INDICE

CAPITULO 1- MERCADOS
 INVESTIGACION DE MERCADOS
 Objetivos
 Justificacion
 Analisis Del Sector
 Analisis Del Mercado
 Analisis De La Competencia
 ESTRATEGIAS DE MERCADO
 Concepto del producto o servicio
 Estrategias de distribución
 Estrategias de Precio-Promocion
 Estretegias de comunicación
 Estrategias de servicio
 Presupuesto de la mezcla de mercado
 Estrategias de aprovisionamiento
 PROYECCIONES DE VENTAS
 Proyeccion de ventas y políticas de cartera
CAPITULO 2- OPERACIÓN
 OPERACIÓN
 Ficha técnica del producto
 Estado de desarrollo
 Descripcion del proceso
 Necesidades y Requerimientps
 Plan de producción
 PLAN DE COMPRAS
 Consumo por unidad de producto
 COSTOS DE PRODUCCION
 Costos de produciion
 INFRAESTRUCTURA
 Infraestructura
CAPITULO 3- ORGANIZACIÓN
 ESTRATEGIA ORGANIZACIONAL
 Análisis DOFA
 Organismos de apoyo
 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
 Estructura organizacional
 ASPECTOS LEGALES
 Constitución y aspectos legales
 COSTOS ADMINISTRATIVOS
 Gastos de personal
 Gastos de puesta en marcha
 Gastos anuales de administración
 BIBLIOGRAFIA
 INVESTIGACION DE MERCADOS

OBJETIVO GENERAL

Ser una empresa que obtenga un óptimo posicionamiento en el mercado que genere

demanda e ingresos económicos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Atraer a nuestros clientes por componentes como la calidad y precio ya que

pretendemos estar en la vanguardia de la innovación e investigación por medio de la

tecnología.

2. Posicionar el producto en la industria de comida para perros para ser una de las

mejores opciones en el mercado y así obtener rentabilidad que le permita a la empresa

competir eficaz y eficientemente, ofreciendo sostenibilidad económica, generar ingresos

e igualmente dar oportunidades de empleo.

3. Utilizar en nuestra organización empaques que sean biodegradables y así tener un

impacto ambiental favorable y que la marca sea reconocida por su aporte a esta causa
 4. Integrar a nuestra organización a madres cabeza de hogar que deseen una

oportunidad de empleo, ofreciendo capacitaciones para que desarrollen habilidades y se

unan al mundo laboral

JUSTIFICACIÓN

Dado que en la ciudad de Bogotá hay una gran variedad de gustos por las mascotas, en

su mayoría perros, se considera que la nutrición puede ejercer una influencia vital sobre el modo

en que tu perro luce, siente y actúa. Hoy en día, los alimentos para caninos no ofrecen una gran

variedad de alternativas para satisfacer las necesidades nutricionales de las mascotas, los

componentes de alimento para perro es un factor importante para que lleven una vida saludable y

feliz.

El 56% compra el alimento para su mascota en los supermercados o grandes

superficies; el 17% en tiendas; el 14% lo hace en almacenes especializados para mascotas; el

13% en graneros; y el 1% le da comida casera (sobras).

Las golosinas preparadas y empaquetadas es que a veces las empresas reducen costos

usando porcentajes mayores de los alimentos que no son muy beneficiosos para un perro, por

ejemplo más grasas o más cereales para inflar el contenido de estos en vez de dar prioridad a las

proteínas.
 Al igual que las personas, el cuerpo de cada perro utiliza el alimento de manera

diferente, y los cambios en la edad y el nivel de actividad pueden modificar la cantidad de

calorías que un perro necesita. Si lo alimentas más de lo que él necesita, la energía extra podría

almacenarse como grasa y provocar obesidad, el trastorno nutricional número uno en los perros.

Este peso adicional pone a los perros en riesgo de contraer ciertos problemas de salud a nivel

cardiovascular, respiratorio y esquelético.

Algo que acontece muy frecuentemente es la situación que muchas personas utilizan

el alimento casero como premio en el adiestramiento y esto puede causar problemas. La mayoría

de la comida para consumo humano no es apropiada para su uso como recompensa porque puede

producir sobrealimentación. Ofrece golosinas, premios o galletas comerciales para perros

únicamente con moderación para evitar sobrepeso y trastornos gastrointestinales.

Desde su inicio de vida el cachorro posee necesidades a su proceso de desarrollo

como el Crecimiento de huesos y articulaciones, Desarrollo y crecimiento de los músculos,

Crecimiento de órganos internos, Desarrollo del sistema inmunológico, Desarrollo cognitivo y

crecimiento cerebral.

Según Pet Food Institute están son las enfermedades que puede sufrir tu mascota por

una mala alimentación: Alergia, Gastritis agudas, Obstrucción e inflamación del esófago,

Diarrea. La comida sana y nutritiva incentivará a perros a recobrar energía, participar en las

actividades familiares y minimizar el riesgo de enfermedades.

 Hemos optamos por dar a conocer una nueva opción de alimento, ya que nuestra

empresa busca utilizar ingredientes sanos y los más adecuados para caninos; dependiendo de la

necesidad y cuidado que debe tener cada raza, tamaño , edad y dependiendo de su actividad

física

ANÁLISIS DEL SECTOR

Así como el pan, la leche, los huevos o los pañales, dentro de la canasta familiar de los

dueños de mascotas no puede faltar el alimento para sus perros o gatos. En Colombia, según un

estudio realizado por Fenalco a B&Optimos, empresa de estudios de mercados en Latinoamérica,

el 37% de las 1.500 personas encuestadas en diferentes ciudades del país, afirmaron tener

mascota y de estas, el 70% dijo que tiene perro. Latinoamérica es el mercado de mayor crecimiento

para el negocio de alimentos para mascotas, con un ritmo de 8 por ciento anual.

De acuerdo con los datos de B&Optimos y Fenalco, 10 millones de perros. El 56%

compra el alimento para su mascota en los supermercados o grandes superficies; el 17% en

tiendas; el 14% lo hace en almacenes especializados para mascotas; el 13% en graneros; y el 1%

le da comida casera (sobras).

Los alimentos para perros en Colombia venden aproximadamente alrededor de unas

150.000 toneladas y más $690.000 millones y los crecimientos que se vienen dado han sido

superiores al 8% en el último año. El crecimiento en Colombia ha sido muy importante y año

contra año en los últimos 3 años ha sido superior al 45%.

