Boletín

Análisis Económico
de la Producción Nacional
Uva Fresca

Diciembre 2017
 B o l e t í n

Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS
DIRECCIÓN GENERAL DE POLÍTICAS AGRARIAS - DGPA
Uno de los objetivos de la DGPA es dirigir la elaboración de investigaciones y estudios que determinen
el desempeño de las variables sectoriales y las tendencias económicas, tecnológicas, sociales y
ambientales así como los efectos de los acuerdos comerciales del Ministerio (ROF MINAGRI).

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE INFRAESTRUCTURA AGRARIA Y RIEGO

Ministro de Agricultura y Riego

Ing. José Manuel Hernández Calderón

Viceministro de Políticas Agrarias

Ing. Pablo Benjamín Quijandría Salmón

Viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego

Econ. Jaime Oswaldo Salomón

Director General de Políticas Agrarias

Econ. Jorge Fidel Castro Trkovic

Director de Estudios Económicos e Información Agraria

Econ. León Ginés Rivera Olivares
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA

Elaborado por:
Econ. Juan José Becerra Sánchez
Econ. Carmen V. Montero Contreras

Apoyo Diseño y edición digital

Jenny Miriam Acosta Reátegui

Lima, Diciembre, 2017

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Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

I. ENTORNO INTERNACIONAL de los primeros 5 lugares como productores del mundo. Así
también, superó el rendimiento promedio mundial, el cual
1. LA UVA EN EL MUNDO fue en el 2014 (según FAO) 10 457Kg/ha. No obstante, si
La producción de uva a nivel mundial, según estadísticas de analizamos la superficie cosechada, Perú ocupó el puesto 30,
la FAO, llegó a 74,5 millones de toneladas en el 2014; es siendo superado por los países vecinos como Argentina (226
decir, un 2,5% menos que la del año 2013 (76,4 millones 388 ha), Chile (198 028ha) y Brasil (78 765 ha).
de t). China es el primer productor de uva en el mundo, Los países con mayor superficie cosechada fueron España
con un aporte del 17,0%; le siguen Estados Unidos, Italia, (931 065ha), China (770 101ha) y Francia (757 948ha).
España y Francia, con aportes de 9,6%, 9,3%, 8,4% y 8,3%
respectivamente. Estos cinco países, finalmente, participan 2. COMERCIO INTERNACIONAL
con el 52,6% de la producción mundial.
2.1 EXPORTACIONES MUNDIALES DE UVA
1.1 LA PRODUCCIÓN DE PERÚ EN EL MUNDO
Las exportaciones de uva fresca en el mundo se
De acuerdo con las estadísticas de la FAO, la producción incrementaron en 8,8% entre el 2012 y el 2016, pasando
de Perú en el 2014 ocupó el lugar 24 (como se observa de 4 053,9 a 4 411,3 miles de toneladas en dicho periodo.
en el cuadro No. 1), dentro del conjunto de 92 países que
siembran este cultivo; siendo el cuarto país con mayor Desde el 2012 al 2016, Chile ocupó el primer lugar entre
producción en América del Sur (en primer lugar se ubicó los países exportadores, aun cuando la cantidad exportada
Argentina). sufrió una contracción del 12,9% entre ambos años. Lo
mismo ocurrió con las exportaciones de Italia y Estados
Cuadro No.1 Unidos, que ocuparon el segundo y tercer lugar del ranquin,
Mundo: Producción, Superficie Cosechada y Rendimiento, 2014 tal como puede apreciarse en el Cuadro No. 2.
Superficie
País
Producción Rendimiento En cambio, los volúmenes exportados por Sudáfrica, Perú
(Miles de t) % Cosechada % (Kg/ha)
(Miles de ha) y China, que ocuparon los puestos cuarto, quinto y sexto,
Total Mundial 74 499,9 100 7 124,5 10 456,8 se incrementos en 14,0%, 91,4% y 109,2% por ciento,
China 12 628 17,0 770 10,8 16 397,8
Estados Unidos 7 152 9,6 419 5,9 17 085,4
respectivamente.
Italia 6 931 9,3 703 9,9 9 860,2
España 6 223 8,4 931 13,1 6 683,2
Francia 6 173 8,3 758 10,6 8 143,8
Turquía 4 175 5,6 467 6,6 8 939,0
Argentina 2 635 3,5 226 3,2 11 639,8
India 2 585 3,5 119 1,7 21 773,1
Chile 2 457 3,3 198 2,8 12 405,5
Irán 2 057 2,8 213 3,0 9 650,6
Sudáfrica 1 949 2,6 124 1,7 15 740,2
Egipto 1 596 2,1 72 1,0 22 110,5
Australia 1 557 2,1 138 1,9 11 296,7
Brasil 1 454 2,0 79 1,1 18 462,3
Uzbekistán 1 441 1,9 125 1,8 11 509,1
Alemania 1 245 1,7 100 1,4 12 440,7
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA

Grecia 1 046 1,4 111 1,6 9 442,9

Portugal 819 1,1 179 2,5 4 575,1
Rumanía 784 1,1 176 2,5 4 464,3
Afganistán 745 1,0 78 1,1 9 500,0
República de Moldova 594 0,8 134 1,9 4 443,0
Federación Rusa 529 0,7 67 0,9 7 920,7
Argelia 518 0,7 66 0,9 7 800,0
Perú 507 0,7 24 0,3 21 498,1
Fuente: FAOSTAT Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

Ese mismo año, el Perú ocupó el tercer lugar en el mundo

respecto de la productividad por ha, alcanzando los 21
498 Kg/ha con lo cual superó a países como China, Estados
Unidos, Italia, España y Francia, los cuales se ubicaron dentro

3
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Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

Cuadro No. 2
Mundo: Masa Neta Exportada de Uva por Países, 2012-2016 (miles t) 2.3 EXPORTACIONES PERUANAS DE UVA FRSCA EN EL 2016
Años
País
Var.% Part. % Las exportaciones de uva crecieron en la última década a
2012 2013 2014 2015 2016 2016/2012 2016
Chile 812,6 856,7 731,9 751,1 708,0 -12,9 16,0
una tasa anual de 30,6% en masa neta y 31,6% en valor
Italia 491,4 510,0 452,7 469,2 481,3 -2,1 10,9 FOB. En términos absolutos pasaron de 25,9 mil toneladas
Estados Unidos 422,2 473,7 444,7 392,9 386,4 -8,5 8,8 en el 2007 a 285,6 mil toneladas en el 2016; es decir, se
Sudáfrica 267,5 283,2 298,6 369,4 304,9
Perú 149,2 177,5 266,2 308,0 285,6
14,0 6,9
multiplicaron por 10; algo similar ocurrió con el valor de
91,4 6,5
China 121,7 105,2 125,9 208,0 254,5 109,2 5,8 dichas exportaciones que pasaron de 54,5 millones de
Baíses Bajos 248,1 279,3 276,5 223,5 240,5 -3,1 5,5 dólares a 646, 3 millones, tal como se puede observar en
Hong Kong, China 117,3 146,7 152,6 166,9 205,4 75,1 4,7
el Gráfico No. 1
Turquía 209,4 203,3 257,8 175,2 173,2 -17,3 3,9
España 128,1 140,4 145,3 149,2 157,1 22,7 3,6
México 167,9 149,6 152,5 163,5 155,7 -7,3 3,5
Este incremento significativo de las exportaciones de uva se
India 114,3 148,5 136,7 75,7 147,0 28,6 3,3 ha debido a la mayor demanda del mercado mundial; pero,
Resto 804,4 730,2 730,4 797,9 911,9 13,4 20,7 principalmente, por la apertura de nuevos mercados para el
Total 4 053,9 4 204,3 4 171,9 4 250,4 4 411,3 8,8 100,0
Perú a partir de la firma de diferentes tratados comerciales;
Fuente: TRADEMAP Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA
así como también por el buen desempeño de la producción
2.2 IMPORTACIONES MUNDIALES DE UVA
interna y el excelente trabajo del SENASA como órgano en
Las importaciones de uva, por su parte, mostraron un cargado del control fitosanitaria.
crecimiento del 7,7% en el lapso del 2012 al 2016, pasando Gráfico No. 1
de 3 955,0 a 4 242,2 mil toneladas. Perú: Exportaciones de uva (Masa Neta y Valor FOB), 2007-2016
350 800
690,4
Desde el 2012 al 2016, Estados Unidos ocupó el primer lugar 300 646,3 700
entre los países importadores del mundo, llegando en el 632,5
600
Mies de toneladas

