El sistema digestivo esta constituido por una largo tubo digestivo en el
cual se realiza fundamentalmente la digestión y absorción de nutrientes, además que posee estructuras accesorias que labora jugos digestivos los cuales degradan los alimentos. El sistema digestivo es un medio a través del cual ingresan nutrientes, vitaminas, minerales y liquidos previamente procesados al cuerpo humano, con el propósito de preveer energía a sus células. Para que esta energía llegue a las células, el alimento previamente tiene que ser degradado a su minima expresión. Luego de la digestión de los alimentos en el intestino delgado, estos se absorben hacia la sangre, para luego ser transformados y procesados y de esta manera, ser aprovechados por las células. En este proceso participa el hígado como una fabrica que almacena, produce, transforma y elabora sustancias necesarias, según la economía del organismo. I. ORGANOS QUE CONFORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO 1. El tubo digestivo Llamado también conducto alimentario, se encuentra formado por la boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado e intestino grueso. Tiene una longitud aproximada de 9 a 12 m. y se extiende desde la boca al ano. En el interior del tubo digestivo se realizada fundamentalmente la digestión de alimentos y la absorción de nutrientes. En la digestión intervienen unos catalizadores biológicos denominados enzimas digestivas, las cuales transforman las macromoleculas en micromoleculas. Por otro lado, la absorción consiste en el pasaje de estas micromoleculas (nutrientes) hacia la sangre, con el fin de aportar energía a nuestro organismo La función que realiza es de transporte de alimentos, secreción de os juegos digestivos, absorción de nutrientes y la excreción mediante el proceso de defecación.