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TABLA DE PORCIONES ( 2000KCAL)

GRUPO DE ALIMENTO # DE INTERCAMBIO CALORÍAS CARBOHIDRATOS (GR) PROTEÍNAS (GR) GRASAS (GR)
leche 3 360 30 21 21
vegetales 4 100 20 8 0
frutas 4 240 60 0 0
panes/ cereales 9 720 135 27 9
carnes 3 225 0 21 15
grasas 2 90 0 0 10
azúcar 3 180 45 0 0
VALOR OBSERVADO 1915 290 77 55
VALOR ESPERADO 2000 300 76 55,55
% DE ADECUACIÓN 96 97 101 99
DISTRIBUCION DE COMIDAS
TIEMPO DE LECHE VEGETALES FRUTAS PANES/ CARNES GRASA AZUCAR PREPARACION ALIMENTOS
COMIDA CEREALES
DESYUNO colada de avena 1 taza de leche
2 cda. de avena
1 1 2 1 galleta 1 cdta. azúcar
6 galletas de sal
fruta 1 mandarina Grande
COLACION yogurt con 1 taza de yogurt Natural
1 1 2 fruta 1 taza de frutilla
corn flakes 6 cda. de C/F
ALMUERZO arroz con carne 1/2 taza de arroz cocido
frita 2 tazas
ensalada de de(remolacha,zanahoria
remolacha amarilla, cebolla)
2 1 2 2 1 1 1 huevo unidad
jugo de naranja 1 onza de carne
1cdta de aceite
1 naranja pequeña
1 cdta. de miel
COLACION batido de mango 1 taza de leche
con pan de 1 mango pequeño
1 1 1 1 centeno 1 cdta de azúcar
1 rebana de pan de centeno
MERIENDA arroz con puré 1/2 taza de arroz cocido
pollo a la 1/2 taza de puré de papa
plancha 1 onza de pollo sin piel
2 2 1 1 y ensalada 1cdta de aceite
rábano. 2 taza de ensalada(tomate
riñón, lechuga, rábano,
cebolla)
TOTAL 3 4 4 9 3 2 3

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