DIETA HIPOGRASA

RECOMENDACIONES
EVITE EL CONSUMO DE ALIMENTOS MUY DULCES Y ALIMENTOS
CHATARRA
1.– Evite el consumo de grasas saturadas (manteca, mantequilla, margarina,
coco, piel de aves, tocino, queso, frituras, refritos, aceite de palma, achiote.
2.– Consuma más fibra que la encuentra en: frutas y vegetales en su estado
natural evitando que sean parte de preparaciones con crema.
3.– Seleccione la grasa adecuada: aceite de oliva, maíz, girasol
4.– Consuma de 3 a 5 veces por semana lo siguiente: pescados o pollo al
vapor, al jugo, al horno (nunca frito ni apanado)
5.– Utilice solo la cantidad de sal necesaria para sus preparaciones (muy
baja)
6.– Su alimentación diaria debe ser fraccionada de las 3 principales a 5
contando con dos colaciones. (entre comidas) 10am y 4pm
7.– Antes de preparar aves, pescados o carne retire y bote toda la grasa
(pellejo)
8.– Restrinja el consumo de alimentos industrializados
Enlatados, embutidos, conservas, aliños etc.
9.– Use condimentos naturales: hierbita, perejil, cebolla, limón, ajo.
10.– Evite el consumo de todo tipo de bebidas alcohólicas, bebidas
energizantes o gaseosas Para la sed consuma agua o infusiones.
11.– Evite el consumo de frutas en mucha cantidad
12.- HAGA ACTIVIDAD FISICA MODERADA CAMINATA O TROTE
LIGERO.

Día 1 Día 2
Desayuno Desayuno
1 taza de agua aromática, Jugo de sandia
Agua aromatica 3 galletas integrales o 30 gr.
y una rebanada de pan integral con clara
de cereales.
de huevo.
A media mañana A media mañana
fruta picada no citricos una taza de fruta picada
Almuerzo Almuerzo
Caldo de pollo con nabo
Caldo de legumbres, Ensalada de
Vainitas hervidas y filete de ternera o pollo a
zanahoria, tomate, lechuga y pollo
la plancha.
desmenuzado. Agua aromática
Agua aromática
Colación Colación
Pera sin cascara. Melón picado
Merienda Merienda
Hamburguesa de pollo con ensalada de
Sanduche de pollo. Té de manzanilla
tomate Una infusión.
Día 3 Día 4
Desayuno Desayuno
Yogurt natural con manzana. agua armatica 1 paquetito de galletas integrales + 1 clara
2 rebanada de pan de huevo.
A media mañana A media mañana
Manzana sin cascara Una pera
Almuerzo Almuerzo
Sancocho de pescado sin
Crema de espinaca sin leche ni queso
verde
Un platito pequeño de espaguetis con brócoli, zanahoria y
Pescado asado con ensalada
tallos de apio y pollo desmenuzado, agua
de lechuga y tomate.
Colación Colación
papaya melon
Merienda Merienda
Ensalada de melloco y pollo
Sanduche de pollo. Un té aromático
al jugo Una gelatina.

Día 5 Día 6
Desayuno Desayuno
Agua aromática
Agua aromática y una rebanada de pan integral
Pan
con queso ricota.
Clara de huevo.
A media mañana A media mañana
Fruta no citrica Pepino dulce sin piel
Almuerzo Almuerzo
Aguado de pollo
Sopa de fideo con pollo
Ensalada de zanahoria, tomate, huevo
Pescado a la plancha y pure de yuca
cocido (sin la yema), lechuga y pollo.
Gelatina agua
Agua
Colación Colación
Uva sin piel ni semilla 1 durazno
Merienda Merienda
Pollo a la brasa sin piel, rebanadas de Tallarín de pollo
pan y rodajas de tomate Agua aromática

DRA MSC. MONICA QUEVEDO SANTILLAN