LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

LILIUM

1. ORIGEN

Su origen se encuentra en el hemisferio norte, mayor

parte de Europa desde el norte hasta la costa del
Mediterráneo, gran parte de Asia, Japón, india y el sur
de filipinas. En América abarca la mayor parte de
américa del sur y estados unidos.

Según se narra en Francia fue el lilium fue elegido por

los monarcas como símbolo de victoria en, los escudos
de armas reales.

También fue elegida en el siglo xiv por la casa real de

dinastía inglesa, años mas tarde la casa del rey de
España, el gran duque de Luxemburgo y los miembros
de la casa de borbón, también la tomaron como un
símbolo real.

KARLA VALENCIA YUCRA 1

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

2. IMPORTANCIA

 Ocupan el quinto lugar de las flores

más vendidas del mundo
 Tiene una buena demanda en el
mercado debido a su calidad
 Muy utilizadas para ramos, floreros y
jardines.
 En la producción de bulbos destacan
Holanda, Japón, estados unidos y
Francia
 En la producción de flor cortada
destacan Holanda con 20 ha, Francia e
Italia con más de 80 ha.
 Principales proveedores de la unión
europea son: Israel, Kenia y Colombia.
 Fuel la flor más exportada durante el
2001
 En los últimos diez años se ha
triplicado la superficie de su cultivo

3. TAXONOMIA

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Liliidae

Orden: Liliales

Familia: Liliaceae

Subfamilia: Lilioideae

Género: Lilium

Especie: Lilium candidum

L.

KARLA VALENCIA YUCRA 2

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

4. MORFOLOGÍA

Son plantas herbáceas y perennes que presentan bulbos escamosos, cuyas

escamas protegen al meristemo apical.

4.1. Bulbo: El bulbo es escamoso,

formado por hojas modificadas que se
agrupan en un disco basal. Dichas
hojas son gruesas, de forma
triangular, normalmente de color
blanco, cuya función es almacenar
sustancias de reserva y agua. Existen
hojas externas e internas, siendo las
internas las que se haya rodeado al
brote nuevo.
4.2. Sistema radicular: El sistema radicular
presenta raíces adventicias y de tipo basal.
Las raíces basales principales surgen del
disco basal y son carnosas. La función
principal de éstas es la nutrición de la
planta, especialmente en la primera fase de
desarrollo. Las raíces adventicias aparecen
por encima del bulbo, complementando la
función de las raíces basales.

KARLA VALENCIA YUCRA 3

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

4.3. Tallo:

En el disco basal existe una yema rodeada de escamas,

desde la cual brota el tallo. Durante el ciclo de cultivo
se forma una nueva yema que dará lugar a la floración
del año siguiente.

4.4. Hojas: Las hojas son lanceoladas u ovalo-

lanceoladas con dimensiones variables (10-
15cm de largo y 1-3cm de ancho) según el tipo.
En ocasiones son verticiladas, sésiles o
pecioladas y, normalmente, las basales,
pubescentes o glabras, dependiendo
igualmente del tipo. Son paralelinervias en el
sentido de su eje longitudinal y de color
generalmente verde intenso.

4.5. Flores: Se sitúan en el extremo del tallo

y son de tamaño grande o muy grande. Sus
sépalos y pétalos constituyen un periantio de
seis tépalos desplegados o curvados por lo
que la flor tiene apariencia de trompeta,
turbante o cáliz. Pueden ser erectas o
colgantes. En cuanto al color, existe una
amplia gama, predominando el blanco, rosa,
rojo, amarillo y combinaciones entre éstos.

4.6. fruto: Es una cápsula trilocular, con

dehiscencia loculicida (producida por la
nervadura media de la hoja carpelar)
independiente, que está provista de
numerosas semillas (en torno a 200). La
semilla es generalmente plana y alada.

KARLA VALENCIA YUCRA 4

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

5. CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS

5.1. Propagación: Los elementos climáticos más determinantes para este

cultivo son la luz, la temperatura y sus efectos combinados.
5.2. Luz: La interrupción de la dormancia y la inducción floral son
provocadas por las bajas temperaturas. Se puede aplicar a los bulbos
dos tipos de tratamiento térmico:
 Temperatura de 2ºC durante 6 a 8 semanas después de la
recolección.
 Temperatura de -2ºC durante varios meses para plantar durante
todo el año (bulbos congelados).
Una falta de luz puede provocar dos anomalías en la flor:
 Aborto de las flores. Decoloración en la base del botón floral que
al final se necrosa o no, pero cesa su desarrollo.
 Abscisión. Blanqueamiento del botón floral, seguido de un
estrechamiento del pedúnculo que lo sustenta y posterior caída
del mismo.

