INDICE

1. INTRODUCCION ...................................................................................... 2
2. MISIÓN VISIÓN Y VALORES .................................................................. 2
2.1. MISIÓN .............................................................................................. 2
2.2. VISIÓN ............................................................................................... 2
2.3. VALORES.......................................................................................... 2
3. HISTORIA ................................................................................................ 3
4. TAMAÑO DE LA ORGANIZACIÓN: .............Error! Bookmark not defined.
5. UNIDADES DE NEGOCIO ....................................................................... 4
5.1. HARINA Y ACEITE ........................................................................... 4
5.1.1. HARINA DE PESCADO ................................................................. 4
5.1.2. ACEITE DE PESCADO .................................................................. 4
5.2. ASTILLERO ....................................................................................... 5
5.3. ACEITE REFINADO Y CONCENTRADO .......................................... 6
5.4. OMEGA 3 .......................................................................................... 6
6. CERTIFICACIONES ................................................................................. 7
7. COMERCILIZACION DE PRODUCTOS .................................................. 7
8. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA ............................................................. 8
 Tecnológica de Alimentos S.A
1. INTRODUCCION

Es una empresa enfocada en brindar al mundo alimentos e ingredientes

marinos de alta calidad y valor agregado para consumo humano indirecto.
Nuestros 2600 colaboradores, distribuidos en 10 plantas de harina y aceite
de pescado y 48 embarcaciones pesqueras son el motor que nos permite
seguir navegando. Tanto dentro como fuera se reconoce a TASA como una
empresa que ofrece a cada colaborador un mar de oportunidades donde
puede ser un líder ejemplar, innovar para crear valor, ser responsable con el
entorno y crecer como persona

Esto ha permitido que TASA se convierta en la productora más importante

de harina y aceite de pescado en todo el mundo. TASA pertenece al grupo
empresarial Breca, de la familia Brescia Cafferata, que viene invirtiendo en
diversos sectores del Perú, Brasil, Chile, Ecuador, entre otros países de la
región

2. MISIÓN VISIÓN Y VALORES

2.1. MISIÓN

Brindar a sus clientes productos de origen marino de alta calidad,

maximizando las propiedades nutricionales del recurso con una gestión
sostenible.

2.2. VISIÓN

Ser una empresa de clase mundial, líder e innovadora en el aprovechamiento

sostenible de recursos marinos con fines nutricionales.

2.3. VALORES

 Integridad: Actuamos con ética, seriedad y confiabilidad.

 Desarrollo Integral: Estamos comprometidos con la seguridad, el

aprendizaje y la mejora de nuestra calidad de vida.

 Excelencia: Somos innovadores y mejoramos continuamente nuestros

procesos, calidad y tecnología.
  Sostenibilidad: Somos responsables en el uso de los recursos
naturales y respetuosos con el medio ambiente y las comunidades
donde operamos.

3. HISTORIA

2002: Con 279 colaboradores ,6 embarcaciones y 2 plantas en

funcionamiento. TASA inicia operaciones el 14 de agosto del 2002

2003: Empieza la pesca de jurel y caballa para consumo humano Adquirir

plantas de harina en supe y samanco

2004: Construcción de la planta de harina. En el 2004 TASA cuenta con 868

colaboradores ,17 embarcaciones y 5 plantas en funcionamiento.

2005 Se inicia la construcción de la planta de congelados más modernos de

Sudamérica Al final del 2005 TASA cuenta con 1014 colaboradores, 20
embarcaciones y 6 plantas de funcionamiento

2006: TASA adquiere el grupo SIPESA, convirtiéndose en la empresa

número 1 en producción de harina y aceite de pescado en el mundo. Al final
del 2006 con 3720 colaboradores, 69 embarcaciones y 15 plantas en
funcionamiento

2007: Adquirimos las plantas de harin en ilo y EPESCA. Al final del año 2007
cuentan con 3720 colaboradores ,79 embarcaciones y 17 plantas en
funcionamiento

2008: Apertura de 3 centros de distribuciones de pescado congelado en

Juliaca. Cuenta con 3784 colaboradores ,82 embarcaciones y 17 plantas en
funcionamiento

2009: Construcción de una nueva planta de harina en Chimbote. Se inicia

operación bajo en marco de ley de cuotas. Cuentan con 3717 colaboradores,
50 embarcaciones y 16 plantas en funcionamiento

2010 Inauguración de una nueva planta de Chimbote con una capacidad total
de 226 TM de bodega. Al final del año 2010 TASA cuenta con 3369
colaborares, 55 embarcaciones en operaciones en operación y 16 plantas
en funcionamiento.

2011: Tasa logra record en producción de harina de pescado 430,177 TM y

aceite (9,541) .AL FINAL CUENTA CON 3486 colaboradores ,51
embarcaciones y 14 plantas en funcionamiento.

2012:es la primera empresa en cumplir de manera sobre saliente con los

limites máximos permisibles de efluentes pesqueros por el MINAN 2015
2013: Cuentan con 3050 colaboradores, 50 embarcaciones y 13 plantas de
funcionamiento

2014: Se inicia la construcción de la nueva unidad OMEGA para la refinación

y concentración Concluirán con la construcción de uno de los más
importantes centros de investigación en el Perú

2015: Obtuvo la mención en premio nacional del medio ambiente en el XXI

4. UNIDADES DE NEGOCIO

4.1. HARINA Y ACEITE

4.1.1. HARINA DE PESCADO

Producimos harina de pescado en nuestras 10 plantas de producción

Steam Dried (secado a vapor), las cuales están ubicadas
estratégicamente a lo largo del litoral peruano, próximos a la zona de
captura.

