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FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

AGUA DE PANELA EMBOTELLADA

MANUEL HERNAN AVILAN ORJUELA


COD: 1421989219

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO


INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTA
2017
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano

INTRODUCCIÓN

Es importante destacar la importancia de la industria alimentaria colombiana. Pues es esta,


quien genera el mayor porcentaje de empleo en nuestro país y así mismo son varias las
empresas dedicadas a los alimentos.

Sin embargo, tenemos que conocer el contexto económico nacional e internacional que no
es muy alentador pero debemos asumir una actitud asertiva e innovadora así tal cual como
lo sostiene el director ejecutivo de Fenalco Bogotá, Juan Esteban Orrego. “Los resultados
siempre serán favorables, porque en medio de situaciones de gran complejidad económica,
siempre se dan las mejores oportunidades. Pero para esto se requiere tener un gran olfato y
capacidad de invención para así satisfacer los vacíos comerciales existentes y generar una
demanda, lo que garantizará las ganancias deseadas y una solidez en el mercado”.

Finalmente, es hora de asumir la responsabilidad del siglo XXI que es la formulación y


avaluación de proyectos y con ello la oportunidad de éxito que solamente se logra creando
y respondiendo a la demanda existente. Por ende, el trabajo se enfatizara en el desarrollo de
una bebida a base de panela para servicio de las personas.

De la misma manera, como lo menciona dinero en uno de sus artículos, Crear empresa en
Colombia sí paga, pero siempre y cuando se fomente sobre una estructura formal o legal. “En
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momentos de desaceleración económica, como la que actualmente atraviesa el país, las


compañías óptimamente constituidas siempre son las que pueden mantenerse sólidas o en
constante crecimiento.

1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO

En la actualidad cuando nos dirigimos a un supermercado de cadena o a una tienda de barrio


en busca de una bebida podemos encontrar una gran variedad , ya sea gaseosas , jugos
embotellados , aguas naturales o con sabores , tea , entre otros , pero no encontramos algo
tan natural , autóctono y beneficioso como una agua de panela embotellada, por eso luego de
realizar el estudio respecto a los diferentes mercados en bebidas podemos destacar que sería
de gran impacto el producto que se tiene en proyecto para su lanzamiento .por esto se tiene
la idea de crear una microempresa que se encargue de la producción y comercialización de
AGUA DE PANELA EMBOTELLADA .

2. OBJETIVO GENERAL

2.1 Analizar la factibilidad del proyecto y el impacto que puede llegar a tener en la
población, además de incursionar con algo novedoso donde hay una gran
competencia y variedad.
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3. OBJERTIVOS ESPOECIFICOS

3.1 Establecer un posicionamiento en el mercado


3.2 Concientizar a la población de los beneficios del producto
3.3 Crear excelentes campañas para promocionar el producto
3.4 Generar utilidades para sus dueños y a la vez generar empleos en el sector donde sea
ubicada.

4. MARCO CONCEPTUAL

Debido a que la panela es un producto típico de la agricultura colombiana, encontramos que


tiene grandes facultades para su comercialización en productos derivados de ella, y
fijándonos en los que nos interesa, encontramos que en el ámbito de las bebidas se pueden
destacar bebidas frías, bebidas calientes, con alcohol entre otras.

En cuanto a la bebida conocida como AGUA DE PANELA , en la actualidad encontramos


que no hay empresas dedicadas a la fabricación y comercialización de este tipo de producto
que ofrezca una bebida refrescante embazada con los requerimientos necesarios para su
distribución y comercialización, existen en el mercado una gran variedad de productos o
bebidas envasadas , pero en su gran mayoría no cumplen con las características que el
consumidor busca , una bebida a base de panela sería muy beneficiosa para la salud y además
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no tendría un costo alto como algunos otros productos que encontramos en el mercado ya
que su elaboración seria de muy bajo costo.

Para los colombianos seria de muy buen gusto encontrar una bebida de este tipo que pueda
ser comercializada en cualquier parte del comercio ya sea un supermercado de cadena, un
supermercado exprés o una tienda de barrio, también lo podríamos encontrar en restaurantes,
cafés entre otros, además de ser una bebida con muchos esquemas caseros sería algo
autóctono que nos daría un gran gusto consumirla.