ANÁLISIS DEL MERCADO

Nuestro mercado objetivo se encuentra en el sector chico norte II en la localidad de

chapinero, son personas entre los estratos 3-4-5 con ingresos desde un smmlv en adelante. En

chapinero predomina la clase alta, el 45% de los predios son de estrato 6, 11,7% estrato 5 y el

30,8% estrato 4.

La localidad es una zona de gran actividad comercial cuyo núcleo es la Plaza-Parque de

Lourdes y se extiende a lo largo de la Avenida Caracas y de la carrera 13. Chapinero cuenta con

aproximadamente 166 000 habitantes y una población flotante de más de 500 000 personas.

Las mascotas son sin duda alguna, un integrante más de la familia, y por tal razón se les

cuida como tal. Los dueños están cansados de ofrecerle siempre a sus perros purina ya que esta

después de un tiempo no les agrada y les toca cambiar de marca, sin embargo, si ellos comen

algo que no es apto para su digestión les pueden ocasionar desde graves molestias hasta

problemas más serios.

 Por fin los dueños de perros podrán premiar y mimar a su mejor amigo de una forma

100% sana. Ya se podrán dejar de lado los alimentos llenos de aditivos, conservantes, "restos" y

demás ingredientes que no les aportan beneficio.

ENCUESTA DE REPOSTERÍA CANINA

La presente encuesta es de carácter académico con el fin de recolectar información sobre una

nueva repostería canina. Por favor responder las siguientes preguntas, seleccionando la respuesta

que considere más apropiada.

1. ¿Qué tipo de perro tiene?

______________________________

2. ¿Conoce usted una repostería para perros?

Si _____ No _____ ¿Cuál?__________________

3. ¿Qué marca de comida le compra a su perro?

Dog chow_____ Pedigree_____ Ringo_____ Dogourmet_____

Otra_____ ¿Cuál? __________________________

4. ¿Cree usted que esta comida le brinda lo necesario a su perro?

Si _____ No _____

5. Al momento de comprarle comida a su perro ¿en que se fija?

Marca_____ Calidad_____ Diseño_____ Precio_____

Sabor_____

6. ¿le compraría un postre a su perro?

Si _____ No _____

7. ¿Qué postre elegiría?

Pastel_____ Galletas_____ Cupcakes_____ Brownies_____

Helados_____
8. ¿le compraría a su perro un postre para una ocasión especial?

Si _____ No _____

9. ¿Qué valor estaría dispuesto a pagar por un postre?

$ 5.000 - $7.000 _____ $7.000 - $12.000 _____ $12.000 – $20.000

_____

Más de $20.000 _____

10. ¿Cada cuánto usted le compra comida a su perro?

1 semana _____ 2 semanas _____ 3 semanas _____ 4 semanas

______ otro_____

11. ¿Dónde le gustaría comprar comida para su perro?

Cerca de un parque _____ En un centro comercial _____

En una Veterinaria_____ En un Supermercado_____ otro______

12. ¿Por cuál medio le gustaría enterarse de la repostería para su perro?

Folletos _____ Volantes ______ Por redes sociales _____

voz a voz _____

13. ¿Para qué tipo de mascota le gustaría que existiera una repostería?

_____________________________________________________

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

ANÁLISIS DE ENCUESTAS
 ¿Qué tipo de perro tiene?

Series1

5
4 4 4 4

2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Perro Cantidad

Akita 1

Beagle 4

Bull terrier 1

Bulldog 1

Chow chow 1

Criollo 5

Cruce de pastor alemán 1

French poodle 4

Golden 1

Hokkaido 1

Labrador 1
Mini Toy 1

Pastor alemán 4

Pekines 1

Pitbull 4

Puddle 1

Pug 1

Schnauzer 2

Siberiano 1

Tasita de te 2

Según la encuesta realizada a las personas del sector de chapinero, 5 de ellas tienen perros

criollos los demás tienen perros de raza.

Si No

29 9

El 76.3% de las personas encuestadas no conocen una repostería para perros y solo el 23.7%

conocen una de estas

.
Marca Cantidad

Dog chow 16

Pedigree 5

Ringo 5

Dogourmet 5

Otro 7

Total 38
El 42.1% de las personas encuestadas le compran purina dog chow a su perro, de esto podemos

deducir que nuestra competencia es esta marca

¿considera que esta comida le brinda lo

necesario a su perro?

11%
13% Si
No
Talvez
76%

Si No Talvez

29 5 4

El 76.3% de las personas encuestadas creen que la comida que les compran a sus perros les

brinda los que ellos necesitan

Marca 19

Calidad 5

Diseño 2

Precio 7

Sabor 5

Total 38

El 50% de las personas encuestadas se fijan en el momento de compran purina en la calidad del

producto
Si No

38 0

Todas las personas encuestadas aseguran que le comprarían un postre a su perro lo que quiere

decir que tendremos viabilidad en el mercado.

Postre Cantidad

Pasteles 8

Galletas 18

Cupcakes 4

Helados 5

Brownies 3

Total 38

El 47.4% de las personas estarían dispuestos a comprar como postres las galletas y el segundo

lugar pasteles.
Si No

35 3

El 92.1% de las personas encuestadas les comprarían a sus perros un postre para una ocasión

especial
Valor Cantidad

$ 5.000 - $7.000 11

$7.000 - $12.000 10

$12.000 – $20.000 11

Más de $20.000 6

Total 38

El 28.9% de las personas encuestadas comprarían postres con valores entre $5000-$7000 y el

28.9% comprarían postres con valor entre $12.000- $20.000

 Cantidad

1 Semana 13

2 Semanas 11

3 Semanas 5

4 Semanas 5

Otro 4

Total 38

El 34.2% de las personas encuestadas le compran comida a su perro cada semana

Lugar Cantidad

Cerca de un parque 1

En un centro comercial 7

En una Veterinaria 13

En un supermercado 15

Otro 2

Total 38

El 39.5% de las personas encuestadas comprarían postres en un supermercado ya que por este

medio es más fácil conseguirlos y están cerca a sus hogares, lo que nos hace pensar en una

alianza con los supermercados.

