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ECBTI

QUIMICA ORGÁNICA 100416


Semestre II 2016

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

TRABAJO INDIVIDUAL

Unidad 3

JHON JANER ENRIQUEZ VALLECILLA


Código: 87947337

Tutora

DAYANA SOTO

GRUPO

Número del grupo

FECHA DE ENTREGA

XXX de Junio de 2016

Recuerde:
Trabajo Individual Unidad III
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Semestre II 2016

 La actividad Individual, se realizará durante el día 01 de junio hasta el 12 de junio de 2016, cuyo producto se deberá subir
en el Foro de Planificación, Diseño y Construcción.

Fase I: Revisión Bibliográfica respecto a funciones orgánicas con nitrógeno y azufre

Teniendo en cuenta lo mencionado en la guía integrada de actividades se consolidará un archivo en el cual deberá contener un ejemplo
para cada una de las funciones orgánicas mencionadas en la siguiente tabla y las características específicas de cada ejemplo. Este archivo
deberá cargarse en el Foro Planificación, Diseño y Construcción. Así mismo se debe asegurar que no se repitan ejemplos por grupo
funcional. Los estudiantes que no demuestren participación activa, oportuna, significativa y crítica no serán valorados sus aportes
individuales.

Ácidos
Grupo Funcional Aminas Amidas Aminoácidos Nitrilos Vitaminas
nucleicos

Estructura Grupo Funcional

Nombre Común del


Ácido glutámico
Compuesto ejemplo

Estructura Compuesto

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Características Físicas Son compuestos iónicos que


forman sólidos cristalinos
solubles en agua, debido a su
carga iónica son poco solubles
en benceno y éter.

Presentan isomería espacial


óptica: Los aminoácidos al
igual que los glúcidos
presentan isomería geométrica
debido a la presencia de
carbonos asimétricos. También
se denomina con la letra ”D” y
“L” , de acuerdo a la ubicación
del grupo amino. Si el grupo
amino está a la derecha, es “D”
aminoácido y si está a la
izquierda es un “L” aminoácido

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Los aminoácidos presentan


cargas. Los aminoácidos
pueden captar o ceder
protones al medio,
dependiendo del pH de la
disolución en la que se
encuentren. Si la disolución es
ácida, los aminoácidos captan
Químicas protones y se comportan como
una base. Si la disolución es
básica, ceden protones y se
comportan como un ácido. Por
tener este comportamiento, se
dice que los aminoácidos
son anfóteros.

Reactividad L-α-aminoácidos
naturales poseen un grupo
ácido que puede sufrir las
reacciones características de
los ácido carboxílicos,

También poseen un α-amino


que el un nucleófilo reactivo y
puede reaccionar con
electrófilos, entre otros
diversos compuestos
carboxílicos,

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REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS

Trabajo Individual Unidad III