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INSTITUCIÓN:

UNIVERSIDAD ETAC ALIAT UNIVERSIDADES

ALUMNO:
ISRAEL VILCHIS RUIZ

TEMA:
UNIDAD 2. EL CURRÍCULUM

MATERIA:
MODELOS DE DISEÑO Y DESARROLLO CURRICULAR

Trabajo

PROPUESTA DE CURRÍCULUM

ASESORA
Patricia Thirion Rodas

15 DE JULIO DE 2018
Desarrollo Semana 2
evolutivo y GRADO y
ASIGNATURA 3° TIEMPO Del 24 de
conceptos GRUPO agosto al 28
generales
de octubre.
de nutrición
Formación científica básica a partir de una metodología de
ENFOQUE enseñanza que permita mejorar los procesos de aprendizaje; en
conjunción con el desarrollo de habilidades, actitudes y valores.

BLOQUE 1 ¿Cómo mantener la salud? Me reconozco y me cuido.

TEMA Bloque 1. Tema 3. Dieta, los grupos de alimentos.

APRENDIZAJES ESPERADOS

• Argumenta la importancia del consumo diario de alimentos de los tres grupos


representados en el Plato del Bien Comer y de agua simple potable para el
crecimiento y el buen funcionamiento del cuerpo.

CONTENIDOS

¿PARA QUÉ ME ALIMENTO Y CÓMO ME NUTRO?

• Grupos de alimentos del Plato del Bien Comer: verduras y frutas; cereales;
leguminosas y alimentos de origen animal.

• Beneficios del consumo de alimentos de los tres grupos: obtención de


nutrimentos y energía, y del agua simple potable: hidratación del cuerpo.

PROPÓSITOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

El alumno analizará cómo los nutrientes condicionan la respuesta biológica del


animal; mediante el estudio de los procesos físicos, químicos y biológicos
relacionados con la digestión y el metabolismo para establecer las bases
nutrimentales de la salud y producción animal.
ESTÁNDARES CURRICULARES

1.3. Identifica algunas partes del cuerpo humano y las funciones asociadas con el
movimiento, la nutrición y la relación con el entorno, así como las necesidades
nutrimentales básicas.

2.4. Identifica algunas acciones para el cuidado de la salud con base en el


conocimiento del cuerpo y la nutrición.

4.2. Manifiesta responsabilidad al tomar decisiones informadas para cuidar su


salud.

COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.


Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la
salud orientadas a la cultura de la prevención. Comprensión de los alcances y
limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos.

SECUENCIA DE ACTIVIDADES
Lo que conocen los estudiantes. Página 34

INICIO

 Hablar en grupo acerca de la alimentación sana y lo importante que es


Sesión 1 (1 hora con 30 minutos)

alimentarse nutritivamente.
DESARROLLO

 En equipos hacer una lista en el cuaderno de los alimentos que


consumen más en casa y escuela y clasificar aquellos de los que
consideren nutritivos y los que consideren chatarra.
CIERRE

 Posteriormente con ayuda del maestro y una ilustración del plato del
bien comer investigar de forma individual acerca del tipo de
nutrimentos que les proporcionan cada uno de los alimentos.
 Comentar de forma grupal sobre las porciones que deben consumir de
cada tipo de alimentos según el plato del bien comer.
El Plato del Bien Comer. Página 35 a la 37

INICIO

 Plantear actividades en las que los alumnos de forma individual


comparen alimentos con altos contenidos de grasas, carbohidratos o
proteínas; propiciar la reflexión en torno a la importancia de
combinarlos en una dieta completa y equilibrada. Este tema se retoma
en quinto grado para avanzar en la noción de dieta correcta.
NOTA:

El plato del bien comer forma parte de la Norma Oficial


Mexicana NOM-043- SSA-2005, Servicios básicos de salud.
Promoción y educación para la salud en materia alimentaria.
Criterios para brindar orientación. Se puede consultar en:
Sesión 2 (1 hora con 30 minutos)

http://bonoduff.files.wordpress.com/2011/11/4_platobuencomer.j
pg

DESARROLLO

 Diseñar individualmente una dieta, elijan entre desayuno, comida o


cena, de preferencia con los alimentos y bebidas que existen en su
localidad y que sean de temporada.
 Comentar de manera grupal cómo es su alimentación y cómo podrían
mejorarla.
 En equipos pequeños y con ayuda del maestro, recortar una cartulina
en forma de círculo para elaborar el plato del bien comer.
CIERRE

 Cada alumno en hojas blancas elaborará dibujos con los alimentos


que emplearon en su dieta en la actividad anterior y ubicarlos en los
grupos de alimentos que le corresponden.
 Explicar individualmente su combinación.
 Más información sobre la dieta correcta en:
http://www.medicasur.com.mx/es_mx/ms/ms_nut_Dieta_correcta

Buscar un espacio en la escuela o con ayuda de cajones de maderas o


cubetas para instalar un huerto escolar.
REFERENCIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Libro de texto. Páginas 34 a la 37.

Hojas blancas.

Colores.

Tijeras.

Cartulina.

Ilustración del plato del bien comer.

RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS

Formación cívica. Bloque 1. Niñas y niños cuidadosos, prevenidos y protegidos.

EVALUACIÓN Y EVIDENCIAS

Observación y análisis de las participaciones, producciones y desarrollo de las


actividades.

Lista de alimentos de casa y la escuela.

Dieta diseñada.

Plato del bien comer hecho en cartulina.

ADECUACIONES CURRICULARES

OBSERVACIONES GENERALES