Medios Cantidad

Por redes sociales 24

Por folletos 5

Por volantes 2

Voz a voz 7

Otro 0

Total 38
El 63.2% de las personas encuestadas desean recibir información de la repostería por medio de

las redes sociales ya que este es un medio de mayor alcance y accesible para todo el mundo

¿Para qué tipo de mascota le gustaría que

existiera una reposteria?
Todas Aves Conejos Gatos Perros y gatos Total
1% 3%
4%

49% 31%

12%

Mascotas Cantidad

Todas 1

Aves 2

Conejos 3

Gatos 24

Perros y gatos 9

Total 38

El 49% de los encuestados afirman que les gustaría una repostería para gatos
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Nuestra competencia son todas las marcas de concentrado para perros pero

principalmente la marca Dog Chow ya que tiene una gran acogida en el mercado. Esta marca

ofrece al mercado una gran cantidad de productos para perros en diferentes presentaciones y con

unos precios moderadamente altos.

Lo malo de estos alimentos es que aunque ofrecen productos 100% sanos de fondo no se

sabe los compuestos que llevan estos y muchos de estos ocasionan problemas graves en los

perros como lo es el sobrepeso. Mi mejor amigo ofrece a los clientes productos con precios

accesibles y de calidad, garantizándoles una sana alimentación a los perros sin generarles ningún

daño o enfermedad.

ESTRATEGIAS DE MERCADO

CONCEPTO DEL PRODUCTO O SERVICIO

 Alimentos sanos para perros como lo son las galletas, los

cupcakes, brownies, helados y pasteles de cumpleaños, que serán

distribuidos en bolsas de papel,

tarrinas biodegradables y cajas de cartón; ya que estos

materiales se degradan más rápido que los plásticos.

Para ventas al por mayor estos serán empacado y

sellados de manera individual siempre supervisando que

estos se puedan consumir y se enviaran en cajas.

Estos productos son una buena opción de alimento para tu mascota ya que les aporta

nutrientes y vitaminas que necesita tu perro y que muchas veces no encontramos en la comida

tradicional.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN:

Mi mejor amigo distribuirá sus productos en un punto fijo, y a minoristas o detallistas

cada que ellos requieran nuestros productos ya que para distribuirlos no necesitamos un gran

almacenamiento y la gente prefiere comprar este tipo de productos cerca a sus hogares. Estos

serán entregados en los tiempos establecidos y en caso de algún inconveniente con el producto

estos serán cambiados.

ESTRATEGIAS DE PRECIO-PROMOCIÓN:

Mi mejor amigo aplicara promociones de dos por uno solo para los cupcakes, valido para

100 productos; estos se les ofrecerán solo a los clientes que compren en nuestro punto fijo.

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN:

Mi mejor amigo se quiere dar a conocer por medio de redes sociales, volantes, tarjetas de

invitación y afiches publicitarios ya que estos son los medios más accesibles para comunicarnos

con el público.

ESTRATEGIAS DE SERVICIO:

Mi mejor amigo pondrá en su sede principal un buzón de quejas y reclamos, también se

escucharan las propuestas de las personas o clientes por medio de las redes sociales.

En caso de que alguna persona no pueda salir de su hogar pero desee adquirir nuestros

productos, nosotros tendremos un servicio de domicilios por compras mayores a $30.000; el

cliente pagara cuando reciba el producto y verifique que está en buenas condiciones.

PRESUPUESTO DE LA MEZCLA DE MERCADOS:

Detalles Cantidades Valor

Distribución- $50.000 200 $1.000.000

Promo 2*1- $4.800 100 $480.000

Volantes- $40.000 50 $2.000.000

Afiches- $10.900 3 $32.700

Tarjetas- $6.000 50 $300.000

Buzón- $49.500 1 $49.500

Total $3.862.200

ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO

La empresa tendrá como estrategia de aprovisionamiento, hacer compras mensuales de

insumos con volúmenes representativos que se cancelarán en efectivo, buscando obtener

descuentos y evitando incurrir en gastos de transporte innecesarios para movilizar pequeños

volúmenes, garantizando reservas constantes de productos.

PROYECCIONES DE VENTAS
 PROYECCIÓN DE VENTAS

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Producto Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas

Cantidad 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600

Valor 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000 97200000

(4500)

Producto Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes

Cantidad 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400

Valor 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000 79200000

(5500)
Producto Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel

Cantidad 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720

Valor 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000 21600000

(30000)

Producto Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados Helados

Cantidad 500 500 100 100 100 500 500 500 100 100 100 100

Valor 1000000 1000000 200000 200000 200000 1000000 1000000 1000000 200000 200000 200000 200000

(2000)

Total 199000000 199000000 198200000 198200000 198200000 199000000 199000000 199000000 198200000 198200000 198200000 198200000
 proyeccion de ventas
199200000

199000000

198800000

198600000

198400000

198200000

198000000

197800000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

POLITICA DE CARTERA

 Cuenta en mora: Se considera que una cuenta está en mora cuando el cliente no realiza el pago en la fecha límite

indicada en el extracto.
  Fecha límite de pago: Es la fecha indicada en el extracto. Cuando una cuenta entra en mora, la fecha límite de pago es

“Inmediato”. .

 Pagos adicionales: El cliente podrá realizar abonos por cualquier cuantía. Cuando estos abonos sean superiores al pago

mínimo este excedente afectará el saldo por cobrar de los cargos más antiguos, con el efecto de disminuir el valor de las cuotas

siguientes.

 Refinanciación: Cuando la cuenta presente altura de mora máxima de 179 días, el cliente podrá solicitar su

refinanciación, la cual consiste en tomar todo el saldo de capital y volverlo a diferir al número de cuotas que el cliente desee, máximo

15.

 Lugares autorizados para recibir abonos: Los únicos lugares autorizados para recibir abonos son las cajas de los Puntos

de Venta Sí. Además, presentando el extracto podrá pagar en Banco de Occidente, Banco de Bogotá y Bancolombia.
 OPERACIÓN

FICHA TÉCNICA

Nombre del producto Elaboración galletas

Es un producto alimenticio para perros hecho a base de avena,

descripción del
huevos, carne y agua; que le aporta a los perros proteínas,
producto
grasas y vitaminas necesarias para ellos.

Composición

nutricional proteínas 29.2 grm

grasas 622.8 grm

vitaminas A, B3, B12, C 196.65 grm

agua 59 ml

Presentación y

empaques comerciales bolsa de papel

Características

aroma agradable,

textura dura
Nombre del producto Elaboración helados

Es un producto alimenticio para perros hecho a base de

Descripción del
banano, yogurt y miel; que le aporta a los perros proteínas,
producto
grasas, calcio y vitaminas que ellos necesitan.

