Tinte Cosmético de Achiote

Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA
Y BIOQUIMICA
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“DESARROLLO DE UN TINTE COSMÉTICO NATURAL A BASE DE LA
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SEMILLA DE Bixa orellana (ACHIOTE) Y EVALUACIÓN DE SU EFECTO in
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vitro”
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TESIS II
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PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO

DE
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BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUÍMICA

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AUTORES: ALFARO AVALOS, KATTERINE YUDIT

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ASPIROS FREYRE, EVA DEL PILAR
ASESORA: Dra. Q.F. CARMEN ISOLINA AYALA JARA
Trujillo - Perú
2016
Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú.
Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/
DEDICATORIA
A ti Dios mío por no abandonarme, por

ayudarme a levantar en mis fracasos, por
aprender de ellos y principalmente por
permitirme realizar todos mis sueños.
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A mis padres, Germán y Luz que me dieron la vida y

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estuvieron conmigo en todo momento. No tengo

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palabras para expresar todo el amor que siento por

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ustedes y las gracias infinitas por el apoyo que me

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brindan. Gracias por darme una carrera para mi futuro

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y porque a pesar de todo siguen creyendo en mí.

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Gracias por la paciencia que tienen para enseñarme, por

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el amor que me dan, por sus cuidados, por los regaños

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que me merecía y que no entendía y por estar al

pendiente durante esta etapa.
Por ello reitero de corazón mi agradecimiento y este
trabajo es con mucho cariño especialmente para
ustedes.
K. A. A.
A Dios por hacer posible cada logro en mi vida,

por su sabiduría y amor infinito. Por rodearme
de buenas personas que han dejado huella en
mi corazón.
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A mis padres que han hecho de mí una persona
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con grandes metas.
A mis hermanos Leo, Rosa, Melania, Mauricio y BI
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Carlos que me han puesto en el camino

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profesional y me han guiado a través de este.

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A Jorge Urquiza que con su cariño y tiempo

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incondicional me ha dado un aliciente para

cumplir mis metas.
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P. A. F.
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Al Dr. Q. F. Hugo Casanova Herrera por guiarme

en el desarrollo de mi carrera profesional, por ser
un amigo más que un maestro, que hasta el cielo
llegue mi profundo agradecimiento.
A mis amigos; Sarita, Daniel, Erick por sus
consejos y apoyo incondicional.
A mi amiga y compañera de tesis Katterine, por su
paciencia y dedicación a nuestra investigación.
Pilar Aspiros.
AGRADECIMIENTOS
Nuestro agradecimiento en primer lugar a Dios por regalarnos la vida y por

habernos permitido culminar de manera satisfactoria el presente trabajo.
A nuestros profesores, que hoy pueden ver un reflejo de lo que han

formado y que sin duda han calado hondo en nuestras vidas,
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permitiéndonos escoger esta profesión, por el amor que hemos visto
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reflejados en su desarrollo profesional.
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Un especial agradecimiento a nuestra asesora Dra. Q.F. Carmen Isolina
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Ayala Jara, por su profesionalismo, paciencia y todo el apoyo brindado

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para la realización de nuestro trabajo.

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A nuestras familias y a todas aquellas personas que hicieron posible el

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desarrollo del presente trabajo.

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PRESENTACION
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR:
De conformidad con las disposiciones legales y vigentes del reglamento de Grados y
Títulos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo,
sometemos a vuestro elevado criterio el presente informe de investigación titulado:
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“Desarrollo de un tinte cosmético natural a base de la semilla de Bixa orellana (achiote)
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y evaluación de su efecto in vitro”
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Sea propicia la oportunidad para manifestar agradecimiento a nuestra alma mater y toda
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su plana docente, por la formación profesional que nos han brindado por medio de sus
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enseñanzas.
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De manera muy especial agradecemos la valiosa colaboración de los señores miembros

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del jurado.
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Dejamos a vuestra consideración Señores Miembros del Jurado, la respectiva calificación

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del presente informe.

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Trujillo, Abril de 2016

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_____________________ ____________________
Alfaro Avalos, Katterine Y. Aspiros Freyre, Eva del Pilar.
JURADO DICTAMINADOR
Dr. Q.F. Francisco Saavedra Suárez ……………… PRESIDENTE
Dra. Q.F. Carmen Ayala Jara ……………… MIEMBRO
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Dr. Q.F. Ericson Castillo Saavedra ……………….
BI MIEMBRO
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ÍNDICE
RESUMEN…………………………………………………………………i
ABSTRACT……………………………………………………………….ii
I. INTRODUCCIÓN.....................................................................1
OBJETIVOS..............................................................................7
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II. MATERIAL Y MÉTODO........................................................8
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III. RESULTADOS........................................................................14
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IV. DISCUSIÓN………………………………………………….17
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V. CONCLUSIONES...................................................................20
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VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................21

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ANEXOS…………………………………...…………………………….24
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RESUMEN
En el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo desarrollar un tinte cosmético

natural a base de la semilla de Bixa orellana (achiote) y evaluar su efecto in vitro.
El desarrollo del tinte cosmético se inició con el diseño de la formulación, considerándose
dos concentraciones del colorante de la semilla de Bixa orellana de 5g y 10g. Después
se realizó los estudios de compatibilidad de las diferentes materias primas con el colorante
en estudio. Luego se procedió a la elaboración de la formulación de la crema colorante
con el colorante de la semilla de Bixa orellana y los excipientes seleccionados; la crema
obtenida se colocó en envases de aluminio. Así mismo se realizó la calidad organoléptico
y fisicoquímico del producto elaborado; y se ejecutaron los ensayos de estabilidad
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acelerada, para la estabilidad en estantería se colocaron muestras en anaquel, las cuales
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fueron evaluadas según sus características organolépticas evidenciándose un buen
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aspecto, sensación al tacto, olor y color; así como también sus características
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fisicoquímicas las cuales se encontraron dentro del rango establecido, concluyéndose que
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la crema colorante es de buena calidad según sus características organolépticas y
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fisicoquímicas. Después se evaluó el efecto in vitro del tinte natural desarrollado en
IA
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mechones de cabello según pruebas de desempeño: brillo y calidad cosmética,

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permanencia de tono tras los lavados y transferencia del tinte al tejido; así como también
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pruebas de estabilidad, concluyéndose que el tinte a la concentración de 10 % obtuvo los

mejores resultados.
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Palabras clave: Bixa orellana, tinte cosmético natural.

