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Análisis Interno

Capacidad Administrativa
PLANIFICACIÓN
Levapan, cuenta con un plan estratégico anual así como uno a largo plazo, es decir a quince
años, considerada una poderosa herramienta de Control de Gestión. La planificación Estratégica
es elaborada por los gerentes y jefes de cada área de la organización con la finalidad de tomar
en cuenta cada aspecto que influye en el análisis interno
La planificación estratégica con su adecuada herramienta de gestión constituye una fortaleza
de alto impacto que fortalece a la empresa para su dirección y control constante.

INTEGRACIÓN
La integración del Recurso Humano es indispensable para poner en marcha las actividades
propuestas, por tal motivo el RR.HH. esta conformado por:
 Junta General
 Directorio
 Representantes de las normas ISO
 Comité Calidad
 Asesorías Legales
 Auditorias Externas
 Gerente General
 Asistente de Gerencia – Planificador Estratégico
 Gerente de Relaciones Industriales
 Gerente Financiero
 Gerente de mercadeo
 Gerente de Operaciones
 Jefe de Distribución
 Planificador de Operaciones
 Asistente de comercialización
 Asistente de compras
 Gerente de Planta
 Jefe de Investigación y Desarrollo
 Jefe Técnico
 Jefe de Control de Calidad
 Jefe de Sistemas
 Gerente de Ventas Nacionales
 Jefe de Ventas Consumo
 Jefe de Ventas Panadería
 Jefe de Ventas Institucional
 Jefes Regionales
Levapan se fortalece con la integración de cada una de las áreas y sus representantes constituyendo
un impacto alto.

CONTROL
La verificación y evaluación de actividades en Levapan es de vital importancia, debido a que
mantiene una política de calidad como filosofía fundamental en la organización, es por ello que
busca mantener un control permanente en cada uno de los procesos relacionados directa e
indirectamente con el giro del negocio.

Así tenemos los siguientes controles en cuanto a:


Control de calidad.- Esta relacionado directamente con el giro del negocio, es decir que se
encarga del control en los distintos procesos con el fin entregar productos de calidad a sus
clientes. El control se realiza, basado en los requerimientos de cumplimiento de las normas ISO
9000 a través de los siguientes controles por etapas definidas.
Control de Materia Prima, materiales y producto terminado comprados.- En esta etapa se
verifica que la materia prima, materiales y producto terminado adquiridos para producción o
comercialización, se encuentren en condiciones adecuadas bajo estándares ya establecidos. El
instante que la materia prima, materiales y producto terminado es aprobado pasan a formar parte
del inventario físico de la empresa, caso contrario es rechazado y devuelto al proveedor.
ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS DE DISTRIBUCIÓN ESPE
Control en Producción.- Una vez ingresada la materia prima a producción se realizan controles
en el proceso mismo, para dicha evaluación se toma evaluaciones como: peso justo, maquinaria
en correcto funcionamiento, especificaciones químicas, entre otras, finalmente se controla el
producto terminado antes de trasladarlo a distribución.
Control de calidad del producto terminado en Distribución.- Una vez el que el producto
terminado se encuentre en el Intercentro Quito, se toma una muestra por lote de producto con
la finalidad de controlar el estado del mismo para ser vendido a los clientes. En esta etapa se
evalúa factores como: consistencia, fechas de caducidad, empaques, etc

Un control de gestión constante, el cual a través de indicadores aplicados a todas las áreas mida
el cumplimiento de lo planificado para alcanzar metas y objetivos específicos. Este control se
ejecuta, en ventas, mercadeo, control de calidad, producción, financiera, etc.
Que conjuntamente con un control de calidad constituye una fortaleza de alto impacto mediante
la aplicación de las normas ISO 9000 las mismas que demandan de:
 Responsabilidad Gerencial
 Sistema de Calidad
 Revisión del Contrato
 Control de los documentos y datos
 Compras
 Identificación y trazabilidad
ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS DE DISTRIBUCIÓN ESPE

 Control de Procesos
 Inspección y ensayo
 Control de equipos IME
 Estado de Inspección y ensayo
 Control de Producto No conforme
 Acciones Preventivas y Correctivas
 Manipulación, Almacenamiento, embalaje, Preservación y Entrega
 Control de Registros de Calidad
 Auditorías Internas
 Entrenamiento
 Servicio Postventa
 Técnicas Estadísticas