
sustancia íntimamente relacionada con los estados de humor) y de la
melanina (pigmento de la piel). Se suele complementar la tirosina ya
que suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. Junto al
yodo, es necesaria para la fabricación de hormonas tiroideas.
Estimula la liberación de hormona del crecimiento que puede inducir
al aumento de la masa muscular dependiendo de la síntesis proteica.
Potencia la actividad y la concentración mental.

Ornitina: Precursora de la Arginina. Libera la hormona del


crecimiento (HGH). Ayuda al metabolismo de la grasa corporal (este
efecto es mayor si se combina con la arginina y la L-carnitina).
Promueve la cicatrización ya que estimula la síntesis de colágeno. En
las intoxicaciones, beneficia la función y la regeneración del hígado.
Influye en la síntesis de insulina en el páncreas. Promueve la
eliminación de amoníaco, a través del hígado, a través del ciclo de la
urea. Si se toma arginina se suele tomar en una relación de 2:1
siendo por ejemplo por cada 2 gramos de arginina 1 gramo de
ornitina. (Antes de dormir o durante la actividad física).

Prolina: Es fundamental para el restablecimiento y curación de


los tejidos conectivos dañados. Ayuda en el tratamiento de las
enfermedades articulares. Contribuye en la mejora de la textura de la
piel, ayudando a la producción de colágeno y reducir su pérdida a

41
través del proceso de envejecimiento. Como parte integrante del
cartílago ayuda en la cicatrización de este y al fortalecimiento de las
articulaciones, los tendones y los músculos del corazón. La prolina
trabaja con la vitamina C para ayudar a mantener sanos los tejidos
conectivos. Actúa como un protector cardiovascular, inhibiendo la
descomposición del colágeno arterial, para de esta forma impedir
posibles lesiones. Puede contribuir su mejoría en determinadas
lesiones (menisco, conexiones cartilaginosas…) cuando se combina
con complementos como glucosamina, condroitina o msm
“metilsulfonilmetano”. 


42
 

Lo que acabamos de ver hasta el momento es una clasificación de


aminoácidos esenciales y no esenciales mostrándole los beneficios de
cada uno de ellos y las principales mejoras para su salud. Lo que
leerá a continuación serán varios complementos que le sugerimos
interesantes para su actividad física, ya pretenda mejorar su masa
muscular, reducir el catabolismo (degradación proteica), bien acelerar
la recuperación o apoyar alguna deficiencia. 


43
HMB (Beta-hidroxi-beta-metilbutirato): Ácido
que existe de manera natural en el organismo (producimos una
media de 0,2-0,4 gramos de HMB al día en función de la leucina
ingerida) cuando se descompone el aminoácido leucina, (integrante
de los BCAA), tanto, que se ha demostrado que estimula la síntesis de
proteínas a través de la vía de mTOR/p70S6k. Reduce el cortisol y la
grasa corporal. Evita que enzimas rompan el tejido muscular para la
obtención de energía. Evita el catabolismo mediante la interrupción
de la proteólisis (proceso natural de descomposición de tejido
muscular que se produce después de una actividad física intensa). La
complementación con HMB ha sido muy eficaz en la reducción del
colesterol LDL (Nissen, 2000). Aumenta el consumo máximo de
oxígeno (VO2 máx) y mejora el punto de compensación respiratoria
(RCP). Los últimos estudios apuntan a que el HMB puede reducir la
acidosis metabólica, el lactato en sangre y el amoníaco, lo que podría
mejorar la recuperación pero su aclaración necesitará de un esfuerzo
de investigación mucho más profundo.

Fosfatidilserina: Formada por dos moléculas de ácido graso


y el aminoácido no esencial serina. Fosfolípido que determina la
integridad y la fluidez de las membranas celulares (especialmente en
el cerebro) de ahí que se le atribuya una capacidad especial para
mejorar la memoria (ya que sintetiza acetilcolina, un tipo de
neurotransmisor con una elevada relevancia en la memoria de corto
plazo), la traducción de las señales (causar el correcto funcionamiento
de los órganos cerebrales, como el córtex, hipotálamo y la glándula
pituitaria), la liberación de las vesículas secretoras y la regulación del
44
crecimiento celular. Se suele utilizar después del entrenamiento ya
que reduce el cortisol y el dolor muscular además de acelerar la
recuperación. Un estudio muestra que 800 mg de fosfatidilserina
tomada en dosis orales dividas, suprime el cortisol originado por el
entrenamiento intenso con pesas. Se suele combinar con el Omega-3
a 400-500 mg de fosfatidilserina aunque la dosis estándar es de 300
mg dividida 3 veces. Consulte con su médico ya que su déficit está
relacionado con el Alzheimer, Parkinson, esclerosis múltiple y
TDAH.

Una de las principales causas del aumento del cortisol es la ansiedad,


los nervios en el estómago y la presión en el pecho que genera el
estrés. Los niveles de testosterona tienden a decaer causando
cansancio y nerviosismo, por eso podría ser interesante tomar
suplementos de fosfatidilserina por la noche. Se han descrito
numerosos casos de reducción notoria de la ansiedad al día siguiente.
Puede encontrarla también en la soja, la yema de huevo, los hígados
y en los frijoles pero quizá sea insuficiente. Infórmese bien al
respecto.

Coenzima Q10 (Ubiquinona): Es un potente


antioxidante bien conocido que ayuda a protegernos contra el daño
de los radicales libres, e interviene en la producción de energía
celular. Por eso es esencial para el funcionamiento de casi todas las
células.. Participa en la respiración celular aeróbica, generando
energía en forma de ATP. El noventa y cinco por ciento de la energía
del cuerpo humano se genera de esta manera. Por lo tanto, los

45
órganos con un requerimiento más alto de energía (como el corazón
y el hígado) son los que tienen concentraciones más elevadas de
coenzima Q10. Se puede encontrar en la caballa, arenque, atún,
sardina, salmón, soja, cacahuetes, huevos, semillas, hígados y en los
corazones de cerdo y vaca. En un estudio que leí en The Journal of
Urology de 2012 se publicaron los efectos positivos del ubiquinol en
pacientes con infertilidad masculina. Suele venir añadida sobre todo
en los multivitamínicos y complementos para el deporte ya que
aumenta la utilización de oxígeno por nuestro cuerpo, tiene
propiedades antienvejecimiento y aumenta la capacidad del sistema
inmunológico para combatir enfermedades. Las dosis promedian en
10-20 mg. Lea más al respecto y consulte con profesionales.

Beta-Alanina (ácido 3-aminopropanoico):


Aminoácido no esencial que se suele combinar con creatina antes de
entrenar. Mientras que la beta–alanina aumenta el PH y, por lo
tanto  reduce la  fatiga muscular,  la creatina ayuda en la síntesis de
ATP, por lo que también aumenta los niveles de energía. Básicamente
la beta-alanina aumenta los niveles de carnosina esto inhibe el efecto
que causa el exceso de ácido láctico retrasando la fatiga. Por eso es
ideal para atletas de fuerza o desarrollo muscular. La podemos
encontrar en la carne y pescado. Las dosis varían de los 0,02 gr/kg a
0,05 gr/kg al día. Documéntese al respecto.

46
Betaína (Trimetilglicina): Se ha incluido en muchos
complementos de preentrenamiento por sus beneficios en el
rendimiento deportivo. La colina es un precursor de betaína, que la
sintetizará junto con el  aminoácido glicina. Donde primero se aisló
fue en la remolacha (de ahí su nombre en latín). En un buen
“preentrenamiento” casero se suele mezclar con cafeína,
creatina, beta-alanina, citrulina malato y arginina ya que la
betaína aumenta la vascularidad y el efecto vasodilatador, mejorando
la circulación del torrente sanguíneo (y apoyando la absorción de
BCAAs en el caso de también ser ingeridos). Aparte de incrementar
la fuerza y la resistencia como de reducir la fatiga muscular. Las dosis
varían según la composición corporal y el entrenamiento de 500 a
2500 miligramos.

Creatina: Probablemente ningún otros suplemento ha sido más


estudiado que la creatina. Es un ácido orgánico nitrogenado que se
encuentra en los músculos y células nerviosas. Se sintetiza en el
hígado, páncreas y riñones a partir de tres aminoácidos: arginina,
glicina y metionina. La creatina es uno de los complementos más
utilizados en el deporte ya que es una fuente directa e inmediata para
regenerar el ATP y proveer de energía las células musculares. Se
logra mayor volumen, al favorecer el aumento del glucógeno
muscular y retención de agua intracelular, optimizando la síntesis de
proteína. Mejora el control de glucosa, previene la pérdida muscular
y debilidad ósea y mejora de  la capacidad cognitiva. Las
recomendaciones apuntan a 0,08 gr./kilo. Generalmente repartidas
antes y/o después de entrenar. Existen estudios que evidencian que la
47
combinación de creatina con un carbohidrato simple incrementa el
transporte de esta hacia el interior del músculo. Los vegetarianos se
pueden beneficiar aun más de la administración oral de creatina.

Hay que tener en cuenta que un gramo de glucógeno muscular


almacenado está unido a aproximadamente 3 gramos de agua así que
si durante una fase de carga de carbohidratos el organismo
almacena entre 300-400 gramos adicionales de glucógeno, junto a
esos 900-1200 gramos de agua el peso corporal aumentaría unos
1200-1600 gramos por encima del normal. Esto hay que tenerlo en
cuenta sobre todo en dietas de pérdida de peso con restricción de
carbohidratos ya que los primeros kilos que se pierden es de
retención de agua debido al descenso de glucógeno. Documéntese al
respecto y consulte con su especialista.

Tabletas de hígado de res: Este complemento ha


permanecido por mucho tiempo en el deporte y no solo en
preparaciones intensas sino también en ejercicios aeróbicos. Las
tabletas de hígado proporcionan hierro orgánico, proteína y el
complejo de vitamina B además de aminoácidos, vitaminas y
minerales. El hierro es vital para el crecimiento en el deporte porque
es necesario para la fabricación de dos importantes proteínas en el
cuerpo: la hemoglobina, un constituyente de los glóbulos sanguíneos
a los que proporciona su color rojo, y la mioglobina, una proteína
que transporta oxígeno a las células musculares. Lea cuidadosamente
si tiene deficiencias en hierro ya que pueden alterarse los glóbulos

48
sanguíneos en vez de aumentar su proporción, si la nutrición no es la
correcta.

Carbohidratos de diferente absorción y


digestión: Hay muchos complementos en el mercado como son
la dextrosa, el vitargo, glut-4 entre otros ya que son absorbidos de
forma inmediata por el organismo, proporcionando a los músculos
un plus de energía que ayuda a realizar un ejercicio físico más intenso
y reponer las reservas de glucógeno. También documéntese en
polisacáridos de absorción más lenta como son las amilopectinas o
maltodextrinas para ejercicios de más larga duración como crossfit,
running, tenis, fútbol... Se suelen administrar cuando los niveles de
glucosa son bajos, en los planes de alimentación de volumen por su
aporte extracalórico y en la movilización de otros complementos,
como por ejemplo la proteína de suero o las creatinas. (Ya que al
aumentar el pico de insulina se movilizan más sustancias al interior
de la célula).

Las tomas suelen variar pero un indicador bastante acertado suele


oscilar entre los 0,2-0,8 gramos kilo de peso dependiendo obviamente
de los objetivos que pretenda alcanzar y de los ajustes calóricos de su
plan de alimentación. Incluso puede utilizar para la recuperación
diferentes tipos de miel, propóleos o jalea real (además de estas estar
cargadas de antioxidantes, vitaminas y minerales). Muchos jugadores
de fútbol americano suelen tomar antes de irse a dormir dos
cucharadas soperas de vinagre de manzana y una de miel
disueltas en una taza de agua caliente. Muchos deportistas
notan un incremento en la fuerza y la recuperación. 


49
Si por casualidad tienes algunas
personas tóxicas a tu alrededor y
se molestan por hacérselo saber,
lo siento, con tu éxito les
pagarás el sicólogo pero
recuerda: tu felicidad no es
negociable. 


50
2. ESTÍMULO EN
LA OXIDACIÓN DE
GRASAS CON EL
RESPALDO DEL
DÉFICIT
CALÓRICO


51
Le diré algo que seguramente ya sabe, a parte de una buena
actividad física, tener bajos niveles de grasa y poseer un vientre más
plano y definido se hacen en la cocina. Es decir, un buen plan de
alimentación controlando las calorías y con unos macro y
micronutrientes pautados por su especialista serán de vital
importancia para su éxito. Aun así y teniendo esto presente y muy en
cuenta, le presentamos a continuación una serie de complementos
que podrían beneficiarle en esa pérdida extra (directa o
indirectamente) de grasa mientras elabora sus comidas y plan de
entrenamiento.


52
L-Carnitina: Utilizada sobre todo para el rendimiento,
recuperación y reducción de la pérdida de grasa cuando se
acompaña con el déficit calórico ya que se ocupa de  transportar
ácidos grasos a la mitocondria.

Hay diversos estudios en el deporte en el que se pueden incrementar


los beneficios (sobre todo cuando se complementa con ácidos grasos
como el de pescado) y cuando hay déficit. Consulte con su médico
mantener buenos niveles de insulina ya que en definitiva, la capa de
lípidos de una célula se compone básicamente de ácidos grasos
omega 3, la célula será también más sensible a esta, lo que permitirá
a su cuerpo obtener más energía.

La L-carnitina es sintetizada en el hígado, los riñones y el cerebro a


partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina.
“Amina” (Compuesto químico orgánico que se considera como
derivado del amoníaco) que ayuda a que las mitocondrias oxiden
mejor los ácidos grasos y produzcan ATP (Adenosín Trifosfato). La
Acetil L–carnitina aparece de forma abundante en el cerebro y evita
el envejecimiento celular. Se puede combinar también con tirosina en
los planes de pérdida de peso ya que suprime el apetito y ayuda a
reducir la grasa corporal cuando se sigue un  déficit calórico. Y
también con serina (ya que este aminoácido incide en el metabolismo
de las grasas y ácidos grasos) y con  L-metionina, (encargada de
transportar la grasa hasta las células para oxidarla en energía.
Además la función de la L-metionina es ayudar a evitar la
acumulación de la grasa en las arterias y el hígado. Estudie los
beneficios de la L-carnitina ya que puede mejorar el rendimiento
deportivo, acelerar la recuperación tras el ejercicio intenso, reducir la

53
acumulación de ácido láctico en los músculos y contribuir a mejorar
la función cerebral así como ayudar a evitar el estrés oxidativo que
puede conllevar problemas de salud a largo plazo como
enfermedades cardiovasculares, diabetes e inflamación crónica. Se
puede complementar con otros nutrientes como el zinc, la vitamina
C, B6, B12 y el aminoácido L-arginina. Consulte también con su
cardiólogo.

Si es mujer consulte con su obstetra si está embarazada ya que


también hay estudios en la que la aportación de L-carnitina puede
ser una pequeña ayuda en las funciones cardiovasculares y beneficios
para el corazón durante el ejercicio y la recuperación, ya que
interviene en la presión sanguínea, el suministro de oxígeno y la
contracción muscular beneficiándose mutuamente. La dosis
terapéutica oscila entre los 500-2000 mg día. Póngase en las manos
de su médico y nutricionista antes de tomar una decisión.

MCT: La mayor razón de utilizar MCT como complemento es


que es utilizado mediante las cetonas (derivadas de grasas
almacenadas o ingeridas) como fuente de energía y no es depositado
como grasa en el organismo. Según sus siglas, los triglicéridos de
cadena media constan de 6-12 carbonos y están de forma natural en
el aceite de coco, así como en productos lácteos como leche, la
mantequilla y el queso. La mayoría de las fuentes de grasa que se
consumen están hechas de triglicéridos de cadena larga (LCT),
digeridas de forma distinta a los MCT ya que estos se fabrican
aislando estos triglicéridos de cadena media del resto de los

54
triglicéridos y luego se empaquetan siendo usados como
complemento.

El cuerpo procesa los MCT de forma diferente a los LCT, Mientras


más corta sea la cadena de carbono, más eficiente será el MCT en
cetonas, (estas producen oxígeno menos reactivo porque se
metabolizan para producir ATP).

El aceite de coco tiene una mezcla de todas las grasas de cadena


media (entre un 60%-70% de su peso es MCT), incluyendo las grasas
C6, C8, C10 y C12, sin embargo, los ácidos grasos caprílico
(C8) y cáprico (C10) del MCT aumentan los niveles de
cetonas más eficientemente ya que pasan a ser combustible
mitocondrial. Las cetonas también ayudan a suprimir la ghrelina
(hormona de la sensación de hambre sintetizada por el estómago).

El MCT actúa de manera diferente a las grasas de cadena larga en


su alimentación (LCT), las grasas tomadas del cuerpo deben ser
mezcladas con la bilis liberada de la vesícula biliar, y por las enzimas
pancreáticas para ser descompuesto por su sistema digestivo. Pero
el  MCT es diferente ya que no necesita bilis ni tampoco
necesita enzimas pancreáticas. (Por eso es interesante en
personas con problemas estomacales o de mala absorción de las
grasas). Una vez los MCT llegan al intestino, se dirigen a través de la
membrana intestinal en el torrente sanguíneo y son movilizados
directamente al hígado, en donde convierte el aceite en cetonas. El
hígado posteriormente libera las cetonas de nuevo en el torrente
sanguíneo, donde se transportan a través de todo el cuerpo.(Pueden
incluso pasar la barrera hematoencefálica para suministrarle energía
al cerebro). Tiene un efecto termogénico, generando un efecto
55
positivo para el metabolismo. Por eso son fácilmente utilizados por el
cuerpo, debido a que generan energía (combustible en lugar de
carbohidratos), en vez de ser almacenados como grasa. Consulte con
su médico. Tome el MCT poco a poco para tolerar las tomas.
Estudios sugieren una concentración ideal de cetonas para la máxima
supresión del hambre y quema de grasa de 0,48 milimoles por litro
(mmol/L). (Se miden los niveles de beta hidroxibutirato como los de
glucosa en sangre). Si quiere profundizar, las mediciones de cetonas
se pueden realizar mediante la orina, la respiración o las pruebas de
sangre. He descubierto que muchos deportistas para perder grasas
suelen entrar en cetosis haciendo de dos a tres días de
ayuno al mes tomando al levantarse aceite MCT (tres veces al
día y en tomas cada 4 horas) junto con ácido carprílico (C8). Las
cetonas exógenas ayudan a suplir la angustia de falta de
carbohidratos momentánea. Una vez se entre en cetosis el cuerpo
utilizará mucho más su grasa endógena. Para mantener ese estado el
objetivo es consumir bastantes grasas, (de 1 a 1,5 gramos por kilo de
peso corporal) y de 1 a 1,5 gramos de proteínas. Poca grasa y
demasiada proteína no ha dado resultados ya que el hígado
convertirá el exceso de aminoácidos en glucosa, acabando con la
cetosis. En el proceso suelen mezclar café con leche de coco en un
termo para tomar entre comidas y así mantener las altas dosis de
grasa. Use con precaución estos métodos temporales y apóyese en su
preparador o nutricionista.