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ABSTRACT
In the present research work it was to develop a natural cosmetic dye-based seed Bixa
orellana (achiote) and evaluate its effect in vitro.
Dye cosmetic development began with the formulation design, considering two
concentrations of the dye of Bixa orellana seed 5g and 10g. After compatibility studies of
different raw materials with the dye study. Then he proceeded to the development of the
formulation of the cream dye coloring orellana seed and selected excipients; the cream
obtained was placed in aluminum containers. Also the organoleptic and physico-chemical
quality of the finished product was made; and accelerated stability tests, for shelf stability
shelf samples, which were evaluated according to their organoleptic characteristics
demonstrating a good look, feel to the touch, smell and color were placed were
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implemented; as well as their physicochemical characteristics which were within the
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range set, concluding that the coloring cream is good quality according to its organoleptic
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and physicochemical characteristics. After in vitro effect of natural dye hair strands
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developed according to performance tests assessed: gloss and cosmetic quality,
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permanence tone after washing and dye transfer to the tissue; as well as stability tests,
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concluding that the dye concentration of 10% obtained the best results.
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Keywords: Bixa orellana, natural cosmetic dye.

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I. INTRODUCCIÓN
La industria cosmética es la segunda gran rama industrial surgida del desarrollo del
conocimiento bioquímico durante el último siglo. En la actualidad, se trata de un
sector que gasta anualmente grandes sumas de dinero en el lanzamiento y
promoción de nuevos productos, así como en el reforzamiento y renovación de los
atributos más destacados de las distintas formulaciones. Desde el punto de vista
comercial, se trata de un mercado en el que interactúan almacenes por
departamento, laboratorios, farmacias y perfumerías, supermercados y grandes
tiendas, profesionales de la salud, consejeros de belleza, las autoridades sanitarias
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y los consumidores.1
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La cosmética ha ido evolucionando durante los siglos a la par del concepto de
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belleza, desde simple aplicaciones a sofisticados compuestos que prometían la
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preciada juventud y en muchos casos salud. La industria cosmética a nivel mundial
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ha mostrado durante los últimos años una tendencia creciente, generado por el
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mayor consumo por persona y la expansión de nuevos mercados, las personas se
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encuentran a la par de la moda para consumir más cosméticos y por otro lado, la
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penetración de mercados ha ido en crecimiento; muchos países, especialmente los

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asiáticos, africanos y latinoamericanos, han crecido en el consumo de cosméticos.2

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El cabello, está compuesto por 5 elementos fundamentales: C, O, H, N y S.

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Estos 5 elementos forman con otros de menor importancia la sustancia base del
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cabello: la queratina. Esta sustancia base es una proteína, la cual es el mayor

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constituyente del cuerno, plumas y pelos de otros animales mamíferos,

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particularmente de la lana.3
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Entre las propiedades sobresalientes de la queratina están su insolubilidad en

ácidos, álcalis y solventes que disuelven otras proteínas; resistencia a la digestión
enzimática y una alta resistencia enzimática. Su característica sobresaliente es su
alto contenido de cistina, la cual es específica de la queratina. El contenido de ésta
en el cabello humano es más alto que el de la lana de cordero y en una proporción
del 15 - 17 %. El color del cabello proviene de la melanina, la sustancia que le da al
cabello y a la piel su pigmento. Cuanto más claro tenga alguien el cabello, menos
melanina contiene. Una persona con cabello castaño o negro tiene mucha más
melanina que una persona pelirroja o rubia. Las personas mayores pierden el
pigmento de la melanina a medida que envejecen, lo que hace que su cabello sea
gris o tenga canas.
La aplicación de diversas sustancias sobre el cabello para cambiar su coloración

está documentada desde tiempos inmemorables. Los egipcios que ya tenían esta
costumbre ya usaban una pasta de henna para este menester. Los griegos también
mostraban un gran interés en el cuidado capilar y de la misma forma utilizaban la
henna para esta aplicación.3
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Durante los últimos años los colorantes sintéticos han estado sometidos a ataque
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constante, debido a que en muchos de ellos se han detectado efectos cancerígenos
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y otros producen alergias y otros daños en la piel. Por estas razones se espera en
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pocos años desaparezcan del mercado y sean remplazados por colorantes naturales
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que, como el que se obtiene del achiote, están exentos de certificación y no se han
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encontrado efectos dañinos sobre la salud de los seres humanos.4

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El uso de los colorantes de origen natural se ha incrementado, en el año 2009 tenía

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un valor estimado de US$1.450 millones, en la actualidad está alrededor de 40.000

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a 50.000 toneladas anuales, y se espera que en el 2015 el valor del mercado mundial
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pueda llegar a US$1.6 billones con un aumento en el futuro de 10% de su nivel

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actual. De 2005 a 2009, el mercado mundial de colorantes naturales aumentó casi

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35%, su alta demanda se debe a la exigencia en las industrias alimenticias,

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farmacéuticas, cosméticas, además se cumple con los requerimientos contemplados

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en las legislaciones de algunos países.5

