Ileana Ruiz Gutiérrez

Mariana Fuentes Castillo

23 de junio de 2018

PROPUESTA DE SOLUCIÓN PARA LA REDUCCIÓN DE RESIDUOS PLÁSTICOS

IDENTIFICADO EN EL ESTADO DE QUERÉTARO, MÉXICO.

Introducción
A continuación, hablaremos sobre la problemática del uso inconsciente del plástico
en el ámbito comercial: restaurantes, supermercados, tiendas de autoservicio,
empaques de productos alimenticios, tiendas de ropa, entre otros. Así mismo,
algunas de las políticas y diversas alternativas que se han generado hacia estos
establecimientos para contrarrestar su uso por medio de leyes e incentivos.

Antecedentes
El tipo de problema es ambiental y económico, dado que el uso de plástico
afecta al medio ambiente, lamentablemente el uso de otras alternativas es más caro
y actualmente no existen incentivos para el uso de vías más amigables con el medio
ambiente, tampoco hay leyes ni regulaciones sobre el uso del plástico (Meraz, A.,
2018)
Hoy en día los comercios están generando muchos desechos de plástico,
dado que diariamente se consumen muchos alimentos empaquetados, se ofrecen
demasiados contenedores no degradables como el unicel y a su vez, los insumos
plásticos, como los popotes o los cubiertos desechables que no solo contaminan,
sino que también lastiman a la fauna y flora del país.
Es un problema grave dado que estamos abusando del medio ambiente y
contaminando el subsuelo, mares, ríos y bosques. Siendo que la vida útil de
productos plásticos como los popotes son de 15 a 20 minutos y tardan en
degradarse alrededor de 100 años, nos hace cuestionarnos si en verdad es necesario
el uso de este producto. Según datos de la Asociación Nacional de Industrias del
plástico (ANIPAC), el 12% de la basura producida en México es plástico. Lo que es
equivalente al 10.350 de toneladas diarias de lo que se produce, según el Instituto
Nacional de Estadísticas y Geografía (INEGI).
Acciones Presentes
Actualmente en México, los diputados han avalado que, dentro de los
establecimientos de alimentos y bebidas, se fomente el no utilizar popotes salvo que
el cliente así lo pida. Sin embargo, la ley todavía tiene que ser avalada por el senado,
siendo esta la reforma a la “Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los
Residuos”, la cual busca inhibir el uso de los popotes con el fin de disminuir los
residuos y la contaminación que estos causan.
El problema persiste porque no hay apoyos o incentivos que hagan que las
empresas reduzcan su consumo de plástico y lo sustituyan por alternativas como
cartón o implementos de origen vegetal como semilla de aguacate o fibras vegetales;
todavía no hay leyes claras y avaladas que traten el tema y prohíban el uso del
plástico.

Solución Innovadora
Como propuesta para la reducción de residuos plásticos en establecimientos
y empresas determinadas, como lo son restaurantes, cafeterías y microempresas, se
ha decidido formar el Instituto para el Desarrollo Empresarial Eco-Sustentable
A.C. (IDEE, México), conformada en 2018. Esta asociación busca apoyar a
empresas que tengan proyectos relacionados con la reducción del uso de utensilios
plásticos y su sustitución por utensilios bioplásticos, elaborados a base de
biopolímeros de origen vegetal.
Sus acciones consisten en hacer conexiones entre empresas y brindar el
apoyo para poder concretar oportunidades de negocios. Se sabe que en el país
existen proyectos que pueden cambiar la sociedad, pero a veces no tienen las
herramientas o las habilidades para poder dar a conocer sus ideas; por lo que se les
brindará información, capacitación y las herramientas posibles para poder generar
esas oportunidades de negocios. A su vez, se quiere ofrecer información sobre los
apoyos y programas gubernamentales que existen en el país y que pueden ayudar al
desarrollo y crecimiento de su empresa, el punto es establecer estas conexiones e
impulsarlas.
Proyección
Se necesitan alrededor de 6 meses para planificar y ordenar todos los
elementos necesarios como: instalaciones, preparación de material informativo,
folletos, estudio de formatos y crear conexiones entre los ejecutivos de las
organizaciones públicas y empresas dentro del ámbito de producción de plásticos,
etc. Así como el reclutamiento de los primeros aliados empresariales que estén
interesados en el proyecto y busquen un desarrollo responsable.
La meta es que durante el primer año, se obtenga mínimo un caso de éxito,
en el cual un proyecto ya se esté desarrollando dentro de una empresa o de manera
independiente por medio de financiamiento o apoyo a fondo perdido. Por lo que a
los cinco años, ya se haya creado una red de empresas exitosa que sea 100% verde
y contribuya al cambio que se quiere generar en el medio ambiente.
Infogramas
 Instituto para el Desarrollo Empresarial Eco-Sustentable A.C. (IDEE)

Visión
Vinculación de empresas con objetivos
similares con el fin de crear una red de relaciones
empresariales que busquen un impacto positivo
con el medio ambiente.

