como toda industria y actividad humana tiene un impacto en el ambiente.

1.- los hornos emiten, aunque sean de gas, CO2, que es un gas de invernadero y contribuye al calentamiento
global. Además se produce CO2 en la fermentación la masa en el proceso de fermentación pan.
2.-El agua de lavado de los equipos se pasa por una planta de tratamiento, antes de mandarla al drenaje
municipal, pues así lo pide el municipio, sin embargo antes de entrar a la planta tratadora lleva grandes
cantidades de materia orgánica, las cuales requieren también grandes cantidades de oxígeno para ser
degradadas por los microorganismos, que en este proceso emiten gas metano que es otro gas de efecto
invernadero, y que aunque se emite en proporciones menores al dioxido de carbono produce un efecto
invernadero mayor que el primero pues afecta la capa e ozono.
3.- Generación de basura plástica a partir de las envolturas.

CONCEPTO 2

Mucho no contaminan, los hornos emiten gases de efecto invernadero, pueden ser a gas, o a leña,
generalmente.
El gas es mas limpio que la leña y/ o carbon vegetal.
Luego estan los residuos solidos, restos de harinas mas el resto de las cosas que se usa y se tira. Una bolsa,
o lo que tire el dueño o el personal, cosas personales de consumo. no se....Despues los efluentes cloacales,
que deben estar con red cloacal hacia una planta depuradora no?

CLOACALES = PLANTA DE TRATAMIENTO DE LIQUIDOS CLOACALES.

COMO SERIA UN PANADERIA QUE SE ENCUENTRA PENDIENTE DE NO CONTAMINAR EL MEDIO

AMBIENTE:

Muchas panaderías del Perú , están usando el gas butano,en vez de leña para ornear su pan, calientan media
hora para evitar que se quejen.

¿Que tipo de contaminacion se puede dar en una panadería?

en la panaderia el tipo de contaminacion que mas se da es en el aire por los procesos para hornear el pan,
aunque si es un horno electrico esto se reduce.

Pienso que talves algunos productos como las donas o churros jeje que se frien para cocerlos se utiliza una
freidora, esto ocaciona que se generen aceites de desecho que si no tiene un buen manejo puede llegar a los
caños y contaminar el agua, la solucion a esto seria tener una buena dispocision de estos desechos, algunos
recomiendan embotellar el aceite usado y depositarlo en la basura aunque hay algunas propuestas para usar
estos en la elaboracion de biodisel por ejemplo

¿De qué manera puedo contaminar menos en mi panadería?

Contaminantes:
hola, quisiera que me ayudaran a darme informacion sobre de qué manera podría contaminar menos en mi
panadería, me refiero con los hornos, el agua, el gas que se forma al fermentar el pan y todo eso, o una
pagina plis, doy tooooodas las estrellas. Gracias

respuesta:

compra un extractor de aire pudificador y el aga si vivis en un pais desarollado llavale a la planta pulificadora
de ahua

Te recomendaria que cambiaras los equipos que ya no se usan por los nuevos y cada mes limpiarlo