INTRODUCCIÓN

En la determinación del diagrama temperatura – composición y el diagrama x –

y, para una mezcla de líquida de dos componentes, cuya practica es
frecuentemente realizado en el curso de laboratorio de fisicoquímica.
El estudio de la presente practica es realizada por estudiantes de pregrado o
ingenieros del campo, ya que les permite comprender los conceptos básicos del
equilibrio liquido vapor, así como también determinar las propiedades de las
mezclas del azeotrópicas.
El comportamiento azeotrópico es muy importante porque permite a los
ingenieros ofrecer las ventajas de una mezcla con una manipulación y
almacenamiento práctico de un solo componente. Los azeótropos tienen tres
ventajas principales: Quizás la ventaja más importante de un azeótropo es su
inusitada capacidad para mezclar ingredientes inflamables y no inflamables para
producir una mezcla no inflamable estable, Otra ventaja de los azeótropos es
que son muy fáciles de destilar y recuperar. Si el disolvente de un desengrasante
de vapor es un azeótropo, el disolvente puede hervirse y reciclarse y, Por último,
los azeótropos permiten modificar una mezcla para obtener unas propiedades
físicas únicas, cosa que las hace útiles para una amplia variedad de aplicaciones.
PRINCIPIOS TEÓRICOS
La ley de Raoult

Establece que la presión de vapor para el disolvente sobre una solución es igual
a la presión de vapor del disolvente puro multiplicado por la fracción mol del
disolvente en la solución.

P = X*P° …… (1)

La presión de vapor total (PT) de una disolución de 2 componentes será:

PT = P1 + P1 = X1*P1° + X2*P2°

Las soluciones reales se ajustan más a la ley de Raoul cuanto más diluida es la
solución. la solución ideal se define como aquella que obedece la ley de Raoult
en todo intervalo de concentraciones. En la figura 1 se muestra la presión de
vapor del disolvente sobre una solución ideal de un soluto no volátil.

Figura 1: ley de Raoult para el disolvente

Apartir de la ecuación (1) pude calcularse la disminución de la presión de vapor,
P – P°:
P – P° = P° - X*P = (1 - X) *P,
P – P° = X2*P°.
Si están presentes varios solutos, 2,3, …, es aún válido que P = X*P°, pero en
este caso, 1 – X = X2 + X3 + …
 P – P° = (X2 + X3 + …) *P°.

Disoluciones no ideales:(reales)
El modelo de disolución ideal implica que las interacciones entre los
componentes de la disolución son idénticas, sin embargo, en la mayor parte de
los casos, las interacciones intermoleculares en la disolución son más débiles
que en los líquidos puros, lo que implica que las moléculas pueden pasar a la
fase gaseosa con mayor facilidad, por lo tanto, el sistema presenta una
desviación positiva de la ley de Raoult.

Figura1: Desviación positiva de la ley de Raoult

El caso opuesto, en el que las interacciones intermoleculares son mayores en

la disolución que en los líquidos puros, también es posible. Como la formación
de enlaces puentes de hidrogeno, pero no en los líquidos puros, produciéndose
una desviación negativa de la ley de Raoult.

Figura 2: Desviación negativa de la ley de Raouit lt

Mezclas azeotrópicas: se llama así a las mezclas de dos o más componente de
diferente volatilidad, las cuales, al ser utilizadas en un sistema de refrigeración,
no cambian su composición ni su temperatura de saturación al hervir en el
evaporador, o se condensan a una presión constante.
La compasión del líquido es la misma que la del vapor. Las mezclas azeotrópicas
pueden inclusive ser destiladas, sin que cambien su composición.
Cuando una mezcla azeotrópica tiene un punto de ebullición menor al de alguno
de sus componentes o todos, se denomina azeótropo positivo o también
azeótropo de punto de ebullición mínimo, de modo contrario, si tiene un punto de
ebullición mayor a la de alguno de sus componentes o todos, se denomina
azeótropo negativo o también azeótropo de punto de ebullición máxima.

Figura 3: Curva azeotró pica de Figura 4: Curva azeotró pica de

temperatura de ebullición mínima temperatura de ebullición máxima
MATERIALES Y MÉTODOS

Se lavó el material de vidrio con detergente y se enjuagó con agua del caño, al
final se enjuagó con agua destilada y finalmente se secó los en la estufa a altas
temperaturas.
Se instala el equipo para determinar el punto de ebullición del sistema que consta
de un balón de 125 ml, un refrigerante de flujo, un separador para retirar
destilado. Se añadió al balón 7 ml de agua destilada y 15 ml de 1-propanol,
además se le agrega bolitas de porcelana; luego se le coloca el termómetro de
tal manera que el bulbo quede sumergido hasta la mitad en el líquido. Se calienta
la solución con el mechero de alcohol hasta que la temperatura fue constante,
en este caso fue de 86,7°C. en un tubo de ensayo recoger aproximadamente 1
ml de solución y con una pipeta tomar una muestra de aproximadamente 1 ml
del residuo en tubo limpio y seco, tapándolos inmediatamente con un corcho,
lavar y secar el equipo una vez terminada cada experiencia; y así sucesivamente
se trabaja para el resto de volúmenes del incremento de n-propanol(B) en agua
(A), (10(A) – 15(B), 8(A) – 20(B), 0(A) – 25(B)), obteniéndose una temperatura
de ebullición de (87.7°C, 88.3°C, 98.8°C) respectivamente.
Luego se realizan incrementos de agua destilada (0.0, 0.4, 0.4, 0.5, 0.5, 0.5, 0.5)
en ml, para añadir 25 ml de 1-propanol y se anota su temperatura de ebullición
(95.3°C, 91.3°C, 90.1°C, 88.8°C, 87.1°C, 86.7°C, 86.4°C), se sigue el mismo
procedimiento que los incremento anterior; con la diferencia que no se lavó el
equipo para cada incremento.