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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONÓMICAS


CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

SYLLABUS

I.- INFORMACIÓN GENERAL


FACULTAD:CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS
CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ASIGNATURA: GERENCIA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS CÓDIGO: C-EL-0703
Nivel: SÉPTIMO N° de Créditos: 2 Modalidad: Presencial
Período Académico: Área Académica:
Paralelo: “M”
Sept. 25/2012 – Feb 14/2013 ELECTIVA DE CARRERA
PRERREQUISITO (S): CORREQUISITO (S):
CONTENIDOS DISCIPLINARES QUE CONTENIDOS DISCIPLINARES QUE
DEBEN SER APROBADAS ANTES DE DEBEN SER CURSADOS AL MIS.MO
CÓDIGO CÓDIGO
CURSAR ESTE CONTENIDO TIEMPO QUE ESTE CONTENIDO
DISCIPLINAR DISCIPLINAR

DOCENTE: Ing. CASILDA PAQUISHA INTRIAGO MORA


Título:Magister en Educación y Desarrollo Social. E-mail: cpintriago@utm.edu.ec
Datos personales:
Docente en la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Asesora del Programa Negocios Turísticos Productivos 2012 en Manabí del Ministerio de Turismo
Instructora Calificada por el Ministerio de Relaciones Laborales
Formador de formadores del Ministerio de turismo
Taller sobre Excel Básico y Avanzado
Introducción a la Informática Avanzada de sistema Operativo, dirigido a docentes;
Seminario –Taller sobre Evaluación Educativa
Seminario Taller sobre Planificación Educativa
Seminario sobre Investigación Formativa
Ciclo de conferencias con expositores Nacionales e Internacionales, sobre Redacción de Artículos Científicos I y II
Taller sobre Declaraciones de Gastos Personales por Internet, Impuesto a la Renta.
II.- RUTA FORMATIVA
a.- DEL PERFIL DE EGRESO: Competencia/Resultado de Aprendizaje:
Competencia: Se integra positivamente al trabajo en equipo demostrando cooperación y comunicación efectiva
para favorecer los valores éticos y profesionales y mejorar los procesos de auto aprendizaje.

Resultado de Aprendizaje Elabora propuestas para la generación de nuevos emprendimientos sustentado en


modelos y estrategias administrativas que garanticen la eficiencia y efectividad de los negocios.

b.- OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: Presentar alternativas de formación personal, profesional, deportiva
entre otras que contribuyan al desarrollo de la sociedad bajo normas éticas y morales.

c.- DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA:La Gerencia de productos y servicios tiene como propósito es dotar al
estudiante de conocimientos que lepermitirán afrontar diversas coyunturas en cualquier organización que
brindeservicios, permitiéndole asimismo, implementar acciones de mejora de manerasignificativa, contribuir a la
fidelización de sus clientes y/o contribuir a mejorar su
Posición en el mercado. Al finalizar el nivel, el estudiante contará con lasherramientas necesarias para gestionar
adecuadamente una organizaciónorientada a la prestación de servicios.
III.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
Resultados del Aprendizaje Formas de Evidenciarlos
(Objetivos Específicos) (Apreciación)
1.-expondrán sus conocimientos previos sobre empresa
de servicios, dialogarán sobre las experiencias entre sus
1.- Identificar con precisión los procesos de servicios de
compañeros a fin de obtener una retroalimentación a
valor en la organización.
sus conocimientos previos

2.-Elaboraran análisis sobre contenido mediante


2.-Presentar los beneficios de la gestión eficiente de una
exposición, con apoyo de recursos tecnológicos en
empresa deservicios.
temas de gestión de servicios.
3.- Debatirán sobre la información extraída de los
3.- Preparar al estudiante en la formulación de
medios impresos, respondiendo a interrogantes que
estrategias de administraciónde personal, operación,
formulen los demás estudiantes, presentar a través de
logística y gestión de los recursos, orientados a
diapositivas los conceptos, sobre gestión en las
laorganización de servicios.
empresas de productos y servicios.
4.-Analizar los procesos involucrados en la prestación de 4.- dramatizaran la gestión que se realiza en empresas
servicios funcional ytransversal. ofertantes de productos y servicios
5. Capacitar al estudiante en la aplicación de modelos,
5. Socialización mediante plenaria sobre los modelos
metodologías yherramientas para la optimización de sus
para la optimización de la gestión de servicios
decisiones de gestión de losservicios.

IV.- PROGRAMACIÓN


TOT
PROGRAMA DEL CONTENIDO DISCIPLINAR HORAS HORAS
AL ESTRATEGIASPARA EL TRABAJO
N° (ASIGNATURA, UNIDAD, CURSO, TALLER, PRESEN AUTÓN
HOR AUTÓNOMO
OTRO) POR TEMAS CIALES OzMAS
AS
P-A