56
Chitosan: En resumen este complemento es que podría ser un
“captador de grasas natural”. Proviene de la quitina que se encuentra
en los esqueletos de los crustáceos. Tiene la capacidad para enlazar 
las grasas y colesterol en el aparato digestivo, antes de que puedan ser
absorbidas por el cuerpo. Por eso se utiliza en miles de preparados
alimenticios y en decenas de productos con marketing para el
adelgazamiento. Una buena forma de ingerirlo es antes de las
comidas. Es interesante ya que puede ayudar a controlar los niveles
de colesterol (LDL) y la presión arterial. Suele combinarse con otros
productos como el glucomanano, algarrobo o la garcinia cambogia
(explicados también en este libro) por su uso en el control del apetito
y la perdida de peso.

Inositol y Colina: Los puedes encontrar sobre todo en


bebidas energéticas y complementos adelgazantes comerciales. A
pesar de ser considerados miembros de las vitaminas del grupo B
hemos decidido incluirlos en este apartado. El inositol tiene la
capacidad de movilizar los ácidos grasos para oxidarlos como energía
impidiendo también su acumulación en los tejidos hepáticos. La
colina es necesaria para transportar el colesterol del hígado. La
deficiencia de colina podría provocar un exceso de acumulación de
grasa y colesterol. También ayuda a los ácidos grasos omega-3 y las
vitaminas B y D (así que se pueden complementar). Estudie  si es
mujer la colina en los momentos de embarazo y lactancia
ya que es importante mantener buenos niveles (al igual que
de ácido fólico).

57
También la colina tiene estudios sobre usos para el cerebro
(Alzheimer…)  y el corazón así que documéntese con profesionales al
respecto. Puede encontrarla en una variedad de carnes y verduras,
pescado, yemas de huevo… (sólo dos huevos enteros al día
proporcionan la mitad de la colina que la “mayoría” de la gente
necesita). El inositol puede obtenerlo en la lecitina, el germen de
trigo, la avena, el hígado de ternera, nueces y legumbres. Estudie
también sus efectos directos en el pelo, piel, uñas, reducción del
colesterol, síntomas de ansiedad y estrés y actividad cardiovascular.


58
No permitas que el miedo te
paralice, te desmotive y te haga
retroceder. Aun con miedo tienes
que actuar, eso indica valentía,
coraje y determinación, y no por
ausencia de este precisamente.
¡Simplemente prepárate y hazte
más grande! para que el miedo
ya no te importe.


59
3. EL VALOR DE
LAS VITAMINAS Y
DE LOS
MINERALES


60
A pesar de que una alimentación variada suele ser rica de por si en
vitaminas y minerales, dependiendo de la actividad física escogida y
el enfoque del plan de alimentación a veces pueden haber ciertos
estados de carencia lo que puede desencadenar en muchas afecciones
en el organismo, fatiga y cansancio. La buena noticia es que puede
obtenerlas de alimentos específicos o en forma de complementos.

Dependiendo de su país y de sus cuestiones personales siempre


revise las nuevas ediciones de la CDR (Cantidad Diaria
Recomendada) y la CDDSAE (Consumo Dietético Diario Seguro y
Adecuado Estimado) establecidas por la National Academy of Sciences,
el National Research o el Food and Nutrition Board. Algunas
Organizaciones como la Mundial de la Salud (OMS) o la de
Alimentación y Agricultura (FAO) recalculan y determinan la
cantidad que cada nutriente debe ser consumido en el plan de
alimentación. No obstante la CDR no es apropiada para algunos
individuos que tengan necesidades nutricionales muy específicas
(sobre todo en aminoácidos, vitaminas o minerales) debido al deporte
o a sus diagnósticos de salud. Recuerde que también habrá detrás un
cierto marketing en los multivitamínicos, lo mejor es ser selectivo tras
un análisis de sangre ya que muchos contienen grandes cantidades de
lo que no necesitas y muy pocas de las que sí. Téngalo presente.

A continuación le expresamos una breve guía de estos compuestos


orgánicos para que se haga una idea de sus beneficios y aportación.
Ya que son consideradas esenciales en la alimentación humana junto
con los hidratos de carbono, las proteínas, grasas y el agua. 


61
Vitamina A (Retinol): Después del hígado, el tejido que
más almacena esta vitamina A es la retina del ojo. La forma más
segura de tomarla es en forma de beta-caroteno ya que es precursor
de la vitamina A. Aumenta la inmunidad, protege de las radiaciones
y es preventiva en enfermedades crónicas, e infecciosas del organismo
ayudando a la cicatrización de los tejidos.

Este potente antioxidante y anticancerígeno (solo los carotenos y las


xantofilas) también tiene beneficios sobre la piel manteniendo la
hidratación y la elasticidad. Mejora el estado de los cartílagos, huesos
y dientes además de ser parte indispensable en la visión (pigmentos
en la retina del ojo). Puede encontrarla en mucho mayor cantidad en
los hígados y sus derivados, zanahorias, grelos, espinacas, boniatos,
col, calabaza, lechugas, acelgas, pimiento rojo, tomates, mantequilla,
queso curado, yemas de huevo y atún.

Vitaminas principales del grupo B: También


suelen encontrarse en forma de complemento en conjunto de todas
ellas. La mayoría no las producimos así que deben ser ingeridas para
el buen funcionamiento del organismo:

Vitamina B1 (Tiamina): Resulta esencial para el


funcionamiento del sistema nervioso y también actúa como una
coenzima en la producción de energía a partir de los glúcidos.

62
Vitamina B2 (Riboflavina): Obtención de energía,
antioxidante, sistema nervioso y regeneración de los tejidos. Forma
parte de la retina y potencia la vitamina E.

Vitamina B3 (Niacina): Metabolismo de los hidratos de


carbono, proteínas y grasas en energía. Sistema nervioso, muscular,
circulatorio y cardíaco. Control del sueño. Puede producirse a través
del aminoácido triptófano. Necesaria para la salud de la piel.

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): Metaboliza los


macronutrientes en energía, interviene en la adrenalina y la insulina,
formación de eritrocitos y transporte de oxígeno.

Vitamina B6 (Piridoxina): Coenzima en el


metabolismo de las proteínas, creación de la hemoglobina de la
sangre, sistema nervioso e inmunitario. Muy importante en la
absorción de los aminoácidos y en la glucogenólisis (degradación de
glucógeno a glucosa) y la gluconeogénesis (biosíntesis de glucosa a
partir de precursores no glucídicos).

Vitamina B7, B8 (Biotina): Potencia la vitamina B5.


Metabolismo de los macronutrientes. Interviene en el sistema

63
nervioso, la hemoglobina en sangre y la glucólisis (oxidación de la
glucosa para obtener energía). Decir que el piruvato es producto
resultante de la glucólisis: en condiciones de deporte con oxígeno se
transforma en acetil-CoA mientras que en condiciones anaerobias se
transforma en ácido láctico.

Vitamina B9 (o Ácido fólico): Interviene en la


producción del DNA (material genético) y en el RNA (formación de
proteínas y procesos celulares). Interesante también si es mujer
en periodos de embarazo ya que sus requerimientos son
más altos.

Vitamina B12 (Cianocobalamina): No se encuentra


en ningún producto de origen vegetal sin embrago no todos los de
origen animal son ricos en B12. Interviene en el funcionamiento del
cerebro, sistema nervioso y metabolismo de las proteínas, grasas y
carbohidratos así como en la síntesis del DNA. Se hace interesante su
aportación extra sobre todo cuando se es vegetariano estricto ya que
estos pueden sufrir deficiencias de esta vitamina.

Tiene que saber que se suelen comercializar complejos con varias


vitaminas juntas del grupo B a los que se les añade colina e inositol
(estas intervienen en la formación de las membranas celulares,
metabolismo de los lípidos y neurotransmisores del cerebro,
regulación del colesterol y del sistema digestivo). Además si es mujer,
le interesa saber que la vitamina B9 junto con la colina son muy

64
importantes para la formación del feto durante el embarazo.
Asesórese con su profesional.

Vitamina C (Ácido ascórbico): Es un poderoso


antioxidante con gran importancia para el normal crecimiento y
desarrollo de nuestro organismo. Favorece la absorción de hierro,
formación de la adrenalina y del colágeno.

Vitamina D (Calciferol), D2 (Ergocalciferol y


D3 (Calciferol): La vitamina D aumenta la absorción de
calcio y fósforo en el intestino delgado fijándolo en huesos y dientes.
Puede obtenerse en alimentos, complementos o por transformación
del colesterol o del ergosterol debido a la exposición de los rayos
solares (producción de D2 y D3).

Vitamina E (Tocoferol): Antioxidante. Interviene en el


sistema circulatorio, cardíaco y en la regulación del colesterol.
Favorece el transporte de la creatina a los músculos para la posterior
obtención de energía (ATP).

65
Vitamina K: Interviene en los procesos de la coagulación de
la sangre, regulación del colesterol e indirectamente en la
calcificación en los huesos.

66
Recuerde que las vitaminas hidrosolubles como las del complejo B y
la C que son excretadas fácilmente a través de la orina cuando hay
exceso. (El organismo no posee una reserva significativa de estas
vitaminas, salvo de la C) mientras que las liposolubles (A, D, E, y K)
se disuelven en las grasas (absorbidas por las lipoproteínas) se pueden
almacenar en los tejidos grasos del organismo así que tenga
precaución con estas últimas ya que su exceso por medio de la
suplementación agresiva podría presentar diferentes malestares con el
paso de las semanas.

Si nos detenemos a leer la publicidad de los suplementos vitamínicos


nos haremos la idea de que es muy difícil obtener un adecuado
aporte de vitaminas a partir del plan de alimentación. Por el
contrario entidades como la American Medical Association o el National
Research Council opinan que un plan por encima de las 1500 calorías
y que esté equilibrado es más que suficiente para satisfacer las
necesidades del individuo. Sin embargo hay cierta verdad en ambas
posiciones ya que la alimentación de ciertas personas si que puede
estar desequilibrada y beneficiarse entonces de estos suplementos
podría ser primordial. 


67
MACROMINERALES 


68
Los minerales son fuente indispensable para el organismo así le
guiaré por algunos de estos elementos inorgánicos y que a su vez son
los más importantes que se suelen complementar en caso de
deficiencias o requerimientos superiores para actividades físicas como
citábamos anteriormente.


69
Magnesio: Ayuda a fijar el calcio y el fósforo en los huesos y
dientes. Podría prevenir los cálculos renales ya que moviliza al calcio.
También actúa como un laxante suave y antiácido. Tranquilizante y
antidepresivo natural. Ayuda a producir y liberar GABA uno de los
principales neurotransmisores inhibitorios para el sueño. Su
deficiencia podría estar asociada con calambres musculares.

Calcio: La hidratación junto con la vitamina D es muy


importante para aumentar la absorción de este mineral. La función
más importante del calcio es la construcción de los huesos, junto con
el fósforo y el magnesio. El exceso de fósforo podría perjudicar la
absorción de calcio. Se han asociado algunos calambres cuando hay
déficit de este mineral. El magnesio puede mejorar la absorción de
calcio. Las deficiencias de calcio obligan a romper el sistema óseo
para obtener estos minerales.

Fósforo: Participa junto con el calcio es en el mantenimiento de


los huesos y dientes. También en casi todos los procesos metabólicos
como los energéticos. Las células lo utilizan para almacenar y
transportar la energía mediante el adenosín trifosfato (ATP).
Interviene en el ADN y en la regulación del PH de la sangre. La
proporción de calcio y fósforo afecta en el organismo de tal forma
que el exceso o déficit de uno afecta a la absorción del otro.

70
Potasio (Kalium): Equilibra el contenido en agua de las
células y de su movimiento eliminando el exceso del organismo.
Mantiene el PH y junto con el sodio, regula la cantidad y el reparto
normal del agua. Interviene en la construcción de las proteínas.
Conduce los impulsos nerviosos a los músculos y mantiene el ritmo
cardíaco. Su déficit podría derivar en retención de líquidos e
hipertensión además de calambres por deshidratación. Se excreta
junto con el sodio a través del sudor.

Azufre: Es formado por algunos aminoácidos como la metionina,


cistina y cisteína (que intervienen en la configuración de las
moléculas de proteína). Si él no se puede formar la taurina, muy
importante para los músculos. Indispensable para la síntesis de
proteínas y formación de distintas estructuras como la piel, el
cartílago, colágeno, tendones, queratina y creatinina.


71
Recuerde la importancia de la hidratación en su rutina diaria y con
más importancia si cabe mientras hace deporte. Una persona adulta
requiere de 2-3 litros de agua al día, aparte de los alimentos que
también pueden tener cantidades considerables (más exactamente
33,33 mililitros de agua por kilo de peso corporal) para
mantener el equilibrio hídrico ya que se pierde bastante por la orina,
las heces, pulmones (aire exhalado) y por la piel (transpiración y
sudor). De ahí la importancia de beber agua ya que realiza diferentes
funciones en el cuerpo y una de ellas es la regulación de la
temperatura corporal. Por ende la rehidratación con agua levemente
fría se hace efectiva para tal principio durante las actividades
significativas de calor. Es tal la importancia de la hidratación que el
sodio, el cloro o el potasio no podrían ejercer su funciones vitales ya
que intervienen en la generación de impulsos eléctricos, en la
contracción muscular (incluido el corazón), y en sus funciones de
normohidratación (niveles normales de agua gracias a la función
renal homoestática), osmolaridad (control y evacuación de diferentes
sustancias disueltas) y estímulo de la glándula hipófisis (precedida por
el hipotálamo y que libera la hormona antidiurética (ADH) en la
sangre. Esta hormona anima a los riñones para que la absorción de
agua aumente y vuelva a la sangre.

En definitiva, el agua de por si será más que suficiente para reponer


los niveles normales de electrólitos en su cuerpo. Aun así en
entrenamientos muy prolongados pueden ser útiles soluciones de
hidratos de carbono y algunos minerales. Consulte entonces su
valoración con un especialista.

72
MICROMINERALES 


73
Son también llamados oligoelementos ya que se denominan así
porque son elementos esenciales pero en cantidades muy pequeñas
(menos de 100 mg/kg MS). Indispensables para el normal
funcionamiento de casi todos los procesos bioquímicos en el cuerpo.
Además estos nutrientes forman parte de numerosas enzimas y
coordinan un gran número de procesos biológicos.


74
Zinc: Su absorción aumenta con la proteína animal, histidina y
metionina y ácido cítrico orgánico. Favorece el crecimiento y ayuda a
mejorar los niveles naturales de testosterona. Contribuye como
cicatrizante de los tejidos. Antioxidante aumenta la función de la
vitamina A. (Demasiado calcio puede interferir en la absorción de
zinc así como el cobre y el hierro complementario).

Selenio: Antioxidante y anticancerígeno. Contribuye a


desintoxicar el organismo por almacenamiento de metales pesados
como el mercurio o el cadmio. Incrementa la eficacia de la vitamina
E. Interviene en el sistema nervioso y cardíaco.

Cromo: En forma de picolinato como complemento ayuda a


regular la glucosa en sangre ya que promueve la liberación de
insulina. Interviene en el metabolismo de los macronutrientes y junto
al hierro, favorece el transporte de proteínas en el organismo.

Hierro: Interviene en el buen funcionamiento de la respiración


y el transporte del oxígeno así como en el sistema sanguíneo. Se
combina con proteínas para formar la hemoglobina (pigmento rojo
de la sangre) y así poder transportar el oxigeno a los tejidos. Fortalece
la calidad de la sangre y aumenta la resistencia al estrés y a diferentes
afecciones y fatigas. Su déficit está relacionado con diferentes

75
anemias y en la menstruación. Sus requerimientos se hacen más altos
en periodos de embarazo y lactancia.

Cobre: Participa en el metabolismo del hierro y la formación de


los eritrocitos (glóbulos rojos). Sistema nervioso y cerebral,
cicatrización de tejidos además de dar flexibilidad a las arterias,
interviniendo en la líbido y en la circulación.

Yodo: Interviene en las hormonas tiroideas, crecimiento y


regulación del metabolismo.

Manganeso: Se encuentra en el hígado, huesos, glándula


pituitaria, riñones y páncreas. Activa diversas enzimas y otros
minerales como la vitamina E y participa en un gran número de
reacciones orgánicas. Es un poderoso antioxidante. Interviene en la
degradación de los hidratos de carbono y metabolismo de los ácidos
grasos. Regula la glucosa en sangre e interviene en la densidad ósea
junto con el calcio y la vitamina D. También en la formación de los
mucopolisacáridos (estructuras glucídicas) que componen el cartílago
(tejido conectivo). 


76
ALIMENTOS RICOS EN MINERALES

77
Lo que se viene ahora son unos cuantos alimentos en donde podrá
encontrar la riqueza de diversos minerales para mejorar su plan de
alimentación. 


78
Calcio: Las algas, productos lácteos, sardinas, sésamo,
almendras, espinacas, queso manchego, cigalas, langostinos, gambas,
frutos secos y legumbres nos aportan una buena dosis de este mineral.
(Documéntese sobre el calcio de coral ya que se utiliza para
alcalinizar, es decir aumentar el PH corporal y reducir la acides del
ejercicio).

Colina: Yema de los huevos, soja, coles, garbanzos, lentejas,


coliflores, cacahuetes, uvas.

Azufre: Alimentos ricos en proteínas como carnes, pescados,


mariscos, quesos, legumbres y en los frutos secos. (Aparte de sus
funciones para la piel y las articulaciones, es interesante estudiar su
intervención en la diabetes pues estimula la producción de insulina lo
que resulta necesario para su prevención).

Cromo: Manzanas, nueces, cebada, brócoli.

Magnesio: Salvado, semillas de calabaza y sandía, cacao en


polvo, lino, sésamo, nueces, semillas de girasol, almendras y
anacardos, mijo, arroz, trigo y avena integral, soja y judías, espinacas,
brócoli, hierbas y especias, aguacate, col. (Importante mantener el

79
equilibrio adecuado entre el magnesio, calcio, vitamina K2 y
vitamina D. Estos cuatro nutrientes trabajan en conjunto de forma
sinérgica)

Fósforo: Cereales integrales, carne, soja, pescado, las nueces,


almendras, avellanas, manís, frijoles (judías, alubias, habichuelas),
productos y derivados de la leche.

Potasio: Acelgas, chirimoyas, patatas, repollo, col de Bruselas,


aguacate, espinacas, plátanos. Estudie con su médico este mineral ya
que interviene en la retención de líquidos, tensión arterial y ritmo
cardíaco.

