IV.

Resultados y discusiones

Tabla 1.- Parámetros constantes

Diámetro de la esfera (m) 0,316
Radio de la esfera (m) 0,00158
Volumen de la Esfera (m^3) 1,6522E-08
Masa de la esfera (kg) 0,00012
Aceleración de la gravedad (m/s^2) 9,8
1 poise = 0,1 Pa.s 0,1

Tabla 2.- Cálculos para la obtención de la viscosidad

T (°C) Pe (kg/m^3) Pl (kg/m^3) t (s) d (m) v (m/s) u (Pa.s) u (poise)
10 7272,73 1,41690 120,01 0,0180 0,00014999 263,5636493 2635,636493
25 7272,73 1,43212 62,53 0,1712 0,00273757 14,4402622 144,402622
35 7272,73 1,43290 14,77 0,1700 0,01150982 3,434560728 34,34560728

Tabla 3.- Cálculos para la obtención de la ecuación de Arrhenius

T (°C) T (K) 1/T (K^-1) u (Pa.s) log u
10 283 0,0035 263,564 2,421
25 298 0,0034 14,440 1,160
35 308 0,0032 3,435 0,536

Gráfica 1.- "Arrhenius"

Log(u) vs (1/°T)
Log(u) Pa.s 3.000
2.500
y = 6622,8x - 21,004 Log(u) vs (1/°T)
2.000 Arrhenius
1.500 Linear (Log(u) vs
1.000 (1/°T) Arrhenius)
0.500
0.000
0.0032 0.0033 0.0034 0.0035 0.0036 1/°T (1/K)
 Tabla 4.- Obtención de la ecuación linealizada y la energía de activación
Ecuación linealizada y = 6622,8x - 21,004
Energía de Activación
Parámetros Valor Unidad
Pendiente 6622,8 °K
Ln (10) 2,303 -
Ru 1,99 Kcal/Kmol°K
Ea 30346,6255 Kcal/Kmol

 La viscosidad es la fricción existente entre las moléculas del fluido esta depende de las condiciones
en las que se encuentre (temperatura). Mientras más sea la viscosidad de un líquido mayor será el
esfuerzo necesario para deslizar las capas de líquido. (Wilson, Buffa, & Lou, 2007).
 En el experimento se observa que la esfera se sumerge en el jarabe de sacarosa a las diferentes
temperaturas de solvente pero a distintos tiempos Tabla 2, llegando a determinar que a menor
temperatura más tiempo para sumergirse hasta el fondo de la probeta puesto que el fluido será más
viscoso y tendrá mayor resistencia al descenso de la esfera. (González Santander & Castellano
Estornell, 2014).
 Se utilizó la ecuación de Arrhenius en base 10, para determinar la dependencia de la variación de la
velocidad de fluencia con respecto de la variación de la temperatura:
Ea 1
𝐿𝑜𝑔(𝜇) = Log(A) + ( )
2,303R 𝑇
 Que mediante la Tabla 3 obtuvimos Gráfica 1, de la que sacamos la ecuación linealizada en base 10,
que nos ayuda a obtener la energía de activación igualando el coeficiente de (1/T) con la pendiente
de la recta (Tabla 4). La ecuación obtenida para la energía de activación es 30346,6255 cal/mol, esta
energía es la necesaria para romper la barrera de fricción por un mol de moléculas. (Atkins & De
Paula, 2008).

V. Conclusiones

 Se pudo obtener el grado de viscosidad de la solución a distintas temperaturas utilizadas en el

experimento.
 Se logró verificar como influye la temperatura en la viscosidad.
 Se llegó a utilizar y comprender la ley de Stokes.

VI. Recomendaciones

 Trabajar con la misma esfera para reducir errores.

 Trabajar con un número mayor e igual a 3 datos de temperatura diferente, ya que así nos permite
tener mejores resultados para determinar nuestra experimentación.
 Tratar de no aplicar fuerza al soltar la esfera, es decir, soltarla en caída libre y que inicie en la
superficie de nuestro fluido, con el fin de evitar errores en los cálculos.
VII. Bibliografía

 Atkins, P., & De Paula, J. (2008). Química Física. México: Panamericana .

 González Santander, J. L., & Castellano Estornell, G. (2014). Fundamentos de mecánica de fluidos.
Alicante: Club Universitario.

 Wilson, J., Buffa, A., & Lou, B. (2007). Física. México : Pearson.

VIII. Anexos

Figuras G.- Procesos del experimento

Fig. 1.- Usando el viscosimetro Fig. 2.- Jarabe a distinta temperatura

Fig. 3.- Calentando el jarabe Fig. 4.- Descenso de la esfera