PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES:

ENSAYO 1: Preparación y valoración de una solución de NaOH 0,2N

- Cálculos para realizar una solución de NaOH 0,2N

Datos:
 Vsol= 250mL
 2N= NaOH
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑡𝑜
M=
𝑉𝑠𝑜𝑙(𝐿)

nsto= 92mol x o,25L Naoh /L

= 95 mol NaOH

m= PM.n

m= 40 x 0,05

= 2g al 90%

Por lo tanto al 100 % será 2,22g

Masa del aftalato = 0,1093

Vsol(NaOH)i = 21mL

Vsol(NaOH)f= 24,2 mL

Por lo tanto volumen gastado sería = 3,2 mL

Hallando la concentracón del NaOH

CNaOH = w del aftalato ácido de potasio / 0,20422 x VNaOH (mL)

CNaOH = 0,1093g / 0,20422 x 3,2 mL
CNaOH= 0,167 eq-g/L
ENSAYO 2: Determinación de ácido acético en vinagre comercial.

- Medimos 1 mL de vinagre con una pipeta y depositar en un matraz Erlenmeyer

- Diluimos con 30 mL de agua; agregamos 2 gotas de indicador fenolftaleína
- Titulamos la solución valorada de NaOH hasta conseguir viraje a un color rosado débil.
- Determinando la densidad del vinagre.

Vsol(NaOH)i = 26mL

Vsol(NaOH)f= 30,8mL

Vsol(NaOH) gastado= 4,8 mL

Masa de la fiola vacía= 13,96g

Masa de la fiola + vinagre = 23,82g

Masa del vinagre se obtiene restando las masas de la fiola con vinagre y con la de la fiola
vacía y se obtiene : 9,86g.
Reemplazando con la formula de la densidad:

Θ = m/v

Θ = 9,86g/10 mL

Θ= 0,986 g/ mL

Hallando el porcentaje en peso de ácido acético.

%p/p = V(NaOH en Ml)x(N NaOH) peso eq-g CH3COOH X 100 / Θ del vinagre x Vvinagre mL

= 4,8 mL x 0,167eq-g/L x 0,06g x 100/0,986g/ mL x 1 mL

%p/P = 4,88%

ENSAYO 3: deerminación de la cantidad de ácido cítrico en una muestra de gaseosa.

- Medimos 25 mL de una muestra de gaseosa desgasificada en una probeta y

trasvasamos a un matraz de Erlenmeyer de 100 mL.
- Añadimos 2 gotas de indicador fenolftaleína
- Titulamos con la solución valorada de NaOH
- Reportamos el volumen de NaOH gastado
Vsol(NaOH)i = 29mL
Vsol(NaOH)f= 32,2mL
Vsol(NaOH) gastado= 3,2mL
- Calculando la concentración de ácido cítrico en la muestra.
Ci x Vi = Cf x Vf
Ci x 25 mL = 0,167 x 3,2 mL
Ci = 0,021eq-g/L

- Determinar la masa en gramos de ácido cítrico contenida en una botella de gaseosa.

0,021eq-g/L = m / PE x V(L)

0,021eq-g/L = m / 64 x 0,025L

m= 0,033g