INFORME DE PRÁCTICAS

DE LABORATORIOS Y TALLERES.

ASIGNATURA : Laboratorio de Química Grupo Nº 3 Mesa Nº 3

CARRERA (En Lab) : Ciencias de la Ingeniería Integrantes
NIVEL Y PARALELO (En Lab) Petróleo 1T Arboleda Jean Pierre
:Fecha realización : 04/10/2015 Cuenca Jhandry
Fecha presentación informe : 05/10/2015 Cueva Alvaro
Práctica Nº 2 Pastrano Camila

OBTENCION DE SALES

1. INTRODUCCIÓN

Una sal es un compuesto que se forma a partir de un átomo, ion o radical

electropositivo con otro átomo, ion o radical electronegativo. Denominándolas como
aquellas moléculas de tipo inorgánico que, en los organismos vivos, pueden aparecer
como cristales, disueltas, precipitadas o vinculadas a otras moléculas.
La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio
(ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.
La mayor parte de sales son sólidas a temperatura ambiente y algunas son
susceptibles de cristalizarse cuando pasan del estado gaseoso o líquido al estado
sólido. Existen sales que atraen la humedad del aire y pasan al estado líquido
(delicuescentes) y otras que, por el contrario, pierden en el aire su agua de
cristalización y la transparencia, reduciéndose a polvo (eflorescentes).
Para obtener las sales los métodos son:
 A partir de un ácido y un metal.
 A partir de un ácido y un óxido metálico.
 A partir de otras dos sales.
 A partir de un ácido y una sal.
 A partir de un ácido y una base (neutralización).
 A partir de un metal y un no metal.

Para obtener todos estos resultados actualmente, se ha producido múltiples estudios

experimentales de importantes científicos, quienes destacan son: Bertholet se
propuso obtener cloruro de potasio por la acción del dicloro sobre los álcalis y obtuvo
dos sales, el cloruro de potasio y otra desconocida. Posteriormente Humphry obtuvo
los mismos resultados calentando potasio metálico en vapores de cloruro de
hidrógeno.
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2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Obtener sales mediante las diversas reacciones químicas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Demostrar las reacciones químicas entre compuestos para lograr como producto de
estas reacciones, sales.
Comprender las reacciones de varios compuestos sometidos a varios factores
específicos.
Analizar las reacciones y productos de lo realizado en el laboratorio.

3. MATERIALES Y METODOS

MATERIALES REACTIVOS
Goteros Agua destilada
Gradilla Cinta de magnesio (Mg)
Guantes protectores Ácido clorhídrico concentrado (HCl)
Mechero bunsen Óxido de cobre ll (CuO)
Pinza para tubo de ensayo Ácido nítrico concentrado (HNO3 )
Pinza para capsula Yoduro de potasio al 3% (KI)
Pizeta Nitrato de plata al 3% (AgNO3 )
Placas portaobjetos Carbonato de sodio al 3% (Na2 CO3 )
Probeta de 10ml Ácido clorhídrico diluido al 50% (HCL)
Tubos de ensayo Hidróxido de sodio al 3% (NaOH)
Varilla de agitación Fenolftaleína al 1% (C20 H14 O4 )
Vaso de precipitación Ácido sulfúrico diluido 1:10 v/v (H2 SO4 )
Azufre en polvo (S)
Lámina de cobre (Cu)

MÉTODOS.

1. A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN METAL.

 En vaso de precipitados, colocar 1 cm. de cinta de magnesio y añadir gotas de
ácido clorhídrico concentrado.
 Esperarpor un momento que se efectúe totalmente la reacción; si es necesario
añada más ácido.
 Evapore a sequedad sobre una malla de asbesto, con una pequeña llama del
mechero Bunsen.

2. A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN ÓXIDO METÁLICO

 En tubo de ensayo pomemos . 0,1 g de óxido cúprico y añadir algunas gotas de
ácido nítrico concentrado, hasta que reaccione que en su totalidad como óxido.
 Caliente lentamente el tubo, y después de enfriar añada 1 mL de agua destilada.
Agitar con la varilla.
 Extraiga algunas gotas de la solución y viértalas en una placa portaobjetos.
 Evapore a sequedad, pasando el portaobjetos de un lado al otro en la parte
superior de una pequeña llama del mechero de Bunsen.

3. A PARTIR DE OTRAS DOS SALES.

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 En tubo de ensayo, poner 1 mL de una solución de yoduro de potasio al 3% y

agerar 1 mL de una solución de nitrato de plata al 3%.

4. A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA SAL.

 En tubo de ensayo, colocar 1 mL de la solución de carbonato de sodio al 3% y
añadir gota a gota ácido clorhídrico diluido al 50%, hasta no observar cambios.
 Poner unas gotas de la solución en el portaobjetos.
 Evapore a sequedad, pasando el portaobjetos de un lado hacia el otro de la llama
del mechero.

