INTRODUCCION

Gloria S.A es una empresa dedicada a diferentes sectores industriales como:

alimenticio, cementero, farmacéutico, de envases de cartón y principalmente al
sector de lácteos. En el presente informe profundizaremos en el tema de los
lácteos, enfocándonos en la leche evaporada gloria.
La leche Evaporada Gloria tiene una participación del 79% dentro del mercado de
leche evaporada. Este producto es uno de los alimentos básicos dentro de las
familias peruanas ya que dentro de la cultura se considera a la leche como un
producto que brinda nutrientes esenciales, vitaminas y proteínas. A pesar de que
esta leche esta dirigía a un segmento amplio, ya que abarca todas las edades dentro
de la población, se tiene la creencia que la leche es solo un producto dedicado a
los niños por lo que esto causa que la demanda de jóvenes y adultos disminuya. A
partir de esto la empresa trata de innovar con diferentes estrategias como
de precios, producto, promoción, etc.

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios

presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto
Rico. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en
cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en
la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del

liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La variedad y calidad de
los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de
distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece, le permiten
al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de
negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.

Con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los estándares de la

región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el desarrollo de la economía
del Perú.
VISIÓN

Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de

negocios, con presencia y proyección internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con
servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.

MISIÓN

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través

de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor
agregado para nuestros clientes y consumidores.

OBJETIVOS:
 Conocer la responsabilidad social de la empresa gloria
 Presentación de la empresa
 Reseña histórica de "GLORIA"
1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA “GLORIA”

Gloria mantiene liderazgo en el mercado gracias a la integración de sus

procesos productivos con las empresas del Grupo Gloria al que pertenece,
ello le permite generar economías de escala que reducen sus costos y
establecen barreras de entrada para posibles competidores; y a
la inversión en tecnología que le permite mejorar de forma continua la
calidad de sus productos e innovar a fin de responder rápidamente a los
gustos y preferencias de los consumidores.
La tendencia creciente de las utilidades obtenidas por la compañía en los
últimos seis años; así como, las perspectivas de crecimiento del PBI y del
consumo interno para América Latina, indicadores macroeconómicos clave
para la industria de consumo masivo en la cual se desarrolla, muestran un
escenario favorable que le permite continuar creciendo.

1.1. Presentación de la empresa

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con

negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia,
Ecuador, Argentina y Puerto Rico.
Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y
alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios.
El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta
a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan.
Le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una
estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito
en un entorno altamente competitivo.

1.2. Estrategia

La estrategia de Gloria S.A. es mantener su posición de liderazgo en el

mercado local y continuar su expansión al mercado internacional

1.3. Foda de la empresa

Fortaleza:

 Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta,

transparente y ética, así como por el fiel cumplimiento de nuestras
obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados
en que operamos.
 Oportunidades:

 Ha logrado ventajas competitivas y que sea captado en un

mercado complejo haciéndose evidente gracias a los lanzamientos
de nuevos productos, con el compromiso de la gente y con las
inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada.

Debilidades:

 La empresa Gloria quizá no tuvo debilidades ya que fue una

empresa que siempre estuvo a la vanguardia de su público. Y la
nueva innovación constante.
Amenazas:
 Una de sus amenazas es tal vez la competencia de otras
empresas, pero la empresa Gloria supo vencer esos obstáculos y
salir adelante. Y porque tuvo una política al 100% al cliente. Y se
basa en el soporte necesario que se brinda a cada mercado,
reconociendo las necesidades de sus clientes.
2. Rubro

El Grupo Gloria es un conglomerado peruano industrial de capitales

peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia,
Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Dedicado principalmente al
sector de alimentos, sobre todo en la venta de lácteos Nuestras actividades
se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles,
agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del
producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.
El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a
base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La
variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la
eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los
mercados que abastece, le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que
garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse
con éxito en un entorno altamente competitivo.
Es así que, con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los
estándares de la región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el
desarrollo de la economía del Perú.
 3. Reseña histórica de "GLORIA"

 1941-1978
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la
empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la
construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de
la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas
durante el primer año de producción. En ese entonces, la fuerza laboral estaba
constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente General
Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el año 1978 Leche
Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A.

El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como

soporte la constante labor de renovación de los
equipos de su planta de producción y la ampliación
de la capacidad instalada, así como la expansión de
las zonas de recojo de leche fresca, qué tenían como
soporte la instalación de plantas de acopio y
refrigeración que servían al mismo tiempo como
núcleos de promoción al desarrollo ganadero.

Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo técnico a los productores

proveedores, la empresa logró que la ganadería se constituyera en una actividad
productiva importante en zonas en las que sólo se producía leche para
autoconsumo debido a su alejamiento de las zonas urbanas y falta de mercado para
su comercialización. La hoy floreciente Cuenca Lechera del Sur fue el resultado de
una política bien estructurada a favor de la producción nacional de leche fresca.
Crecimiento de "GLORIA". Gloria inició una paulatina construcción de centros de
acopio y enfriamiento en los diferentes valles del sur, así se tuvo el siguiente
crecimiento:
 El 11 de septiembre de 1945 empezó a funcionar la planta de enfriamiento
de Vitor, para atender la naciente Irrigación de Vitor, primera etapa de toda
la Irrigación de La Joya.
 El 17 de abril de 1956 hizo lo propio la planta de Pampacolca, teniendo como
zona de influencia toda la zona alta de la Provincia de Castilla.
 El 1° de julio de 1961 empezó a operar la planta de Camiara en el
departamento de Tacna.
 El 11 de abril de 1962, en el departamento de Moquegua, la planta de
Puquina inició el acopio de leche de la entonces ganadería criolla de la zona.
  Así mismo, en diciembre 1964 se instaló la planta de Mejía en la provincia de
Islay en el departamento de Arequipa, para atender y recibir la producción
del Valle de Tambo y las Irrigaciones de Mollendo, Mejía y La Ensenada.
 El 24 de abril de 1968, se puso en funcionamiento en el Valle de Majes la
planta enfriadora de Aplao, capital de la Provincia de Castilla.
 Al haberse iniciado la tan ansiada Irrigación de Majes en octubre de 1970 y
dado el avance que se lograba en la construcción de canales de regadío, en
1978 la empresa instala una planta de recepción y enfriamiento de la
Irrigación de Santa Rita de Siguas, que inició su operación el 5 de noviembre
de ese mismo año.
Estos centros se constituyeron en núcleos de promoción y desarrollo del ganado
lechero.
Durante los años 60, se continuó con innovaciones importantes en la planta de
fabricación de Arequipa, entre las que se destaca la puesta en marcha de modernos
esterilizadores de proceso continuo que incrementaron la capacidad productiva y
así lograr satisfacer la creciente demanda de la población nacional. Hacia fines de
los años 70 se adquirió un nuevo evaporador que se instaló en la Planta de Vítor
para procesar leche de las zonas de las rutas habituales de recojo.
 1985 – 1999
En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S.A. al
adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional.
En marzo de 1986, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario
de las acciones de Gloria S.A., de propiedad de accionistas nacionales. Asimismo,
en agosto de este año, se adquirió la mayoría de acciones de propiedad de Nestlé
de Suiza, y el 5 de agosto de 1986, José Rodríguez Banda S.A. propietario
mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección de la empresa.
Desde esta fecha la mejora continua, el perfeccionamiento y manejo de la calidad
integral en todas las actividades en las que se incursiona fueron y son elementos
claves para el desarrollo y las inversiones futuras de la nueva gestión, aspecto que
se mantiene hasta la actualidad.
La empresa continuó con la producción y comercialización de la leche evaporada
como su principal producto e incursionó en otros productos lácteos como los
yogures cuando adquirió en 1993, la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis
Martín, en el distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de
Industrial Derivados Lácteos S.A. (INDERLAC) se ingresó en el mercado de las
leches listas para tomar UHT, crema de leche, quesos y jugos.
Como el mercado principal radicaba en la capital, se tomó la decisión de construir
la primera etapa del Complejo Industrial en Huachipa - Lima y el 11 de enero de
1999, se inició la producción de la leche evaporada, constituyendo una de las
mejores plantas de su tipo en el mundo, con tecnología de punta. Un año más tarde
concluyó la construcción de la planta de derivados lácteos para la fabricación de
yogures, quesos, leche y jugos en caja y bolsa UHT.
En 1999 Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca,
añadiendo a su producción propia de quesos, los quesos madurados y también
amplió la frontera de recolección de leche fresca para el abastecimiento del
Complejo Industrial, trasladando leche desde Cajamarca
En septiembre de 1999, compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A.
ubicada en el valle de Lurín, en Lima. Con esta compra, se incrementó la oferta de
leche evaporada en envases de cartón UHT, y paralelamente, suscribió un convenio
para la producción y comercialización de productos con las marcas Bella Holandesa
y Yomost para el Perú.
 2000

En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece

a 39 países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África. El
éxito alcanzado por los productos de exportación, como la leche evaporada y la
leche UHT comercializados con marcas de los clientes y propias, ha sido por la
calidad asegurada con estrictos controles de fabricación, la facilidad de adaptarse
a las necesidades del cliente con el desarrollo de productos especiales para cada
uno de ellos y la asesoría en las áreas de logística y de mercadeo.