Un exceso de luz hace palidecer los colores y da lugar a tallos demasiados cortos
en cultivares de poco crecimiento.
Existen grandes diferencias entre las necesidades de luz de unos y otros
cultivares, siendo más exigentes los pertenecientes al grupo speciosum, algo
menos los del longiflorum y menos los otros grupos. Entre los híbridos asiáticos
suelen ser más exigentes los de ciclo de cultivo más largo.
El momento crítico de falta de luz es cuando comienzan a formarse los botones
florales. Una escasa iluminación es esa época (fin de otoño y principio de
invierno), puede originar en algunos cultivares la pérdida de floración.

5.3. Temperaturas: Para la mayoría de los híbridos se aconsejan

temperaturas nocturnas entre los 12-15ºC y las diurnas a 25º C. Las
altas temperaturas junto a una baja intensidad luminosa produce
efectos negativos sobre las plantas.
El Lilium también es sensible a temperaturas elevadas del suelo,
fundamentalmente en las primeras fases de cultivo, ya que el proceso
de formación de la flor se inicia desde la plantación y si en ese
momento existe una temperatura de suelo elevada (25º C), el número
de flores es menor. También dificulta el desarrollo de las raicillas del
tallo y las hace más propensas al ataque de enfermedades.
Para amortiguar estos efectos negativos se recomienda:

 Iluminación de apoyo para momentos críticos.

 Recubrimiento del suelo con materiales aislantes (turba, paja, pinocha,
etc.) para evitar excesos de temperatura en el suelo.

KARLA VALENCIA YUCRA 5

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

 Sombreado del cultivo en épocas muy luminosas hasta el inicio de la

formación de los botones florales. Se puede emplear malla de sombreo
del 50% de extinción, hasta que el cultivo alcance 25-40 cm.
 Aspersiones mojando bien las plantas.

5.4. Suelo: El Lilium es sensible a la salinidad y el suelo debe facilitar la

formación de un abundante sistema radicular de tallo. Por ello los
suelos más idóneos para el cultivo del Lilium son suelos sueltos, con
buen drenaje, ricos en materia orgánica y con suficiente profundidad
(40 cm) donde el lavado de sales se realice con facilidad.
La mayor parte de los Lilium prefieren suelos con pH próximo a la
neutralidad o ligeramente ácido. Los híbridos orientales prefieren
un pH entre 6 y 7 y los L. speciosum y L. auratum son más calcífugos
inclinándose por valores de 5,5 a 6,5.

6. LABORES CULTURALES
6.1. Plantación y entutorado: La plantación debe
programarse con antelación para que a la
llegada de los bulbos se proceda
inmediatamente a su colocación en el terreno.
Si no se realiza inmediatamente, los bulbos se
podrán conservar hasta 8-10 días en cámaras
con temperaturas de dos a cuatro grados
centígrados. La época de plantación suele a
partir de septiembre-octubre (huyendo del
calor del verano y se recogen en abril), aunque
también se suelen hacer plantaciones de enero
a marzo, para recolectar en primavera-
verano. La profundidad de plantación de las bulbosas, está muy
relacionada con la facultad que poseen algunos híbridos de emitir
raíces de tallo. Estas raíces salen de la parte enterrada del tallo, por lo
que el bulbo debe ponerse a suficiente profundidad para facilitar el
desarrollo de las mismas. Para plantaciones invernales la profundidad
adecuada es de unos 8 cm, mientras que en plantaciones de verano será
de 10-12 cm. Normalmente necesitan entutorado para evitar que se
tuerzan o quiebren. Lo más práctico es recurrir a mallas de nylon o
alambre con cuadros de 12,5 x 12,5 cm o de 15 x 15 cm. Se colocará una
sola malla y se irá elevando a medida que crezca el cultivo.