Composición

nutricional calcio 239 mg

grasas 2.8 grm

vitaminas 29 grms

proteínas 5.5 grm

Presentación y

empaques comerciales tarrina biodegradable 90 ml

Características

aroma agradable,

textura blanda, sabor

dulce
ESTADO DE DESARROLLO

Las galletas comerciales para perros no suelen saber a nada, y además contienen

demasiados aromatizantes, grasas saturadas y productos artificiales que perjudican la salud de los

animales, la repostería para perros mi mejor amigo utiliza ingredientes aptos del consumo

humano que son beneficiosos para la salud y que hacen que los postres tengan un sabor

agradable para nuestros canes, usamos productos frescos (frutas, verduras, carnes, pescados) y

los quesos y yogurt que usamos son bajos en lactosa, sal y grasas saturadas.
 Amasar

FLUJOGRAMA

Proceso
para la Dar forma a la
elaboración masa
de galletas

Poner en las
bandejas
Selección de
productos

Llevar al
horno
no ¿Los
productos son
frescos?

no
¿Ya están
las galletas?
si
Preparación de
todos los productos si
Dejar enfriar

no ¿Están todos
los Empacar
productos?

si Fin

Mezcla de
ingredientes

no
¿La masa esta
si
 Actividad Tiempo Recurso Humano Observaciones

selección de 5 minutos 1 (auxiliar) los productos deben

productos estar frescos

preparación de los 5 minutos 1 (auxiliar) deben estar todos los

ingredientes ingredientes

mezcla de los 15 minutos 1 (chef) hasta formar una masa

ingredientes uniforme

amasar 10 minutos 1 (chef)

dar forma 5 minutos 1 (chef) se requiere de moldes

poner en bandejas 2 minutos 1 (auxiliar)

levar al horno 30 minutos 1 (auxiliar) si es necesario dejar 5

minutos mas

dejar enfriar 10 minutos 1 (auxiliar)

empacar 5 minutos 1 (auxiliar)

Total 87 minutos 2
 nombre figura

Inicio/fin

Descripción del proceso

Decisión

Proceso de transformación

Recurso humano

Herramienta

Equipo

Tiempo

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

Concepto

Materias Primas

frutas
yogur

miel

avena

Huevos

Carne o pollo

Agua

Maquinaria

Horno 4 puestos

Nevera industrial

Mesa acero inox. 61*124*89 cms

bandeja acero inox

moldes

batidora

utensilios

Máquina para hacer helado

vitrina para postres y pasteles

Mano de obra

Servicio de agua

Servicio de luz
Servicio de gas

Empaque

Arriendo

PLAN DE PRODUCCION

Producto Precio Cantidad * mes Cantidad * día

Galletas 4500 21600 720

Cupcakes 5500 14400 480

Pasteles 30000 720 24

Helados 2000 500 62

Total 42000 37220 1286

Mes Enero Febre Marzo Abril Mayo Junio Julio Agost Septie Octub Novie Dicie Total

ro o mbre re mbre mbre

Produ Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta Galleta

cto 1 s s s s s s s s s s s s

Canti 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 21600 25920

dad 0

Costo 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 6.020. 72.247

s 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 .500

Produ Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak Cupcak

cto 2 es es es es es es es es es es es es

Canti 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 17280

dad 0

Costo 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 3.165. 37.982

225 225 225 225 225 225 225 225 225 225 225 225 .700
Produ Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel Pastel

cto 3

Canti 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640

dad

Costo 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 12.127 145.52

.075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 .075 4.900

Produ Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado Helado

cto 4 s s s s s s s s s s s s

Canti 500 500 100 100 100 500 500 500 100 100 100 100 3200

dad

Costo 654.40 654.40 146.04 146.04 146.04 654.40 654.40 654.40 146.04 146.04 146.04 146.04 4.294.

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 280
Total 37220 37220 36820 36820 36820 37220 37220 37220 36820 36820 36820 36820

Produ

ccion

Total 21.967 21.967 21.458 21.458 21.458 21.967 21.967 21.967 21.458 21.458 21.458 21.458 260.04

costos .325 .325 .965 .965 .965 .325 .325 .325 .965 .965 .965 .965 9.380
 Plan de Produccion
37300

37200

37100
Cantidad

37000

36900 Series1

36800

36700

36600
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mes
 PLAN DE COMPRAS

CONSUMO POR UNIDAD DE PRODUCTO

HELADOS 654.400

1 caja de frutas 570.000

20 botellas de yogur 34.400

5 botellas de miel 50.000

GALLETAS 6.020.625

180000 gm de avena 702.000

60 cubetas 450.000

28800 gm de carne 4.867.200

1 lt de agua 1.425

PASTELES 12.127.075

360000 gm de avena 1.404.000

120 cubetas de huevos 900.000

57600 gm de carne o pollo 9.734.400

3 lt de agua 4.275
7200 galletas /////////////

20 botellas de yogur 34.400

5 botellas de miel 50.000

CUPCAKES 3.165.225

120000 gm de avena 468.000

30 cubetas de huevos 225.000

14400 gm de pollo o hígado 2.433.600

1 lt de agua 1.425

10 botellas de yogur 17.200

2 botellas de miel 20.000

brownies de hígado

materia prima cantidad valor

Hígado 200 gramos $4.500

Harina 1 taza $1.500

harina de maíz 1/2 taza $2.500

sal 2 cucharadas $600

Total $9.100
 galletas

materia prima Cantidad valor

Avena 2 tazas $1.500

Huevo 1 $350

carne 200 gramos $4.500

Agua 1/2 taza $1.500

Total $7.850

Helado de banano

materia prima cantidad valor

banano maduro 1/2 banano $300

yogur natural 1 tarro $1.800

Miel 1 cucharada $400

total $2.500

COSTOS DE PRODUCCION

COSTOS DE PRODUCCION

Concepto Costo

Materias Primas 21.917.325

frutas $570.000

Yogur 86.000

miel 70.000

avena 2.574.000

Huevos 1.575.000

Carne o pollo 17.035.200

Agua 7.125

Maquinaria 17.107.800

Horno 4 puestos 7.000.000

Nevera industrial 3.500.000

Mesa acero inox. 61*124*89 cms 570.000

bandeja acero inox 35.000

moldes 35.000

batidora $200.000

utensilios 47.900

Máquina para hacer helado 719.900

vitrina para postres y pasteles 5.000.000

Mano de obra 5475640

Costos Indirectos de Fabricación 2.990.000

Servicio de agua 240.000

Servicio de luz 160.000

Servicio de gas 240.000

Empaque 1.500.000

Arriendo 850.000

Total 47.490.765
 INFRAESTRUCTURA

INFRAESTRUCTURA

La repostería para perros mi mejor amigo necesita para sus instalaciones la siguiente

maquinaria: Horno 4 puestos, Nevera industrial, Mesa acero inox. 61*124*89 cms, bandeja acero

inox, moldes, batidora, utensilios, Máquina para hacer helado, vitrina para postres y pasteles;

además de esto se necesita el amoblado de las oficinas y para la atención de los clientes, los

estantes y congeladores para las reservas.