Sodio: Bajos en sodio son frutas, hortalizas, cereales, legumbres


y semillas, por el contrario son ricos en sodio los embutidos, fiambres
curados, encurtidos, enlatados, los alimentos preparados y la sal
común. (Interesante en combinación con el potasio para controlar el
balance de hidratación).

Hierro: Carnes rojas, mariscos, hígados, morcillas, frutos secos


sésamo, verduras de hoja verde, soja, legumbres, algas, espinacas y
productos integrales.

80
Zinc: Ostras, almejas, hígados, levadura de cerveza, carnes,
semillas de sésamo y calabaza, almendra y avena.

Selenio: Avena, nueces, semillas de calabaza, champiñones,


judías, levadura de cerveza.

Flúor: Salmón, bacalao, caballa, hígado de cerdo, germen de


trigo, nueces.

Yodo: Sal del Himalaya, algas, arándanos, fresas, productos


lácteos, patatas.

Manganeso: almendras, cereales integrales, té, aguacate.

Cobre: Vísceras, carne roja, mariscos, frutos secos, cacao, avena,


cebada, trigo y demás cereales integrales. 


81
No te conformes, recuerda que por
encima de “bien”, se puede estar
“mejor”. Es importante que mires
hacia abajo para ser agradecido por
la mejor situación en la que te
encuentras, pero también mira hacia
arriba, donde hay abundancia y
éxito de esas personas que han
conseguido prosperidad en
cualquier área de su vida. Aprende,
déjate impregnar por esa
mentalidad, haz que te reten,
incomódate, exígete más a ti mismo
cada día para que puedas ir a por lo
que te mereces y te veré
consiguiéndolo. 


82
4. PROTECCIÓN
DE LAS
ARTICULACIONES
Y AYUDA EN LA
REGENERACIÓN
DEL CARTÍLAGO


83
Sentir dolor en las articulaciones puede dificultar en cierta forma
sus movimientos y su rendimiento deportivo (incluso hasta en las
tareas más básicas del día a día). La buena noticia, es que aparte de
ponerse en manos de profesionales tiene a su disposición una serie de
complementos que pueden beneficiarle para mitigar el dolor y
acelerar la recuperación de sus articulaciones y que le presentamos a
continuación.  


84
Glucosamina: (500-1500 mg diarios según composición
corporal). Hay numerosos estudios sobre esta sustancia (Molécula
integrada por la combinación de glucosa y un amino proveniente de
la glutamina). Pregunte en forma de complemento ya que es utilizada
por nuestro cuerpo para contribuir en la ayuda a tendones,
ligamentos y demás tejido conectivo así como mejorar problemas de
artritis reumatoide. Consulte con su médico.

Condroitina: Se suele comercializar sobre todo como sulfato


de condroitina. Este componente forma parte de una molécula
proteica grande llamada (proteoglicano) que proporciona elasticidad
al cartílago, se obtiene de este a partir de diferentes especies tanto
marinas como terrestres (cartílago de tiburón, vaca…) y también es
sintetizada en nuestro cuerpo. Los estudios para tratar la osteoartritis
en caballos y perros durante muchos años han deparado en que
también se pretendan trasladar al ser humano. Estudie los beneficios
en cuanto a puntos de dolor articular, degradación del cartílago,
artritis, gota, osteoporosis y funciones del corazón. (500-1200 mg
suelen ser las tomas estandarizadas). Consulte con su profesional.

MSM: El metilsulfonilmetano es más conocido cada día debido a


sus propiedades para aliviar el dolor de las articulaciones. Consulte
sus beneficios ya que este compuesto de azufre natural para el
organismo constituye una parte esencial del metabolismo apoyando
la formación de colágeno e interviniendo en la producción de los

85
aminoácidos esenciales. Suele utilizarse para el acné, tendinitis,
artritis, bursitis, osteoartrosis, fibromialgias, cistitis, ulceración,
problemas digestivos, cabello, uñas y piel frágiles, parásitos
intestinales así como dolores musculares y calambres. (Las dosis
varían desde 50 mg/kg para dolor muscular en general y de 1,5 a 6
gramos de MSM por día en hasta 3 dosis durante un máximo de 12
semanas. Algunos estudios durante 60 días muestran que su
combinación con ácido boswélico, colágeno hidrolizado, lipasa,
vitamina C, cúrcuma y bromelaína de la piña apoyan en sus
funciones. (También existen combos que se comercializan en una
relación 3:2:2 o 3:2:1 de glucosamina, condroitina y MSM). Pida
asesoría  también con su especialista.

Cartílago de tiburón: Se utiliza también para la artritis,


dolores musculares, incluso psoriasis y cicatrización de las heridas, los
daños a la retina del ojo debido a la diabetes y para la inflamación
del intestino. Es rico en glucosamina. Su contenido no tiene nada de
particular respecto de cualquier otro cartílago animal. Asegúrese de
seguir las instrucciones pertinentes del producto y consultar con su
farmacéutico, médico.

L-metionina: Hemos incluido este aminoácido esencial aquí


porque es una sustancia importante para la formación del cartílago
por su contenido en azufre. En combinación con las vitaminas B,
puede formar casi todos los compuestos que contienen azufre. Y por

86
ello la metionina es de especial importancia para los siguientes tres
casos: puede reducir la inflamación, puede calmar y estimular la
formación de las células del cartílago.

L-cisteína: Este aminoácido no esencial también puede


beneficiarle en el dolor e inflamación de las articulaciones.

Histidina: A parte de ser utilizada para mejorar la digestión


puede apoyarle en la cicatrización de los tejidos. Este aminoácido no
esencial se suele combinar con otros complementos para tratar la
artritis reumatoide y el dolor articular.

Prolina: De entre las muchas funciones de este aminoácido no


esencial está la de intervenir en la textura de la piel y la producción
de colágeno través del proceso de envejecimiento. Ayuda en la
cicatrización del cartílago y el fortalecimiento de las articulaciones,
los tendones y los músculos del corazón. Hay estudios en los que su
efectividad puede aumentar gracias al uso de vitamina B3, C, lisina,
serina, treonina, ornitina y glutamina.

Omega 3: Los ácidos grasos alfa-linoleicos (omega 3) benefician


al sistema cardiovascular, mejoran la inmunidad cerebral y ocular.

87
Estudios clínicos indican que un consumo constante de estos ácidos
grasos apoyan la reducción del colesterol LDL y de los triglicéridos.
Normalmente en la mayoría de la alimentación Europea (salvo en
algunos países) existe una ingesta más abundante de omega 6 con
respecto al 3. Por eso se debe analizar los beneficios de incluir este
último en el plan de alimentación de forma regular ya que también
interviene en el flujo sanguíneo y en los efectos antiinflamatorios
articulares muy adecuados en caso de artritis y otros problemas
reumáticos. La dosis oscila de 1-3 gramos al día, aunque desde
500mg diarios ya se pueden apreciar sus beneficios. Asegúrese de
escoger bien la fuente de omega 3 que ingiere (por ejemplo el salmón
o el bacalao es preferible a otros sucedáneos) y el % de EPA/DHA
del complemento. El EPA (ácido eicosapentanoico) y el DHA (ácido
docosahexanoico) son dos ácidos grasos esenciales poliinsaturados de
la serie de omega 3 y que provienen del ácido alfa linolénico (ALA).
A pesar de ser necesarios para la vida, nuestro cuerpo no es capaz de
sintetizarlos y precisamos un consumo exterior. Así que asegúrese de
ingerir buenos niveles. Consulte a su especialista.

Ácido linoleico conjugado: Con respecto al (CLA), las


investigaciones están descubriendo que tiene una amplia gama de
efectos biológicos importantes tanto para reducir el colesterol, los
triglicéridos y estimular la pérdida de grasa corporal. El CLA inhibe
la actividad de la enzima lipoproteína Lipasa, enzima que
descompone las partículas de grasa en la sangre para que puedan ser
absorbidas por los adipocitos (células g rasas) para su
almacenamiento. Por ende, el CLA podría ayudarle a evitar la

88
deposición y acumulación de grasa en el cuerpo además de mejorar
el flujo sanguíneo que interviene directamente en las desinflamación
de las articulaciones. 1-3 gramos diarios según peso corporal.
Documéntese más al respecto.

Aceite MCT (Triglicéridos de cadena media):


Aparecen de nuevo en este capítulo porque aumentan la presencia
de ketones que evitan la degradación muscular. Fuente de calorías
caracterizada por una oxidación rápida y completa además de exenta
de depósitos grasos. Puesto que los ácidos grasos de cadena media
(AGCM) no requieren la ayuda de carnitina, son oxidados
inmediatamente como energía, al mismo tiempo que la glucosa, (El
aceite MCT no viaja a través del sistema linfático como otros aceites).
Este uso tiene un efecto preservador de la glucosa y ayuda a que los
depósitos de glucógeno duren más tiempo. Mientras más duren estas
reservas glucídicas, más tiempo podrá entrenar antes de fatigarse.
Dado que el aceite MCT es totalmente oxidado, no se puede
depositar como grasa. (Es energía inmediata, pero con el beneficio de
que aporta el doble de calorías), con lo cual el organismo puede
quemar intensamente más calorías sin que se agoten sus reservas de
glucógeno, retrasando el cansancio y la fatiga. Asesórese acerca del
uso de este complemento, de su nivel de triglicéridos y de su salud
general del corazón.

89
Ácido alfa lipoico (ALA): Entre sus diferentes estudios
destacan la contribución como antioxidante. Puede ayudarle a
limpiar las sustancias tóxicas de su hígado ya que ayuda en la
eficiencia de las vitaminas C y E. Su consumo parece aumentar los
niveles de glutatión, (un potente antioxidante que produce el cuerpo
a través de los aminoácidos).  También interviene a que el páncreas
libere insulina después de entrenar para reponer las reservas de
glucógeno. Se suele utilizar en forma de complemento Una dosis
después de entrenar. 


90
En el mercado también tiene complementos de colágeno hidrolizado
y ácido hialurónico ricos en prolina, glicina e hidroxiprolina (incluso
enriquecidos con vitaminas y algunas coenzimas) los cuales algunos
podrían inducir a ciertas mejoras en los tejidos conectivos además de
en los niveles de elastina. 


91
Hay personas ancianas de 25
años y jóvenes de 75.
No es tu edad, ¡es de qué estás
hecho! 


92
5. RELAJANTES Y
ANTIDEPRESIVOS
MUSCULARES,
INHIBIDORES DEL
SISTEMA NERVIOSO
CENTRAL Y
PRECURSORES DE
LA HORMONA DEL
CRECIMIENTO


93
Estoy totalmente convencido de que se está expandiendo su
información con respecto a la existencia de ciertas ayudas que
pueden contribuir con sus articulaciones y con su salud ósea. A pesar
de estar mejor informado recuerde siempre analizar con congruencia
cada complemento, tanto sus componentes, procedencia,
dosificación, interacciones así como su sello de calidad. Hay que
aprender a diferenciar entre “cantidad” de producto y su “pureza”
porque muchas veces no van de la mano. Asesórese con más
profesionales si es necesario.

De entre muchos en el mercado le mostramos a continuación


algunos complementos que podrían actuar como relajantes del
sistema nervioso central y que podrían contribuirle con un mejor
descanso y reparación muscular. 


94
Melatonina: De 1 a 3 miligramos diarios según peso y
condición física (antes de acostarse). Este complemento podría
maximizar la hormona producida por la glándula pineal regulando el
ciclo del sueño. Consulte con su médico.

GABA (Ácido Gamma Amino Butírico): 50-250


miligramos repartidas en varias tomas o antes de acostarse. Este es el
principal neurotransmisor inhibitorio cerebral actuando sobre la
glándula pituitaria. Ayuda a inducir la relajación y el sueño (donde se
equilibra la excitación del cerebro con la inhibición). Actuando en la
disminución de la actividad neuronal, generando un estado de
relajación y calma del sistema nervioso central. GABA también
puede ser sintetizado por el aminoácido glutamina. La vitamina B6,
glicina y la taurina aumentan su absorción. En numerosos estudios se
ha utilizado con buenos resultados en el campo de la
hiperexcitabilidad, insomnio, ansiedad y depresión. La hormona del
crecimiento es sintetizada en regiones anteriores de la glándula
hipófisis y se va liberando en paulatinamente durante todo el día, las
cuales  duran un corto tiempo y son utilizadas según son secretadas
por la glándula. Diferentes estudios implican niveles de HGH
detectados de forma elevada después de ingerir GABA, (sobre todo
en períodos de descanso). La dosis terapéutica oscila entre los 50-250
miligramos repartidas en varias tomas o antes de acostarse.

95
L-triptófano: Precursor de la serotonina y la melatonina,
(afectando al estado de  ánimo y actividad del cerebro). Este
aminoácido esencial en forma de complemento puede ayudar como
relajante del  sistema nervioso central e inducir al sueño. Su
contribución en la producción de ácido clorhídrico puede mejorar la
digestión. Estudios desvelan que pueden haber incrementos en los
niveles de somatotropina (hormona del crecimiento) permitiendo
ganar más masa muscular magra e incrementando la resistencia. Se
puede aportar también mediante alimentos como la carne, los
huevos, los plátanos y los lácteos.

Tirosina: También se suele ver añadido dentro de los


complementos de preentrenamiento por su estimulación de la
adrenalina y dopamina. Este aminoácido no esencial potencia la
actividad y la concentración mental, influyendo en el sistema
nervioso central contra la ansiedad y el estrés. Interviene en la
liberación de hormona del crecimiento lo que podría inducir a
incrementos de la masa muscular cuando se lleva un plan adecuado.

Alpha-GPC (L-Alfa glicerilfosforilcolina):


Complemento precursor de la acetilcolina. Este fosfolípido
metabólito se encuentra concentrado en las membranas neuronales.
El Alfa-GPC entrega rápidamente colina al cerebro atravesando la
barrera hematoencefálica  cerebral e induciendo a mejores niveles de
colina en el cerebro. Es decir, es un precursor natural fisiológico de la

96
acetil-colina, neurotransmisor implicado en la memoria y otras
funciones cognitivas. (Incluso existen hallazgos potenciales para
mejorar el Alzheimer). Estudios realizados muestran incrementos de
la hormona de crecimiento registrando una mayor oxidación de las
grasas a la hora de obtener energía para el ejercicio. Consulte con su
especialista acerca de este complemento natural de colina. 


97
Muchas veces las circunstancias
externas no las podrás controlar,
pero el problema no es el
problema, es tu elección, es tu
decisión ¡es tu actitud frente a lo
que ocurre lo que te hará ganar! 


98
6. MEJORAS PARA
LA DIGESTIÓN Y
LA ABSORCIÓN DE
LOS NUTRIENTES 


99
A lo largo de este libro le he guiado sobre la importancia de la
síntesis proteica, manteniendo buenos niveles de nitrógeno  de forma
regular en el organismo, (no solo para el aumento de masa muscular
si su objetivo es mejorar su imagen sino también para el correcto
funcionamiento de los órganos de su cuerpo). Hemos estudiado
también como se puede incrementar el anabolismo muscular y la
recuperación gracias a complementos para reducir el amoníaco, la
acidez y los subproductos generados por el esfuerzo físico junto a su
plan de alimentación. Le he impulsado ha conocer las necesidades en
macro y micro minerales más importantes que necesita su cuerpo
además de la correcta administración de las vitaminas, distinguiendo
las hidrosolubles (aquellas que en exceso son rápidamente expulsadas
por el organismo) y las liposolubles (teniendo más precaución en su
ingesta pues se almacenan en el cuerpo por vario tiempo). También
ha hecho un gran aprendizaje sobre algunos componentes clave que
pueden ayudarle (junto a un déficit calórico planeado) en una mejor
utilización de las grasas corporales en su meta de obtener un cuerpo
más definido y esbelto o después de un tiempo en volumen, ¡si su
meta es recuperar su peso de batalla! Me alegro de que su
mentalidad se esté expandiendo al abrir el abanico a nuevas fórmulas
y nuevos componentes para ayudarle a combatir el dolor de las
articulaciones y acelerar su recuperación ósea.

Estará de acuerdo en que hay que saber tomar buenas decisiones de


cara al futuro independientemente de nuestra edad y una de ellas es
cuidar de nuestra salud, ¿no le parece?

Hemos hecho diana con unos cuantos componentes que pueden


contribuir con su descanso y relajación del sistema nervioso central.

100
Tanto para programas de entrenamiento de fuerza como para
programas de hipertrofia que necesitan tiempos de descarga y de
recuperación más prolongados.

Algunas de las sustancias citadas son segregadas propiamente por el


organismo así que su complementación podría ser de gran impulso
en esos momentos del día a día en que su mente esté demasiado
activada por llevarse a la cama proyectos, agitación, presión o
circunstancias que no le dejan dormir.

Recuerde, sus objetivos y sus sueños son muy importantes


pero necesita de un buen descanso en las noches para
levantarse recuperado e ir con actitud a por el próximo
proyecto. Su felicidad no es negociable.

Lo que viene ahora es algo muy importante, incluso algo que


muchos desconocen y que puede contribuirle un pilar muy necesario
en la asimilación de su plan de alimentación, úlceras, acidez, mala
digestión, colon irritable y diferentes circunstancias estomacales. Ya
que no solo hay que tener en cuenta lo que come sino lo que se
absorbe, le presento una lista de algunas encimas digestivas que
puede obtener de la alimentación pero también en una mayor dosis
en forma de complemento. Las encimas digestivas básicamente son
producidas por diferentes organismos de nuestro cuerpo, rompen los
polímeros que hay presentes en los alimentos en moléculas mucho
más pequeñas (como son las proteínas, grasas e hidratos de carbono)
para que estas puedan ser absorbidas con más facilidad. Consulte con
su especialista estos beneficios y la posibilidad de mejorar la
intolerancia a ciertos alimentos.

101
Ptialina (amilasa salivar): Esta encima que hay en la
saliva actúa sobre los almidones empezando la digestión en la boca
descomponiéndolos en mono y disacáridos.

Amilasa: Actúa sobre los almidones proporcionando glucosa.


Se produce en el estómago y el páncreas.

Pepsina: Segregada por las glándulas del estómago y que


interviene en la descomposición de las cadenas de proteínas
hidrolizándolas, es decir, separándolas en péptidos y aminoácidos
más pequeños.

Lipasa: Se produce en páncreas y se encarga de desdoblar las


grasas degradándolas en glicerina y ácidos grasos.

Lactasa: Se produce en el intestino delgado (su producción


disminuye con el crecimiento) y se encarga de digerir la lactosa en
glucosa y galactosa.

Proteasa: Estas enzimas son secretadas por el estómago, por el


páncreas y el intestino delgado. Se encargan de romper los enlaces de

102
las proteínas en péptidos y aminoácidos para que estos puedan ser
mejor absorbidos.

