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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II


Docente: José Humberto Soriano Francia
Tema: CALORIMETRIA
Integrantes:
 Amao Asencios, Jackeline Nicoll
 Huamani Luna, Geraldine
 Avila, Fiorella
 Silupú Aponte, Nayeli
 Visitación Torres, Miriam Ines

BELLAVISTA, 04 DE MAYO DEL 2018

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INDICE:

I. Introducción
II. Objetivos
III. Fundamento Teórico

3.1.- Calor y Capacidad Calorífica

3.2.- Calor Específico

3.3.- Entalpía

3.3.1.- Tipos de Entalpía

3.4.- Reacciones Exotérmicas

3.5.- Reacciones Endotérmicas

3.6.- Energía de activación

IV. Parte Experimental


V. Conclusiones
VI. Recomendaciones

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I. INTRODUCCIÓN
Como parte del laboratorio del curso de química general II, en esta
oportunidad veremos la complicidad que se tiene en el manejo calorimétrico
con las experiencias explicadas a continuación.

Observaremos la relación que contiene la entalpía con las temperaturas,


debido al descenso o aumento de la temperatura.

Así mismo, ampliaremos nuestro conocimiento, aplicando a la práctica


nuevas formas de determinar el comportamiento de una reacción, de
acuerdo a sus propiedades entálpicas

Podremos observar con mayor detalle aquellas propiedades de la energía


de activación que se darán a conocer en nuestro fundamento teórico.

Debido al buen manejo de nuestros instrumentos y equipos a utilizar, así


mismo, de la precisión de nuestros cálculos podremos asegurar que los
resultados obtenidos serán con un mínimo porcentaje de error

II. OBJETIVOS

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 Calcular la cantidad de calor que cede o absorbe un cuerpo, para
alcanzar el equilibrio térmico.
 Determinación del calor específico de una sustancia.
 Determinación del cambio de entalpía en procesos (mezcla de
substancias, reacción química., disolución, etc.)
 Medir las temperaturas de los reactivos y en relación a ello predecir su
comportamiento.

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III. FUNDAMENTO TEÓRICO
III.1. CALOR
El calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o
diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas
temperaturas.
Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura
hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de
calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio térmico.
La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre
los que cabe reseñar la radiación, la conducción y la convección. La
condición esencial para que exista calor es que de haber diferencia
temperaturas en 2 sustancias, es decir:

CALORIMETRÍA:

En el laboratorio, los cambios de calor de los procesos físicos y químicos


se miden con un calorímetro, recipiente cerrado diseñado
específicamente para este propósito. Es estudio de la calorimetría, la
medición de los cambios de calor, depende de la compresión de los
conceptos de calor específico y capacidad calorífica, por lo cual se
consideran en primer término

III.2. Capacidad Calorífica y Calor Específico

El calor específico (Ce) de una sustancia es la cantidad de calor que se


requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia
Sus unidades son J/g·ºC.
La capacidad calorífica (C) de una sustancia es la cantidad de calor que se
requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de determinada cantidad de
sustancia.
Sus unidades don J/ºC.

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El calor específico es una propiedad intensiva, en tanto que la capacidad
calorífica es una propiedad extensiva. La relación entre capacidad
calorífica y calor específico de una sustancia es:

C=m x Ce

Donde

m: es la masa de la sustancia en gramos

Si se conoce el calor específico y la cantidad de una sustancia, entonces


el cambio en la temperatura de la muestra
(∆t) indicará la cantidad de calor (q) que se ha absorbido o liberado en
un proceso en particular. Las ecuaciones para calcular el cambio de
calor están dadas por
∆t x Ce x m = q
Donde ∆t es el cambio de temperatura:

∆t=TFINAL-TINICIAL

El convenio para que el signo de q es igual que para el cambio de


entalpía; q es positiva para procesos endotérmicos, y negativo
para procesos exotérmicos.

III.3. Reacciones Exotérmica


Se denomina reacción exotérmica a cualquier reacción química que
desprenda energía, ya sea como luz o calor o lo que es lo mismo: con
una variación negativa de la entalpía; es decir:∆H<0 . El
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prefijo exo significa «hacia fuera». Por lo tanto, se entiende que las
reacciones exotérmicas liberan energía. Considerando que A, B,
C y D representen sustancias genéricas, el esquema general de una
reacción exotérmica se puede escribir de la siguiente manera:

A+B C+D; ∆HR<0


 La oxidación de los metales.
 La formación del dióxido de carbono
 La formación de la molécula de agua.
 La combustión de los compuestos orgánicos.
 La formación del amoniaco.
 La formación del hidróxido de calcio.

III.4. Reacción Endotérmica

Se denomina reacción endotérmica a cualquier reacción química que


absorbe energía, normalmente en forma de calor. Si hablamos
de entalpía (H), una reacción endotérmica es aquella que tiene una
variación de entalpía ∆H>0 . Es decir, la energía que poseen los
productos es mayor a la de los reactivos. Las reacciones endotérmicas y
especialmente las relacionadas con el amoníaco impulsaron una
próspera industria de generación de hielo a principios del siglo XIX.
Actualmente, el frío industrial se genera con electricidad en máquinas
frigoríficas.