La infraestructura de esta es la siguiente:

 Área de producción o cocina en donde se hará la elaboración de los postres

 Área de atención al cliente donde se despachara la mercancía

 Área de reservas donde se guardaran los insumos y el inventario de la empresa

 Gerencia donde el gerente se encargara de atender a los inversionistas y

proveedores, acompañado de su secretaria y el contador; cada uno con su respectiva oficina

 Zona de aseo donde se guardaran los instrumentos de aseo y limpieza

 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

MATRIZ DOFA

MATRIZ DOFA
DEBILIDADES FORTALEZAS
1 Falta de proveedores 1 Productos frescos

2 Falta de personal capacitado 2 Atención Personalizada

3 Bajo capital inicial 3 Variedad de Productos

4 4

5 5

1
OPORTUNIDADES Crecimiento y desarrollo a nivel local POSICION (DO) POSICION (FO)
2 1. contratar personal capacitado y con 4. Incursionar en el mercado de alimentos
experiencia que permita el aporte continuo para perros con productos viables de
Nuevos productos
hacia el mejoramiento de la empresa (D2- acuerdo con los requerimientos actuales
O1) del cliente (F1- O1-O2)
3 2. Buscar entidades financieras para
Posibilidad de exportacion adquirir prestamos de bajo interes (D3- 5.
O1)
4 3. Hacer alianzas con grandes
6. Ampliacion de productos y servicios (F3-
proveedores que nos perimtan una
O2)
produccion mas efectiva (D1-O1)
5

1
AMENAZAS Mercado competitivo POSICION (DA) POSICION (FA)
2 7. alianzas con tiendas minoristas (D1- 10. cambiar de manera periodica la imagen
Competencia local
A3) de los productos (F2-A1)
3 8. Buscar un mejor servicio de
11. promocionar todos los productos por
Reconocimiento de la marca proveedores que el de la competencia
igual (F3-A3)
(D1-A1-A2)
4
9. Contratar personal que haya tenido
12. Mantener un mas alto indice de calidad
experiencia en el campo de la
que el de la competencia (F1-A1-A2)
alimentacion canina (D2-A2)
ORGANISMOS DE APOYO

 FONDO EMPRENDER DEL SENA

Financia proyectos empresariales provenientes de Aprendices, Practicantes Universitarios

(que se encuentren en el último año de la carrera profesional) o Profesionales que no

superen dos años graduados.

 FONDO NACIONAL DE GARANTÍAS

Facilitar el acceso a las operaciones activas de crédito a personas naturales y jurídicas,

que cuenten con proyectos viables y que presenten insuficiencia de garantías a juicio de

los intermediarios financieros.

 FINAMERICA

Ofrecer asesoría especializada a micros y pymes sobre las diferentes alternativas de

financiamiento, determina la viabilidad del crédito de acuerdo a las políticas de la

entidad.

 BANCO CAJA SOCIAL

Prestar asesoría a micro empresas, pymes y grandes empresas sobre las condiciones

financieras para acceder a las líneas de crédito de acuerdo a las políticas de riesgo del

banco, adicionalmente realiza el filtro para el estudio del crédito en cuanto a su viabilidad
y capacidad de pago. Posteriormente canaliza los documentos para el otorgamiento y

asignación de oficinas.
 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Gerente

Veterinario Secretaria
(outsoursing)

Jefe de producción
Jefe de ventas Jefe financiero
(chef)

Auxiliar Vendedor Contador

 ASPECTOS LEGALES

CONSTITUCION EMPRESA

La repostería para perros “mi mejor amigo”, se constituirá como una empresa de sociedad

de responsabilidad limitada, en sector industrial de acuerdo con lo siguiente:

1) la constitución se realizara mediante escritura pública, o por documento privado

siempre que cumpla con alguno de los dos requisitos de la ley 1014 de 2006, articulo 22

Artículo 22. Constitución nuevas empresas. Las nuevas sociedades que se constituyan a

partir de la vigencia de esta ley, cualquiera que fuere su especie o tipo, que de conformidad a lo

establecido en el artículo 2° de la Ley 905 de 2004, tengan una planta de personal no superior a

diez (10) trabajadores o activos totales por valor inferior a quinientos (500) salarios mínimos

mensuales legales vigentes, se constituirán con observancia de las normas propias de la Empresa

Unipersonal, de acuerdo con lo establecido en el Capítulo VIII de la Ley 222 de 1995. Las

reformas estatutarias que se realicen en estas sociedades se sujetarán a las mismas formalidades

previstas en la Ley 222 de 1995 para las empresas unipersonales. Texto subrayado declarado

EXEQUIBLE por la Corte Constitucional mediante Sentencia C-392 de 2007, en el

entendido que esta remisión normativa hace referencia exclusivamente a los requisitos de

constitución de la empresa unipersonal.

 2) número de socios: mínimo dos (2) socios, máximo veinticinco (25)

· Nuestra empresa consta de 2 socios, cada socio aportara 10 mil millones

de pesos al momento de constituirse la empresa.

3) Formación de capital:

· El capital se divide en cuotas o partes de igual valor

· El capital se divide en cuotas del 33.3% para cada socio

· El capital debe pagarse totalmente al momento de constituirse

· La cesión de cuotas implica una reforma estatutaria

· En caso de muerte de un socio, continuará con sus herederos, salvo

estipulación contraria.

· La representación está en cabeza de todos los socios, salvo que éstos la

deleguen en un tercero.

4) Responsabilidad de los Socios: responden solamente hasta el monto de sus aportes;

no obstante, en los estatutos podrá estipularse para todos o algunos de los socios una mayor

responsabilidad (naturaleza, cuantía, duración y modalidad de responsabilidad adicional), sin

comprometer una responsabilidad indefinida o ilimitada, en lo atinente al artículo 353 del Código

de Comercio.

Art. 353.- En las compañías de responsabilidad limitada los socios responderán hasta el

monto de sus aportes.