250
2016 a la cifra de 551,0 mil toneladas, que representaron el

Millones de US$
441,4 285,6 500
13,1% de la masa neta mundial importada. Si se suman a las 200
365,4 308,0 400
importaciones de Estados Unidos las que corresponden a los 150 300,8
6 países que siguieron en el ranquin (Alemania, Países Bajos, 179,8
260,9 300
100
Reino Unido, China, Hong Kong y Federación Rusa) resulta 135,8
172,1365 200
85,7
que un poco más de la mitad (50,2%) de la importaciones 50 54,5
119,8
148,7
100
mundiales son absorbidas por estos siete países. 0
25,9 43,6 60,5 74,9
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Por otro lado, es importante señalar que las importaciones Masa Neta (miles t) Valor (Millones US$)

de China, Hong Kong y Tailandia vienen creciendo a tasas Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

superiores al 10,0% promedio anual, mercados que son El año pasado, la uva peruana llegó a 40 países del mundo;
interesantes para el Perú. no obstante, el 29.3% del total de exportaciones se
dirigieron los Estados Unidos. Otros destinos importantes
Cuadro No. 3 fueron Holanda, Hong Kong, China y, en menor magnitud,
Mundo: Masa neta importada de uva por países 2012-2016 (miles t)
Inglaterra y Tailandia, tal como puede apreciarse en el
Años Var.% Part. %
Gráfico No. 2.
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA

País
2012 2013 2014 2015 2016 2016/2012 2016
Estados Unidos 539,3 562,8 497,5 571,7 551,0 2,2 13,1
Alemania 296,3 318,7 314,0 337,7 324,2 9,4 7,7
Países Bajos 323,5 333,2 335,6 273,3 283,1 -12,5 6,7
Reino Unido 241,9 250,1 257,9 257,7 275,3 13,8 6,5
China 146,1 185,2 211,0 215,8 252,4 72,8 6,0
Hong Kong, China 156,2 167,0 195,5 206,3 236,5 51,4 5,6
Federación Rusa 379,3 358,7 328,3 252,2 193,2 -49,1 4,6
Canada 177,1 185,0 173,5 181,2 171,0 -3,4 4,1
Thailandia 80,6 83,5 87,7 127,4 148,3 83,9 3,5
Francia 150,9 147,2 140,8 143,2 144,4 -4,3 3,4
Polonia 107,9 129,5 104,4 104,3 100,3 -7,1 2,4
Kazakhstan 80,2 28,7 65,3 101,7 78,6 -2,1 1,9
Resto 1 275,6 1 309,3 1 351,5 1 440,6 1 483,8 16,3 35,2
Total 3 955,0 4 059,0 4 063,0 4 213,3 4 242,2 7,3 100,7
Fuente: TRADEMAP Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