A+B C+D; ∆HR>0


 La descomposición química del agua en hidrógeno y oxígeno.
 La fotosíntesis de las plantas.
 La producción de ozono.

III.5. Energía de Activación

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La Energía de Activación (Ea) definición, es la cantidad de
energía necesaria para que una o las moléculas llegue al estado de
transición.
La energía de la que hablábamos en el post de Teoría de las
Colisiones que era necesaria para que ocurriera la reacción era esta.

Si las moléculas no tienen la cantidad necesaria de Energía de


Activación al momento del choque la reacción no puede ocurrir.

Si las especies reaccionantes tiene la cantidad de energía suficiente


para ascender por la barrera energética tendremos una reacción
química.

Cuando los elementos existentes en la reacción pasan de reaccionantes


a productos se produce un desprendimiento de energía.

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IV. PARTE EXPERIMENTAL

MATERIALES:

 Tubo de Ensayo  Termómetro


 Mechero de Bunsen  Luna de Reloj
 Vaso Precipitado  Pinza Metálica
 Balanza Analítica

REACTIVOS

 HCl (6M)  H20


 NaOH (6M)  NH4CL
 Aluminio(Sólido)  Cinta de Magnesio
 H2SO4

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.- Primera Experiencia

Añadimos 1 ml de HCL (6M) con 1ml de NaOH (6M)


RX:
HCl(L) + NaOH(L) NaCl(L) + H2O(L) ΔH= −¿
(EXOTÉRMICO)
To=25°C Tf=35°C

Debido al signo de la entalpia percibimos que la reacción es “EXOTÉRMICA”,


la cual se evidencia con el aumento de temperatura como en esta experiencia.

2.- Segunda Experiencia:


Añadimos 2 ml NaOH(6M) con 0.1 g de Aluminio (S)
RX:
6NaOH + 2Al(S) 2Na3AlO3 + 3H2 ΔH= −¿
(EXOTÉRMICO)
To=23°C Tf=30°C

Debido al signo de la entalpia percibimos que la reacción es “EXOTÉRMICA”,


la cual se evidencia con el de temperatura como en esta experiencia.
3.- Tercera Experiencia
Añadimos 0.5 ml H2SO4 (6M) con 5ml de H2O
RX
H2SO4 (L) + H2O (L) HSO4-+ H3O+ ΔH= (ENDOTÉRMICO)
HSO4- + H2O H3O+ + SO4 2- ΔH= (EXOTÉRMICO)
To= 23°C Tf=30°C

La segunda reacción es una reacción de equilibrio y es REVERSIBLE. El ácido


sulfúrico se considera fuerte porque dona fácilmente el primero de sus dos
hidrógenos. El ácido sulfuroso es un ácido débil y no se ionizará por completo

Debido al signo de la entalpia percibimos que la reacción es “ENDOTÉRMICA”,


la cual se evidencia con el de temperatura como en esta experiencia.
4.- Cuarta Experiencia
Añadimos 1gr de NH4Cl con 3ml de H2O
REACCIÓN:
NH4Cl + H2O H3O+ + NH3 + CL- ΔH= (ENDOTÉRMICO)
To= 23°C Tf=20°C

Debido al signo de la entalpia percibimos que la reacción es “ENDOTÉRMICA”,


la cual se evidencia con el de temperatura como en esta experiencia.

5.- Quinta Experiencia


Añadimos 2ml de H2O con granalla de NaOH(S)
REACCIÓN
NaOH + H2O +1
Na + OH −1 ΔH= (EXOTÉRMICA)
To= 23°C Tf=32°C
Debido al signo de la entalpia percibimos que la reacción es “EXOTÉRMICA”,
la cual se evidencia con el Ascenso de temperatura como en esta experiencia

6.- Sexta Experiencia : Energía de Activación


Con la ayuda de una cinta de Magnesio, la cual hicimos reaccionar con el
oxígeno mediante calcinación por el mechero de bunsen, obtendremos “ÓXIDO
DE MAGNESIO”

V. CONCLUSIONES
 Al finalizar este laboratorio es importante señalar que en toda reacción
química existe algunos parámetros físicos que determinan cierta energía
entre el sistema y el entorno, lo que es esencial para analizar su
espontaneidad bajo ciertas condiciones de presión o temperaturas.
 Comprendimos que en la relación de estas sustancias habrá una que
cede calor, aquella siempre es, cualquier metal bien sea el (aluminio,
cobre, hierro, etc.) y otra que absorbe el calor, por supuesto estamos
hablando del agua.
 Entendimos que un cambio de temperatura está ligado a un cambio
químico, como por ejemplo el cambio de temperatura de solido a liquido
(el hielo convertido en agua, esto se debe al ambiente en que se
encuentra la sustancia, o por factores externos que permiten un cambio
en ellas.)

VI. RECOMENDACIONES

 Identifique los materiales y reactivos con los que va a trabajar.

 Use las cantidades exactas de los reactivos o en su defecto


obtendrá resultados indeseables.
 Por seguridad en sus experimentos primero añadir el agua luego
los ácidos o álcalis.
 Los desechos sólidos se irán al tacho, los líquidos al lavadero
(seguido de una dilución con agua de caño para evitar
corrosiones).
 Siempre los materiales con los que va a trabajar deben estar
limpios y enjuagados con agua destilada.