También podemos encontrar estas enzimas en el mercado junto con


la betaína (ya nombrada en el primer bloque sobre complementos
para estimular la síntesis proteica). A cerca de este derivado de la
colina hay varios estudios con resultados positivos en beneficios con
la síntesis de creatina, estabilización del balance hídrico celular,
síntesis proteica, regulación de los excesos de homocisteína
(subproducto resultante de la digestión de las carnes, lácteos y
pescados), funciones hepáticas y cardiovasculares además de apoyar
la intervención de ácido clorhídrico en el estómago para una mejor
digestión. Consulte con su especialista el incluir betaína en su plan de
alimentación.

Puede encontrarla también en fuentes integrales como el pan de


trigo, espelta (muy buena en vitaminas y minerales), el arroz, la
avena, la quinoa y la cebada. En vegetales como la remolacha y las
espinacas, (de hecho mucho competidores utilizan la raíz de
remolacha en polvo antes de las carreras y los entrenamientos
porque ayuda en la resistencia). Los brotes germinados como la soja
o alfalfa también son fuentes ricas en betaína. 


103
Verás, que tengas muchos
fracasos en la vida no te
convierte en fracasado. ¡Eres
más grande y puedes con más
cosas de las que crees! 


104
SEGUNDA PARTE 


105
7. FITOTERAPIA:
EL EMPLEO DE
LAS PLANTAS Y
SUSTANCIAS
VEGETALES PARA
EL DEPORTE


106
 

En estos momentos ya tendrá una idea más acertada de lo


importante que es para nuestro cuerpo aprender a digerir bien los
alimentos para poder utilizar esos nutrientes en las diferentes
funciones del organismo.

Ahora se viene lo bueno, ya que lo que va a empezar a leer a


continuación es el segundo gran bloque de este libro y que
corresponde al empleo de los principios activos de las plantas y otros
géneros en el deporte y en el cuidado de la salud. Lo he dividido en
diferentes objetivos pero todos ellos relacionaos con el uso de terapias
naturales para mejorar, aliviar o ayudar a prevenir diferentes
síntomas.

Cuando acabe de leer este gran bloque tendrá una visión más
amplia de su utilización y que contribuirá con su bienestar personal.
Estará de acuerdo conmigo que para tener un mejor futuro debemos
de aprender a informarnos para obtener las mejores decisiones
¿verdad? 


107
Los errores son fuente de
progreso. Si no cometes errores
no aprendes y si no aprendes no
mejoras. Toma el fracaso como
una escuela y no como una carga. 


108
8. PRINCIPIOS
ANABÓLICOS DE
LAS PLANTAS 


109
Estas tienen diferentes estudios en los que contribuyen con el
anabolismo, responsable de la fabricación de los tejidos corporales y
de los componentes celulares y por tanto podrían ayudarle en el
desarrollo muscular junto a su ejercicio y plan de alimentación. 


110
Tribulus terrestris: Se suele tomar encapsulada (debido a
su fuerte sabor), dividida en varias tomas y siempre con comida (una
de ellas antes de la actividad física). Esta especie tropical de vid que
crece en los suelos arenosos en toda la India, Paquistán, Sri Lanka y
norte de Australia es conocida por ayudar a ser precursora en el
aumento de los niveles de testosterona. Los componentes activos del
extracto de tribulus son las saponinas (intervienen en la hormona
folículo estimulante (FSH) que es sintetizada por la glándula
pituitaria para el correcto funcionamiento de los ovarios y los
testículos). Hay numerosos estudios sobre el aumento de la libido y
mejora de la actividad sexual tanto en hombres como en mujeres. Si
la utiliza como complemento tenga en cuenta la calidad del producto
observando las concentraciones de saponinas en el envase. Consulte
más acerca de esta planta.

Alholva  (Fenogreco): Este extracto se suele comercializar


en cápsulas que son tomadas antes de las comidas. Muy digestiva,
anabólica y estimulante del apetito. Esta planta anual cultivada desde
hace tiempo en Asia, en particular en la India y China tiene
diferentes estudios sobre la reducción de azúcar en sangre y colesterol
gracias a su alto contenido en flavonoides. Estudie sus diferentes
componentes ya que es muy rica en fibra, reconstituyente y utilizada
para tratar las anemias.

111
Maca: Se suele comercializar en polvo pero se consume cruda o
cocida. Es tubérculo nativo de los Andes en el Perú se ha utilizado
desde hace mucho tiempo por sus propiedades analógicas y
reconstituyentes. Ampliamente rica en vitaminas y minerales actúa
directamente sobre el sistema nervioso reforzando el sistema
inmunológico, aumentando los niveles de energía y mejorando los
resultados físicos y mentales en general. Documéntese más de esta
planta al respecto.

Muira puama: Este arbusto nativo de la selva amazónica de


Brasil tiene estudios sobre la libido y la función sexual y es
considerado de entre los principales afrodisíacos naturales del
mundo.

Yohimbina: La corteza proviene de un árbol originario de


ciertos países de África del oeste (Camerún, el Congo, Nigeria). Se ha
utilizado durante muchos años para aumentar la líbido y mejorar la
impotencia. Se suele utilizar en varios complementos deportivos ya
que contribuye en la vasodilatación y acelera el ritmo cardíaco.

Tongkat ali (Eurycoma longifolia): Árbol de


tronco delgado de la selva tropical. El Tongkat o "el bastón de Ali" es
una planta nativa de Malasia, Birmania inferior, Tailandia e
Indonesia. Se suele utilizar como complemento por sus propiedades

112
para reducir la fatiga, aumentar la energía y la libido. Tiene
diferentes estudios en cuanto al aumento de los espermatozoides e
incremento en los niveles de testosterona.

Zarzaparrilla (Smilax aspera o Zarza


morisca): A parte de ser un arbusto muy usual como remedio
natural para combatir las impurezas de la piel también tiene muchas
propiedades androgénicas y anabólicas influyendo en la fuerza y
resistencia muscular. Aunque los frutos tienen cierta toxicidad, se
utiliza en fitoterapia la raíz, (en polvo o triturada) ya que es muy rica
en colina y sales minerales. Suele favorecer la eliminación del exceso
de ácido úrico, depurar la sangre además de limpiar la vejiga y los
riñones.

Ortiga: Esta es una de las plantas que más aplicaciones


medicinales posee. La ortiga tiene numeroso estudios sobre los
incrementos de testosterona además del extracto de raíz utilizado
para la salud de la próstata. (La testosterona que circula en la sangre
es transportada por un tipo de proteínas como la SHGB
(betaglobulina). El extracto de ortiga favorece la liberación de esta
proteína SHGB, y al quedar libre facilita los procesos anabólicos.
Entre otras propiedades tiene alto poder diurético por lo que ayuda a
eliminar el amoniaco en la orina, cálculos, gota, etc. Desinflama la
próstata, es uy rica en hierro, mejora la circulación sanguínea y
reduce los niveles de azúcar en sangre.

113
Hierba de cabra (Ying Yang Huo): Esta hierba de
nombre peculiar es considerada por los chinos para elevar la libido y
la función eréctil en los hombres. La planta se ha empleado durante
mucho tiempo para restaurar la pasión sexual y disipar fatiga. En la
medicina botánica en China y Japón es utilizada para trastornos de
los riñones, y en las articulaciones. Suele comercializarse mezclada
con otras plantas como la maca, muira puama, tongkat ali y ginseng
para potenciar sus efectos.

Rhodiola rosea: Esta planta tradicional en Europa del este


y en Asia tiene una reputación para estimular el sistema nervioso, la
libido y combatir el estrés. Permite aumentar la resistencia al esfuerzo
y mejorar la recuperación después de un ejercicio muscular intenso.
Sus propiedades permiten reducir la concentración de diferentes
métabolitos inducidos por el estrés en el organismo, particularmente
el que aumenta el cansancio mental. Tiene diferentes estudios en la
mejora  la función sexual y en los aumentos biodisponibles de
serotonina (sustancia química encontrada en el cerebro que regula el
ciclo del sueño). Consulte más acerca de los beneficios de esta planta.

Chlorella: Esta microalga de agua dulce tiene propiedades


parecidas a la espirulina. Es una fuente de proteínas de alto valor
biológico, aminoácidos, minerales, vitaminas y ácidos grasos omega. 
Puede contener hasta cuatro veces más clorofila (desinfectante
natural) que la espirulina. Es muy rica en vitamina C. El alga tiene

114
un contenido en proteína de aproximadamente 65 gramos por cada
cien y contiene todos los aminoácidos esenciales. Algunas de sus
propiedades debido a estos aminoácidos son el fortalecimiento del
sistema inmunológico, la aceleración del proceso de curación de
heridas, lesiones y úlceras, protección contra contaminantes tóxicos,
desintoxicación del hígado y la sangre, estimulación del crecimiento y
la regulación celular, protección contra los efectos de la radiación.
También es muy rica en luteína (pigmento natural que protege los
ojos de la formación de cataratas). Suele comercializase como
producto deshidratado en polvo, en cápsulas o comprimidos
recubiertos. Infórmese con su especialista.

Avena: Esta planta herbácea es muy rica en vitaminas ( B1, B2,


B3, B6 y E), minerales (calcio, zinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio,
potasio), proteínas y grasas. De hecho  es uno de los cereales con
mayor proporción de grasa vegetal, cerca de la mitad son grasas no
saturadas y ácido linoleico. Además, contiene una buena cantidad de
fibras que contribuyen al buen funcionamiento intestinal y estomacal.
El uso constante parece reducir el colesterol LDL y los triglicéridos y
aumenta el colesterol bueno (HDL). Al poseer carbohidratos de
absorción lenta se hace ideal para liberar la energía de forma
sostenida y retener la sensación de hambre. Posee varios beneficios
como el alivio síntomas leves de estrés mental y para ayudar a
conciliar el sueño. A nivel externo para el tratamiento de
inflamaciones leves de la piel, tales como quemaduras solares, y para
acelerar la curación de heridas menores. Interesante también sus
estudios respecto al uso de la avena y la diabetes.

115
Quinoa: También denominada “grano madre”. Este interesante
cereal ya había sido consumido por los Aztecas y los Incas que data
del 5.000 a.C. Contiene los ocho aminoácidos esenciales de entre
muchos otros (de hecho es utilizada por la NASA para preparados
alimenticios para sus astronautas  debido a su alta calidad biológica).
Rica en minerales (calcio, hierro, magnesio) y vitaminas (C, E, B1,
B2, niacina) y en fibra. Su bajo índice glusémico la hace interesante
para controlar los niveles de colesterol. Su composición no contiene
gluten de forma natural. Es muy interesante también para deportistas
por su alto contenido en proteína para contribuir al músculo y
recuperarse de los entrenamientos intensos. Antes de ser cocinada
suele lavarse para eliminar el sabor amargo  producido por las
saponinas.

Chía (Salvia hispánica): Las semillas de chía destacan


por su buen contenido en fósforo, magnesio, calcio, potasio, hierro
además de vitaminas del grupo B. Destacar su alto contenido en
fibra. Estas propiedades hidrofílicas posibilitan que la semilla absorba
el agua hasta doce veces en su propio peso, lo que hace que el
organismo prolongue su estado de hidratación y consecuentemente el
balance electrolítico.

Canela (Cinnamomum verum): Normalmente


utilizada como condimento en la cocina, la canela es un poderoso
antioxidante y vasodilatador. Es altamente digestiva además de tener

116
propiedades afrodisíacas. Con respecto al ejercicio, cuando la canela
es consumida con creatina y carbohidratos simples parece conseguir
aumentar aún más el pico de insulina logrando que los nutrientes
entren mejor en las células musculares, es decir, asiste en el proceso
de transportar la glucosa del torrente sanguíneo al interior de las
células musculares dónde puede ser empleada como energía. La
canela imita a la insulina y ayuda a reducir el colesterol además ser
antiviral. Muchos atletas la incluyen en sus desayunos y alimentos en
general.

Jengibre (Zingiber officinale): Tiene estudios sobre


sus propiedades estimulantes para la hormona del crecimiento y la
líbido. Se considera afrodisíaco porque fluidifica la sangre y por su
contenido en aceites esenciales y aminoácidos. Esta interesante planta
medicinal rica en antioxidantes y de sabor picante y característico
aporta diferentes beneficios en la mejora de la diabetes, artrosis, vías
respiratorias, vértigo, dolores reumáticos y menstruales, gripes,
resfriados y migrañas. Altamente digestivo  se suele combinar en
infusión con canela y miel, jalea real o propóleos . El jengibre tiene
numerosos estudios sobre la pérdida de peso y la vascularidad cuando
se combina con un buen plan de alimentación y ejercicio.

Espirulina (Arthrospira): Con una antigüedad de más


de 3500 millones de años esta primera forma de vida de microalga es
uno de los alimentos naturales más ricos en vitaminas, minerales,

117
aminoácidos y fitonutrientes. Aproximadamente la mitad de su
contenido es de proteínas además es rica en ácidos grasos esenciales y
muy rica en potasio, sodio, manganeso y hierro (de entre otros
minerales). Es interesante para deportistas que quieran añadirla a su
multivitamínico y multimineral de forma 100% natural. Suele estar
indicada en deportistas, niños, embarazo y periodos de gran
actividad física o intelectual pero consulte antes con su especialista.

Polipodio (Polypodium Vulgare): Es planta


medicinal se desarrolla de forma natural en casi toda Europa. Este
helecho puede tener diferentes beneficios para aumentar la masa
muscular, la fuerza y la resistencia. Se suele utilizar para mejorar la
anemia, el cansancio, la depuración de la sangre, trastornos biliares y
hepáticos.

Amaranto: Este grano nativo del centro de Norteamérica


(México y Guatemala) y Sudamérica (Perú y Ecuador) se ha
expandido por todo el mundo. Los Incas lo denominaron
"kiwicha" (pequeño gigante), los Aztecas lo conocían como “huautli”
y los Mayas lo llamaban "xtes" que lo utilizaban como cultivo de alto
rendimiento. Este grano es libre de gluten y en comparación con los
demás granos es bastante rico en proteínas, calcio, hierro, fósforo y
carotenoides. Tiene alrededor del 70% de ácidos grasos no saturados,
incluyendo al ácido linoleico lo que lo hace interesante para el buen
funcionamiento cardiovascular y cerebral. 


118
En el transcurso de tu aventura será mejor
que te acostumbres al rechazo porque
quizá la palabra “sí” no la escuches muy a
menudo. Algunos no creerán en ti, dudarán
y te ignorarán pero esfuérzate, empújate a
ti mismo, aprende, da más que nadie,
trabaja más fuerte de lo que nadie podría
esperar. Hazlo por ti, sabiendo que estás
creando la mejor versión de ti mismo. Si te
caes, te levantas, aprovecha todas las
oportunidades como si tu vida dependiera
de ello, porque algunos están esperando a
que te rindas, a que te caigas, pero no es
culpa tuya sus faltas de compromiso, no te
distraigas hasta que logres tus objetivos,
trabaja en ti, enfócate, crece, desarrolla tus
habilidades y consigue tus triunfos. ¡Vete a
por todo lo que te mereces! 


119
9. ESTIMULANTES,
ADAPTÓGENOS Y
COMPONENTES
PARA REDUCIR LA
FATIGA Y
AUMENTAR LA
ENERGÍA


120
Después de clasificar y comentar las plantas con propiedades
anabólicas y vigorizantes le mostraré a continuación algunas plantas
estimulantes que pueden beneficiarle en ese empuje extra
aumentando su vitalidad. Algunas de estas plantas podríamos
incluirlas en más de una clasificación ya que cumplen y ayudan en
múltiples funciones al organismo, si embargo las hemos catalogado
de esta forma por preponderancia y usos que comentaremos a
continuación. Siempre tenga precaución con sus interacciones
personales (si es que las hay) y consulte con su especialista antes de
cualquier decisión. 


121
Ginseng Panax: Esta especie se cultiva en China y en Korea
y hay muchas y diferentes variedades. Está catalogada como un
estimulante por su concentración en ginsenósidos y propiedades
adaptógenas, es decir, para aumentar la vitalidad y estados de
agotamiento físico, aumentar la concentración y regular los niveles de
azúcar en sangre. Hay que tener precaución, un uso excesivo podría
dar palpitaciones, insomnio o irritabilidad como el de la mayoría de
los estimulantes.

Eleuterococo: También conocido como ginseng siberiano.


Para estados de agotamiento físico, mental y astenia. Aumento de la
resistencia frente a distintos factores físicos de estrés,mejora de
capacidad psicomotora, física y de la función cognitiva. A diferencia
del Panax Ginseng no contiene saponinas, ginsenósidos o
panaxosides, pero si contiene eleuthero, que se ha utilizado
tradicionalmente para promover la longevidad y el sistema
inmunitario.

Ginseng americano (Panax quinquefolium):


Esta especie de ginseng si contiene ginsenósidos como el panax, que
pueden tener efectos adaptógenos y calmantes en el organismo.
Puede beneficiarle para reducir la fatiga mental, aumentar la
vitalidad, mejorar la digestión y otras propiedades similares al
ginseng coreano.

122
Hongos Shiitake (Lentinulaedodes), Maitake
(Grifola frondosa) o el famoso Reishi
(Ganodermalucidum): Estos tres hongos medicinales
tienes interesantes principios activos especialmente en polisacáridos,
principalmente β-glucanos, (estudiados para diferentes afecciones y
modular la expresión de los genes en diferentes tipos de cáncer). Muy
ricos en proteínas, vitaminas y minerales (hierro, fósforo, selenio,
potasio, zinc, manganeso, cobre e incluso germanio; éste último
estudiado en la prevención de procesos tumorales). Estos hongos a
parte de ser adaptógenos (aumentar la vitalidad y combatir la fatiga)
podrían beneficiarle para reducir el colesterol y el azúcar en sangre.
Estudie más al respecto.

Guaraná (Paullinia cupana): Esta planta procedente


del amazonas es un potente alcaloide rico en taninos, saponinas y
flavonoles. Es estimulante acelerando el metabolismo con un suave
efecto diurético. Tiene altas dosis de Cafeína natural teofilina,
teobromina y guaranina. Se absorbe más lentamente que el café y no
produce tanto nerviosismo. Rica en antioxidantes, antiviral y
analgésica.

Café (Cafeto): Con múltiples funciones para el organismo ,


este arbusto originario de Etiopía sería introducido a Arabia, de
donde se expandiría por el resto del mundo. Comercializado desde su
propia bebida hasta en diferentes formatos pasando complementos
123
para el deporte el café es un potente estimulante alcaloide empleado
para reducir la fatiga y aumentar la vitalidad. Cuando se lleva un
plan de alimentación en déficit calórico y un entrenamiento
adecuado podría influir con la pérdida de grasa ya que acelera el
metabolismo. A parte también puede ser utilizado como
termogénico. Consulte con su especialista acerca de diferentes
interacciones como arritmias, insomnio y diferentes funciones
cardiovasculares y cerebrales para que tenga cuidado en su
administración.