4

Análisis Económico de la Producción Nacional de
Gráfico No. 2
Perú: Masa Neta Exportada por países, 2016 (%)
Otros Estados Unidos
29% 29%
Total 2016:
285,6 Mil t
Tailandia
4%
Inglaterra Holanda
4% 13%
China
10% Hong Kong
11%
Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA
Es importante destacar que las exportaciones a EEUU a
partir del 2009 fueron aumentando de manera considerable,
pasando de 14,0 mil a 83,6 mil toneladas, como resultado
de la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio
(TLC) entre Perú y Estados Unidos.
En el caso de Holanda, las exportaciones se fueron
acrecentando desde antes de la entrada en vigencia del TLC
entre Perú y Unión Europa; así, las exportaciones a dicho
país en el 2010 ascendieron a 10,7 mil toneladas y en el
2013, año de entrada en vigencia del tratado subieron a
33,4 mil, siendo en la actualidad (2016) 37,3 mil toneladas.
Por último, en el caso de China, realmente, el despegue de
las exportaciones se dio a partir de la entrada en vigencia
del TLC entre Perú y China; es decir, del 2010, pasando de
3,2 mil a 27,4 mil toneladas, en el 2016.
2.4 EXPORTACIONES PERUANAS DE UVA FRESCA EN EL
2017
Hasta el mes de setiembre, las exportaciones de uva,
sumaron 123,7 mil toneladas, cantidad superior a la
del mismo periodo del pasado año en 17,5% (105,2 mil
toneladas), ello como resultado de la mayor producción
nacional en dicho período (12,0% más).
La región Piura es el soporte de la producción exportable en
los meses de octubre y noviembre.
Las exportaciones para el mes de noviembre dependerán
de la performance de la producción de Piura, por cuanto en
dicha región se produce cerca de las tres cuartas partes de
la producción nacional.
B o l e t í n
Uva Fresca
Naturalmente que de continuar la contracción de los
rendimientos por ha, la producción se verá afectada y por
ende las exportaciones.
En cambio, las exportaciones de diciembre dependerán
principalmente del comportamiento de la producción en
la región Ica, en tanto produce la mitad de la producción
nacional del mes y, en menor grado, de Lambayeque y Piura
que aportan volúmenes de producción que representan el
19,0% y 16,0%, respectivamente.
En este caso, las exportaciones no se verían afectadas
por cuanto la producción en Ica y La Libertad se viene
desarrollando normalmente.
2.5 IMPORTACIONES PERUANAS DE UVA FRESCA EN EL
2016
Hasta el año 2001, las importaciones de uva de mesa,
principalmente provenientes del vecino país de Chile,
superaban las 10 mil toneladas; las mismas que se fueron
reduciendo en la medida que iba creciendo la producción
nacional. Lo cierto es que a partir del 2002 las importaciones
se redujeron significativamente hasta alcanzar el punto más
bajo en el 2004, periodo en el solamente sumaron 501,7
toneladas.
Del 2005 para adelante los volúmenes importados oscilaron
entre 2 mil y 3,9 mil toneladas que significaron entre 2,2 y
3,9 millones de dólares.
En el 2016, se importaron 2,6 mil toneladas por un valor
CIF de 2,2 millones de dólares, cifras que no tiene mayor
trascendencia, en comparación con las exportaciones
realizadas por Perú ese mismo año, que sumaron 285 559,3
toneladas, por un valor de 646,3 millones de dólares.
II. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LA UVA EN EL
PERÚ
El Valor Bruto de la Producción (VBP) de la Uva en el 2016
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA
ascendió a 983,4 millones de soles (a precios del año 2007),
constituyéndose en el 5to. producto más importante de la
agricultura nacional. No obstante, lo más destacable con
relación a este producto, es el crecimiento sostenido que viene
registrando la producción en los últimos años, acompañada
de una tendencia creciente de los precios en chacra.
El año pasado, el VBP de la uva representó el 5,0% del Valor
Bruto del Sub sector Agrícola.
5
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Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

1. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN 1.2 Estacionalidad de la producción

DE LA UVA EN EL PERÚ
En la producción de los últimos tres años, 2014-2016, según
1.1 Producción Histórica de Uva, 2007-2016 el calendario de siembras y cosechas del MINAGRI (como
se muestra en el Gráfico No. 5), los mayores volúmenes
La producción de uva en la última década ha crecido a una tasa de producción se registran en los periodos enero-abril y
promedio anual de 15,0%, pasando de 196,6 mil toneladas octubre-diciembre, en términos de un calendario anual.
a 690,0 mil toneladas, como resultado principalmente de No obstante, la referencia usual es que la campaña de
la mayor demanda mundial; así como, por la apertura de producción de la uva se concentra en el periodo octubre –
nuevos mercados internacionales, producto de la firma de abril del año siguiente, periodo en el que se llega a producir
tratados comerciales del Perú con EEUU, Unión Europea y más del 90,0% de la producción anual.
China. La tendencia de la producción nacional es a seguir
Grafico No. 5
creciendo. Perú: Estacionalidad de la Producción
30,0
Gráfico No. 3 25,2
Perú: Producción Nacional de uva 25,0
800
690,0 20,0
700
597,9 13,9 13,9
600 15,0 12,5
%