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Los primeros años del siglo XX están marcados por la rápida evolución en la tinción
capilar. El lanzamiento de los tintes líquidos, soluciones de colorantes en agua, se
produjo en Francia en 1907 y la coloración final se producía por la oxidación de los
colorantes por la acción del oxígeno del aire. La adición de una cantidad de alcohol
y de amoníaco a la solución de colorante aumentó la eficacia del producto y mejoró
los resultados de la aplicación. Hasta ese momento se tenían dos tipos de productos
capilares con funciones opuestas y aplicaciones separadas. Para decolorar, el agua
oxigenada con amoníaco. Para teñir, la solución de colorantes con amoníaco. El
paso siguiente fue unir estos dos productos y justo en el momento de la aplicación,
con el resultado de que se obtenía una decoloración y coloración simultánea. Hoy

día, la cosmética y en concreto el campo de la tinción capilar que nos ocupa está en
constante desarrollo para ofrecer productos innovadores, pero que al mismo tiempo
protejan al cabello, teniendo en cuenta aspectos que preocupan a los consumidores,
como son la calidad, la ausencia de toxicidad y la protección del medio ambiente.6
Es por ello que los productos llamados «naturales» han entrado con fuerza en el
mercado cosmético. Cada día hay más consumidores que se sienten atraídos por la
alta calidad y la riqueza en activos de las formulaciones. Además, en una sociedad
cada vez más concientizada con la preservación del medio ambiente y el desarrollo
sostenible, los cosméticos naturales son una opción de cuidado personal respetuosa
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con el entorno durante todo su proceso de elaboración. La cosmética natural
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representa todavía un segmento minoritario de consumo en comparación con la
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cosmética convencional. Sin embargo, los estudios de mercado confirman una gran
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tendencia de crecimiento en los próximos años: el 15% frente al 5% global de los
restantes productos de cuidado personal.7, 8 BI
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Los buenos efectos de una tintura para el cabello dependen de dos circunstancias
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esenciales: la primera, la elección adecuada de los ingredientes y de una mezcla

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acertada, a fin de que su aplicación sea lo más sencilla posible y sus efectos los más
seguros, y la segunda, la aplicación eficaz de la tintura por una mano experta.8
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El cabello por naturaleza es poroso, propiedad que aumenta cuando es sometido al

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colorante. Cuando se aplica un producto para el teñido, éste empieza a absorberse,

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mientras esto sucede, el agente desarrollador está oxidando la tintura para producir
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el color final del cabello. Hay algunos aspectos que limitan esta absorción, entre
ellos están: El diámetro de las fibras del cabello y el diámetro molecular de la
sustancia tinturante. Se dice que el diámetro óptimo en ambos casos es de 6
unidades Armstrong. Los cabellos ondulados, lo mismo que los decolorados son
más porosos y esta porosidad influye en el efecto final del teñido.3
El achiote (Bixa Orellana L.), es una planta de un gran potencial, el cual se está
posicionando en el mercado de los colorantes naturales, con un fuerte incremento
de la demanda en los últimos cinco años por parte de los países desarrollados,
puesto que es utilizado por diferentes industrias como la textil, cosmética, de

alimentos y farmacéutica.9
En el Achiote se han identificado treintaicinco componentes de los cuales acetato
de (ZE)-farnesilo (11.6%), acetato de occidentalol (9.7%), espatulenol (9.6%),
ishwarane (9.1%), bixina y norbixina son los mayores constituyentes. La cantidad
total de bixina y norbixina varía significativamente; los valores comunes son de 2-
5%, pero el contenido podría alcanzar sobre los 7% del peso seco de las semillas.10
La Bixina se encuentra en la cubierta exterior del fruto, y representa más del 80%
de los pigmentos presentes, lo cual facilita su extracción; sus componentes
principales son: resina, materia colorante amarilla denominada Orellina, aceite
A
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volátil, aceite graso, y en un 80% la materia colorante roja conocida como bixina.
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Es de color rojo oscuro, que es un ácido carotenóico de formula empírica C25H30O4,
U
que se presenta como isómero geométrico del tipo cis, pero que puede convertirse
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a su forma trans, más estable. Es insoluble en agua y ligeramente soluble en
cloroformo, aceites vegetales, acetato de etilo y propilenglicol.11 BI
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La Bixina es un excelente colorante que presenta varias ventajas para ser utilizado
M
en la industria. En primer término es un colorante completamente inofensivo; la

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Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce su nula toxicidad tanto para el

E
consumo humano como para su aplicación en la piel. Es una sustancia con alta
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resistencia a los agentes químicos, por lo que resulta muy apropiada para colorear
A
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todo tipo de alimentos y bebidas.12

TE
En este informe de investigación se pretendió desarrollar un tinte, a escala de

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laboratorio, con colorante natural, no tóxico, a base de Bixa orellana con acción
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efectiva que sirva para teñir el cabello, como una alternativa innovadora en la
industria cosmética Peruana, con características que le confieren una ventaja
competitiva frente a las tinturas que se encuentran actualmente en el mercado, que
son perjudiciales para la salud.
Se pretendió también ofrecer una tintura capaz de suplir las necesidades del
consumidor tales como el deseo de cubrir las canas, cambiar de imagen, estar a la
moda o mejorar el aspecto del cabello.
La aplicación de diversas sustancias sobre el cabello para cambiar su coloración

está documentada desde tiempos inmemorables. Los egipcios ya tenían esta
costumbre y usaban una pasta de henna para este menester.3
Los griegos también mostraban un gran interés en el cuidado capilar y de la misma
forma utilizaban la henna para esta aplicación.3, 13
En la época romana, sus mujeres incorporaron en el cuidado capilar un proceso de
decoloración del cabello, introducido por las esclavas galas. Esto se debía a que las
mujeres romanas tenían el pelo castaño oscuro y las esclavas galas lucían el pelo
rubio. El proceso consistía en la aplicación sobre el pelo de una pasta preparada con
cenizas de madera de haya y sebo de cabra para provocar su decoloración. Para
A
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teñirse el cabello utilizaban sales de plomo y diversos extractos de plantas como la
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corteza de nuez, bayas negras y también la henna. Para realizar este proceso,
U
preparaban una pasta coloreada que se obtenía mezclando colorantes y extractos
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O
vegetales con talco como excipiente.
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El cuidado del cabello y su tinción también estuvo muy extendido en el mundo
Y
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musulmán. En este caso, los hombres se tenían la barba con henna.3, 13

