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Planificación y Ejecución de
Auditorías de los Sistemas de
Gestión ISO 9001, ISO 14001,
OHSAS 18001 y SGE 21
Caso práctico
Embutidos «El Serranillo» fue creada en 1998. La empresa está certificada por la
norma ISO 9001 para la elaboración y comercialización de embutido y salazón.
Una vez leído el caso práctico, y siguiendo las pautas de redacción de notas de hallazgo
de auditorías, rellena los campos de la siguiente nota, identificando si existe alguna
desviación, el incumplimiento observado (evidencia objetiva), así como el punto de la
norma incumplido.
AUDITORIA Empresa:
Interna
Certificación Departamento Auditado:
Seguimiento
Renovación Fecha: Nota Nº:
Norma de Aplicación:
Deficiencias observadas:
Desarrollo:
AUDITORIA
Empresa: Embutidos «El Serranillo»
Interna
Certificación
Departamento Auditado: Calidad
Seguimiento
Renovación
Fecha: 22/11/2016 Nota Nº: 1 de 2