Hierba Mate (Ilex paraguariensis): Originaria de


Paraguay y común en la gastronomía de Argentina, sur de Brasil,
Uruguay, Bolivia y Chile además de otros países es una poderosa
fuente de xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), compuestos que
estimulan el  sistema nervioso central aumentando   los niveles de
energía y de la concentración. Es un potente antioxidante (por su alto
contenido en polifenoles). Ayuda a mantener la salud de la sangre.
Estimula la producción de cortisona y es muy diurética. Hay estudios
que muestran que podría influir su consumo en la reducción del
colesterol (LDL) y los triglicéridos.

Nuez de cola (Cola acuminata): Originaria del


África tropical y popularizada en los ochenta por una de las marcas
de refrescos más importantes del mundo es también un poderoso
estimulante del sistema nervioso central. Muy rica en xantinas,

124
(cafeína, teobromina y teofilina) además de taninos, (catecol,
epicatecol, flobafenos y sales potásicas). Se suele combinar con
guaraná, hierba mate y otras especies para combatir la fatiga y la
astenia. Es más suave que el té. Cardiotónica y diurética. 


125
Ni eres muy joven para
empezar ni eres demasiado
viejo para cumplir tus
objetivos, no hay grillete más
pesado que pensar en un
número en vez de en tus
sueños. 


126
10. PROPIEDADES
PARA EL APOYO
EN LA PÉRDIDA DE
LA GRASA


127
Todas estas especies que hemos visto en el apartado anterior
también son precursoras de la pérdida de grasa pues indirectamente
son aceleradoras del metabolismo cuando se acompaña de un déficit
calórico. Aun así, en este capítulo añadiremos algunas más que
podrán beneficiarle para conseguir una mejor silueta debido a sus
diferentes componentes. 


128
Garcinia cambogia (HCA): También llamado
Tamarindo Malabar es un arbusto que crece sobre todo al sur de la
India. Originaria de más de 200 especies de Asia, Polinesia y África.
Este termogénico rico en HCA (ácido hidroxicítrico) es el principio
activo de miles de complementos nutricionales para potenciar la
pérdida grasa, reducir el apetito y bajar de peso. Esto se debe a que
limita la transformación de carbohidratos en grasas por la inhibición
de una enzima llamada ATP-citrato liasa que convierte el citrato, en
ácidos grasos y colesterol, primer paso para la síntesis de grasas. El
HCA produce sensación de saciedad al estimular los gluco-receptores
del hígado. Esto lo consigue ya que por un lado reduce la producción
de grasas y por otro aumenta la producción de glucógeno. Puede
conseguirla en herbolarios o tiendas especializadas.

Glucomanano: Esta fibra se utiliza sobre todo en


complementos para saciar el apetito ya que este gel en contacto con
el estómago es capaz de multiplicar por cien su volumen con lo que
reduciría la sensación de hambre y lo saciaría. En definitiva no solo el
glucomanano sino las fibras solubles en general pueden ayudarle
dependiendo de su plan de alimentación a mejorar su nivel de
colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre, a parte de reducir el
índice glucémico de los alimentos cuando son ingeridas juntas.

129
Fucus: Este tipo de algas de las costas del Atlántico y América del
Norte son muy ricas en proteína, vitaminas y minerales. Pueden
estimular las tiroides y acelerar el metabolismo por lo que se utilizan
como complemento en cápsulas o mezclada con otras frutas y
verduras en bebidas de adelgazamiento ya que ayuda a regular la
cantidad de grasas absorbiéndolas de los alimentos y retirando los
desechos. Muy rica en fibra por lo que puede reducir la acidez
gástrica, el colesterol y mejorar la digestión. Externamente también
se utiliza para piel tanto en eccemas como en úlceras por sus
propiedades bactericidas. Consulte con su especialista y consúmalas
de una fuente fiable.

Té verde (Camellia sinensis) y sus diferentes


variedades: El té de por si es un potente antioxidante. Tiene
numerosos compuestos beneficiosos en sus hojas como por ejemplo el
GEGC (galato de epigalocatequina), así como otras sustancias
curativas notables, entre ellas el flúor, las catequinas y los taninos.
Alto en polifenoles (muy beneficios para la piel y para estabilizar la
presión sanguínea). De los cuatro principales polifenoles por ejemplo
del té verde, el (GEGC) es el más eficaz. Incluso este poderoso
antioxidante se ha utilizado como contribuciones preventivas para el
cáncer. Es termogénico y muy diurético controlando los niveles de
azúcar en sangre. Entre otras variedades tiene el té oolong “wu
long” (té azul) más tradicional, semi fermentado, o el té negro
(oxidado en mayor grado), ambos ayudan a las funciones
cardiovasculares. El té blanco es quizá de los más ricos en

130
antioxidantes, (incluso más que el verde) y luego también puede
encontrar el té rojo “pur-erh” muy utilizado para disminuir el nivel
de grasas en sangre y ayudar a la digestión.

Se cual sea la variedad de té puedes utilizarlos como infusión, (cada


té necesita una temperatura distinta), en cápsulas (si quiere llevar una
constancia), incluirlos como bebidas frías en su botella de
entrenamiento o añadirlos en el agua del hogar y tomarlos durante
todo el día para sus traslados. Suelen también acompañarse con
limón y otros cítricos.

131
¿QUÉ ESTÁ SINTIENDO TU CUERPO RESPECTO A TU
MODO DE VIDA?

Seguramente sea algo que ya sabes pero tu hábitos son muy


importantes y tu calidad de vida también. No solo se trata de la
pérdida de grasa o de tener un mejor cuerpo, ¡caramba! se trata de
tus pensamientos continuos, mentalidad y espíritu.

Pregúntate: “¿Qué fe estoy teniendo y cómo visualizo el día


a día? ¿Veo un futuro gris utilizando la mayoría de las
excusas que la gente usa o un futuro promisorio porque sé
que todo depende de mi?”.

Algo en lo que coincido plenamente es que la mayoría de


especialistas se enfocan en tratar una afección o una patología
cuando esta se ha producido. ¿Pero qué hay de todas las condiciones
externas qué están alimentando esa angustia? Quizá solo sea un poco
de ansiedad, estrés, o tengas la cabeza vuelta loca en tus cosas y
necesites aire fresco, experiencias nuevas y hacer cosas diferentes.

La gente suele preguntarme porque me levanto tan temprano


“7/7” (los siete días de la semana). Es simple y aunque a veces
cometo errores ya no pienso perder mi tiempo. Puedes levantarte
tarde y vomitarte haciendo las cosas rápido y a toda leche o
puedes levantarte unas horas antes, hacer la cama, meditar
como muchas personas de éxito hacen, prepararte tu tasa
de té, leer, estudiar, hacer ejercicio, una ducha para activar
tu metabolismo y estar preparado para el día. Te aseguro que
toda la élite aprovecha a hacer cosas inimaginables en esas horas de
la madrugada, ¡la creatividad y la productividad son infinitas!

132
Puede parecer una frase muy trillada pero simplemente
haz retrospección en ti mismo, dedícate tiempo de calidad y
analízate para que puedas mejorar, créeme casi nadie lo
hace, eso reducirá tu ansiedad y los resultados comenzarán
a aplaudirte.

Aprovecha tu productividad desde bien temprano para preparar tu


día, haz planes, no dejes todo simplemente al libre albedrío y en
notas mentales, ¡escríbelas! La mente debe estar lo suficientemente
libre para que puedas pensar en tu siguiente movimiento y sacar
nuevas ideas.

Recuerda que tus pensamientos conducen tu vida,


demasiadas personas están envueltas en los efectos
colaterales de la negatividad y las raíces emocionales que
producen ese estrés.

Por eso es importante planificar tus espacios para ti, diarios y


semanales. ¡Eso no quiere decir que hagas el vago! Pues mucha gente
se siente peor por las dos cosas: No haciendo absolutamente nada o
querer hacerlo todo. Produce la misma ansiedad lo uno que lo otro.
Así que libera tu mente y date espacio en diferentes actividades. Una
de las muchas que puedes hacer es agradecer de verdad cuando te
despiertes por todo cuanto tienes: desde dónde duermes, tu vida, a
quienes conoces, que haz hecho…

Agradece y bendice todo lo que hagas. Cuando valoras lo


que tienes, te estás enviando mensajes de abundancia,
atraes lo bueno y simplemente comienzas a recibir más. Tu
cuerpo será el primero en sentir estos beneficios.


133
Y un apunte importante a tener en cuenta: ante tiempos
prolongados de déficit calórico los niveles de la hormona leptina en
sangre empiezan a decaer, perdiendo estimulación en las tiroides y
ralentizándose el metabolismo.

Esto produciría más hambre y apetito (ya que no se inhibe como tal
la producción de ciertos péptidos) acompañado de un menor gasto
calórico. Por eso es importante que si está en déficit, eleve su plan
calórico en ciertos momentos para restablecer los niveles de leptina
ya que esta hormona producida por los adipocitos y una vez liberada,
empieza a actuar sobre el hipotálamo para controlar el nivel de
apetito. Apóyese en su profesional. 


134
Ya hay demasiada gente
haciendo lo mismo en este
mundo, quejarse. ¿Desde
cuándo un molino roto
aprovecha el viento? ¡Cambia
tu mentalidad! Tú no estás
para llorar, estás para vender
pañuelos. 


135
11. DIURÉTICOS:
LIBERACIÓN DE
LA RETENCIÓN DE
LÍQUIDOS,
SISTEMA
URINARIO Y LA
PRÓSTATA


136
La acumulación de líquidos en los tejidos por ejemplo en el vientre,
tobillos o las muñecas podría ser perjudicial para la salud, sobre todo
en mujeres embarazadas y personas de movilidad reducida. La buena
noticia es que hay una serie de diuréticos naturales que descubrirá
ahora y que independientemente de su situación actual ya sea
deportista o no, le allanarán el camino. En este apartado no solo le
vamos a presentar algunas plantas diuréticas que puedan ayudarle a
reducir o prevenir la retención de líquidos (hidropesía), sino también
algunas frutas y verduras interesantes  por sus propiedades que
pueden darle un acondicionamiento extra. 


137
Diente de León: Planta que crece en las regiones de Europa,
Asia y América del Norte es muy diurética. Con un leve efecto
laxante. Contribuye a eliminar la toxicidad del hígado, mejorar la
función  de este y de la vesícula biliar. Consumiera acelera la
digestión y abre el apetito. Fuente de vitaminas y minerales (sobre
todo potasio). Es una de las plantas que más puede aumentar la
producción de orina.

Cola de caballo: Altamente diurética y réminerálizante


debido a su riqueza en sales de potasio, flavonoides y sapónidos. Su
alto contenido en Sílice ayuda a fijar el calcio a los huesos por lo que
podría beneficiar si hay osteoporosis. Muy utilizada para la retención
de líquidos, cálculos renales, infecciones urinarias, cistitis, uretritis,
inflamaciones de la vejiga o próstata.

Rusco: Esta planta medicinal a parte de utilizarse y añadirse en


numerosos preparados para aliviar afecciones circulatorias es un
potente liberador de la retención de líquidos. Tiene más de diez
componentes diuréticos incluyendo saponinas esteroidales, ácido
glicólico y minerales como el calcio, el magnesio o el potasio. Puede
aliviar problemas de gota, inflamación de las venas, varices y celulitis.

138
Maíz: Uno de los recursos más importantes para estimular la
diuresis, limpiar los riñones y disminuir la tensión arterial. Trata la
insuficiencia cardíaca y renal, alivia los riñones y ayuda a eliminar
piedras de la vesícula. Además de en cataplasmas, se suelen hacen
infusiones también con la barba del maíz para aumentar la cantidad
de orina y limpiar las vías urinarias.

Gayuba (Uva de oso, Uva ursi): Las hojas de esta


planta tienen un alto poder diurético. Es un Antibiótico natural
contra las infecciones de las vías urinarias: uretritis, pielitis, cistitis y
también para el tratamiento de piedras en el riñón. Tenga cuidado
con sus contraindicaciones y consulte su especialista.

Ortosifón: Favorece la eliminación de cálculos biliares y renales


(piedras en el riñón). En forma de infusión, la hojas de ortosifón están
indicadas para aumentar la diuresis, especialmente cuando hay
cuadros de inflamación y de arenilla en los riñones. También suele
emplearse en el tratamiento de infecciones bacterianas de las vías
urinarias.

Parietaria: Altamente diurética debido a los taninos,


flavonoides y a las sales de potasio. Utilizada para ayudar en  lo
cuadros de cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria,
hiperuricemia, hiperazotemia, reducir el ácido úrico y la hipertensión

139
arterial además de la retención de líquidos. Suele utilizarse como
infusión, jarabe o extracto fluido.

Perejil: Curiosamente es uno de los mejores diuréticos ayudando


a evitar la formación de cálculos en el riñón entre otras propiedades.
No dude en añadirlo a sus platos si tiene la oportunidad de hacerlo.

Pera: Esta fruta es rica en potasio, magnesio, zinc, vitamina C y


arginina. Tiene un un considerable poder diurético, incrementando
mucho la micción. Favorece a limpiar el ácido úrico, los riñones y la
vesícula. Es muy digestiva y aunque sea muy rica en azúcares
complejos la pueden tomar los diabéticos ya que este tipo de azúcares
se libera de forma gradual en el organismo por tener un bajo índice
glucémico.

Vara de oro: Se utiliza para aumentar la diuresis en las


inflamaciones y reducirlas infecciones y cálculos del tracto urinario.

Verdolaga: Diurética y muy depurativa. Contribuye en disolver


los cálculos renales y desinflamar las vías urinarias. La verdolaga se
suele utilizar externamente como colirio ocular, para limpiar y
calmar las irritaciones.

140
Vulneraria: En forma de infusión es bastante depurativa y un
suave laxante. Externamente como fluido se impregna en gasas para
aplicar sobre heridas y quemaduras ya que ayuda a cicatrizar y
desinfectar.

Hinojo: Los tallos de esta planta son muy hidratantes. Favorecen


la digestión, son muy diuréticos (rebajan la presión arterial) y son
utilizados también como infusión de diferentes formas: como colirio
casero, (previene el glaucoma, ojos cansados, orzuelos), enjuagues,
(inflamación de las encías) y para la piel, (eccemas y quemaduras).
Además es rico en alanina (incrementando las defensas), arginina e
histidina. También  es muy rico en hierro.

Palma enana de sierra americana (Saw


Palmetto, Sabal, Serenoa repens): Usada en
Europa, Canadá y en los Estados Unidos. Sobre todo para los
hombres mayores de 40 años, el extracto de palma enana puede
constituir la primera línea defensiva contra el adenoma
benigno de la próstata. Ya que cerca del 40% de los hombres
mayores de 50 años experimentan hiperplasia benigna de próstata
(HBP), (un agrandamiento de la próstata que puede derivar en
algunos casos en problemas urinarios y de micción). Algunos estudios
muestran que podría ser tan eficaz en el tratamiento de la HBP como
los fármacos por prescripción pero sin tener esos efectos adversos.

141
En definitiva suele emplearse en casos de prostatitis porque
la palma enana americana impide que la testosterona se
convierta en dihidrotestosterona o DHT. Es decir, el aumento
en los niveles de DHT es también en parte responsable de la
hiperplasia benigna de la próstata. La palma enana actúa inhibiendo
la actividad de los receptores de estrógeno y también elevando los
niveles de testosterona. Para los hombres que hacen sobre todo
deporte y pretenden aumentar de masa muscular o simplemente
quieren tener una mejor silueta deben recordar aumentar el consumo
de grasas buenas como las insaturadas o poliinsaturadas y reducir las
grasas saturadas. Esto es muy importante porque en las células de
grasa, la enzima “aromatasa” en contacto con la testosterona
empieza por medio de la biosíntesis a aumentar  la conversión de esta
en estradiol (estrógenos). La testosterona producida por las células de
Leydig en los testículos puede verse afecta disminuyendo el desarrollo
sexual entre otras funciones. Por eso la palma enana de sierra
americana tiene propiedades anabolizantes totalmente naturales para
ayudar al crecimiento y el fortalecimiento de los músculos. Consulte
con su especialista.

Calabaza: Por sus diferentes propiedades (además de su alto


contenido en zinc) las semillas de calabaza se utilizan para tratar
molestias miccionales asociadas a hiperplasia benigna de próstata,
vejiga irritable y parasitosis intestinales.

142
Cerezo: Muy rico en taninos, flavoniodes y con alto poder
diurético el cerezo también puede utilizarse para el tratamiento de las
infecciones urinarias, exceso de ácido úrico, gota, hipertensión
arterial, edemas y sobrepeso acompañado de retención de líquidos.

Fresa (Frutilla): Diurética y antirreumática contribuyen a


eliminar el exceso de ácido úrico. Favorecen a bajos niveles de
colesterol, por el contenido ácido linolénico, vitamina C (más que la
naranja) y E que tiene. Antiinflamatoria y rica en antioxidantes. En
la mujer se hace importante su consumo también en el
embarazo y en periodos de lactancia porque contiene ácido
fólico, potasio y fibra.

También pueden interesarle la grosella, el apio, la alfalfa o el berro


porque aparte de aportarle muchos otros beneficios también  son
muy diuréticos. Su consumo puede ayudar a prevenir o aliviar el
exceso de ácido úrico, mejorar la función del hígado así como
cálculos en el riñón y en la vesícula. 


143
Jamás agaches la cabeza
ante las adversidades. Pon
actitud en lo que quieres y
sin importar lo que suceda,
¡lucha por conseguirlo! 


144
12. MEJORA DEL
APARATO
CIRCULATORIO Y
DE LA
VASCULARIDAD 


145
Ginkgo Biloba: Promueve una buena circulación de la sangre
y de la funcionalidad cerebral, puede mejorar la memoria y la
concentración ya que contiene flavonoides, terpenoides y
ginkgolóides que tienen propiedades antioxidantes. Estas sustancias
contribuyen a destruir los radicales libres que alteran las membranas
celulares, y el ADN. Aumenta la transmisión de los impulsos
neuronales ya que se ha indicado y podría alejarle de los trastornos
asociados a los déficits de circulación sanguínea a nivel cerebral
además de tromboembolias, arteriosclerosis, derrames, varices  y
problemas cardiovasculares.

Ya que el ginkgo mejora la circulación sanguínea podrían mejorar


las funciones sexuales, además podría utilizarse con ginseng, maca,
tribulus terrestris, o  rhodiola rosea para mejorar sus capacidades
antioxidantes y energéticas. Documéntese acerca del uso de este
complemento para el Alzheimer, Parkinson, síndrome de Down,
arritmias, glaucomas, así como en la ayuda de diferentes
quimioterapias.