 En los estatutos podrá estipularse para todos o algunos de los socios una mayor

responsabilidad o prestaciones accesorias o garantías suplementarias, expresándose su

naturaleza, cuantía, duración y modalidades.

5) Ventajas

 No requiere capital mínimo para su constitución.

 La administración de los negocios y la representación de la

sociedad corresponde a los socios quienes pueden disponer de que la

representación recaiga solo en alguno o algunos o en un tercero

 La motivación de cada socio para dedicar su mejor esfuerzo es que

participan directamente en los beneficios.

 La posibilidad de reunir un mayor capital para la empresa.

 La sociedad se mantiene aún después de la muerte de alguno de sus

socios.

6) Desventajas

 La admisión de nuevos socios requiere del consentimiento de los

otros (También visto como ventaja).

 Existe un límite de 25 socios máximo.

 El capital de la empresa no puede aumentar a menos que este sea

integra y efectivamente pagado, lo que puede ocasionar lentitud en los procesos

de expansión de la empresa.
 7) Justificación

Postres mi mejor amigo nace de la intención de surgir como una empresa prospera que

proporcione beneficios económicos a sus autoras y utilidad para la sociedad, con el propósito de

generar opciones de empleo contribuyendo al crecimiento económico y social del país. Además

de permitir a sus creadoras poner en práctica las herramientas académicas adquiridas durante su

proceso formativo.
 ESCRITURA DE CONSTITUCIÓN DE UNA SOCIEDAD DE

RESPONSABILIDAD LIMITADA

En la Ciudad de Bogota D.C comparecieron los señores Natalia Lopez,y Kelly

Castellanos. identificados con las cédula de ciudadanía números 1010221745-1012433145, de

nacionalidad colombiana, mayores de edad , los cuales manifestaron:

PRIMERO.- CONSTITUCIÓN: Que actuando en sus propios nombres e interés;

acordaron en reunirse para constituir una compañía comercial de responsabilidad limitada, que

por esta escritura se constituye, y que girará bajo la razón social de REPOSTERIA MI MEJOR

AMIGO LTDA, cuyo domicilio será en la ciudad de Bogotá.

SEGUNDA.- OBJETO SOCIAL: El objeto principal de la sociedad será realizar las

siguientes actividades:

Produccion y comercializacion de postres para perros.

TERCERA.- CAPITAL: El capital social de la empresa es de $30’000.000,

representado en Dos (2) cuotas. Este capital ha sido suscrito y pagado íntegramente por los

socios fundadores así:

Socio: Cuotas Valor

Natalia Lopez . Dos (2) . 10’000.000

Kelly Castellanos . Dos (2) . 10’000.000

La responsabilidad de los socios queda limitada al valor de sus aportes.

CUARTA.- FORMALIDAD: La sociedad llevará un libro de registro de socios,

registrado en la Cámara de Comercio, en el que se anotarán el nombre, nacionalidad, domicilio,

documento de identificación y número de cuotas que cada uno posea, así como los embargos,

gravámenes y cesiones que se hubieren efectuado, aun por vía de remate.

QUINTA.- Administración: La dirección y administración de la sociedad estarán a

cargo de los siguientes órganos: a) La junta general de socios, y b) el gerente. La sociedad

también podrá tener un revisor fiscal, cuando así lo dispusiere cualquier número de socios

excluidos de la administración que representen no menos del veinte por ciento (20%) del capital.

La junta general de socios la integran los socios reunidos con el quórum y en las demás

condiciones establecidas en estos estatutos.

SEXTA.- Representación: Todos los socios y cada uno de ellos delega la representación

a un gerente y un suplente, de libre nombramiento y remoción por la Junta de socios, para

periodos de un año para el ejercicio de sus funciones, contados a partir de la fecha de la firma de

la presenta acta. El gerente será el representante legal de la sociedad, y el suplente de Gerente

tendrá la función de reemplazar al gerente en sus faltas absolutas, temporales y accidentales con

las mismas atribuciones. De común acuerdo, se designa al señor(a) Natalia Lopez, como

Gerente, y al señor(a) Kelly Castellanos como suplente del gerente, para el primer periodo que

inicia en esta fecha.

SEPTIMA: Atribuciones: El Gerente tendrá las facultades para ejecutar todos los actos

y contratos acordes con la naturaleza de su encargo y que se relacionen directamente con el giro

ordinario de los negocios sociales. En especial, el gerente tendrá las siguientes funciones:

a) Uso de la firma o razón social;

b) Designar al secretario de la compañía, que será también secretario de la junta general

de socios. Designar los demás empleados que requiera para el normal funcionamiento de la
compañía y fijarles su remuneración, excepto cuando se trate de aquellos que por ley o por estos

estatutos deban ser designados por la junta general de socios. Corresponderá al secretario llevar

los libros de registro de socios y de actas de la junta general de socios y de actas de la junta

general de socios y tendrá, además, las funciones adicionales que le encomienden la misma junta

y el gerente.

c) Presentar un informe de su gestión a la junta general de socios en sus reuniones

ordinarias y el balance general de fin de ejercicio con un proyecto de distribución de utilidades;

e) Convocar a la junta general de socios a reuniones ordinarias y extraordinarias;

f) Nombrar los árbitros que correspondan a la sociedad en virtud de compromisos, cuando

así lo autorice la junta general de socios, y de la cláusula compromisoria que en estos estatutos se

pacta; y

g) Constituir los apoderados judiciales necesarios para la defensa de los intereses

sociales.

PARRAGRAFO - El gerente requerirá autorización previa de la junta general de socios

para la ejecución de todo acto o contrato que exceda de los tres (3) smmlv ($ 2’068.362).

NOVENA.- Reuniones de la Junta de Socios: Sus reuniones serán ordinarias y

extraordinarias. Las ordinarias se celebrarán dentro de los tres primeros meses siguientes al

vencimiento del ejercicio social, por convocatoria del gerente, hecha mediante comunicación por

escrito dirigida a cada uno de los socios con quince (15) días hábiles de anticipación, por lo

menos. Si convocada la junta ésta no se reuniere, o si la convocatoria no se hiciere con la

anticipación indicada, entonces se reunirá por derecho propio el primer día hábil del mes de

abril, a las 10 a.m., en las oficinas de la administración del domicilio principal. Las reuniones
ordinarias tendrán por objeto examinar la situación de la sociedad, designar los administradores y

demás funcionarios de su elección, determinar las directrices económicas de la compañía,

considerar las cuentas y balances del último ejercicio, resolver sobre la distribución de utilidades

y acordar todas las providencias necesarias para asegurar el cumplimiento del objeto social. Las

reuniones extraordinarias se efectuarán cuando las necesidades imprevistas o urgentes de la

compañía así lo exijan, por convocatoria del gerente (y del revisor fiscal, si lo hubiere) o a

solicitud de un número de socios representantes de la cuarta parte por lo menos del capital social.

