=P rm Sore a M i i x a ss es ap Nl eT Ye — ‘Cérdoba es una ciudad de sensaciones, sabores, tradiciones y vanguardias. Su cultura, hospitalidad e idiosincrasia la distinguen como una de las principales urbes de la ‘Argentina, La ciudad ofrece una variada gastronomia que va desde la cocina regional argentina a la cocina gourmet internacional. También se destaca por la creatividad de sus chefs, ‘que realizan una inspirada cocina de autor con sabores y condimentos de otras latitudes 0 productos regionales. Desde tiempos coloniales las dulzuras, confituras y los tradicionales alfajores cordobe- ses deleitan a los visitantes. Hoy, espacios caracterizados por el buen gusto y la armonia invitan a relajarse y disfrutar de sus exquisitas propuestas. Restaurantes naturistas promueven la alimentacién saludable y el bienestar de sus ‘comensales. Una intensa vida noctura que se desarrolla en bares, pubs o discos, y miltiples alternativas para todos los gustos con espectaculos en vivo y salones para eventos, completan la oferta gastronémica y recreativa de la ciudad,MENU COSMOPOLITA Entre resabios de un pasado aristocratico de ccasonas sefioriales y un presente estudianti, joven y alegre con ‘modernos edificios, Nueva Cérdoba ofrece en sus calles opciones gastro- némicas que llevan al paladar de los )_comensales los exquisitos sabores del mundo. E! Parque Sarmiento, un ambiente natural y apacible por cexcelencia, es un iugar de encuentro para disfrutar en familia de multiples opciones populares, especialmente carnes, choripanes, lomitos y pizzas, con una gran vista de la ciudad. ESTILO Y GASTRONO- MIA Elegancia, estilo y Una intensa vida nocturna armonizan en modernos y tradiciona- les espacios de recreacién, especticu- los y centros de compras; donde la sgastronomia regional, internacional y gourmet se manifiesta con Infraestructura y servicios de alto nivel y calidad. LEGADOS URBANOS Anti- ‘guas calles coloniales, edificios historicos y pujante moderni- ‘dad se combinan en reconoci- dos lugares que ofrecen una pausa al cotidiano movimiento de la peatonal, donde se pueden compartir charlas de ‘café con exquisita pasteleria 0 ‘almuerzos condimentados por manifestaciones artisticas callejeras. Bares y restaurantes reflejan en sus cartas la idiosincrasia de una ciudad en pleno crecimiento.IDENTIDAD ALACARTA EIMercado, como en las principales ciudades del mundo, invita a descubrir los costumbrismos y tradiciones locales. La tonada y el humor cordobés en los pregones de los vendedores crean un ambiente ‘alegre y colorido con el aroma a frutas y verduras frescas. Las carnes, chacinados y fiambres muestran la variedad de sabores de lun mercado que celosamente guarda sus sectetos en los puestos, restaurantes de mariscos, de comidas del medio oriente, de espiritu texmex, su parrillada, y en sus tradicionales pizzerias y bares, creando un lugar de encuentro de trabajadores de la zona y transetintes ocasionales. ARTE, BOHEMIA Y ESPECTACULO Las cdlidas manos de los artesanos, la pasion de los artistas, los diserios de vanguardia y a gracia de la mmiisica se conjugan en un ambito de origenes rmarginales, donde la cocina de los conventillos, ‘establecia un vinculo de unién que hoy se traduce en la creatividad y la inventiva de chefs ‘que ofrecen deliciosos platos tradicionales y ‘actuales para compartir entre amigos. Por ia tarde, los bares de la zona son elegidos por el turista para conocer las costumbres locales. En ‘estos espacios se pueden tomar meriendas tradicionales como el mate con peperina, pan ‘casero y ls fritos que acompafian las clases de ‘espafiol donde se aprenden el idioma y los modismos.DE PALADAR ARISTOCRATICO Y SENORIAL Suhistoria y tradicion de barrio selecto presenta variadas tendencias que hacen al deleite de los comensales, trasladandolos desde la consagrada cocina argentina (de raiz criolla y europea) internacional, a una novedosa cocina de fusién que resume una ‘busqueda propia; descubriendo nuevos y deliciosos sabores en un ambiente apacible y distinguido {que se desarrolla en antiguas casonas recicladas marcando la identidad del lugar. SABORES DEL CALICANTO Los mitos, las leyendas y los personajes se mezcian con, la frescura del arroyo y la somibra de las tipas que se alzan en una galeria natural enmarcada por los puentes del calicanto, En sus margenes, numerosos restaurantes invitan a deleitarse con sus cares, asadas y pastas caseras, 02 recrearse en sus gratifican- tes bares, CONDIMENTAR LA VIDA Alta Cérdoba es uno de los polos de la vida cultural, gastronémi- cay nocturna de la ciudad. La receta de un barrio donde se ‘combinan los ingredientes de la vida familiar, la diversion en. bares, los lugares de comidas répidas y las discos. El encanto de las confiterias en las que se puede disfrutar de tardes de té, Confituras y exquisitos platos dela cocina étnica y de autor, que podemos disfrutar en este antiguo barrio.eff \ = CIUDAD DE ‘Cordoba fi Gam MAS INFORMACION EN: ‘ismo_ YGastronomico