Espino blanco (Espino albar): Planta procedente del


centro de Europa. También tiene propiedades vasodilatadoras de las
arterias y cardiotónicas . Los flavonoides (quercetina, rutina, vitexina,
catequinas) junto con los minerales magnesio, potasio, calcio y los
neurotransmisores dopamina y purina adenina son los responsables
de esta propiedad. Ayuda al corazón a bombear mejor la sangre
mejorando la circulación. También tiene un efecto relajante y
sedante (nervios e insomnio).

146
Castaño de indias: Antinflamatorio y recomendado para
la insuficiencia circulatoria venosa y cerebral. Rico en aesculina y
aescina, dos componentes interesantes que tienen la capacidad de
evitar edemas y que podrían aumentar la resistencia de los vasos
sanguíneos. Por eso se utiliza para afecciones del aparato circulatorio
como pesadez, hinchazón, dolor, varices, celulitis, sensación de
hormigueo y calambres nocturnos. Rico en vitamina C, quercetina,
rutina, flavonoides, taninos y saponinas. En los hombres, el castaño
de indias se ha utilizado también para la inflamación de la próstata
(hiperplasia benigna de la próstata). Consulte con su especialista las
diferentes propiedades del castaño de indias.

Vid (Parra común, Vid roja): La infusión de sus hojas


suelen emplearse para el tratamiento crónico de la insuficiencia
venosa y mala circulación (hinchazón de las piernas, varices,
arterioesclerosis, circulación cerebral, hemorroides, sangrado vaginal,
arteriosclerosis entre otras afecciones). Sus hojas son muy ricas en
resveratrol, un potente antioxidante con varias ventajas para el
sistema inmune. Sus frutos (uvas) son muy ricos en vitaminas,
minerales y aminoácidos. Externamente la savia de la vid se utilizado
también para cuadros de conjuntivitis, orzuelos y afecciones de la
piel.

Tomate: Estudios indican las propiedades antioxidantes del


licopeno (coloración roja) del tomate que podría ayudar a evitar

147
muchos tipos de cáncer. Reduce el colesterol y rebaja la presión
arterial. Rico en vitamina A, C, potasio y calcio. También rico en
glutatión, antioxidante que favorece a eliminar los radicales libres.
Posee cantidades de gammaaminoácidos butíricos “GABA”,
(principal neurotransmisor inhibitorio cerebral) que estimula la
hormona del crecimiento y mejoran la calidad del sueño. Rico en
fibra podría ayudarle en afecciones circulatorias.

Ajo: Podría estar perfectamente en el apartado de plantas


anabólicas, remineralizantes o medicinales. Ayuda a reducir la grasa
en el torrente sanguineo. Mejora la circulación en los trastornos
vasculares arteriales periféricos: (hipertensión arterial, arteriopatías y
trombosis). Por su acción antimicrobiana (por su contenido en
alicina) es útil para combatir los catarros y otras infecciones del tracto
respiratorio, tratamiento de la hipertensión, parasitosis intestinales,
infecciones de las vías urinarias. Se suele utilizar en el deporte por sus
propiedades energizantes y antioxidantes. Externamente se indica en
dolores osteoarticulares y aplicado como antiséptico sobre la piel.

Cebolla (Allium cepa): Además de utilizarse en diferentes


platos en la gastronomía, podría beneficiarle en la prevención de la
arteriosclerosis por las propiedades que contiene. También para la
reducción de la glucemia en diabetes I y II. Abundante en vitaminas
A, B, C, azufre, hierro, yodo, potasio y sodio la cebolla podría
disolver el ácido úrico (responsable de la enfermedad de la gota, que

148
afecta a los riñones y a las articulaciones), ya que lucha contra las
infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que alcalinizan la
sangre. (Misma familia taxonómica que el ajo). Podría prevenir la
osteoporosis, gracias a su alto contenido del flavonoide quercetina.
En definitiva el consumo de cebolla en su plan de alimentación
podrían favorecerle para proteger  el sistema cardiovascular y
urinario además de la próstata. Como curiosidad las salsas o aliños
de ajo, cebolla, aceite de oliva, con añadidos de perejil, laurel,
orégano, pimiento rojo, albahaca y romero las hace una interesante
mezcla por sus propiedades antioxidantes, medicinales y
energizantes.

Yuca: Muy interesante por sus propiedades para el aparato


circulatorio anticancerígenas. Utilizada para la artritis reumatoide
(gota, fibromialgia). Contiene resveratrol un flavonoide que fluidifica
la sangre (disminuye la agregación de las plaquetas) y el cual podría
ayudar a reducir el colesterol. Sus propiedades la hacen interesante
contra la arteriosclerosis, anginas de pecho y trombos. Se puede usar
externamente por sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias
para masajear zonas golpeadas y dolores articulares.

Zaragatona (Plantago psyllium): Aparte de ser


interesante para reducir la diabetes e impedir la absorción del
colesterol “malo” LDL y  evitar los cálculos biliares, esta especie es
muy rica en fibra (mucílagos). Por lo que es un excelente laxante y

149
puede aliviar en casos de estreñimiento, embarazo, disentería,
peristaltismo intestinal y colón irritable.

Lechuga: Abundante en vitamina A, C, K, B1, B2, B3,


magnesio, calcio y potasio. Todas sus variedades incluyendo los
canónigos tienen un bajo aporte calórico, lo que ayuda en planes de
control de peso y riqueza en fibra (1-2 gramos por cada cien). 
Además el consumo de sus diferentes tipos como la de hoja roja,
verde, romana, beluga, tudela, mantecosa, batavia o iceberg entre
otras favorecen a prevenir la hipertensión arterial, dolor en los
riñones, cálculos e insuficiencia renal, inflamación de la vejiga
(cistitis). Mejora la circulación (arterioesclerosis) y liberación del
colesterol (LDL). Además facilita la digestión y protege el estómago.
Su infusión puede resultar como colirio casero.

Caña de azúcar: Los nutrientes tanto cruda como en jugo


aportan muy buenas propiedades.  A parte de su poder endulzante, la
melaza aporta calcio, hierro, magnesio y potasio. Tiene un bajo
índice glucémico y puede ayudar a prevenir riesgos circulatorios
coronarios, arteriales, trastornos hepáticos e hipertensión además de
aportarle vitalidad. Por favor no la confunda con el azúcar “moreno”
o mal llamado “azúcar de caña” pues el marketing hace que estos
productos  sean comercializados como tal cuando en verdad es
azúcar blanca de mesa tostado aparentando ese color dorado y

150
marrón. Obténgala de fuentes confiables porque la melaza debe ser
bastante densa y pegarse en sus dedos. 

Frambueso (Rubus idaeus): Rica en fibra y potasio las


hojas del frambueso se utilizan en decocción para todas las afecciones
relacionadas con la piel como heridas, eccemas, picor en la piel o
acné. Depurativa del riñón, hígado y la sangre. En enjuague para la
garganta, anginas y llagas en la boca. Sus frutos son muy ricos en
antioxidantes (estudios hablan de que estos flavonoides tanto de la
frambuesa como de diferentes variedades de bayas están relacionados
con una mejor memoria, capacidad cognitiva y menor
envejecimiento de las células). Las frambuesas podrían beneficiarle
para las funciones cardiovasculares, además son ricas en vitamina C y
luteína (pigmento natural de la retina y encargada de mejorar la
visión).

Manzana: Cargada de aminoácidos anabólicos (glutamina,


glicina, lisina, arginina, histidina, serina, tirosina, metionina, leucina,
isoleucina, valina) ácido aspártico entre otros. Altamente digestiva,
antinflamatoria, combate las úlceras y los problemas de estómago,
vasodilatadora, regula el nitrógeno. Diurética y depurativa. Reduce el
colesterol y la hipertensión. Anticancerígena. Podría ayudar a dormir
mejor por su riqueza en triptófano. Gran cantidad de ácido málico
(ese sabor ácido sobre todo en las manzanas verdes) que interviene en
el ATP y el ciclo de Krebs (producción de energía) además de como

151
desintoxicante y bactericida. (Como curiosidad  para tratar las
fibromialgias, hay beneficios utilizando el magnesio y el ácido
málico). Además el jugo de manzana natural tiene un gran poder
depurativo para la sangre y diurético además ayudar a disolver
cálculos en la vesícula y en los riñones.

Muérdago: Las bayas del muérdago tienen numerosas


propiedades antioxidantes. Documéntese sobre sus usos ya que puede
favorecer para controlar la presión arterial, aliviar síntomas de
cálculos renales y mejorar la circulación. Antes consulte con su
especialista.

Prímula: Las semillas de prímula contienen principalmente


ácidos grasos omega 3 y omega 6 (ácido linoleico y ácido gamma-
linolénico), ambos ácidos grasos son esenciales para nuestro
organismo mejorando la circulación y la salud en general. Las hojas
producen un efecto calmante. Externamente suele utilizarse también
en formato aceite para la dermatitis atópica, eccemas y acné.

Lecitina de soja: Sustancia formada por Colina (grupo de


las vitaminas B) y ácidos grasos. Puede encontrarse en los huevos,
hígado, legumbres, cereales y en el diente de león. La lecitina de soja
curiosamente tiene propiedades emulsionantes, es decir, mezcla las
grasas con el agua del organismo para favorecer su expulsión

152
(interesante contra la enfermedad del hígado graso). Además
proporciona elasticidad a las membranas celulares para protegerlas
de la destrucción de los radicales libres (muy rica en ácidos grasos
esenciales omega 3 y 6, fósforo y potasio). Posibilita la entrada y la
salida de nutrientes dentro de las células. Podría reducir el colesterol,
la tensión y los coágulos. Además es rica en fosfatidilserina (ya
explicada en este libro), vitamina E y colina. Además beneficiaría
para mejorar la memoria, mitigar el Alzheimer, mejorar la
circulación sanguínea bajando el colesterol LDL y aumentar la
vitalidad.

Levadura de cerveza: Muy utilizado en el deporte y en


estilos de vida saludables por su aporte energético, la levadura es un
infravalorado hongo unicelular que se obtiene de la descomposición
del gluten de la malta o de la cebada. Pero es una fuente muy
completa de vitaminas (sobre todo del grupo B) y minerales (potasio,
magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso, níquel, sílice, cromo…).
Podría aumentar el apetito, reducir el colesterol y los niveles de
glucosa en sangre. Además su contenido en biotina (B8) la hace
interesante para el cabello, uñas y la piel. Regula la función de las
glándulas tiroideas además de contribuir a regenerar la flora
intestinal.

Apio: El consumo de estos brotes y de sus tallos estimulan la


función renal y ayudan a purificar la sangre. Es muy diurético y se

153
emplea en diferentes bebidas purificantes junto con otras frutas y
verduras. Podría regula el colesterol y la presión sanguínea además de
la acidez estomacal, mejora la digestión y tiene propiedades
antiinflamatorias. Le favorecería en su función cardiovascular ya que
es rico en vitamina K, A, C, B, ácido fólico, fibra y potasio. Pruebe a
mezclarlo con otros alimentos y crearse su propio batido “detox”,
(pepino, zumo de limón, manzana, piña, fresas o frutos rojos,
zanahorias, espinacas, pera, naranja, algas, etc). Además son muy
alcalinos (aumentarán el PH de su cuerpo reduciendo la acidez y la
fatiga). Haga las combinaciones a su antojo y dese la oportunidad de
mejorarse bebiendo estas purificantes bebidas cargadas de vitaminas
y minerales por ejemplo en las mañanas o después de la actividad
física.

Trigo integral: Reduce el colesterol y puede prevenir


enfermedades cardiovasculares. Esta buena fuente de carbohidratos
es rica en proteínas, vitaminas (E y B) y minerales (hierro, selenio,
zinc, potasio, fósforo, magnesio) además junto con el maíz, la cebada,
la espelta o el centeno son una muy buena fuente de fibra mejorando
el tránsito intestinal.   


154
Como habrá podido observar, hay industrias que comercializan y
promocionan productos “exclusivos” y milagrosos anunciando que
son los únicos que pueden reducir su colesterol "malo" LDL, sin
embargo tiene a su alcance una serie de oportunidades (y muchas
más) como las que les hemos presentado y que pueden ayudarle a
mejorar su sistema cardiovascular muy favorablemente entre otras
funciones.

Con respecto a reducir el colesterol (y si puede dependiendo


de sus tolerancias, alergias y plan de alimentación) acuérdese también
de incorporar ácidos grasos esenciales como los del aguacate, (rico
en vitaminas D, E, potasio, magnesio, calcio y hierro) y que incluso
puede encontrar embotellado como aceite en el supermercado. O
como los del sésamo (rico en antioxidantes, vitaminas B, minerales y
con propiedades antiinflamatorias). El olivo (rico en ácidos grasos
poliinsaturados, regula diabetes y la presión arterial además de
prevenir dolores articulares), o el aceite de onagra, (rico en ácido
gamma-linolénico que contribuye a una mejor circulación de la
sangre y control de la presión arterial).  

Otro punto muy importante a destacar con respecto a su colesterol


y su actividad cardiovascular es que se aleje por completo de las
grasas trans. El problema de este tipo de grasas insaturadas es que
las saturan mediante procesos industriales. Esta solidificación hace de
conservante en numerosos alimentos como carnes, embutidos,
alimentos procesados, margarinas, bollería, patatas fritas, galletas,
snack… Este tipo de grasas a parte de ser perjudiciales para el
organismo dispararán fácilmente su colesterol LDL y su nivel
de triglicéridos. Eso si, en las etiquetas de los productos te la

155
intentarán colar porque no van a poner “grasas trans” como tal. Ellos
bu s c a n o t ro s n o m b re s m e n o s n o c i vo s c o m o : “ g r a s a s
industrializadas”, “grasas obtenidas mediante proceso industrial”,
“grasas parcialmente hidrogenadas”, “aceite vegetal hidrogenado”,
¡ojo con eso! Parece que ese gran hallazgo de crear las margarinas
para sustituir a las mantequillas y a las grasas saturadas no es tan
bueno como se pensaba. Muchas en sus envoltorios ponen: “cero
colesterol” con el fin de cautivar al comprador ignorante para luego
descubrir en la etiqueta que están cargadas de aceites hidrogenados
trans. Incluso la Unión Europea aconseja no consumir más de un
2% de grasas trans del total de las calorías diarias. ¿Por qué será?

Bueno, volviendo a lo nuestro y con respecto a los batidos “detox”


que le he mencionado anteriormente podría añadirle ralladura de
jengibre (cuidado porque tiene un sabor fuerte) ya que favorece la
circulación, fluidificando la sangre y previniendo enfermedades del
corazón. También en vez de “solo agua” podría agregarle infusión de
achicoria, que se utiliza para regular la presión arterial y
desinflamar las articulaciones además de bactericida. Es muy rica en
aminoácidos y minerales y se hace interesante para las anemias y el
aumento de la vitalidad.

Además si no puede controlar el sabor amargo del batido, puede


añadirle un poco del endulzante natural stevia (vigile su fuente ya
que hay algunos preparados con poca pureza) que además le puede
favorecer para regular la presión arterial y la glucosa en sangre.

156
Aléjate de quejicas,
buscapleitos, pesimistas, bultos
de sal, gente tóxica, bloques de
hielo, detractores y demás
pollitos que avecinan que el cielo
se está cayendo, no importa lo
que digas o hagas, buscarán una
calamidad en cualquier
oportunidad.


157
13. RELAJANTES Y
LIBERADORES DE
LA TENSIÓN
MUSCULAR   


158
En este apartado, le vamos a presentar un abanico de especies que
le pueden ayudar a conciliar el sueño, calmar la ansiedad y en
definitiva relajar las tensiones de su organismo. Suelen indicarse en
momentos de estrés, o para antes de ir a dormir. La mayoría de estas
plantas liberan GABA, una de las sustancias que le benefician y que
es utilizada por las neuronas del sistema nervioso para comunicarse
entre ellas. El papel del GABA es inhibir o reducir la actividad
neuronal por lo que niveles bajos de este neurotransmisor están
asociados a estrés, ansiedad, depresión, insomnio y esquizofrenia.


159
Valeriana: Esta planta perenne de Norteamérica y Europa
relaja los músculos e induce al sueño profundo. Ayuda a producir y
liberar GABA. Sus propiedades hacen equilibrar el sistema nervioso
central actuando como ansiolítico. Se emplea contra la ansiedad e
insomnio incluso podría tratar la depresión, la hipertensión y aliviar
los dolores reumáticos. Puede encontrarse en diferentes formatos.

Hipérico (Hierba de San Juan): Es considerada un


antidepresivo natural. Podría funcionar evitando la reabsorción de
serotonina en el cerebro aliviando la depresión y el estrés. También
induce a un sueño relajante. Aliviando la migraña además de ciertos
tipos de dolores de cabeza, dolor muscular y el dolor de los nervios.

Melisa (Toronjil): Esta hierba perenne de la familia de las


lamiáceas, nativa del sur de Europa es apreciada por su fuerte aroma
a limón. Su infusión se utiliza como tranquilizante natural. La melisa
tiene la propiedad de tranquilizar el músculo cardiaco y restablecer el
ritmo normal del corazón por lo que se hace interesante para aliviar
arritmias. También es altamente digestiva por lo que suele emplearse
junto con la hierba Luisa para ayudar a incrementar la producción
de la bilis. Externamente favorece para calmar los dolores,
(articulaciones, muelas, oídos, etc). Debido a sus propiedades
analgésicas puede verterla en el agua de baño y permanecer dentro
de ella unos minutos para un profundo baño relajante.

160
Hierba Luisa: Muy extendida por todo el mundo y usada
tradicionalmente para el tratamiento de la depresión leve a
moderada. Es muy digestiva y relajante además de antitusiva y
antiespasmódica. Rica en antioxidantes y fungicida.

Tila: El tilo combate el insomnio y relaja. Se utiliza para


regenerar el hígado ya que puede estimular el flujo y el drenaje de la
bilis a través de este, siendo efectiva para descongestionarlo. Es
vasodilatadora y analgésica. Mezclada con la gayuba a partes iguales
podría prevenir cálculos en los riñones.

Azahar: Flor blanca del naranjo y limonero. Si es mujer esta


especie es interesante porque sus efectos calmantes podrían ayudarle
a eliminar molestias causadas por nervios, cólicos, dolores de cabeza,
mareos y molestias menstruales. Interviene en la liberación de
GABA.

Abedul: Antiinflamatorio y diurético. Rico en aceites esenciales


y flavonoides como la quercetina, carotenos, taninos y además
vitamina C. Es un activador de la orina  y depurador general del
organismo. El abedul tiene la capacidad para reducir la hipertensión
arterial además de calmar los dolores de cabeza. Es muy depurativo y
puede favorecer para drenar los riñones, infecciones de las vías
urinarias, artrosis, artritis y reuma.