La convocatoria para las reuniones extraordinarias se hará en la misma forma que para las

ordinarias, pero con una anticipación de cinco (5) días comunes a menos que en ellas hayan de

aprobarse cuentas y balances generales de fin de ejercicio, pues entonces la convocatoria se hará

con la misma anticipación prevista para las ordinarias. Las reuniones de la junta general de

socios se efectuarán en el domicilio social. Sin embargo, podrá reunirse válidamente cualquier

día y en cualquier lugar sin previa convocación, cuando se hallare representada la totalidad de las

cuotas que integran el capital social.

DECIMA.- FUNCIONES DE LA JUNTA DE SOCIOS: son las siguientes:

a) Estudiar y aprobar las reformas de estatutos;

b) Examinar, aprobar o improbar los balances de fin de ejercicio y las cuentas que deben

rendir los administradores;

c) Disponer de las utilidades sociales conforme a lo previsto en estos estatutos y en la ley;

d) Elegir y remover libremente al gerente y a su suplente, así como fijar la remuneración

del primero;
 e) Elegir, remover libremente y fijar la remuneración que corresponda a los demás

funcionarios de su elección;

f) Considerar los informes que debe presentar el gerente en las reuniones ordinarias y

cuando la misma junta se los solicite;

g) Constituir las reservas que deba hacer la sociedad e indicar su inversión provisional;

h) Resolver sobre todo lo relativo a la cesión de cuotas, así como a la admisión de nuevos

socios;

i) Decidir sobre el registro y exclusión de socios;

j) Ordenar las acciones que correspondan contra los administradores de los bienes

sociales, el representante legal, el revisor fiscal (si lo hubiere), o contra cualquiera otra persona

que hubiere incumplido sus obligaciones u ocasionado daños o perjuicios a la sociedad;

k) Autorizar la solicitud de celebración de concordato preventivo potestativo;

l) Constituir apoderados extrajudiciales, precisándoles sus facultades; y

ll) Las demás que le asignen las leyes y estos estatutos.

DECIMA PRIMERA.- RESERVA LEGAL: La sociedad formará una reserva legal con

el diez por ciento (10%) de las utilidades líquidas de cada ejercicio, hasta completar el cincuenta

por ciento (50%) del capital social. En caso de que este último porcentaje disminuyere por

cualquier causa, la sociedad deberá seguir apropiando el mismo diez por ciento (10%) de las

utilidades líquidas de los ejercicios siguientes hasta cuando la reserva legal alcance nuevamente

el límite fijado. La junta general de socios podrá constituir reservas ocasionales, siempre que

tengan una destinación específica y estén debidamente justificadas. Antes de formar cualquier

reserva, se harán las apropiaciones necesarias para atender el pago de impuestos. Hechas las
deducciones por este concepto y las reservas que acuerde la junta general de socios, incluida la

reserva legal, el remanente de las utilidades líquidas se repartirá entre los socios en proporción a

las cuotas que poseen.

DECIMA SEGUNDA: Corte de Cuentas:- Anualmente, el 31 de diciembre, se cortarán

las cuentas y se harán el inventario y el balance generales de fin de ejercicio que, junto con el

respectivo estado de pérdidas y ganancias, el informe del gerente y un proyecto de distribución

de utilidades, se presentará por éste a la consideración de la junta general de socios. Para

determinar los resultados definitivos de las operaciones realizadas en el correspondiente ejercicio

será necesario que se hayan apropiado previamente, de acuerdo con las leyes y con las normas de

contabilidad, las partidas necesarias para atender el deprecio, desvalorización y garantía del

patrimonio social (9).

DECIMA TERCERA: CESIÓN DE CUOTAS: Los socios tendrán derecho a ceder sus

cuotas, lo que implicará una reforma estatutaria y de consiguiente se hará por escritura pública,

previa aprobación de la junta de socios (y autorización de la Superintendencia de Sociedades, si

la sociedad va a estar o está sometida a su vigilancia). La escritura será otorgada por el

representante legal de la compañía, el cedente y el cesionario. El socio que pretenda ceder sus

cuotas las ofrecerá a los demás socios por conducto del representante legal de la compañía, quien

les dará traslado inmediatamente y por escrito para que dentro de los siguientes quince (15) días

hábiles, manifiesten si tienen interés en adquirirlas, según el precio, el plazo y las demás

condiciones de la cesión se expresarán en la oferta. Transcurrido este lapso los socios que

acepten la oferta tendrán derecho a tomarlas a prorrata de las cuotas que posean. En caso de que

alguno o algunos no las tomen, su derecho acrecerá a los demás, también a prorrata. Si los socios
interesados en adquirir las cuotas no estuviesen de acuerdo respecto del precio o plazo; se

designarán peritos, para su fijación, conforme al procedimiento que indique la ley, y serán

obligatorios para las partes.

DECIMA CUARTA.- TERMINO: La sociedad durará por el término indefinido.

contados desde la fecha de esta escritura y se disolverá por las siguientes causales:

a) Por vencimiento del término de su duración. Si antes no fuere prorrogado válidamente;

b) Por la imposibilidad de desarrollar la empresa social, por la terminación de la misma o

por la extinción de la cosa o cosas cuya explotación constituye su objeto;

c) Por aumento del número de socios a más de veinticinco (25);

d) Por la iniciación del trámite de liquidación obligatoria de la sociedad;

e) Por decisión de la junta general de socios, adoptada conforme a las reglas dadas para

las reformas estatutarias y a las prescripciones de la ley;

f) Por decisión de autoridad competente en los casos expresamente previstos en la ley;

g) Por ocurrencia de pérdidas que reduzcan el capital por debajo del cincuenta por ciento

(50%), y

h) Por las demás causales señaladas en la ley.

PARRAGRAFO.- La sociedad continuará (salvo estipulación en contrario) con los

herederos del socio difunto en la forma como lo prescribe la ley.