 TASA es la primera exportadora de harina de pescado en el ranking de

empresas exportadoras de harina y aceite de pescado al 2016, con una
participación de 20.63% y 24.8% respectivamente. (Fuente: Aduanas)

 Actualmente, la capacidad instalada de producción es de 1,729 TM de

materia prima por hora, la cual aprovechan al 100% mediante el uso de
tecnología limpia, empleando menor cantidad de pescado por tonelada de
producto terminado..

4.1.2. ACEITE DE PESCADO

 La anchoveta es una de las especies con mayor contenido de EPA y DHA

en el mundo y es reconocida como la principal fuente de aceite de
pescado.

 En las 10 plantas de harina y aceite de pescado producimos aceite crudo

en base a anchoveta (Engraulis ringens). Esta especie cuenta con un gran
valor nutricional por su perfil de ácidos grasos, especialmente Omega 3
(EPA y DHA), esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso
y cardiovascular.
 La ubicación de las plantas a lo largo de todo el litoral peruano permite a
TASA tener aceites con una amplia variedad de perfiles de ácidos grasos,
tanto para consumo humano, como para la acuicultura.

 Parte de la producción se deriva al negocio de Omega, donde se le da

valor agregado al aceite crudo con procesos de refinación y
concentración, obteniendo productos para la industria de suplementos
alimenticios.

 Cumplen con los más estrictos estándares de Calidad, lo que garantiza el

cumplimiento de las exigencias de los principales mercados en el mundo.

4.2. ASTILLERO

 Su Astillero, se encuentra ubicado en Chimbote, brinda servicios de

diseño, construcción, reparación, mantenimiento y modificación
estructural requeridos por la industria naval a nivel nacional e
internacional.

 Cuentan con un carro de varado con capacidad de levante de 400 DWT

de desplazamiento ligero, 41 m de eslora, 11 m de manga y 3.8 m de
calado; 8 parqueaderos con un área total de 5,210 m2; talleres externos
debidamente equipados y homologados, además de un Staff de
profesionales altamente calificados.

 En el 2016 superaron en 118% la meta de ventas para embarcaciones

particulares, producto del diseño y construcción de la embarcación
Modesto 7, y del trabajo comercial en otros sectores del mercado.

 Ese mismo año, ganaron licitaciones con el Estado para realizar el servicio
de carenado y mantenimiento de embarcaciones de lanchones con
guano, procedentes de las islas guaneras de nuestro litoral.
4.3. ACEITE REFINADO Y CONCENTRADO

 A través de la Unidad de Negocio de Omega, llevamos al mundo los

beneficios que el Omega-3 tiene para la salud y el bienestar de los seres
humanos.

 Ofrecemos aceite refinado y concentrados de Omega-3 de acuerdo a las

necesidades de nuestros clientes, con diversos niveles de concentración
de EE y TG .1812TG, Omega 30%TG

4.4. OMEGA 3

 Su alto nivel de competitividad es otorgado por contar con el

abastecimiento seguro y directo de la materia prima por su novedoso
sistema automatizado, que unido a su enfoque de Investigación &
Desarrollo, la sitúan al nivel de empresas de clase mundial.

 Omega cuenta con una construcción ambientalmente amigable, equipada

con un sistema de tratamiento de efluentes que genera agua apta para el
riego de áreas verdes, ya que los subproductos generados son reciclados.

 Asimismo, Omega dispone de innovadores equipos que evitan ruidos y

olores molestos a los vecinos de la zona y cuenta a su vez con un moderno
laboratorio totalmente equipado para la prueba y análisis del producto,
cuyos estándares de calidad están acordes a las especificaciones de
GOED (Organización Mundial de EPA y DHA), FDA (Administración de
Alimentos y Fármacos de Norteamérica), SANCO (Salud y Seguridad
Alimentaria de la Comisión Europea), CFDA (Administración de Alimentos
y Fármacos de China) y DG SANCO (Dirección General para la Salud y
Seguridad Alimentaria de la Comunidad Europea).

 Nuestro alto nivel de competitividad radica en:

 Abastecimiento seguro y directo de la materia prima.

 Flexibilidad en la elaboración de diferentes perfiles adaptados a los

requerimientos de nuestros clientes.
 Alta tecnología para la automatización de los procesos y el desarrollo de
procesos ambientalmente amigables.

5. CERTIFICACIONES

TASA cuenta con sistemas de gestión basados en normas internacionales

que garantizan la sostenibilidad del recurso marino, el resguardo
responsable de las operaciones comerciales a lo largo de toda la cadena de
suministro y la calidad e inocuidad de los productos y servicios que
ofrecemos.

6. COMERCILIZACION DE PRODUCTOS

Nuestros productos son comercializados en los 5 continentes, donde la

marca TASA es reconocida por la calidad de sus productos y
servicios, siendo reconocidos como una empresa líder, innovadora, y con
visión de largo plazo.
 7. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

http://www.tasa.com.pe/productos/presencia-internacional.html