161
Pasiflora (Flor de la pasión): Interesante para aliviar
el insomnio, ansiedad, migraña y fatiga muscular. Es muy
tranquilizante. Ayuda a conciliar el sueño. Ayuda a liberar GABA.

Lavanda: Es calmante, analgésica, antiséptica y muy digestiva.


Externamente su fluido se ha utilizado para dolores de todo tipo
además de para lavar pequeños cortes, picaduras o hematomas.
Puede utilizarse en enjuagues y afecciones de la boca.

Lúpulo: Suele utilizarse en la cerveza por sus propiedades


saborizantes. Puede ser interesante para la mujer ya que tiene una
alta concentración en fitoestrógenos y que pueden ayudar al
funcionamiento del sistema endocrino femenino. Además se emplea
contra la ansiedad, nerviosismo y dificultad para conciliar el sueño.
Es muy diurético y podría liberar GABA.

Rooibos: En verdad no es un té sino una infusión ya que no


proviene de la camellia sinensis, sino de un arbusto con origen en
Sudáfrica. Sus propiedades son muy parecidas a los efectos del té
rojo. Tiene un alto contenido en flúor, calcio y magnesio además de
vitamina C. Es muy alcalino (para combatir la acidez del cuerpo) y
rico en numerosos antioxidantes (por ejemplo la quercetina) y
flavonoides que podrían ayudarle a controlar la presión arterial,
combatir los radicales libres y purificar el organismo. Ayuda a aliviar

162
la ansiedad y el estrés del músculo cardíaco. Sin duda alguna la
infusión de rooibos puede beneficiarle para mejorar su salud en
estado general. 


163
Deja de preocuparte por el qué
dirán y empieza a ocuparte de
todas las cosas maravillosas que
te quedan por hacer. 


164
14. APARATO
DIGESTIVO: ÚLCERAS,
TRASTORNOS
DIVERSOS,
INDIGESTIÓN Y
DESINTOXICACIÓN
GASTROINTESTINAL 


165
Como ya habrá observado los principios activos de las plantas son
muy interesantes, de hecho la mayoría se utilizaban desde hace siglos.
Gracias a los nuevos avances hemos podido extraer más información
de ellas y en el que muchas veces podríamos disfrutar de un beneficio
añadido y de calidad sin estar expuestos a tanta toxicidad y efectos
secundarios de los medicamentos de hoy en día. Lo que intento
decirle es que aparte de los medicamentos comunes y corrientes,
también puede observar que tiene otras beneficiosas alternativas
mucho más naturales a su alrededor, para poderlas aplicar según sea
necesario.

Como prueba de ello leerá a continuación un listado de géneros que


le ayudarán para aliviar numerosas afecciones del tracto digestivo,
además de desintoxicar el organismo, posible prevención de
afecciones y efectos depurativos.


166
Aloe vera: Esta especie originaria de África y cultivada en
muchos lugares de Latinoamérica, Estados Unidos e Islas Canarias
ha entrado con fuerza tanto en la industria cosmética como en los
cuidados dentro del organismo por sus propiedades medicinales,
depurativas y antibacterianas.

Internamente se utiliza el gel de aloe que es la sustancia gelatinosa


clara transparente que sale si apretamos una hoja cortada. Tiene
muchos componentes como la aloemodina, aloeoleína, aloetina o 
aloina, que regulan el ph del estómago y reducen la acidez, a la vez
que mejoran el reflujo.

Es muy digestiva y cicatrizante, esto se debe a sus enzimas que


intervienen en la estimulación de las defensas del organismo y su
hormonas vegetales que propician la curación de los tejidos. Además
es rica en ácido fólico, colina, variados aminoácidos y fuente de
vitaminas A, C, E, además de las del grupo B.

De forma interesante tiene emolina, emodina y barbaloina


sustancias que generan ácido salicílico (de efecto analgésico y
antifebril).

Externamente se aplica sobre la piel para mejorar su estado ya que


favorecen también sus mucílagos, saponinas, mucopolisacáridos y
fosfatos de manosa los cuales intervienen en la cicatrización, hidratan
y desinfectan.

Por eso podría ayudar a mejorar problemas estomacales, acidez,


úlceras y digestiones pesadas. Vigile sobre todo su formato y recurra
si es posible a las hojas naturales de la planta y ábralas para obtener

167
el gel ya que hay numerosos complementos y cremas en el mercado
con muy poca pureza y porcentaje que no justifican su elevado
precio. Consulte siempre con su especialista.

Camomila o (Manzanilla):  Ideal para síntomas


estomacales e intestinales. Relajante tónica y vasodilatadora. Muy
digestiva por lo que su contenido podría prevenir y aliviar úlceras
gástricas . Es diurética además de antiespasmódica y antiinflamatoria
(en las mujeres podría ayudar en el dolor premenstrual). Beneficia a
eliminar el ácido úrico y proteger el hígado. Externamente es muy
interesante su infusión de forma fría com colirio casero ya que
hidrata y desinfecta además de para enjuagues bucales, dolores de
muelas y otras afecciones de la boca. Puede incorporarla también a
su agua durante los momentos de actividad física o con sus comidas
ya que sus sustancias favorecen a relajar los músculos intestinales.
Puede verse mezclada con anís ya que es altamente digestivo (gases,
acidez, dolor de estómago y alteraciones nerviosas).

Alfalfa: En este caso esta especie ayudaría a contribuir con la


digestión ya que contiene enzimas para digerir las proteínas extra que
tomamos en nuestro plan de alimentación. Al igual que la manzanilla
o el anís beneficiaría en contra de las úlceras de estómago, acidez y
gases. Además es rica en vitaminas y minerales.

168
Jengibre: En este caso aparece de nuevo para mejorar la
digestión y reducir los problemas gastrointestinales. Sus propiedades
hacen que pueda beneficiar en casos de mareo o vértigo porque
cuando es digerido también se centraría en mantener el tono de los
músculos intestinales actuando como antiinflamatorio y
antiespasmódico ayudando a evitar los desvanecimientos.

Cúrcuma: De sabor intenso y algo picante la cúrcuma es una


importante planta medicinal ya que alivia en indigestiones,
problemas del intestino ir ritable y tiene propiedades
hepatoprotectoras para el hígado y también para los riñones. Parece
que sus propiedades colagogas y coleréticas mejoran la digestión de
las grasas. Es ampliamente utilizada para esos trastornos del hígado
(limpieza debido al alcohol, desintoxicación, hígado graso, cirrosis,
ictericia, hepatitis, insuficiencia biliar, colesterol alto) además de otras
afecciones intestinales (colitis, colon irritable) e inflamatorias en
general. En combinación con la pimienta de Cayena y la pimienta
negra aumenta la absorción de curcuminoides, sustancias que
mejoran la desinflamación de las zonas afectad. Sus propiedades
antioxidantes podrían ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer como
el de mama, colon, duodeno o el de piel.

Menta: Tiene numerosas propiedades como expectorante


(expulsión de las secreciones acumuladas bronquiales) y para el
sistema digestivo y respiratorio: (cólicos, dolor abdominal, síndrome

169
del intestino irritable, dispepsia, náuseas, rinitis alérgica, asma y
dolores musculares). Podría combinarse con flor de saúco y jengibre
en infusión para aliviar los resfriados y la gripe.

Achicoria: Sus beneficios en los batidos “detox” hacen muy


interesante esta especie. Además su consumo (si no es alérgico o
intolerante) estimula la producción de jugos gástricos por lo que
favorece la digestión y estimula la producción de la bilis.

Alcachofa (Cynara scolymus): Famosas en muchos


planes de alimentación y en la alta cocina destaca también por su
contenido en cinarina, compuesto químico y principal componente
activo de la planta que dispone de propiedades coleréticas (activa la
función de producción de bilis) y colagogas (facilitan la expulsión de
bilis). La alcachofa también es muy digestiva, y al igual que el cardo
podrían reducir los niveles de colesterol aliviando las células del
hígado y de la vesícula biliar, estimulando la producción de los jugos
biliares.

Malvavisco (Althaea officinalis): Tiene propiedades


emolientes y demulcentes, aliviando la irritación de las mucosas,
(bronquitis, asma y tos) y del estómago, (gastritis, úlceras y dolor de
estómago). Externamente y por sus propiedades alivia en baños
oculares, torceduras y afecciones de la piel.

170
Papaya o “Lechosa”: Cargada de enzimas digestivas que
ayudar a producir jugos gástricos y digerir mejor los alimentos.
Mejora los problemas intestinales y de hígado. En el aparato
digestivo las enzimas de la papaya ayudan a la disolución de las
grasas. Además estas papaínas, quimopapaína, caricaina y glicil-
endopeptidasa, son enzimas de proteasa cisteína  que contienen
alrededor de 200 aminoácidos y que están estabilizadas por 3 puentes
disulfuro. En palabras simples son una mezcla potente de
enzimas proteolíticas y que pueden ayudar a la absorción y
síntesis de proteínas cuando es consumida de forma
conjunta. También es antiinflamatoria, previene la acidez y las
úlceras de estómago, favoreciendo el alivio de cirugías, edemas e
irritaciones en el intestino.

Pimienta de Cayena: Curiosamente para algunos tiene


seis veces más potasio que un plátano, es rica en magnesio, calcio,
fósforo, zinc, vitamina A, grupos B, C y K. También es muy rica en
proteínas y fibra. Algunos de sus interesantes beneficios es que
contribuye a producir ácidos estomacales para digerir mejor los
alimentos y cicatrizar úlceras del estómago. La capsaicina de la
Cayena (entre otros alcaloides) es la sustancia que produce calor y
ardor, esto estimula la irrigación sanguínea, acelerando el
metabolismo y haciendo que el cerebro libere endorfinas (opiácidos
naturales que aumentan la sensación de bienestar en el organismo).

171
Ciruela: Son ricas en fibra y sorbitol, que ayudarían a regular el
funcionamiento del sistema y facilitar la digestión. Además contienen
vitamina A,B, C y K (indispensable en muchos factores de
coagulación sanguínea). Rica en antioxidantes y flavonoides.

Melón: Muy rico en vitaminas y minerales, su consumo


contribuye a evitar los coágulos en la sangre. Tiene suaves efectos
laxantes, es diurético y antirreumático facilitando la digestión y la
limpieza del colon.

Moral: Una de las principales ventajas en el que puede ayudarle


el moral es por medio de sus frutos, ya que su consumo tiene efectos
laxantes (estreñimiento, colon irritable) y son ricos en fibra.

Plátano: A parte de tener buenas cantidades de potasio y otras


vitaminas. En el caso de no ser intolerante el plátano ayuda a
proteger las mucosas del estómago, previniendo y cicatrizando las
úlceras y facilitando la digestión. Su suave efecto diurético regula los
líquidos corporales y también es una buena fuente de energía.
Recuerde que cuanto menor sea su proceso de maduración menor
será su índice glucémico (liberación más lenta de la glucosa en
sangre).

172
Cebada: Podemos consumirla también con otros cereales como
el maíz, el trigo o el centeno. Rica en vitaminas y minerales, (además
contiene ocho aminoácidos esenciales por lo que se le atribuyen
grandes beneficios). En este caso nos centramos en su apoyo digestivo
ya que se ha usado tradicionalmente en el tratamiento de diarreas,
digestiones lentas, arteriosclerosis y diabetes.

Tamarindo: Es muy rico en ácidos cítrico, tartárico y málico.


Depurativo del estómago y el hígado, por lo que su consumo es
altamente digestivo y un laxante muy suave. Su pulpa es rica en
tiamina (vitamina B1), empleada para el buen funcionamiento del
sistema nervioso, digestivo y muscular por lo que es un gran
tonificante del ejercicio además de que podría prevenir la
arterioesclerosis.

Col: Tiene un alto contenido en glutamina, vitamina C (más que


la naranja) y calcio (más que la leche). Junto con el brócoli, la coliflor
o el repollo podría prevenir muchos tipos de cáncer ya que es rica en
ácido alfa-linoliecos (omega 3). Es altamente digestiva, (para el
tratamiento de úlceras de estómago y duodeno). Diurética y
antiinflamatoria (desinflamando las arterias y el músculo cardíaco).

Estragón o “Dragoncillo”: Hay estudios científicos en


cuanto a la efectividad del estragón en el tratamiento de trastornos

173
digestivos y como estimulante del apetito. Ayuda también a digerir las
grasas, fomentando la formación de jugos gástricos e incrementando
la actividad biliar. Dicho proceso puede facilitar la digestión
eliminando las toxinas del organismo.  La infusión de estragón puede
combatir las lombrices intestinales además sus hojas frescas pueden
masticarse durante dolores dentales ya que tiene propiedades
analgésicas y antiinflamatorias.

Cardo Mariano: Esta planta podría ser el oro de los


protectores hepáticos naturales. Esto se debe a que contiene
silimarina, sustancia que desintoxica el hígado y la vesícula biliar
(cirrosis, hepatitis, hígado graso…) reduciendo el daño provocado por
ciertos medicamentos como pueden ser antivirales, analgésicos,
antibióticos y antiinflamatorios. Interviene en casos de litiasis (piedras
en riñones y vesícula). Regula los niveles de colesterol y glucosa en
sangre, aliviando al páncreas en su liberación de insulina. Además
fomenta el fallecimiento de muchas células que podrían ser
cancerosas, esto se debe también a que impide la peroxidación
lipídica, (acción antioxidante en tejidos grasos).

Fumaria: Planta medicinal muy digestiva y también es muy


utilizada como protectora hepática. Combatiría los parásitos
intestinales y malestares del estómago. Por sus acciones
antimicrobianas puede utilizarse como uso tópico para afecciones de
la piel como acné, forúnculos, llagas, úlceras, urticaria o ictericia.

174
Rábano: Junto al ajo y la cebolla contienen componentes
azufrados volátiles que podrían prevenir muchos tipos de cáncer.
Digestivo, apoyando la función intestinal contra úlceras y gastritis.
Diurético y rico en vitamina C.

Salicaria (arroyuella o frailecillo): Planta muy


astringente, laxante y antiinflamatoria. Interesante en casos de
inflamación, irritación del intestino y afecciones del colon. También
antidiarreica gracias a la pectina y los taninos. Externamente
utilizado como colirio ocular y para alteraciones de la piel (eczemas,
herpes, etc).

Sello de oro (Hydrastis canadensis): Esta planta


medicinal es bactericida, antiséptica y antiinflamatoria del aparato
circulatorio (varices, hemorroides y hematomas). Altamente digestiva.
Fomenta al buen funcionamiento del páncreas y del hígado. Combate
las infecciones del aparato urinario y del estómago. Puede mejorar la
diabetes, esto se debe a que uno de sus alcaloides (la berberina) regula
la glucosa en sangre y mejora la digestión.  Exteriormente se utiliza
para pequeñas heridas, enjuagues bucales y para el dolor de
garganta. También como colirio e inflamación de párpados. Puede
apoyar como complemento en los preventivos contra la malaria
cuando viaje porque fomenta el funcionamiento del hígado.
Continúe estudiando los beneficios de esta planta medicinal ya que

175
tiene muchas propiedades parecidas al ginseng y consulte con su
especialista.

Casia o “Canela china” (Cinnamomum


Cassia): Esta planta pertenece a la misma familia que la canela,
funcionando como un antiséptico natural, disminuyendo la diarrea y
afecciones estomacales además de ser muy digestiva. También tiene
otras propiedades al añadirla a la infusión como astringente,
analgésica y calmando los cólicos y las náuseas. Puede obtenerse en
forma de aceite y aplicar en la piel sobre las zonas inflamadas.

Orégano: Rico en beta-cariofilina (sustancia antiinflamatoria),


antioxidantes, polifenoles y vitamina E. Altamente digestivo el
orégano combate los parásitos y diversas infecciones urinaras. Esto se
debe a sus propiedades antibióticas y antimicrobianas . También
ayuda a la funcionalidad del hígado. En forma de infusión también
tiene beneficios expectorantes y carminativos (expulsión de gases del
tubo digestivo). Además el océano tiene ingentes cantidades de calcio
y potasio por lo que puede beneficiar al sistema óseo.

Romero: Altamente diurético, carminativo, digestivo y


expectorante. Lleno de antioxidantes, además de fibra, potasio,
hierro y vitamina C. El consumo de romero en infusión puede aliviar
muchas afecciones y problemas estomacales ya que es analgésico y

176
antiviral mejorando el flujo sanguíneo, destruyendo microorganismos
y estimulando la secreción biliar.

Comino: También con ingentes cantidades de calcio y potasio


el comino es un ingrediente muy valioso como diurético, eliminando
líquidos del organismo, como hipoglucemiante, regulando los niveles
de glucosa en la sangre. Y sobre todo como carminativo y
antiespasmódico facilitando la expulsión de gases acumulados en el
tubo digestivo y mejorando la digestión. Además tiene propiedades
galactógenas, es decir, podría fomentar la producción de leche en las
mujeres durante la lactancia. 


177
 

Con respecto al sistema digestivo y al amoníaco acumulado después


del ejercicio físico, en el mercado existen numerosos elevadores del
PH a base de plantas que podrían contribuir a mejorar su digestión,
reducir la acidez y alcalinizar la sangre, recuperándose de una mejor
forma tras la actividad física o su jornada diaria. También puede
optar por el limón, rico en vitamina C, diurético, antibacteriano,
antiséptico y tonificante (uno de los mayores alcalinizantes que hay) y
tomarlo con agua tibia cada mañana, el ácido cítrico y ácido
ascórbico que contiene ayudará a eliminar la acidez de su cuerpo,
mitigando el dolor y la fatiga, estimulando su sistema inmunitario y
facilitando la digestión. Además como recursos importantes también
puede conseguir bicarbonato de sodio o “sales de frutas” ya
que son potentes antiácidos pero utilícelos con precaución. Hay
estudios y posibles evidencias de que la ingesta de alimentos alcalinos
incluyendo el limón y el añadido de un poco de bicarbonato de sodio
(según sea el caso) podrían aliviar o evitar que muchas células
cancerosas se propaguen incluso hasta eliminarlas ya que muchos
virus y bacterias fallecen en un medio alcalino. Documéntese más al
respecto y consulte antes con su médico y sus especialistas. 


178
El secreto es “ser” para llegar
a tener; no verás abundancia
en tu vida hasta que no la
veas primero en tu mente. 


179
15. SOPORTE Y
PRINCIPIOS
ACTIVOS PARA
LAS
ARTICULACIONES 


180
Casi culminando esta gran segunda parte del libro, lo que se viene
en este capítulo son algunas plantas y principios que pueden
beneficiarle para los momentos de actividad física, aliviando la fatiga
articular del día a día o para conocerlos y utilizarlos como profesional
de la salud en la evaluación o ayuda del tratamiento de afecciones
que puedan limitar la capacidad de movimiento. 


181
Jengibre: Aparece nuevamente como uso externo para apoyar
en la mejora de la artritis, artrosis o dolores musculares, el dolor de
muelas y para desinflamar las articulaciones.