AC
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Durante el Renacimiento, parece ser que fue en Venecia donde comenzó la técnica
R
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de decoloración del cabello por aplicación de una solución de sosa natural o natrum
E
y exponiendo el cabello al sol durante horas. Este método pasó al resto de Europa
D
y fue muy apreciado en Francia. También se emplean otros preparados para teñir el
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cabello obtenidos de la maceración y extracción de plantas, raíces y cortezas de

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árboles. En la Francia renacentista estaban de moda los polvos para teñir el pelo a
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base de una mezcla de flores secas con cenizas, extractos vegetales y un mucílago
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de soporte. Entre las flores secas se utilizaban las violetas y los lirios.6
En la época barroca, a parte de la costumbre de utilizar pelucas, era frecuente la

utilización de tintes para el cabello, empleándose extractos obtenidos por
maceración y cocción de plantas como ruibarbo, musgo, nuez de agalla, corteza de
abedul y otras plantas. Otro método era dejar secar las plantas, trocearlas y
mezclarlas con cenizas de corteza de árbol. En el momento de su utilización se
mezclaba el polvo con agua caliente para conformar un cataplasma que se aplicaba
en el pelo durante horas. Para potenciar el tinte también se usaba un mordiente, el
alumbre de potasio, que se usaba en el teñido de la lana. La decoloración del cabello
se hacía según el método veneciano, empapando el pelo con una solución de sosa
cáustica natural y exponiendo el cabello al sol durante horas.6
Es en 1860 cuando se comienza a aplicar el agua oxigenada en cosmética capilar

para realizar decoloraciones del cabello. Se le conocía como «el agua dorada de la
fuente de la juventud» y su empleo se extendió rápidamente.14
Para la coloración capilar se venían empleando los productos tradicionales de
extractos vegetales. A partir de mediados de siglo XIX se inicia la utilización del
nitrato de plata o «agua de Grecia» como producto para teñir el cabello. El gran
avance en coloración capilar se produce con el descubrimiento de las anilinas en
A
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1840. Estos colorantes se habían empezado a usar en la tinción de pieles. Fue en
IM
1863 cuando Haussmann descubrió el colorante p-fenilendiamina (PPD), que se
U
empleó en peletería y años después su uso se extendió como tinte en coloración
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capilar.15
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Los primeros años del siglo XX están marcados por la rápida evolución en la tinción
Y
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capilar. El lanzamiento de los tintes líquidos, soluciones de colorantes en agua, se

AC
produjo en Francia en 1907 y la coloración final se producía por la oxidación de los

M
colorantes por la acción del oxígeno del aire. La adición de una cantidad de alcohol
R
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y de amoniaco a la solución de colorante aumentó la eficacia del producto y mejoró

los resultados de la aplicación.6, 16
E
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A
C
Hoy día, la cosmética y en concreto el campo de la tinción capilar que nos ocupa
TE
está en constante desarrollo para ofrecer productos innovadores, pero que al mismo
O
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tiempo protejan al cabello, teniendo en cuenta aspectos que preocupan a los

B
BI
consumidores, como son la calidad, la ausencia de toxicidad y la protección del

medioambiente. 6,16
Para ello nos planteamos el siguiente problema:

¿Tiene efecto in vitro el tinte cosmético natural desarrollado a base de Bixa orellana
(achiote)?
En el estudio se planteó la siguiente hipótesis:
En base a los estudios científicos previos encontrados, se planteó la hipótesis de

que el tinte cosmético sí tiene efecto in vitro en mechones de cabello.
Los objetivos planteados en el presente trabajo son los siguientes:
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un tinte cosmético natural a base de Bixa orellana (achiote) y evaluar

su efecto in vitro.
A
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
IM
U
1- Desarrollar un tinte cosmético a base de Bixa orellana.
Q
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2- BI
Evaluar el efecto in vitro del tinte desarrollado a base de Bixa orellana.
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II. MATERIAL Y MÉTODO

2.1. Material de estudio:
Muestra
Lo constituyen 9 muestras de 50 g. de tinte cosmético para los ensayos de
estabilidad y 3 muestras de 50 g. de tinte cosmético para control fisicoquímico.
2.2. Material Biológico

10 mechones de cabello virgen de 10 cm.
2.3. Material y Equipo de laboratorio:

2.3.1. Material de Vidrio:
Los de uso común en el Laboratorio.
2.3.2. Equipos:
 Balanza Analítica: Marca “AND”
Serie: 14236485
Código interno: 044548

A
pH metro: Marca “Metrohm”
IC
Serie: 691 pH Meter
IM
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Código: 29346
Q
 Estufa: Marca “MEMMERT”
O
Código interno: 036142 BI
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2.4.MÉTODO
IA
AC
M
A. DESARROLLO DEL TINTE COSMETICO

R
FA
A.1. Diseño de la formulación

E
D
COMPONENTE PORCENTAJE (%)

A
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TE
Colorante 10
O
Excipientes 90
B LI
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Total 100
COMPONENTE PORCENTAJE (%)
Colorante 5
Excipientes 95
Total 100
A.2. Estudio de compatibilidad de la fórmula
Se procedió a enfrentar cada una de las materias primas con el colorante

respectivo y se evaluó la compatibilidad de los mismos.3
A.3. Elaboración de la formulación
 Preparación del área de trabajo y equipos
Por tratarse de un producto cosmético con base en colorantes naturales, se

tuvo en cuenta la asepsia y el manejo de Buenas Prácticas de Manufactura
A
según la Decisión 516 dada por la Comunidad Andina de Naciones.17
IC
IM
 Pesaje de los compuestos
U
Q
Se procedió a pesar cada componente del producto de acuerdo con la
O
formulación. BI
Y
 Preparación de solución base
IA
AC
Se preparó la solución base adicionando agua destilada a los ingredientes

