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Laboratorio número 8: “Diagrama de fases de tres

componentes”
Valentina Varinia Rojas Candia, Licenciatura en ciencias con mención química,
valentina.rojas.c@ug.uchile.cl, jueves 26 de octubre, 2017.
RESUMEN. El objetivo de este laboratorio es construir un m
diagrama de fases compuesto por tres componentes (benceno/ n= (2)
ácido acético/ agua). Este se trabajó a presión y temperatura MM
constante. Para llevar a cabo el práctico se aprovecharon las
propiedades de miscibilidad de los compuestos y se utilizaron Donde n es la cantidad de moles, m la masa y MM la masa
distintos materiales, tales como matraz Erlenmeyer, buretas, molar.
manta calefactora, entre otros.
Una vez calculados los moles, se procederá a calcular la
I. INTRODUCCIÓN.
fracción molar (X) de cada compuesto, que se encuentra
dado como la cantidad de moles de cada componente divido
La miscibilidad se define como la capacidad que tienen por la cantidad de moles totales de la solución.
algunos compuestos en estado líquido para poder mezclarse
entre sí, en cualquier proporción. Por otro lado, cuando dos n componente
sustancias no pueden mezclarse entre sí, se dice que son X= (3)
inmiscibles. Esta dependerá de varios factores, tales como la ntotales
temperatura, la estructura de los componentes a utilizar, de
las fuerzas de interacción, de la presión, etc. Mediante la fracción molar se procederá a graficar el
En el caso de que dos compuestos sean miscibles, se diagrama de tres fases.
formará una sola fase (homogénea), como es en el caso del No obstante, también se puede calcular la energía libre de la
benceno y ácido acético, por el contrario, cuando dos mezcla, mediante la ecuación:
compuestos son inmiscibles se formaran dos fases
N
(heterogénea), donde la parte superior e inferior dependerá
de la densidad, es decir, el compuesto más denso se ∆ Gm =nRT ∑ Xi ln xi(4)
i=1
encontrara en la parte inferior y menos denso se encontrara
sobre esta, como es en el caso del benceno y el agua.
En el caso de un sistema compuesto por tres componentes, II. MATERIALES.
la regla de las fases se encuentra determinada por:

F=3−P(1)
Y este se representa mediante un diagrama de tres fases, que
se conoce como diagrama ternario o triangular. Este
diagrama es una representación gráfica de la posibles
combinaciones o relaciones entre los tres componentes que
están conformando el sistema.
Como ya se nombró anteriormente, en el caso de este
laboratorio, se llevará a cabo el diagrama ternario del
sistema compuesto por las fases benceno/ ácido acético/
agua, donde teóricamente el diagrama debiera ser de la
siguiente forma:
 Matraz de 100 m L
 2 buretas de 50 m L
 Manta calefactora
 Agitador magnético
 Agua destilada
III. PROCEDIMIENTOS.
Para llevar a cabo el experimento, este se separó en 3 series,
serie A, serie B y serie C. Donde en una bureta de 50
m L , se le añadió una cierta cantidad de benceno y una
cierta cantidad de agua destilada a un matraz Erlenmeyer
que contenía dentro un agitador magnético. Luego el matraz
se colocó sobre una manta calefactora y se le añadió gota a
gota ácido acético glacial con constante agitación, hasta la
formación de una fase transparente. En cada serie se fue
variando uno de los componentes.

Figura 1: Diagrama bibliográfico del sistema benceno/ ácido acético/ agua.

IV. DATOS BRUTOS.
Para ello primero se procederá a calcular los moles de cada
componente, a través de: mbenceno [kg] magua [kg] mác . acético [k
g]
 4,35 3,0 13,55

1
4,35 21,0 44,0 0,012 0,740 0,248
4,35 1,0 6,82 0,005 0,966 0,028
17,40 1.0 12,3
30,45 1,0 16,8 0,004 0,989 0,007
Tabla 4: Fracciones molares del benceno, agua y ácido acético.
2,61 15,0 41,0
1,74 25,0 28,2 Ya calculada la fracción molar de cada componente, se
1,74 75.0 7,42 proceden a graficar los datos.
1,74 100,0 2,52
Tabla 1: datos iniciales C

0,00
1,00

V. TRANSFORMACIÓN DE DATOS.
0,25
0,75

mbenceno [g] magua [g] m ác . acético [g]

B
0,50
0,50
3000 4350 13550
21000 4350 44000 0,75
0,25
1000 4350 6820
1000 17400 12300
1,00
1000 30450 16800 0,00 0,25 0,50 0,75 1,00
0,00

15000 2610 41000 A

25000 1740 28200 Gráfico 1: Diagrama del sistema de tres componentes de las fases benceno/
ácido acético/ agua.
75000 1740 7420
100000 1740 2520 Ocupando la ecuación (4), las fracciones molares y los
Tabla 2: masas de los componentes benceno, agua y ácido acético. moles totales, se procede a calcular la energía libre de la
mezcla.
Utilizamos:
VI. CÁLCULOS Y GRÁFICOS.
R= 8,314 J/mol K

