Ingredientes

 2 Paltas maduras (aguacates)

 2 tarros de atún
 1 cebolla chica
 1 cda de cilantro o perejil picado fino
 1 cda de mayonesa o MAYONESA LIGERA o aceite
 Lechuga
 Aceitunas, huevo y tomate para decorar
 Limón
 Sal / pimienta

Paso a paso
1. Pela, lava y corta en cubitos lo más fino que puedas la cebolla. Personalmente no le hago nada pero en
Chile es costumbre dejarla remojando con agua y sal para que quede más suave.
2. Pasado unos minutos la lavas y la estrujas bien para eliminar el exceso de sal.
3. Mezcla la cebolla ya lista, el atún, el perejil cortado fino y revuelve bien.
4. Agrega 1 cda de MAYONESA LIGERA o aceite para unir los ingredientes, un chorrito de limón y
verifica sal/pimienta.
5. Pela y corta las paltas (aguacate), en dos, elimina el cuesco y rellénalas de la mezcla de atún que acabas
de preparar.
6. Sirve en una camita de lechuga y decora con una aceituna y las verduritas que quieras y tengas para que
le den color a tu plato.