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1.1. DEFINICIÓN:
Carne de cerdo con panaché de verduras.
1.4 INGREDIENTES:
Cerdo: Pulpa de cerdo, agua, sal, ají de color, almidón de maíz, harina de trigo y humo líquido.
Panaché: Papa, zanahoria, choclo, poroto verde, acelga, aceite vegetal (mezcla de aceite de soya
(90%) y maravilla (10%)) y sal.
Código 13001306
Ficha Técnica de Producto N° Versión 01
Fecha 22-07-2011
Cerdo con Panaché Página 2 de 5
Elaboró: Departamento Técnico Revisó: GERENTE TECNICO
Fecha: 22 de Junio del 2011 Fecha: 22 de Junio del 2011
1.5 COMPOSICIÓN:
INGREDIENTES %
Cerdo 32%
Panaché 68%
2 PARÁMETROS DE CALIDAD:
No aplica
Código 13001306
Ficha Técnica de Producto N° Versión 01
Fecha 22-07-2011
Cerdo con Panaché Página 4 de 5
Elaboró: Departamento Técnico Revisó: GERENTE TECNICO
Fecha: 22 de Junio del 2011 Fecha: 22 de Junio del 2011
3 RECOMENDACIONES
a.- Estos productos están formulados para ser consumidos por niños, adultos y adultos mayores.
b.- Estos productos requieren un calentamiento inicial. Coloque el envase en el microonda y caliente por
2 a 3 minutos a potencia alta (sin perforar el envase).
c.- La vida útil de estos productos es de 15 días, mantenidos en estricta refrigeración (0° a 5° C.)
3.2 Riesgos por Manejos y Usos incorrectos por parte del Consumidor:
3.3 ALERGENOS
Nota: De acuerdo al Reglamento Sanitario de los Alimentos. Resolución Ex427/2010. Define y rotula los
alérgenos más comunes.
Mercado : Nacional
Consumo : Cocido