M
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de la formulación
FA
 Mezclado y agitación
E
D
En un recipiente adecuado a la solución base se le adicionó el colorante

A
C
natural y la fragancia que luego se agitó para obtener una mezcla

TE
homogénea.3
O
B LI
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 Envase de Crema colorante
El material del envase que se utilizó para la crema colorante es un tubo de

aluminio, que tiene una barrera de protección del 100% (protegidos del
contacto con el aire, la luz y la humedad). Protege el producto envasado
durante largos períodos de uso intermitente, posee la propiedad de no
recuperar su forma, impidiendo la oxidación del producto. Las lacas
sanitarias aplicadas internamente a los tubos permiten la utilización de este
envase para productos de alta alcalinidad o acidez. Es totalmente

reciclable, no contamina el ecosistema. Por lo tanto fue una buena opción
para el envasado del tinte.18
Con la finalidad de verificar el perfecto cierre del envase se constató

manualmente que la tapa rosca encaje de forma adecuada con el tubo de
aluminio, se agitó el producto en varias direcciones para observar posibles
derrames o escapes, además se comprobó que la tapa superior esté en
buenas condiciones y evite de esta forma la evaporación del contenido.18
 Etiquetado
A
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Posteriormente, en el envase primario se colocó la etiqueta diseñada, que
IM
debe contener:
U
Q
Nombre del producto: “Bixa color”
O
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Descripción: Crema elaborada a base de polvo de colorante natural de
Y
“Bixa orellana”, utilizada para teñir el cabello así como recubrir las canas
IA
AC
dándole un color puro, vibrante y de larga duración.

M
Ingredientes:……………
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Preparación:………….
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Q.F responsable:…..
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Fecha de elaboración:……….
TE
Fecha de expiración:…………..
O
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Notificación Sanitaria Obligatoria:…….

B
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Lote: …………..
Contraindicaciones:……..
Advertencia:………..
Elaborado por: ……..
Contenido neto: ……..
A.4. Ensayos de estabilidad del producto
10
Acelerada
El tinte cosmético elaborado se distribuyó en 3 muestras a 5° C y 3
muestras a 40° C.
Se colocó 3 muestras en refrigeración con control de termómetro y 3
muestras en estufa con control de termómetro, luego de 24 horas se
procedió a realizar el primer control, luego se hizo a los 7, 15 y 28 días.
Según la guía de estabilidad de productos cosméticos ANVISA.19
En Estantería
A
Se colocó 3 muestras en anaquel las cuales fueron evaluadas durante todo
IC
IM
el proceso de duración del tinte cosmético, según sus características
U
organolépticas y fisicoquímicas.19
Q
O
A.5. Control de calidad del producto3 BI
Y
IA
AC
Organoléptico: Para evaluar el comportamiento de estas características,

M
se observó cada 2 días diferencias notables en el color, olor, sensación al

R
FA
tacto y aspecto que indiquen cualquier tipo de alteración valorable.

El producto final presentó un buen comportamiento de olor, porque
E
D
comparando a las dos temperaturas la esencia se percibió en un nivel

A
C
aceptable y el color para la formulación no tuvo una variación

TE
significativa.
O
B LI
Fisicoquímico: El pH es un factor importante en las formulaciones para el

BI
cabello porque puede afectar el cabello severamente; además, en la

formulación del tinte, es primordial porque el grado de acidez o basicidad
afectará notablemente la acción del producto, además el colorante variará
su color de acuerdo al pH.
Para determinar la estabilidad del pH, se hizo mediciones cada 2 días,

durante un mes observando que no exista variación alguna.
11
Para la determinación de la densidad por el método de picnometría, se pesó

el picnómetro vacío, luego se añadió agua destilada hasta el enrase y se
pesó; se realizó el mismo procedimiento con la muestra en estudio.
Al peso obtenido del picnómetro con agua se le restó el peso del
picnómetro vacío, así se obtuvo el peso del agua; luego al peso del
picnómetro con la muestra se le restó el peso del agua y se obtuvo el peso
de la muestra. Finalmente la densidad se determinó con la siguiente
relación:
D= P/V
A
IC
B. EVALUACION DE SU EFECTO in vitro3
IM
U
B.1. Selección y preparación del cabello
Q
O
Los mechones vírgenes obtenidos de donantes voluntarios, de 10 cm de
BI
largo se procedieron a lavar y secar, luego se pasó a la decoloración.
Y
IA
B.2. Decoloración
AC
Se llevó a cabo el proceso de decoloración en mechones vírgenes dejando

M
R
1 mechón para aplicar el colorante y 1 mechón como blanco. Este proceso

FA
se hizo por duplicado.