Misión
Potenciar la conexión y relación de distintas
empresas que busquen un trato amigable con el
medio ambiente y el otorgar las herramientas para
su desempeño.

Objetivos Principales
Realizar y fomentar conexiones entre
empresas para poder generar oportunidades de
negocios, capacitarlas para aumentar dichas
oportunidades y con base en ello poder brindarles
una estrategia para cambiar el rumbo del país a
proyectos innovadores y de gran impacto.

Acciones
● Capacitaciones
● Organización de encuentros entre
empresas
● Facilitación para bajar recursos y
apoyos gubernamentales
● Prestar herramientas tecnológicas y
de comunicación a las empresas para
aumentar sus oportunidades de
negocios.
 ● Sesiones informativas sobre negocios y áreas de oportunidad en las
que éstas pueden trabajar.
● Búsqueda de proyectos innovadores relacionados con el mercado de
los biopolímeros y la reducción del uso del plástico

Perfil de Colaboradores
Personas con habilidades interpersonales, sociales y de negocios, ellos deben
de contar con el ánimo de generar cambio, también deben de ser extrovertidos para
poder conectar con los empresarios y también deben de ser proactivos porque
nuevas ideas siempre serán bienvenidas, este tipo de habilidades van mano a mano
con los valores de la asociación.

Estrategias
● Alianzas con empresas y asociaciones ya existentes que busquen el
mismo objetivo.
● Patrocinios ya sean en materia o especie.
● Apoyos gubernamentales y no gubernamentales a fondo perdido,
como los que otorga SAGARPA, ProMéxico, Fondo Nacional
Emprendedor.
● Reclutamiento de stakeholders: colaboradores, voluntarios,
empleados, aliados.
● Eventos para recaudación de fondos y difusión de nuestra asociación.

Conclusión
Aunque ya existen algunas alternativas para contrarrestar el impacto de
residuos plásticos en México, es necesario el brindar nuevas perspectivas y métodos
de impacto que complementen las ya existentes. Es por eso que, al crearse esta
asociación, ésta se compromete a trabajar y colaborar junto a distintas empresas
para habilitar estas oportunidades de cambio.
Todos los procesos del proyecto son importantes para poder cumplir con el
objetivo, pero lo fundamental será conseguir el capital que ayudará a su
funcionamiento y sobre todo la actitud y habilidades de sus colaboradores, quienes
se encargarán de hacer las conexiones entre empresas y conseguirán los apoyos y
patrocinios de distintas instituciones.

Fuentes consultadas

Jiménez, J. (2015) Un nuevo Bio-polímero basado en semillas de aguacate.

Recuperado en 2018, de ZonaGeek, Ciencia y noticias. Sitio web:

https://www.zonageek.net/un-nuevo-bio-polimero-basado-en-semillas-de-

aguacate/

Lucario, S. (2017) Por qué no debes utilizar popotes de plástico, versión gráfica.

Recuperado en 2018, de Excelsior. Sitio web:

https://www.excelsior.com.mx/global/2017/11/21/1126798

Meraz, A. y De la Luz, E. (2018) Avalan diputados que no se ofrezcan popotes en

bares y restaurantes. Recuperado en 2018, de Excelsior. Sitio web:

http://www.excelsior.com.mx/nacional/avalan-diputados-que-no-se-

ofrezcan-popotes-en-bares-y-restaurantes/1233124

Rivera, A. (2018) Semarnat lanza campaña “Sin popote está bien”. Recuperado en

2018, de El Universal. Sitio web:

http://www.eluniversal.com.mx/nacion/sociedad/semarnat-lanza-campana-

sin-popote-esta-bien

S.a. (2017) ¡SIN POPOTE, POR FAVOR! Recuperado en 2018, de Zihro Plastic. Sitio

web: http://zihroplastic.org/index.php/sin-popote-por-favor/

S.a. (2018) Incentivos a la inversión. Recuperado en 2018, de Proméxico. Sitio web:

http://www.promexico.mx