507,1
10,0 10,0
500
Miles de t

439,2 10,0
6,4
400 361,9
296,9 5,0 2,5
2,0 1,8
300 264,4 280,5 0,9 1,1
223,4
196,6 0,0
200
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
100 Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 1.3 Principales Zonas productoras de Uva, 2016
Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA
La principal zona productora de uva en el 2016 fue Piura,
El despegue de la producción nacional de uva se ha dado con 278,6 mil toneladas, que representó el 40,3% de la
principalmente a través de la ampliación progresiva de producción nacional. Le siguieron los departamentos de Ica
la superficie cosechada, la misma que creció a una tasa (32,6%), Lima (10,5%) y La Libertad (7,2%). Estas 4 regiones
promedio anual de 9,6% y en menor grado por una mejora del país aportaron el 90,7% de la producción nacional. En
sucesiva de los rendimientos por hectárea, la cual se las regiones de Arequipa y Lambayeque se produce entre
incrementó a una tasa media anual de 4,9%. En el Gráfico el 3,1 y 3,7% de la producción nacional y en otras como
No4 se puede distinguir el comportamiento de la producción Moquegua, Tacna, Ancash, Cajamarca, San Martín y Tumbes
y los factores que lo impulsan. se produce en conjunto el 2,5% restante.
Gráfico No. 6
Gráfico No. 4
Perú: Principales Regiones Productoras de Uva, 2016 (%)
Perú: Dinámica de la producción de Uva, 2007-2016
(Índice: 2007=100)
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA

400 Lambayeque Otras

3,1% 2,5%
350

300 Producción Arequipa Piura

Sup. Cosechada 3,7%
250
40,3%
Rendimeintos
Índice

200 La Libertad
150
7,2%
Total 2016:
100 Lima 690,0 Mil t
50 10,6%
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA Ica

32,6%
Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

6
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Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

Al interior de la Región Piura, las principales zonas Gráfico No. 8

productoras de uva se localizan en las provincias de Piura Perú: Producción y Precios en chacra de la Uva, 2007-2016
(64,5%), Sullana (21,7%) y Morropón (13,8%) y en el caso 800 3,00
2,60 2,40
de la Región Ica, en las provincias de Ica (73,4%), Chincha 700 2,39
2,50
(18,5%) y Pisco (7,6%). En la Región Lima, en la provincia 600
2,17 2,22
1,91 1,82 597,9 690,0
de Cañete con 90,7% y en el caso de la Región La Libertad, 500 1,69 1,74
2,00

Miles de t

S/ x kg
en las provincias de Gran Chimú (68,3%), Ascope (14,2%) y 400 1,43
507,1
1,50
439,2
Virú (9,3%). 300 361,9
296,9 1,00
200 264,4 280,5
1.4 Rendimiento de Uva según regiones, 2016 0,50
100 196,6 223,4

Tal como se puede apreciar en el Gráfico No. 7, los más 0 0,00

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
alto rendimientos por ha, se dan en Piura, con 47,9 t/ha, y
Producción (miles t) Precio en Chacra
es quien levanta el promedio nacional que llega a 24,t/ha, Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA
ya que los rendimientos en el resto de Regiones se ubican
por la mitad de los de Piura, incluso, en algunas Regiones
2. COMERCIALIZACIÓN DE UVA EN LIMA METROPOLITANA
como Cajamarca, San Martín, Tacna y Ancash, no llegan a
las 10t/ha. 2.1 Abastecimiento de Uva al Mercado Mayorista N°2-
Gráfico No. 7 Frutas
Perú: Rendimientos por Regiones, 2016 (kg/ha)
Se toma como referente al Mercado Mayorista N°2- Frutas,
60 000 donde se comercializaron un total de 35,5 mil toneladas de
50 000 uva de distintas variedades, en el año 2016.
40 000
kg/ha

Este volumen comercializado fue mayor en 6,8% frente a

30 000
su similar del 2015, debido al incremento que registró la
20 000
producción nacional, en especial las regiones de Piura e Ica.
10 000

0 El año pasado se identificaron a 6 zonas productoras como

Piura

Prom. Nac.