E
D
Para la decoloración se utilizó polvo decolorante en una relación 1: 2 con

A
oxigenta Vol. 40
C
TE
B.2. Tintura
O
LI
Se preparó la crema cosmética juntando en un recipiente de plástico la

B
BI
crema colorante (5% y 10%) con la emulsión reveladora y se procedió a la

aplicación.
B.3. Evaluación del efecto8

Luego de teñir el cabello, se dejó actuar 40 min, se procedió a lavar, secar
y evaluar el efecto deseado.
 Permanencia de tono tras lavadas

Para saber cuánto duró el color en el cabello teñido, se procedió a lavar
los mechones con un champú hasta completar 20 ciclos de lavado. Para
12
conocer el comportamiento del tinte se realizaron evaluaciones a los

lavados números 10, 15 y 20.
 Brillo y calidad cosmética

Sobre el mismo mechón en el que se evaluó el cambio de tono,
simultáneamente se valoró qué tan sedoso y brillante se conserva el
cabello.
 Transferencia del tinte al tejido

Para determinar cuánto pudo manchar la toalla con la que te secas el
A
IC
cabello después de teñirlo, se evaluó la transferencia del tinte al tejido.
IM
U
Q
A.6. Procesamiento de datos
O
Los datos obtenidos en los diferentes ensayos resultantes del diseño de
BI
experimentación se utilizarán en tablas para su correspondiente
Y
IA
presentación.
AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
O
LI
III. RESULTADOS
B
BI
Tabla 1. Características organolépticas de la crema colorante de Bixa orellana
Crema colorante de
Características organolépticas Bixa orellana
Color Acaramelado
Olor Característico
13
Sensación al tacto Suave
Aspecto Homogéneo
Tabla 2. Valores de pH de la crema colorante de Bixa orellana
pH de la crema colorante
Día Concentración
5% 10%
0 9.75 9.78
2 9.82 9.81
4 9.78 9.75
A
IC
6 9.74 9.72
IM
8 9.76 9.74
10 9.79 9.78
U
Q
12 9.84 9.83
O
14 9.87 9.88
16 9.88 9.86 BI
Y
18 9.85 9.84
IA
20 9.81 9.79
22 9.77 9.76
AC
24 9.79 9.77
M
26 9.76 9.72
R
28 9.73 9.71
FA
Promedio 9.80 9.78

E
Promedio final 9.79

D
A
C
TE
O
B LI
BI
Tabla 3. Densidad de la crema colorante de Bixa orellana
Crema colorante de Bixa orellana Densidad crema colorante de Bixa

orellana(g/cm3)
5% 0.60
10% 0.60
14
Tabla 4. Evaluación del efecto in vitro de la crema colorante de Bixa Orellana al 5%
Pruebas de desempeño
Días Estabilidad Brillo y Permanencia Transferencia
calidad del tono con del tinte al
cosmética los lavados tejido
1 +++ +++ ++ +++
2 +++ +++ ++ +++
3 +++ +++ ++ +++
4 +++ +++ ++ +++
5 +++ +++ ++ ++
6 +++ +++ ++ ++
7 +++ +++ ++ ++
A
8 +++ +++ ++ ++
IC
9 +++ +++ ++ ++
IM
10 +++ +++ ++ ++
U
11 +++ +++ ++ ++
Q
12 +++ +++ ++ ++
O
13 +++ +++ ++ ++
14 +++ +++ ++ BI ++
Y
15 +++ +++ ++ ++
IA
16 +++ +++ ++ ++
AC
17 +++ +++ ++ ++
18 +++ +++ ++ +
M
19 +++ +++ ++ +
R
FA
20 +++ +++ ++ +
E
D
A
C
TE
O
B LI
BI
Tabla 5. Evaluación del efecto in vitro crema colorante de Bixa orellana al 10%
Pruebas de desempeño
Días Estabilidad Brillo y Permanencia Transferencia
calidad del tono con del tinte al
cosmética los lavados tejido
1 +++ +++ +++ +++
2 +++ +++ +++ +++
3 +++ +++ +++ +++
4 +++ +++ +++ +++
5 +++ +++ +++ +++
6 +++ +++ +++ +++
15
7 +++ +++ +++ ++

8 +++ +++ +++ ++
9 +++ +++ +++ ++
10 +++ +++ +++ ++
11 +++ +++ +++ ++
12 +++ +++ +++ ++
13 +++ +++ +++ ++
14 +++ +++ +++ ++
15 +++ +++ +++ ++
16 +++ +++ +++ ++
17 +++ +++ +++ ++
18 +++ +++ +++ +
19 +++ +++ +++ +
20 +++ +++ +++ +
A
IC
Leyenda:
IM
Excelente: +++
U
Bueno: ++
Q
Regular: +
O
Malo: -
BI
Y
IA
AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
O
B LI
BI
IV. DISCUSIÓN
El aspecto del cabello juega un papel significativo en la imagen corporal. Dado que se
puede cambiar con relativa facilidad sin necesidad de recurrir a procedimientos
quirúrgicos, los cosméticos y técnicas con dicho fin se usan desde tiempo inmemorial. La
industria cosmética ha conseguido productos eficientes que actúan sobre el cabello tanto
en estado de salud como para mejorar enfermedades del pelo y cuero cabelludo
concomitantes16, por eso, los tintes que se encuentran en el mercado son ahora menos
agresivos, mantienen saludable el cabello, dan mayor duración del color, ofrecen una
amplia gama de colores y han desarrollado nuevas técnicas para facilitar su aplicación.20
16
Los tintes son cosméticos capilares decorativos que tienen como finalidad cambiar el
color o decolorar el pelo de forma temporal, semipermanente, o permanente, en función
de sus componentes (oxidativos o no) y de su penetración a diferentes niveles de la corteza
del tallo.16
En la actualidad el 80% de la población entre hombres y mujeres en edad adulta utilizan
tintes para el cabello; esto se debe a la gran variedad de productos existentes en el
mercado, que son seguros y tienen excelentes resultados.20
En consideración a ello, este trabajo de investigación pretende ampliar los conceptos
sobre el desarrollo de un tinte cosmético natural a base de Bixa orellana así como la
A
IC
evaluación de su efecto in vitro y por lo tanto obtener el mayor beneficio de este tipo de
IM
productos cosméticos.20
U
Q
O
Las características organolépticas determinan los parámetros de aceptación del producto
BI
por el consumidor, permiten evaluar inmediatamente el estado en que se encuentra la
Y
IA
muestra en estudio por medio de análisis comparativos, con el objetivo de verificar

AC
alteraciones como separación de fases, precipitación y turbiedad permitiendo el

M
reconocimiento primario del producto.21

R
FA
E
En la tabla 1 se muestran los resultados de la determinación de las características

D
organolépticas y observamos que presenta un olor agradable, pues el olor de la muestra

A
C
es un punto de referencia importante ya que es un primer indicio de la calidad del producto

TE
y además una de las partes fundamentales de la aceptación del producto al consumidor.

