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  • Menú Wiñoi Tripantu

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    comida para una celebración

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    Menú Wiñoi Tripantu (viernes 22 de junio)

    Asistentes: 40

    Aperitivo: Sopaipillas con pebre. Seviche de cochayuyo

    Plato de fondo: pollo con salsa de piñón y puré de papas

    Postre: mote con huesillo

    Ensaladas: Lechuga y tomate

    Materiales

    - 15 kilos de papas
    - 1 litro de leche
    - Mantequilla
    - 42 trutros de pollo
    - Ajos
    - Orégano
    - 4 lechugas
    - 1 kg limones
    - Tomate
    - Pebre: 6 cebollas, cilantro, perejil
    - 2 kilos de piñones
    - 2 paquetes de cochayuyo

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