En los casos previstos en el Código de Comercio, podrá evitarse la disolución de la

sociedad adoptando las modificaciones que sean del caso, según la causal ocurrida, con

observancia de las reglas establecidas para las reformas de estatutos, a condición de que el

acuerdo se formalice dentro de los seis (6) meses siguientes a la ocurrencia de la causal.
 Disuelta la sociedad, se procederá de inmediato a su liquidación, en la forma indicada en

la ley. En consecuencia, no podrá iniciar nuevas operaciones en desarrollo de su objeto y

conservará su capacidad jurídica únicamente para los actos necesarios a la inmediata liquidación.

El nombre de la sociedad (o su razón social, según el caso), una vez disuelta, se adicionará con la

expresión “en liquidación”. Su omisión hará incurrir a los encargados de adelantar el proceso

liquidatorio en las responsabilidades establecidas en la ley.

DECIMA QUINTA: - LIQUIDACIÓN - La liquidación del patrimonio social se hará

por un liquidador o por varios liquidadores nombrados por la junta general de socios. Por cada

liquidador se nombrará un suplente. El nombramiento se inscribirá en el registro público de

comercio. Si la junta no nombra liquidador o liquidadores, la liquidación la hará la persona que

figure inscrita como representante legal de la sociedad en el registro de comercio y será su

suplente quien figure como tal en el mismo registro. No obstante lo anterior, podrá hacerse la

liquidación por los mismos socios, si así lo acuerdan ellos unánimemente. Quien administre

bienes de la sociedad y sea designado liquidador no podrá ejercer el cargo sin que previamente se

aprueben las cuentas de su gestión por la junta general de socios. Por tanto, si transcurridos

treinta (30) días hábiles desde la fecha en que se designó liquidador, no se hubieren aprobado las

mencionadas cuentas, se procederá a nombrar nuevo liquidador. Los liquidadores deberán

informar a los acreedores sociales del estado de liquidación en que se encuentra la sociedad, una

vez disuelta, mediante aviso que se publicará en un periódico que circule regularmente en el

lugar del domicilio social y que se fijará en lugar visible de las oficinas y establecimientos de

comercio de la sociedad. Además, tendrán los deberes y funciones adicionales que determine la

ley. Durante el período de liquidación la junta general de socios se reunirá en las fechas
indicadas en los estatutos para las sesiones ordinarias y, así mismo, cuando sea convocada por

los liquidadores (y por el revisor fiscal si lo hubiere). Mientras no se haya cancelado el pasivo

externo de la sociedad, no podrá distribuirse suma alguna a los socios, pero podrá distribuirse

entre ellos la parte de los activos que exceda el doble del pasivo inventariado y no cancelado al

momento de hacerse la distribución. El pago de las obligaciones sociales se hará observando las

disposiciones legales sobre prelación de créditos. Cuando haya obligaciones condicionales se

hará una reserva adecuada en poder de los liquidadores para atender dichas obligaciones si

llegaren a hacerse exigibles, la que se distribuirá entre los socios en caso contrario. Pagado el

pasivo externo de la sociedad se distribuirá el remanente de los activos sociales entre los socios a

prorrata de sus aportes. La distribución se hará constar en acta en que se exprese el nombre de

los socios, el valor de sus correspondientes cuotas y la suma de dinero o los bienes que reciba

cada uno a título de liquidación. DECIMA SEXTA: - ARBITRAMENTO- Toda diferencia o

controversia relativa a este contrato y a su ejecución y liquidación, se resolverá por un tribunal

de arbitramento designado por la cámara de comercio de Bogota D.C, mediante sorteo entre los

árbitros inscritos en las listas que lleva dicha cámara. El tribunal así constituido se sujetará a lo

dispuesto por el Decreto 2279 de 1989 y a las demás disposiciones legales que lo modifiquen o

adicionen, de acuerdo con las siguientes reglas: a) El tribunal estará integrado por tres árbitros;

b) La organización interna del tribunal se sujetará a las reglas previstas para el efecto por el

centro de arbitraje de la cámara de comercio de Bogota D.C, el tribunal decidirá en derecho, y d)

El tribunal funcionará en la ciudad de Bogota D.C. en el centro de arbitraje de la cámara de

comercio de esta ciudad (10).

 Firmas de los socios:

Natalia López

Kelly Castellanos

Firma del notario:___________________________

 COSTOS DE ADMINISTRACIÓN

GASTOS DE PERSONAL

Nombre del empleado gerente general director administrativo Chef operario vendedor

Salario básico 2400000 1200000 1378910 750000 689450

horas extras 0 0 0 0 0

auxilio de transporte 77700 77700 77700 77700 77700

total devengado 2477700 1277700 1456610 827700 767150

deducciones

salud 96000 48000 55156 30000 27578

pensión 96000 48000 55156 30000 27578

total deducciones 192000 96000 110312 60000 55156

2285700 1181700 1346298 767700 711994

Apropiaciones de nom
ina
seguridad social 96000 48000 55150 30000 27578

salud 204000 102000 117207 63750 58603

pensión 288000 144000 165469 90000 82734

arl 125280 62640 71979 39150 35989

total apropiaciones 713280 356640 409805 222900 204904

aportes parafiscales

Sena 48000 24000 27578 15000 13789

caja compensación 96000 48000 55156 30000 27578

icbf 72000 36000 41367 22500 20683

total parafiscales 216000 108000 124101 67500 62050

prestaciones sociales

prima de servicios 1200000 600000 689455 375000 344725

cesantías 200000 100000 114909 62500 57454

interés sobre cesantías 2000 1000 1149 625 574

vacaciones 94736 47368 54430 29605 27215

total prestaciones 1496736 748368 759943 467730 429968

total apropiaciones 2426016 1213008 1293849 768130 696922

total nomina 4711716 2394708 2640147 1525830 1408916

GASTOS DE PUESTA EN MARCHA

Gatos de puesta en marcha

Asesoría legal 800.000

Estudio de mercado 1.000.000

Asesoría fiscal y contable 800.000

Libro e imprenta 600.000

Otros 400.000

Total 3.600.000

GASTOS ANUALES DE ADMINISTRACION

Servicios Valor Mensual Valor diario

gas $350.000 $11.667
Luz $321.000 $10.700
Agua $180.000 $6.000
total $851.000 $28.367

Gastos administrativos:

Salarios - Personal administrativos $13.089.000,00

Artículos de oficina 5.000.000

Total de gastos administrativos $18.089.000,00

BIBLIOGRAFIA

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 http://mascotaspinto.jimdo.com/estudio-de- calidad-de- alimentos/

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