Arequipa

Ica

La Libertad

Lima

Tumbes

Moquegua

Lambayeque

Cajamarca

Tacna

Ancash

fuentes de abastecimiento de uva del Mercado Mayorista

N0 2 de Frutas, siendo las principales; Gran Chimú (provincia
Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA
de la Libertad), Ica (provincia) y Cañete (provincia de Lima),
con aportes del 53,6%, 20,3% y 17,7% respectivamente.
1.5 Precios al productor de Uva, 2000-2016
En los últimos 10 años, el precio promedio en chacra Gráfico No. 9
MM de Frutas: Ingresos de Uva, según zona de
nacional mostró, al igual que la producción, una tendencia procedencia, 2016 (%)
creciente, tal como se observa en el Gráfico No. 8, lo cual ha Otros Prov.
sido favorable para los agricultores dedicados a este cultivo. 1%
La variación porcentual de precios entre el 2007 y el 2016 Casma
Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA

7%
ha sido del orden de 67,8%, pasando de S/1,43 a S/2,40 kg.

Cañete Gran Chimú

18% 54%
Total 2016:
35,4 Mil t

Ica
20%

Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

7
 B o l e t í n

Análisis Económico de la Producción Nacional de Uva Fresca

Entre enero y diciembre de este año, ingresaron al Mercado
Mayorista de Frutas un total de 31 634t, volumen menor
en 534t respecto al mismo periodo del 2016, con la
particularidad de que entre enero y junio el volumen
comercializado este año fue mayor a los del año pasado; pero
a partir de julio a setiembre los volúmenes comercializados
fueron menores, debido a la contracción de los ingresos de
uva Alfonso Lavalett, Italia nacional y Red Globe.
2.2 Variedades de Uva Comercializadas en el Mercado
Mayorista N°2- Frutas
En el Mercado Mayorista N°2- Frutas se comercializan
las variedades de uva Alfonso Lavalett, Borgoña, Italia
2.3 Precios Mayoristas de Uva en Lima Metropolitana
En lo que va del año, los precios mayoristas de las uvas Italia,
y Red Globe, mostraron una clara tendencia al alza de enero
a agosto; mientras que durante los meses de setiembre
y octubre mostraron cierta contracción, incluyendo a
la variedad de Alfonso Lavalette; ello, debido a que la
producción en dichos meses aumentó considerablemente,
de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
Gráfico No. 11
Precio mayorista de la uva en el Mercado Mayorista N°2- Frutas
4,00
3,50

nacional, Palestina, Quebranta, Red Globe, Rosada sin pepa Soles x Kg 3,00

y Sultanina nacional. 2,50

Entre enero y diciembre del 2017, la uva Red Globe tuvo la 2,00

mayor participación. Le siguieron las variedades de Alfonso 1,50

Lavalett, Italia Nacional y Palestina respectivamente. 1,00

ene-17 feb-17 mar-17 abr-17 may-17 jun-17 jul-17 ago-17 sep-17 oct-17 nov-17 dic-17
Gráfico No. 10 Uva Alfonso Lavalett Uva Italia Nacional Uva Red Globe
MM de Frutas: Ingresos de Uva según variedad, 2016 (%) Fuente: MINAGRI-DGESEP-SISAP Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

Sultanina
Nacional Otras
2% 3%
Rosada sin pepa
4%
Red Globe
Borgoña 40%
4%

Total 2016:
35,5 Mil t
Italia Nacional
20%

Alfonso Lavalett
27%

Fuente: MINAGRI-SIEA Elaboración: MINAGRI-DGPA-DEEIA

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