Primero procedemos a calcular los moles de benceno, ác. Xi ln Xi Xi ln Xi Xi ln Xi

acético y agua con sus respectivos moles totales, a través de (benceno) (agua) (ác. acético)
la ecuación (2) y los datos de la tabla 2. -0,259 -0.368 -0,345
-0,101 -0,308 -0,368
nagua nbenceno nác .acético ntotales -0,357 -0,345 -0,345
166,7 55,69 223,9 446,3 -0,334 -0,249 -0,364
1167 55,69 727,3 1949 -0,083 -0,334 -0,367
-0,053 -0,334 -0,361
55,56 55,69 112,7 223,9
-0,027 -0,033 -0,346
55,56 22,27 2033 2111 -0,022 -0,011 -0,102
55,56 389,8 277,7 723,1 Tabla 5: fracciones molares multiplicadas por el ln de Xi

833,3 33,41 677,7 1544

∆ Gm [J]
1389 22,27 466,1 1877
-1079
4167 22,27 122,6 4312
-3764
5556 22,27 41,65 5619 -577,0
Tabla 3: número de moles de agua, benceno y ác. acético.
-1160
Mediante la ecuación (3) calculamos la fracción molar de -1613
cada componente del sistema. -2902
X benceno X agua X ác .acético -1735
-975,5
0,125 0,373 0,502
Tabla 6: Energía libre de cada mezcla.
0,029 0,600 0,373
0,247 0,248 0,503
0,463 0,115 0,422
VII. DISCUSIÓN.
0,539 0,077 0,384
0,022 0,540 0,439
El benceno es una molécula compuesta por un anillo que este se separaba.
aromático, lo cual se caracteriza por ser una molécula apolar
y miscible en solventes orgánicos, por otro lado, la molécula Finalmente, se puede concluir que se requería una menos
de agua se caracteriza por ser una molécula fuertemente cantidad de ácido acético a medida que se aumentaba la
polar, debido a los pares de electrones libres que posee el solución de benceno y un menor tiempo para notar la fase de
átomo de oxígeno y por sus interacciones puente de equilibrio (fase transparente). Además, de que a pesar de que
hidrógeno que esta puede sufrir. Por lo tanto, al mezclar, los compuestos benceno y agua no eran miscibles, se puede
estos dos componentes, ninguno de los dos es miscible, por lograr un sistema homogéneo, lo cual queda demostrado en
lo que producirán la aparición de dos fases. En cuanto al el diagrama de tres componentes.
ácido acético, cuya formula molecular es CH 3 COOH ,
este será miscible tanto en el benceno, como en el agua, ya
que este puede desprotonarse, quedando como ion acetato
que le permitirá interactuar con los pares libres del oxígeno
y además al poseer un grupo carbonilo tendrá interacciones REFERENCIAS
dipolo-dipolo e interacciones puentes de hidrógenos con la
molécula de agua por otro lado también tendrá interacciones
de Van der Waals con la molécula de benceno. Por lo que
este al agregarlo a una mezcla de ambos se distribuirá en [1] Fisico-Quimica, G.W. Castellasn, pg. 342.
ambas fases, lo cual si se agita constantemente se producirá [2] Fisco-Quimica, I.N. Leviane, pg. 221.
una sola fase. La composición de la mezcla se verá afectada
con la variación del ácido.

En un sistema de tres componentes los grados de libertad

de libertad está dado por la ecuación (1), al poner como
condición temperatura y presión constante las variables de
composición son X 1 , X 2 y X 3 , relacionadas
mediante X1 + X2 + X3 ¿ 1 , donde
especificando una de las variables se puede conocer la
tercera.
Del análisis del gráfico 1, según Gibbs y Roozeboom el
diagrama debía ser representado como un triángulo
equilátero, lo cual concuerda con lo obtenido. Los puntos A,
B y C de los vértices del triángulo representan el 100% de A
(agua), de B (benceno) y de C (ácido acético). Por lo tanto si
analizamos los primeros puntos (a la izquierda, en el
diagrama) estos indicarían que hay un valor cercano a 100%
en el sistema con agua, es decir, que solo habría agua pura y
casi nada de benceno y ácido acético, a medida que se va
avanzando, los puntos indicarían que habría presencia de
ácido acético en el sistema, llegando a los 0,50% se puede
ver que el sistema se estableció con ácido acético y agua,
luego se llegó a un equilibrio de los tres componentes y
finalmente disminuyo e indicó que el sistema solo se
encontraba con una mayor proporción de benceno.

En cuanto a los datos obtenidos en la energía libre de cada

mezcla, estos se obtuvieron solo resultados negativos, lo
cual indica que la reacción se encuentra favorecida en esa
dirección, es decir, esta sería espontanea.

Ahora bien, en cuanto al análisis del experimento, al

momento de captar el equilibrio, es decir, en el momento en
el que se debía formar solo una fase transparente fue
complejo, ya que, al realizar el experimento, la primera vez
se gastó mucho ácido acético, ya que no se lograba ver con
claridad la formación de este equilibrio, en cambio la
segunda vez, se gastó menos ácido y fue más rápida la
formación de esta fase transparente.
Cuando se le añadía al exceso de benceno una cierta
cantidad de agua se lograba observar ver algunos glóbulos
más opacos que el agua flotando sobre este, lo cual indicaba