Transcurrido el tiempo de cocción, el paté se saca y se deja enfriar a temperatura

ambiente, puede conservarlo en el mismo recipiente dentro del refrigerador, después de

dos horas estará listo para su consumo. No olvide colocarle una etiqueta con el nombre
del producto, la fecha de elaboración y la de caducidad.
El paté elaborado mediante esta tecnología tiene una duración de un mes, siempre y
cuando lo mantenga en refrigeración.