Romero: Su alcohol y aceite es muy interesante para dolores


reumáticos, artrosis, y en aquellos dolores de cabeza de origen
nervioso. Puede aplicarlo en las articulaciones antes de la actividad
física o en la noche para el descanso y la descongestión. También
como infusión en el agua de baño para el dolor muscular.

Eucalipto: Su aceite esencial se hace interesante para


infecciones del aparato genito-urinario y para aplicar sobre los
músculos y las articulaciones aliviando al cansancio físico.

Cilantro: Se puede obtener para usar tópicamente como


cataplasma para dolores articulares por sus propiedades
antiInflamatorias y analgésicas.

Sauce blanco: Su contenido en salpica se transforma en el


organismo en ácido salicílico lo que reduce la sensación de dolor en
el cuerpo. Se puede aplicar externamente para evitar la infección y la
inflamación.

182
Orégano: Su uso externo en aceite puede aplicarse para reducir
el dolor y la inflamación. También es un antiséptico ideal para agua
de baño.

Harpagofito: Su aceite esencial alivia la artrosis, osteoartritis,


artritis y otras afecciones osteoarticulares ya que es antiinflamatorio y
analgésico (muy rico en glucósidos iridoides, flavonoides, polifenoles y
harpágidos). También utilizado para golpes y contusiones.

Árnica Montana: Base de muchas cremas y componentes


para tratar el dolor, esta especie es muy importante por sus diversas
propiedades. Rica en flavonoides, mucílagos y alcaloides además de
betaína y arnicina que permiten tonificar el sistema circulatorio,
hidratando las articulaciones.

Hipérico: La aplicación de su aceite tiene propiedades


astringentes, antiinflamatorias y cicatrizantes para la piel y también
puede ser beneficioso en caso de rozaduras o quemaduras.

Caléndula: Utilizada para desinflamar y desinfectar la zona de


aplicación. Es muy rica en antioxidantes además de favorecer la
circulación. 

183
Rosa mosqueta: De entre muchas de sus propiedades su
aceite lo puede utilizar para hidratar su piel y aliviar en puntos de
dolor. Se puede aplicar sobre las estrías, manchas y arrugas, ayudar a
cicatrizar, mejorar quemaduras y afecciones producidas en la piel ya
que es rica en vitamina A, C, E y ácidos grasos esenciales.

184
En el mercado podrá encontrar también diferentes esencias, aceites,
cremas o aerosoles a base de plantas para aplicar en la articulaciones
o zonas musculares. Muchas utilizan la capsaicina (sustancia
activa de los pimientos picantes) como componente activo
para dar ese efecto calor que siente, o la menta piperita,
trementina, mentol o alcanfor para dar esa sensación de
frío.  Siempre atienda a su pureza, calidad de los componentes y que
sean de una fuente fiable. 


185
No pidas permiso para cumplir
tus sueños, ¡valórate! no todo
el mundo entiende de arte,
recuerda que un diamante se
talla bajo presión. ¡Utiliza las
cosas que te ocurren como
inspiración! 


186
16. AYUDA EN
ESTADOS
CARENCIALES Y
PROBLEMAS DE
SALUD EN
GENERAL


187
En esta parte final podrá encontrar una serie de plantas que
destacan mucho por sus propiedades antibióticas (entre otros
principios medicinales), que son muy interesantes para beneficiarle en
las diferentes afecciones y reforzar su sistema inmune en general.
Tómese la total libertad de recurrir a esta información las veces que
sean suficientes. 


188
Uña de gato (Uncaria tomentosa): Antioxidante y
antibiótico natural. Sus propiedades son utilizadas para eliminar
ciertas bacterias y virus. Es analgésica, antiséptica y antIinflamatoria
por lo que puede favorecer ciertas afecciones (artritis, artrosis, gota…)
además de infecciones respiratorias y urinarias. La uña de gato
también fomenta mejoras en la circulación desobstruyendo arterias y
evitando trombosis y coágulos. Además de regular la glucosa en
sangre, refuerza el sistema inmunitario.

Echinacea: Esta especie nativa de Norteamérica es también


un potente antibiótico natural y podría emplearse para catarros,
resfriados, gripes e infecciones virales además del tracto respiratorio.

Tomillo: Antiparasitario, desinfectante, antimicrobiano,


anticatarral, mucolítico, relajante muscular, digestivo y cicatrizante.
También se puede mezclar con laurel ya que sus hojas son
antisépticas y expectorantes (usadas como enjuagues en casos de
infecciones buco-faríngeas o bronquitis crónicas).

Eucalipto: Esta planta aparece aquí porque también a parte de


utilizarse para las articulaciones y puntos de dolor como hemos visto
en el capítulo anterior es un poderoso desinfectante,
descongestionante y expectorante. Trata las infecciones pulmonares,
los resfriados, las gripes y los dolores de garganta. Se puede mezclar

189
con incienso o con menta ya que puede reducir los ataques de tos,
bronquitis y descongestionar las vías respiratorias o con jengibre ya
que es antiinflamatorio y analgésico, y otras plantas.

Salvia: Esta planta en considerada un antibiótico natural.


Utilizada para afecciones respiratorias (garganta pecho) y para aliviar
las gripes. Externamente para enjuagues bucales (encías, úlceras y
dientes) y aplicada sobre la piel como cicatrizante para pequeños
cortes o infecciones. Es rica en zinc y sobre todo es tomada en
infusión por sus altas propiedades digestivas para aliviar gastritis,
diarreas, úlceras, nervios y otros problemas estomacales. Tomada
después de las comidas podría reducir la glucosa en sangre. Si es
mujer no se aconseja su uso durante el embarazo ya que esta planta
contiene tuyona y diferentes ácidos elágicos y oleanólicos que podrían
provocar el parto. También puede ser añadida al agua de baño como
relajante muscular.

Filipendula Ulmaria: Una de las principales propiedades


de esta planta es que es muy rica en ácido salicílico y silicatos por lo
que ha sido empleada para estados febriles y gripales por sus
propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antibióticas. Puede
contribuir con el alivio del dolor de cabeza, de las articulaciones y de
algunas infecciones urinarias.

190
Eufrasia: Utilizada sobre todo para afecciones oculares
(conjuntivitis, inflamación de los párpados, orzuelos, fatiga visual) y
respiratorias (estomatitis, rinitis, infamación de la mucosa de las fosas
nasales, faringitis, resfriados y gripe). También es altamente digestiva
por su contenido en flavonoides (quercetósidos), glucósidos, ácidos
fenólicos, lignanos y taninos que la hacen antiinflamatoria,
antiséptica y cicatrizante.

Llantén (Plantago major): Es antibacteriana,


astringente, antiséptica, antiinflamatoria, diurética además de
expectorante. Se utiliza la planta para tratar los catarros, la
bronquitis y el asma además de algunas infecciones urinarias En
gargarismo puede aliviar las anginas y en forma de colirio está
indicado para conjuntivitis y la inflamación de los párpados.
También es muy digestiva y se puede aplicar sobre la piel para
pequeñas heridas, inflamaciones, cortes y picaduras.

Mirra: Por su riqueza en antioxidantes esta planta se puede


utilizar para el tratamiento de gingivitis y llagas en la boca. En forma
de aceite también se puede aplicar sobre inflamaciones leves de la
piel, abrasiones, acné o sarpullidos.

191
Olmo o Álamo negro (Ulmus carpinifolia):
Contiene salicia y puede tener beneficios como antiinflamatorio
además de antiséptico, digestivo y expectorante. (Se ha utilizado para
mejorar algunos tratamientos sobre el tracto respiratorio). Sus
propiedades analgésicas y dependiendo de los síntomas pueden
contribuir a reducir la fiebre.

Pelargonio (Pelargonium sidoides): Esta nativa


medicinal de la zona del sur puede ayudar en casos de bronquitis,
amigdalitis, faringitis, sinusitis y en diversas infecciones virales del
tracto respiratorio. Sus acciones antibacterianas y antivíricas
estimulan la producción de fagocitos, claves en la función
inmunitaria.

Pie de gato (Antennaria dioica): Esta especie


contiene abundantes mucílagos, flavonoides y sales potásicas (muy
diurética). Podría indicarse para afecciones respiratorias como
bronquitis y en caso de faringitis, estomacales como colecistitis o
gastritis, y de la vejiga como cistitis y oliguria.

Pino (Pinus Sylvestris): Sus hojas y su corteza son ricas


en muchas propiedades como la trementina, taninos, variados ácidos
como el ascórbico (vitamina C), carotenos, flavonoides, luteína y
quercetina. Su aceite esencial tiene propiedades expectorantes,

192
balsámicas y antisépticas porque lo que podría favorecer en
afecciones del aparato respiratorio. Además es antiinflamatorio y
diurético por lo que se ha utilizado en cuadros de gota, cálculos
biliares, cistitis y oliguria (infección e inflamación de la vejiga y
disminución del volumen normal de orina respectivamente).

Regaliz (Glycyrrhiza glabra): Esta hierba es muy rica


en uno de sus componentes naturales, la glicirrina. Es
antiespasmódica, antiinflamatoria y antiácida por lo que puede ser
ideal para reducir la acidez estomacal, la indigestión y desinflamar las
mucosas gástricas. Además ejerce una función protectora del hígado
(como en casos de hepatitis, cirrosis o descongestión hepática) y de las
vías respiratorias (dolor de garganta, tos, resfriados y bronquitis).

Saúco, flor de saúco (Sambucus nigra): Alberga


una gran cantidad de propiedades que podrían ayudarle a combatir
muchas afecciones respiratorias y además de bactericida es antiviral y
antiinflamatoria. La flores de saúco favorecen en resfriados y procesos
gripales. Se puede mezclar con melisa, eucalipto, romero, tomillo y
sobre todo con menta. Muy diurética, utilizada para aliviar la
retención de líquidos y el ácido úrico, además de mejorar infecciones
urinarias y de los riñones, (inflamación, cálculos…). Sus bayas son
también comestibles pero vigile el estado de maduración, ya que las
hojas, corteza y sus frutos pueden albergar en la inmadurez cierta
toxicidad. Consulte con su especialista.

193
Vainilla (Vanilla planifolia): A parte de que se utiliza
como especia porque aporta un sabor dulce, profundo y aromático 
en muchas preparaciones gastronómicas, contiene también muchas
propiedades medicinales ya que es un tranquilizante y antibiótico
natural. De hecho es la única orquídea comestible. Contiene ácido
salicílico siendo así muy analgésica (para dolores musculares y de
estómago). Reduce la fiebre ya que es abundante en ácido benzoico y
eugenol (componentes antifebriles). Y también apoya en la digestión
(contiene catequinas), estimula la producción de bilis y es rica en
antioxidantes.

Verbena (Verbena officinalis): Los principios activos


de esta planta (glicósidos iridoides, fenilpropanoides, ursóalico y
cafeico) hacen que destaque como analgésico y antibiótico natural.
Externamente se utiliza contra todo tipo de dolores  articulares e
internamente como antiespasmódica y febrífuga (resfriados,
infecciones respiratorias, tos, bronquitis) además de ser tonificante y
digestiva.

Kombucha: Esta bebida probiótica originaria de China y


extendida ya en varios países se elabora con té negro fermentado al
que se le añaden ciertos azúcares para alimentar a las bacterias y
diversidad de hongos que también se le añaden. Los géneros más
comunes  que se pueden encontrar en esta bebida o té son el
gluconacetobacter kombuchae, acetobacter, lactobacillus,

194
pediococcus y zygosaccharomyces kombuchaensis. Estos
microorganismos alcanzan el organismo  aportando numerosos
beneficios intestinales ayudando mejorar la digestión. Rica en
vitamina C y B, aminoácidos y enzimas. Actualmente ya se elabora
comercialmente para muchos supermercados y establecimientos
especializados. Pregunte por fuentes fiables y atienda a revisar sus
sellos de calidad. 


195
Después de haber leído sobre todos estos géneros también cabe
volver a destacarle como beneficio inmunológico la riqueza de la
vitamina C en ciertos alimentos, muy importante para el organismo
en diferentes funciones vitales (una de ellas la absorción del hierro).
Por ejemplo recuerde que tiene la naranja o el limón, cargados de
antioxidantes, podrían reducir la hipertensión, la acidez de estómago,
además de ser diuréticos (úlceras, gota, artritis, arterioesclerosis,
estreñimiento) antisépticos y anticancerígenos.  

También puede encontrar el pimiento rojo que después del


kakadu australiano (5 gr. de vitamina C por cada 100 gr.), el camu-
camu (Myrciaria dubia) sudamericano (3 gr. por cada 100 gr.), la
acerola, las grosellas negras y el perejil, el pimiento es uno de los
géneros que contienen más vitamina C, superando incluso a los
cítricos. Muy importante para prevenir resfriados y favorecer al
sistema digestivo (úlceras de estómago, acidez). Contiene junto a los
tomates, licopeno, uno de los mejores antioxidantes encargados de
descontaminar el cuerpo de los radicales libres. Además es abundante
en triptófano y vitamina A.  

Cabe destacar también que la acerola (Malpighia emarginata),


después del kakadu australiano y el camu-camu es posiblemente uno
de los frutos con más vitamina C del mundo estudiadas e incluso
comercializada en cápsulas o pastillas como complemento
alimenticio (casi 2 gramos de vitamina C por cada 100 gr. frente a los
50 mg de una naranja), conformándola como un potente
antioxidante retardando las causas de estrés oxidativo que podrían
dañar las células. 


196
Recuerda que las cosas no te
ocurren para que te rindas o para
quebrarte, son para romperte y
reconstruirte de nuevo, más
duro, más inteligente, con más
experiencia y determinación.
¿Por qué temer al progreso y a lo
que te hace cada vez más fuerte?
Las cosas no ocurren “por ti”,
ocurren “para ti”, no es “todo me
pasa mí” es “qué me enseña la
vida”, descubre la enseñanza
detrás de cada situación y haz
las cosas diferentes, solo con
eso estarás un paso muy por
delante de la mayoría. 


197
17. LLEGAMOS AL
FINAL,
¿Y AHORA QUÉ?


198
Y ahora ¿qué? ¿Qué debes hacer? ¿Por dónde empiezas? Siempre lo
digo, hablar es fácil, es muy importante cuánto sabes pero aun lo es
más el cuánto aplicas.

Espero que hayas disfrutado leyendo este libro al igual que yo lo he


hecho escribiendo. Estoy totalmente convencido de ello. Confío en ti
plenamente para que utilices de la mejor forma posible los principios
que he mencionado en este libro para mejorar espectacularmente tu
vida.

Según mi propia experiencia, el solo hecho de que los hayas leído,


no te va a traer ningún tipo de resultado. No hay diferencia alguna
entre el que no sabe leer y el que no aplica lo que lee. Por este motivo
y como en cualquier otra área de tu vida, leer es un comienzo, pero si
quieres éxito ahí fuera, lo único que van a contar son tus acciones.

En la primera parte de este libro (del capítulo 1 al 6) te he


presentado numerosos suplementos y principios nutricionales para
complementar tu plan de alimentación, actividad física y descanso.
Te animo a que releas todos los apartados las veces que sean
suficientes y a que te documentes más al respecto.

En la segunda parte (capítulos 7 al 16) has aprendido las ventajas y


beneficios de conocer y clasificar según la afección, el síntoma,
prevención o impulso de mejora, numerosas plantas y géneros
medicinales con el objetivo de ayudarte a mejorar tu condición física,
bienestar y estilo de vida. Desde muchas bebidas “detox”, tés,
infusiones, plantas anabólicas, revitalizantes, digestivas, diuréticas… y
un sinfín de especies a tu alcance para hacerte la vida mucho mejor.

199
Por eso te sugiero que debido a mejorar tu condición te invito a que
releas este libro de principio a fin al menos una vez al mes durante los
siguientes años (incluidas las reflexiones para darte fuerza ya que no
considero el conocimiento sin acción y la motivación sin actitud). Tal
vez me digas: <<¿Para qué necesito hacerlo si ya me lo he leído?>>.
Muy buena pregunta pero hay una respuesta igual de buena: la
repetición, la constancia y la disciplina acompañadas de la actitud
son las madres del aprendizaje. Por eso cuanto más estudies este libro
más rápidamente podrás integrar en ti todos los conceptos. Créeme,
no hay mayor inversión, más rentable y más fructífera, que la que
puedas hacer en ti mismo.

Asegúrate de visitarme en mis redes sociales oficiales para saber de


ti y lo mucho que ha podido ayudarte este libro. Tu opinión me
interesa y de hecho si tienes alguna duda, sugerencia o necesitas mi
apoyo o guía también puedes escribirme. Estaré encantado de leerte.

Yo también sigo aprendiendo en mi camino al éxito diariamente y si


ya me conoces, aunque mi vida sean los negocios, la educación
financiera y la superación personal, el área de la salud y la condición
física no es menos importante para mí. ¡Que mejor forma entonces
que la de ayudar a otros a conseguir sus propios objetivos!

Mi propósito es inspirar y motivar a millones de personas a ser su


mejor versión a través de la educación financiera, superación de
objetivos, metas y estrategias diarias (o como en este caso, la salud
física) para que puedan alcanzar así la excelencia y el bienestar
personal. Por eso todas las áreas son importantes: mental, emocional,
espiritual, física... y están tremendamente ligadas. Descuidar la salud
haría que la vida careciera de todo sentido.
200
Me siento verdaderamente afortunado por crear libros, dictar
cursos, podcasts, entrevistas, apariciones en medios, contribuciones
en plataformas digitales además de diferentes servicios empresariales
de campaña como consultorías, técnicas y estrategias para
transformar y mejorar la vida de la gente de una forma permanente.
De corazón te invito a que sigas aprendiendo en nuestras redes
sociales y en diversas fuentes y medios para que te sigas capacitando
y puedas estar mejor informado para poder tomar mejores decisiones
futuras.

Eso es todo por el momento. Totalmente agradecido por emplear


tu valioso tiempo leyendo este libro. Gracias de mi parte y en nombre
de todo el equipo. Mis mejores deseos y espero pronto conocerte en
persona.

Tu actitud define tu altitud,

Valentín López


201
18. BIBLIOGRAFÍA 


202
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Benardot, Dan, Nutrición deportiva avanzada, Tutor.

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acondicionamiento físico NCSA, Paidotribo.

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Raubenheimer, David and Simpson, Stephen J., The Nature of Nutrition, Princeton
University Press.

Mi total agradecimiento a los autores bibliográficos citados ya que


han sido una gran referencia para mí. Gracias a todos ellos por sus
geniales obras y que sin duda alguna han ejercido una enorme
influencia en mi vida y en la creación de este libro.

También agradecer a todos los empresarios y diferentes


personalidades que han intervenido en este libro. Además de la
familia y amigos. Indudablemente hemos construido algo grandioso.

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208