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Caso 7: Precio del pollo en pie sube más de 20%

tras cinco meses de caída

Datos:
En lo que del mes (octubre 28)
S/ 5.55 en promedio, lo que representa 23.2% más comparado que el mismo promedio del año
pasado.

Gráfico de (precio del pollo en ls centros de distribución

Desarrollo de preguntas:

 Explique brevemente qué tipo de elasticidad precio de la demanda presentaría


el mercado de pollos en el Perú.

 Explique brevemente qué tipo de elasticidad precio de la oferta presentaría el


mercado de pollos en el Perú.

 La oferta para el mercado nacional en octubre del 2015 fue de 114.6 miles de
toneladas de pollos a un precio promedio de S/. 5.55 nuevos soles y para
octubre del año 2014 sólo se ofertaron 105.5 millones de pollos a un precio
promedio de S/. 4.505 nuevos soles. Determine la elasticidad precio de la oferta
de pollos en el Perú y comente los resultados.

 ¿Cuáles son los efectos de un incremento del precio de un sustituto del pollo (ej.
pescado) sobre la demanda de pollos? y ¿Cuáles son los efectos de una
disminución del ingreso sobre la demanda de pollos? Explique.

 Considerando los datos de la pregunta N° 2 y del siguiente cuadro, determine la


elasticidad cruzada de la demanda de pavos. ¿Qué nos indica el signo (negativo o
positivo) de la elasticidad cruzada de la demanda acerca de la relación de estos 2
bienes? Explique brevemente.