Desde el año 2002 y cumpliendo 60 años de operación, Gloria S.A. logró el

Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad más
altos tanto en las áreas de producción, comercialización, así como en gestión
empresarial y organizacional.

En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos

con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es así que a la
fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonlé, Pura Vida, Bella Holandesa, Mónaco,
Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa, y con una diversidad de productos como
leche evaporada, leche fresca UHT en caja y en bolsa, yogures, quesos, base de
helados, crema de leche, manjarblanco, mantequilla, mermelada, jugos, refrescos,
café y conservas de pescado.

Sin embargo, no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos. Todos
y cada uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la
actual empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la alimentación de la
población nacional desde hace más de seis décadas, que son el corolario del
esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que contribuyeron a su
engrandecimiento.
RESPONSABILIDAD SOCIAL "GLORIA"

Reconocemos que somos partícipes de un sistema social con el cual interactuamos.

Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social.
Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al
progreso de las comunidades en las que actuamos.

La empresa reconoce que es partícipe de un sistema social con el cual interactúa.

Todas las decisiones y actos de la compañía son congruentes con dicho sistema
social. Se trata de contribuir a la permanencia y renovación de los recursos
naturales, así como al progreso de las comunidades en las que la empresa actúa.

Se reconoce la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de

la Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus
proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que
actúa.

La compañía reconoce el valioso aporte del personal al crecimiento y éxito de la

Corporación. Se fomenta el trabajo en equipo y se valora el profesionalismo,
iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

ISOS QUE CUMPLE LA EMPRESA GLORIA:

ISO 22000 – 2005:

La empresa Gloria, recibió por segunda vez la certificación ISO 22 000:

2005 de manos de la certificadora internacional AENOR, para su sistema de
gestión de calidad aplicado a la producción de los alimentos que fabrica,
siendo así la única compañía de lácteos que la posee en el Perú.

Esta recertificación acredita calidad e inocuidad alimentaria. Es decir, la

seguridad que la compañía está en capacidad de garantizar a los
consumidores que sus alimentos son saludables, nutritivos y de una alta
gratificación sensorial, es decir, muy agradables al paladar.

“La marca es el activo más importante de la empresa. Pero ella tiene como
pilar fundamental la calidad, sobre la cual reposa la preferencia y
confianza del consumidor hacia los alimentos que le ofrecemos día a
día. Por esa razón Gloria es ya una empresa de clase mundial”.

El proceso de garantizar la seguridad alimentaria para los productos de

Gloria, va desde el acopio de los insumos como la leche, por ejemplo, hasta
su traslado, procesamiento en planta y manipulación final hasta llegar al
consumidor.
 ISO 9001
Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estándares de calidad
más altos tanto en las áreas de producción, comercialización, así como en
gestión empresarial y organizacional.

En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de

productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y
es así que a la fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonlé, Pura Vida, Bella
Holandesa, Mónaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa, y con una
diversidad de productos como leche evaporada, leche fresca UHT en caja y
en bolsa, yogures, quesos, base de helados, crema de leche, manjar blanco,
mantequilla, mermelada, jugos, refrescos, café y conservas de pescado.

Sin embargo, no sólo estos hechos y fechas pueden considerarse históricos.

Todos y cada uno de los días laboriosamente vividos hicieron propiamente la
historia de la actual empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la
alimentación de la población nacional desde hace más de seis décadas, que
son el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que
contribuyeron a su engrandecimiento.

Conclusiones
 El éxito de Gloria se sustenta en el liderazgo, de sus marcas en el mercado
donde operan, un precio accesible a la comunidad, también en la variedad y
calidad de sus productos que fabrica y comercializa. Es capaz de
desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo. Esto se ve
reflejado notablemente en las estadísticas (Gloria 79% de participación,
Laive 9% y Nestlé 8%)
 Al ser la leche un producto sano nutritivo y de primera necesidad, gloria
aprovecha esa principal característica para así apoderarse y ser líder del
mercado lácteo peruano.
 Por último podemos referir que el principal pilar de esta empresa es el
correcto liderazgo y amplia dedicación por parte de sus trabajadores
logrando así brindar un servicio de calidad, obteniendo de esta forma
beneficios productivos y por supuesto económicos.