1 Planificación y gestión de servicios 4 2 2 Aprenderán las definiciones en


Estudio del cliente. forma científica con el afán de
profesionalizar dichos
conceptos,
Realización de diapositivas para
su explicación
2 Gestión de la capacidad, los recursos, las 4 2 2 Se estudiaran ejemplos de
expectativas, losresultados y la experiencia. empresas exitosas y se
Creando valor en los servicios analizaran .
3 Administración de la demanda 4 2 2 Dialogarán sobre las
Administración de la oferta experiencias y obtener
preguntas que ayuden al
aprendizaje de la misma
4 Mix de marketing modificado: precio, 4 2 2 Realizaran ejemplos de
producto, plaza, promoción y publicidad. planeamiento estratégicos
Planeamiento estratégico: FODA modificado
5 Evaluación de proyectos de inversión. 4 2 2 Estudiaran sobre la factibilidad
Tasa interna de retorno (TIR). de un proyecto

6 Valor presente neto (VPN) .Campos de 4 2 2 Estudiaran sobre la factibilidad


aplicación. de un proyecto
Periodo de recupero
7 -La organización y un sistema formal para la 4 2 2 Elaborarán carteles
innovación (observaciones espontáneas y
dirigidas) videos sobre los
mercados e innovación.
8 Metodologías modernas para innovar 4 2 2 Estudios de casos de las
La estrategia del océano azul empresas modernas

9 Gestión de un sistema de compras 4 2 2 Analizaran y comentaran los


Gestión de inventarios carteles sobre los sistemas c
De compras y los inventarios.

10 Gestión de un sistema de distribución y 4 2 2 Estudio de caso de sistemas de


delivery distribucion

11 Planificación de las operaciones de servicios 4 2 2 Investigaran bibliografía sobre


Programación de servicios con métodos planificación de servicios.
matemáticos
12 Herramientas computacionales para 4 2 2 Estudiaran los aportes de la
gestionar los servicios informática al mercado.
13 - Coaching 4 2 2 Responderán interrogantes
Empowerment Para entender los alineamientos
el coaching y el empowerment
14 Trabajo en equipo 4 2 2 Dramatizaran sobre el trabajo en
Desarrollo de competencias equipo y liderazgo
Desarrollo del liderazgo
15 Servicios globales integrados 4 2 2 Expondrán conceptos para
Los Sistemas de Información al servicio de la fomentar el desarrollo del los
gestión empresarial. conocimientos sobre la gestión
empresarial
16 Taller de casos; casos de éxito de empresas 4 2 2 Debatirán sobre el estudio de
internacionales en la atención, el casos
valor creado, el planeamiento de las
operaciones, la capacitación del personal y
el servicio post-venta.
Total de horas 64 32 32

V.- METODOLOGÍA Y RECURSOS


Para la comprensión de los contenidos del silabo se trabajará bajo la técnica de taller, en la que los estudiantes
participaran de manera activa mediante la investigación de casos del mercado local donde se realiza intercambio de
bienes o servicios logrando vincularse con la sociedad ya que la misma está compuesta por comercios productivos
para la sostenibilidad de los habitantes, así mismo de empresas del medio regional.
Basados en la tecnología se llenaran de información para el manejo adecuado de las leyes y reglamentos para
dirigirse a cualquier institución pública o privada de la localidad, con lo que se llenaran de información para vincular
la teoría con la práctica en trabajos dentro y fuera del aula de clases.

VI.- PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN

ACREDITACIÓN
MEDIO CICLO FINAL DE CICLO EXAMEN DE
ASISTENCIA
RECUPERACIÓN
EXÁMENES (30%) 15 15 15 80% mínimo
ACT. EN EL AULA (40%) 20 20 80% mínimo
Tareas 3 3 80% mínimo
Ejercicios de aplicación 5 5 80% mínimo
Lecciones orales 2 2 80% mínimo
Pruebas escritas 3 3 80% mínimo
Participación 4 4 80% mínimo
Exposiciones 3 3 80% mínimo
ACTIVIDADES DE 15 15
INVESTIGACIÓN (30%
TOTAL 50% 50% 15 100%
VII.- BIBLIOGRAFÍA

a.- Bibliografía Básica:


AUTOR TÍTULO DE LIBRO EDICIÓN AÑO PUBLICACIÓN EDITORIAL
, Gestión de la España, 1999 Editorial Diaz De
Andrew Brown., atención al cliente. Santos.

b.- Bibliografía Recomendada:


AUTOR TÍTULO DE LIBRO EDICIÓN AÑO PUBLICACIÓN EDITORIAL
Gerson, Richard F . Más allá del 1993 Iberoamericana
. Gerson, Richard F. servicio al Cliente:
cómo conservar la
lealtad del
cliente para siempre
Lee J. Krajewski, Administración de octava edición 1996 Pearson Prentice
Larry P. Ritzman, las Hall.
Manoj K. Malhotra Operaciones:
procesos y cadena
de valor,
Martín G. Álvarez , Manual para 1996. Editorial Panorama
Tórres elaborar Manuales
de políticas y
procedimientos,
c.- Lecturas complementarias: Páginas web, revistas, videos, folletos, noticieros.

VIII.- COMPROMISO ÉTICO


 respeto mutuo
 trabajo individual duplicado no será valido
 mantener en silencio el celular para las llamadas
 prohibido chatear durante clases
 no consumir alimentos dentro del aula de clases, solo podrá tomar bebidas hidratantes
 puntualidad en la asistencia a clases y en la entrega de trabajos
 trabajo en equipo
 solidaridad.

Portoviejo, Septiembre de 2012

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(f) Docente (f) Coordinador
Ing. Paquisha Intriago Mora Ing. Janeth Moreira de Vélez