KARLA VALENCIA YUCRA 6

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

6.2. Riego: el riego se realiza por

microaspersión y durante las tres
primeras semanas debe existir una
humedad constante en el suelo,
evitando los encharcamientos,
dando riegos muy frecuentes y
poco caudalosos. Esto ayuda a
rebajar la temperatura del suelo, se
disminuye la concentración de sales
y facilita la emisión de raíces del
tallo. En general el riego deberá ser
muy frecuente y en pequeñas dosis,
dependiendo de la naturaleza del suelo y de la evaporación, eligiendo
las horas tempranas de la mañana para regar y permitir así que a media
tarde las hojas estén secas. Normalmente el Lilium no destaca por sus
exigencias nutritivas, siendo la naturaleza del soporte edáfico, más que
su predisposición vegetal lo que hace necesaria esta práctica

6.3. Recolección. El momento óptimo de la

recolección del lilium, es cuando los dos o
tres primeros botones florales empiezan a
colorear y antes de que se produzca la
apertura o antesis. Se cortará el tallo floral
por su base a unos centímetros de su cuello.
Se debe recolectar por la mañana temprano,
para evitar deshidrataciones.

Una vez clasificadas se colocan en cajas de cartón, que poseen unas aberturas u
orificios de ventilación para la evacuación de etileno y se envían en camiones
frigoríficos. Si es preciso el almacenamiento, los ramos se colocan en recipientes
con agua limpia y se añade algún conservante como hiposulfito de plata,
pasándolos inmediatamente a una cámara frigorífica donde se mantendrán
durante un periodo máximo de tres días.

KARLA VALENCIA YUCRA 7

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

6.4. Conservación de los bulbos: Una vez recolectado los lilium, se

procederá a conservar los bulbos para la siguiente temporada y no se
procederá a la plantación hasta que éste haya sufrido un periodo de
reposo a bajas temperaturas y baja luminosidad. Parece haber
constancia de la presencia de ciertos inhibidores de la brotación, que
se encuentran situados en las escamas internas del bulbo. Por la rápida
deshidratación de los bulbos deben almacenarse en cámaras
frigoríficas y se suelen mezclan con turba en bolsas de polietileno. El
productor de lílium recibe los bulbos congelados y debe prever una
climatización de temperatura 24 horas antes de su plantación.

Las condiciones térmicas para cubrir el periodo de vernalización son de 0,5 a 2ª

C, y como máximo 4 ºC, durante un periodo de tiempo entre 6 y 10 semanas. El
bulbo en este plazo de tiempo, permanecerá en un ambiente húmedo, con
humedades relativas entre el 80 y el 95 por ciento, para no provocar una pérdida
de peso.

7. COSECHA Y POSCOCECHA

KARLA VALENCIA YUCRA 8

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

 El momento óptimo para recolectar la

flor es antes de la apertura de los
botones florales y cuando los 2-3
primeros empiezan a colorear. El corte
se debe efectuar por la base del tallo
floral a unos 2cm del cuello.

La anticipación al momento óptimo de

recolección, puede llevar consigo que
los botones florales no finalicen su
desarrollo completo y por tanto, que el
porcentaje de botones abiertos sea
menor. El retrasar la recolección,
provoca un mayor número de flores abiertas que desprenden polen y
pueden mancharse entre sí. Además, al ser una flor grande y delicada,
sufre bastante durante la manipulación y transporte.

Tras la recolección se deben seguir

una serie de pasos que aseguren la
adecuada conservación y
comercialización de la flor.

Si los lirios poseen una elevada

humedad, se pueden almacenar en
seco en la cámara frigorífica,
aunque es preferible mantenerlos
en agua limpia.

Seguidamente, se procede a la
clasificación de las flores. Los parámetros de calidad que normalmente se
consideran son: longitud de tallo, número de botones florales, longitud del
botón floral y firmeza del tallo.
Una vez clasificadas se empaquetan en cajas de cartón de dimensiones
1x0,4x0,2m, las cuales poseen aberturas u orificios de ventilación para la
evacuación de etileno. En estas cajas pueden colocarse 300 unidades extra,
400 unidades de primera y 500 unidades de segunda.

El transporte se lleva a cabo en camiones frigoríficos.

KARLA VALENCIA YUCRA 9

 LILIUM – “LILIUM CANDIDUM”

KARLA VALENCIA YUCRA 10