Salata Coleslaw E-

PDF | Print |
mail
Evaluarea utilizatorilor: / 0
Voteaza
cel mai slab cel mai bun

Ingrediente:
300 g varza alba si rosie

1 ardei iute mare

4 radacini mari de telina

un morcov mic

o ceapa mica

6 linguri de maioneza

2 linguri otet de vin alb

o lingura zahar

2 linguri apa

sare si piper

Mod de preparare
Amesteca intr-un castron mare ingredientele pentru sos: maioneza, otetul de vin
alb, zaharul, apa, sarea si piperul. Adauga varza taiata fin, ardeiul iute taiat fin,
radacinile de telina taiate fin, morcovul taiat fin si ceapa taiata inele subtiri.
Inainte de servire amesteca bine salata astfel incat legumele sa fie pline de sos.
Timp de preparare: 15 min
Complexitate: redusa

Salata Coleslow

Ingrediente:
6 linguri otet, 1 lingura faina, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 6
linguri smintina, 20 gr. unt sau margarina, 300 gr. varza alba, 150 gr. morcovi, 2
tulpini telina, 2 linguri seminte de floarea soarelui

Mod de preparare
Se pun intr-o cratita 6 linguri apa, otetul, faina, zaharul, sarea si mustarul si se lasa
la foc mic pina ce dau in clocot (amestecind intruna). Se adauga smintina si untul si
se amesteca pina se topesc. Se toarna sosul intr-un castron, se incorporeaza
legumele taiate fisii subtiri si se lasa cel putin 2 ore.

Mod de servire
Salata se serveste dupa ce s-a presarat deasupra miez de seminte de floarea
soarelui prajite