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IMPLEMENTACION DE ESTANDARES ISO EN UNA INSTITUCION DE

EDUCACION SUPERIOR

Por: Edwin J. Ortega Z.

La importancia de la calidad en una organización de cualquier tipo se evidencia
en el nivel de satisfacción con el cliente sumado a todos los beneficios indirectos
que eso significa, en las Instituciones de Educación Superior IES la calidad es
liderada desde el Ministerio de Educación Nacional (MEN) en primer lugar
acreditando los programas académicos con criterios mínimos de calidad para la
aprobación del registro calificado, y en el caso de las instituciones con la
acreditación de alta calidad, pero esos hechos no eximen a las IES a certificarse en
normas internacionales que mejoren su imagen y desempeño.

Iniciando con la norma ISO 9001 puede ser de valiosa importancia en una IES
pues en MEN se centra en procesos educativos y condiciones de funcionamiento,
pero no realiza revisión minuciosa de procesos administrativos que siendo procesos
de soporte para el funcionamiento de la institución son de alta importancia para la
satisfacción de los colaboradores y por consiguiente una causa de un buen clima
laboral.

Desde el componente ambiental cabe resaltar que la norma 14001 puede ser
aplicada en las IES, aunque no es una empresa de producción industrial y su
materia prima es el conocimiento, el gran número de usuarios en una institución
afecta significativamente el medio ambiente dejando una huella de carbono
resultado de su ejercicio diario, adicionalmente existen diferentes gastos de
insumos como papelería, elementos de cocina, aseo y demás implementos de
cocina que requieren de un buen manejo de desechos contemplando los
lineamientos de una normatividad de certificación ambiental como lo es la ISO
14001.

o los docentes quienes deben cuidar de su voz a ser una de sus herramientas esenciales para su ejercicio profesional. esto sin negar que los cargos de oficina y docencia aunque no evidencien un mayor riesgo. Por todo lo anterior vemos que la familia de normas ISO pueden mejorar los procesos y métodos de una IES complementando los procesos de acreditación y certificación de alta Calidad orientados por el MEN sin rivalizar con estos. y todos aquellos demás cargos que se encargan de brindar el soporte al funcionamiento de la institución. aunque las IES no son proveedoras directas de alimentos a sus usuarios. como en el caso de las personas de oficina que permanecen mucho tiempo sentados en una sola posición. habiendo altos niveles de riesgo en las personas que brindan soporte a los procesos de formación. . se da el caso que tengan espacios dentro de sus campus donde las personas compran y consumen alimentos. los cuales tienen riesgos mínimos. su principal talento humano está conformado por los docentes. y es responsabilidad de la IE reglamenta y realizar el proceso de licitación que garantice un buen servicio. es allí donde la 22001 se visibiliza como una posibilidad de requerimiento dentro de un proceso de licitación para un proveedor de alimentos. Para el caso de la normatividad en sistemas de gestión alimentaria. laboratorios. una IE acreditada en alta calidad consecuentemente debe exigir calidad a sus proveedores lo que incluye a quienes distribuyen alimentos dentro del campus universitario. también son propensos de generar enfermedades laborales y deben ser tenidos en cuenta. informática. sino cumpliendo el rol de normas complementarias que ayuden al logro de la alta calidad institucional. tales como el personal de servicios generales. mantenimiento. pero de la misma forma que la ISO 90001 las ISO 18001 encuentra un gran campo de aplicación en los procesos administrativos. Desde el enfoque de la seguridad y salud en el trabajo contemplado por la OSHAS. que de manera articulada con la norma HACCP garantizarían la inocuidad de los alimentos.