5. A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA BASE (Neutralización).

 En tubo de ensayo coloque 1 mL de la solución diluida de hidróxido de sodio al 3% y
una gota de fenolftaleína al 1%.
 Agregue gota a gota una solución diluida de ácido sulfúrico 1:10 (v/v), hasta
decoloración.
 Poner algunas gotas de solución neutralizada en el portaobjetos.
 Evapore a sequedad, pasando el portaobjetos de una lado hacia el otro de la
llama del mechero

4. RESULTADOS
4.1 DATOS

 Cinta de magnesio: 1cm

 Ácido clorhídrico concentrado: ~
 Oxido cúprico: 0,1g
 Ácido nítrico concentrado: ~
 Agua Destilada: 1ml
 Yoduro de potasio: 1ml
 Nitrato de plata : 1ml
 Carbonato de Sodio: 1ml
 Ácido clorhídrico : gota a gota
 Hidróxido de sodio: 1ml
 Fenolftaleína: una gota
 Ácido sulfúrico: gota a gota

4.2 REACCIONES
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5. CONCLUSIONES

Una vez realizadas las reacciones químicas se determinó que existen varias maneras
de obtención de sales, dependiendo de los factores influyentes para el producto en la
reacción, ya sean en estado líquido, solido o gaseoso.
La segunda práctica realizada, tuvimos como resultado de las reacciones como
producto sales satisfactoriamente, ya que los 5 métodos de obtención de sales se
produjeron al término de las reacciones que se realizaron y además, el trabajo que se
realizó nos fue de gran ayuda para complementar los conocimientos adquiridos sobre
el tema.

6. CUESTIONARIO DE INVESTIGACION
5.1 Anote 3 propiedades físicas y/o químicas de cada una de las sales obtenidas
en la práctica.

-Hidróxido de magnesio
 Estado de agregación: Sólido
 Apariencia: Blanco
 Punto de fusión: 623 K (350 °C)

-Ácido nítrico
 El Ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inodoro, se descompone
lentamente por la acción de la luz.
 En el aire húmedo despide humos blancos.
 Su punto de ebullición es de 83 º C.
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-Nitrato de plata
 Forma: Cristales
 Color: Incoloro
 Olor: Inodoro pero ligeramente tóxico

-Bicarbonato de sodio:
 Estado de agregación: sólido
 Apariencia: Blanco cristalino
Punto de fusión: 323,15 k (500C)

5.2 Defina lo que es el término “neutralización”.

Las reacciones de neutralización, son las reacciones entre un ácido y una base, con el
fin de determinar la concentración de las distintas sustancias en la disolución. Tienen
lugar cuando un ácido reacción totalmente con una base produciendo sal y agua. Solo
hay un único caso donde no se forma agua en la reacción, se trata de la combinación
de un oxido de un no metal, con un oxido de un metal. (Nicolas, 2011)

4.3 ¿Qué cuidados debe tener en el manejo de ácidos concentrados y por qué?

El uso de implementos de protección como es: el mandil, guantes látex, gafas,

mascarillas, entre otros. De esta manera se evita el contacto directo de los ácidos
concentrados con nuestra piel ya que estos pueden producir quemaduras o daños a la
piel. Durante la realización de la práctica se debe tomar en cuenta que al calentar
sustancias y al mezclarlas estas no deben estar apuntando hacia algún compañero ya
que los mismos se pueden convertir en proyectiles que puedan causar daño. Hay que
recordar que en el laboratorio se lo debe tomar con seriedad y sin ninguna clase de
descuido o broma, cuidar los implementos del laboratorio. (yahoo, 2008)

4.4 La solución indicadora de fenolftaleína, que coloración toma:

- En presencia de bases o hidróxidos.

Es un indicador de pH que en soluciones ácidas permanece incoloro, pero en
presencia de bases se torna rosa o violeta.
- En presencia de ácidos.
La fenolftaleína es un ácido débil que pierde cationes H+ en solución. La molécula de
fenolftaleína es incolora, en cambio el anión derivado de la fenolftaleína es de color
rosa. Cuando se agrega una base la fenolftaleína (siendo esta inicialmente incolora)
pierde H+ formándose el anión y haciendo que tome coloración rosa.

7. BIBLIOGRAFIA
 Guzmán, C. (2013). Obtención de Sales. 2015, de Blogstop. Recuperado en:
http://cesarantoniocchvallejo.blogspot.com/2013/02/practica-obtencion-de-
sales.html
 Sales, (2015) de Ecured. Recuperado en:
http://www.ecured.cu/index.php/Sales
 Pichardo, F. (2012). Métodos de Obtencion de sales. 2015, de SlideShare.
Recuperado en: http://es.slideshare.net/fernandapichardo/metodos-de-
obtencion-de-sales?next_slideshow=1
 Nicolas. (9 de mayo de 2011). Quimica en el mundo . Recuperado el 04 de 11 de
2015, de http://lachuspaquimica.blogspot.com/2011/05/neutralizacion-y-ph-
soluciones.html
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