Tacos dorados

Los tacos dorados son un platillo de México, originario del estado de Sinaloa y se han
vuelto muy populares en otros países como Honduras y Puerto Rico. Consiste en una
tortilla dorada, ya sea doblada o enrollada con algún tipo de relleno, normalmente a
base de carne de res o pollo aunque hay distintas variedades de este platillo
dependiendo de la región.
Los tacos dorados vendidos en México se suelen llamar también flautas. Los
acompañamientos habituales incluyen repollo o lechuga, crema, guacamole, salsas y
quesos de procedencia mexicana, como queso fresco.

RECETA PARA PREPARAR 10 TACOS DORADOS

INGREDIENTES
10 tortillas de maíz.
½ kg de carne de res cocida y deshebrada o de pechuga de pollo.
1 taza de aceite vegetal.
Sal.
Pimienta.
Crema al gusto.
Queso fresco rallado al gusto.
1/2 lechuga picada.
1 zanahoria rallada.
1 pepino limpio y picado en rodajas.
Salsas al gusto.
PREPARACIÓN

1.- Arma los tacos rellenando las tortillas con la carne o el pollo.

2.-Fríelos en aceite caliente.

3.- Acomódalos en un plato y ponles encima, lechuga, zanahoria, pepino, crema, queso y salsa.

4.- Acompáñalos con el consomé que quedó al cocer la carne o el pollo.