O
LI
También se tuvo que la sensación al tacto de la crema colorante fue suave, esto debido a
B
BI
que uno de los componentes de la formulación le da la característica como tal y por lo

tanto le va a brindar al cabello un buen aspecto.21
En cuanto al aspecto, éste resultó ser homogéneo; debido a que estos productos deben
presentar una apariencia atractiva, libre de defectos21; garantizando una aplicación más
precisa y por lo tanto obteniendo un resultado confiable y eficaz, cuidando la fibra
capilar.22
En la tabla 2 se muestran los valores de pH de la crema colorante, obteniendo un promedio

de 9.80; esto debido a que cuando se realiza un tinte permanente, por ejemplo se utilizan
productos alcalinos (pH 8-12) que abren las células planas de la cutícula del cabello, para
17
que penetren mejor. Una vez terminado el proceso, se finaliza con productos ácidos que
realizan el efecto contrario: cierran las cutículas, permitiendo conservar el producto (y su
efecto) por más tiempo.23
Muchos procesos químicos (coloraciones, cambios de forma permanentes, alisados,
decoloraciones, etc.) alteran significativamente el pH del cabello ya que se usan productos
que tienen un pH determinado para lograr los efectos que se buscan.23
El pH indica el grado de acidez o de alcalinidad que tienen los productos. En una escala
del 0-14, el 7 sería el pH neutro, siendo los inferiores a 7 pH ácidos y los superiores pH
alcalinos.20
A
IC
El pH puede variar las condiciones de la queratina del pelo por ello es tan importante para
IM
el profesional de peluquería conocer su comportamiento.20
U
Q
O
En la tabla 3 se muestra el valor de la densidad de la crema colorante, que fue 0.6; la
BI
densidad está representada por la relación entre la masa de una sustancia y el volumen
Y
IA
que ocupa. Este valor de densidad se debe a la función que cumple la

AC
Carboximetilcelulosa que actúa como espesante, agente de suspensión y estabilizador de

M
suspensiones; por lo tanto tiene que ver con la consistencia del producto y por ende un
R
FA
punto de referencia para una buena o mala aceptación de éste por los usuarios.21
E
D
El estudio de la estabilidad de productos cosméticos proporciona informaciones que

A
indican el grado de estabilidad relativa de un producto en las variadas condiciones, a las

C
TE
que pueda estar sujeto desde su fabricación hasta su expiración. Esta estabilidad es
O
relativa, pues varía con el tiempo y en función de factores que aceleran o retardan
B LI
alteraciones en los parámetros del producto. Modificaciones dentro de límites

BI
determinados pueden no configurar como motivo para reprobar el producto.19

Según lo que se muestra en la tabla 4, la crema colorante presentó una excelente
estabilidad durante los 20 días que se realizó la evaluación, ya que no presentó separación
de los componentes, aparición de gotas de agua o sedimentos, cambio de color; por lo
tanto no fue necesario realizar una reformulación.24
La tabla 4 y 5 también nos muestra el resultado del aspecto de los mechones, en cuanto a
brillo y calidad cosmética, teniendo para ello una excelente valoración para las dos
concentraciones; esto se debe a que uno de los componentes de la crema colorante como
18
lo es el polyquaternium 7 le otorga las características mencionadas, así como también le

brinda sedosidad, suavidad y lubricación al cabello húmedo y seco. Es un polímero
cuaternizado, cargado catiónicamente, con excelente compatibilidad con surfactantes
aniónicos.3
Respecto a la permanencia del tono luego de los lavados, la tabla 5 nos muestra que el
tinte colorante de concentración 10% tiene un mejor efecto comparado con el de
concentración 5 %, es decir tiene una mejor resistencia al cambio de tono que puede sufrir
el cabello teñido lavado tras lavado.25
A
IC
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BI
Y
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M
R
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D
A
C
TE
O
B LI
BI
V. CONCLUSIONES
1- Se desarrolló un tinte cosmético a base de Bixa orellana de buena calidad

cosmética.
2- Se evaluó el efecto in vitro del tinte desarrollado a base de Bixa orellana,

evidenciándose un mejor efecto en el tinte de concentración al 10%, según sus
pruebas de desempeño tuvo un buen brillo, una mejor permanencia del tono con
los lavados y una mejor transferencia del tinte al tejido.
19
A
IC
IM
U
Q
O
BI
Y
IA
AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
O
B LI
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Genipa americana L. [Tesis para optar el título de Bioquímico Farmacéutico].
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Q
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BI
Y
IA
AC
M
R
FA
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D
A
C
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B LI
BI
23
ANEXOS
A
IC
IM
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O
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AC
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A
C
MATERIALES UTILIZADOS
TE
O
B LI
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24
A
IC
IM
U
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uaternium 7 Agua destilada Oxigenta vol. 40
O
BI
Y
IA
AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
O
LI
Polvo decolorante
B
BI
Carboximetilcelulosa
potasio
COMPATIBILIDAD DE LA FÓRMULA
25
CMC + Crema
colorante: son
compatibles
A
IC
IM
U
Q
O
BI
Y
Sorbato de potasio +
IA
crema colorante: Son

AC
compatibles
M
R
FA
E
D
A
C
TE
O
B LI
BI
26
aternium 7 + crema colorante: Son compatibles
A
IC
IM
U
Q
O
BI
Y
IA
DENSIDAD POR EL MÉTODO DE PICNOMETRÍA

AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
Se pesó el picnómetro vacío,

O
con líquido y con la muestra.

