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El Pique Macho es un plato cochabambino muy popular que consiste en trozos de carne de
res en su jugo y salchicha fritas acompañados de papas fritas, huevo, rodajas de pimiento y
tomate. Se adiciona mayonesa y otras salsas para acompañar.
1 Kilo de lomo
1/2 Kilo de salchichas
8 Papas medianas
4 Cebollas grandes
2 Tomates medianos
8 Locotos
Aceite
Pimienta molida
Comino molido
Ajo molido
Sal a gusto
Preparación