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Licor de hierbabuena.

Mojito con licor de hierbabuena


Ingredientes: La preparación consta de utilizar el licor previamente
2 rodajas de limón fermentado en este caso de hierbabuena, para la realización de
1 cda de azúcar. un cóctel, el elegido fue la versión de un mojito tradicional
1 ½ oz de licor de agregándole el licor en cuestión. Se preparó de la siguiente
hierbabuena manera, primero en un recipiente se machacó un par de rodajas
2 oz de Ron blanco de limón, una cucharada de azúcar, paso siguiente agregar una y
Hielos media onza de licor de hierbabuena, se mezcla el contenido,
Agua mineral ahora se agregan dos onzas de ron blanco, se agregan hielos en
un vaso roca se vierte la mezcla anterior y se rellena con agua
mineral que es el modificador de la bebida.
Maridaje Se acompañó de una empanada rellena de pollo con papa, col,
queso rallado y salsa roja.
Degustación Los sabores del licor prevalecían en primera instancia al tomar
por sorbos se sienten los elementos como el limón, el ron e
incluso un poco de lo dulce del azúcar, ahora cuando se probó
con la empanada se perdía un poco el aroma y la fragancia del
licor y en general de los ingredientes dado que la empanada
estaba “empapada” de salsa.
Conclusiones finales El cóctel sabía rico y se pudo rescatar que la bebida cumplió con
los requisitos, fue una experiencia que incluye el poder saber
elegir los elementos correctos para con otros ingredientes.