B LI
BI
ELABORACIÓN DE LA FÓRMULA
27
1-Se pesó cada componente.
A
IC
IM
2- Se preparó la 3- Se adicionó el
U
solución. colorante y se
Q
procedió a agitar.
O
BI
Y
IA
AC
M
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FA
E
D
A
C
TE
ocedió al llenado 5- Posteriormente se realizó

en los tubos. al cerrado de cada tubo.
O
B LI
BI
6- Finalmente se procedió al
etiquetado.
ENSAYOS DE ESTABILIDAD DEL PRODUCTO
28
ACELERADA
A
IC
IM
en estufa a una 2-Se colocó 3 muestras en
U
refrigeración a una temperatura de
Q
5°C.
O
ESTANTERÍA
BI
Y
IA
AC
-Se colocó 3 muestras en anaquel las

M
cuales fueron evaluadas a partir de la

R
FA
primera semana.
E
D
A
C
TE
O
CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO

B LI
BI
ORGANOLÉPTICO: Se evaluó color, FISICOQUÍMICO: Se hizo mediciones

olor, sensación al tacto y de pH cada 2 días durante un mes.
homogeneidad.
29
EVALUACIÓN DE SU EFECTO IN VITRO
A
IC
IM
1-Se seleccionaron 10 mechones de 2-Se llevó a cabo el proceso de
cabello virgen, se lavaron y secaron. decoloración y se dejó actuar 25
U
Q
minutos.
O
BI
Y
IA
AC
M
R
FA
E
D
A
C
TE
3- Resultado de la decoloración para

luego proceder a realizar el teñido. 4- Se procedió al teñido de los
O
mechones y se dejó actuar por 40

B LI
minutos.
BI
6- Resultado del teñido del mechón.
5- Se lavó, secó y se evaluó su

efecto.
30
A
Lavado día 15.
IC
ía 10.
IM
U
Q
O
BI
Y
Lavado día 20.
IA
AC
M
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O
B LI
BI
31

Tinte Cosmético de Achiote

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Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO

BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUÍMICA

AUTORES: ALFARO AVALOS, KATTERINE YUDIT

ASPIROS FREYRE, EVA DEL PILAR

ASESORA: Dra. Q.F. CARMEN ISOLINA AYALA JARA

A ti Dios mío por no abandonarme, por

A mis padres, Germán y Luz que me dieron la vida y

estuvieron conmigo en todo momento. No tengo

palabras para expresar todo el amor que siento por

ustedes y las gracias infinitas por el apoyo que me

brindan. Gracias por darme una carrera para mi futuro

y porque a pesar de todo siguen creyendo en mí.

Gracias por la paciencia que tienen para enseñarme, por

el amor que me dan, por sus cuidados, por los regaños

que me merecía y que no entendía y por estar al

A Dios por hacer posible cada logro en mi vida,

Carlos que me han puesto en el camino

profesional y me han guiado a través de este.

A Jorge Urquiza que con su cariño y tiempo

incondicional me ha dado un aliciente para

Al Dr. Q. F. Hugo Casanova Herrera por guiarme

Nuestro agradecimiento en primer lugar a Dios por regalarnos la vida y por

A nuestros profesores, que hoy pueden ver un reflejo de lo que han

Ayala Jara, por su profesionalismo, paciencia y todo el apoyo brindado

para la realización de nuestro trabajo.

A nuestras familias y a todas aquellas personas que hicieron posible el

desarrollo del presente trabajo.

SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR:

De conformidad con las disposiciones legales y vigentes del reglamento de Grados y

Títulos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo,

sometemos a vuestro elevado criterio el presente informe de investigación titulado:

De manera muy especial agradecemos la valiosa colaboración de los señores miembros

Dejamos a vuestra consideración Señores Miembros del Jurado, la respectiva calificación

del presente informe.

Trujillo, Abril de 2016

Alfaro Avalos, Katterine Y. Aspiros Freyre, Eva del Pilar.

Dr. Q.F. Francisco Saavedra Suárez ……………… PRESIDENTE

Dra. Q.F. Carmen Ayala Jara ……………… MIEMBRO

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................21

En el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo desarrollar un tinte cosmético

mechones de cabello según pruebas de desempeño: brillo y calidad cosmética,

pruebas de estabilidad, concluyéndose que el tinte a la concentración de 10 % obtuvo los

Palabras clave: Bixa orellana, tinte cosmético natural.

Keywords: Bixa orellana, natural cosmetic dye.

penetración de mercados ha ido en crecimiento; muchos países, especialmente los

asiáticos, africanos y latinoamericanos, han crecido en el consumo de cosméticos.2

El cabello, está compuesto por 5 elementos fundamentales: C, O, H, N y S.

cabello: la queratina. Esta sustancia base es una proteína, la cual es el mayor

constituyente del cuerno, plumas y pelos de otros animales mamíferos,

Entre las propiedades sobresalientes de la queratina están su insolubilidad en

La aplicación de diversas sustancias sobre el cabello para cambiar su coloración

encontrado efectos dañinos sobre la salud de los seres humanos.4

El uso de los colorantes de origen natural se ha incrementado, en el año 2009 tenía

un valor estimado de US$1.450 millones, en la actualidad está alrededor de 40.000

pueda llegar a US$1.6 billones con un aumento en el futuro de 10% de su nivel

actual. De 2005 a 2009, el mercado mundial de colorantes naturales aumentó casi

35%, su alta demanda se debe a la exigencia en las industrias alimenticias,

farmacéuticas, cosméticas, además se cumple con los requerimientos contemplados

en las legislaciones de algunos países.5

con el resultado de que se obtenía una decoloración y coloración simultánea. Hoy

esenciales: la primera, la elección adecuada de los ingredientes y de una mezcla

El cabello por naturaleza es poroso, propiedad que aumenta cuando es sometido al