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GROHOMANN“
Facultad De Ciencias Agropecuarias
Escuela De Ingeniería En Industrias
Alimentarias
PLANTA PRODUCTORA DE
LICORES DESTILADOS Y VINOS
CÓDIGO: 2012-36923
DESCRIPCIÓN DE LA ELABORACIÓN DE ACEITE EXTRA VIRGEN
ETAPA 1
Este tornillo lleva las aceitunas a un molino donde estas son trituradas. El tipo de
molino utilizado es de cuchillas, el cual tiene una criba.
ETAPA 3
ETAPA 4