Esta situada al sureste del Perú ubicada en la vertiente oriental de la Cordillera de

los Andes, en la cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital
del Departamento del Cuzco y además, está declarado en la constitución
peruana como la capital histórica del país.

Antiguamente fue la capital del Imperio inca y una de las ciudades más
importantes del Virreinato del Perú. Declarada Patrimonio de la
Humanidad en 1983 por la Unesco, suele ser denominada, debido a la gran
cantidad de monumentos que posee, como la "Roma de América"

Los conquistadores españoles supieron desde su llegada a lo que es hoy

territorio peruano, que su meta era tomar la ciudad del Cuzco, capital del imperio.
Tras capturar al inca Atahualpa en Cajamarca, iniciaron su marcha hacia el Cuzco.
En el camino fundaron algunas ciudades como enlace entre la capital del Imperio y
la pionera ciudad de San Miguel de Tangarará. El 23 de marzo de 1534, Francisco
Pizarro fundó a la usanza española la ciudad del Cuzco, estableciendo como
Plaza de Armas la ubicación que aún mantiene la ciudad moderna y que era
también la plaza principal durante el incanato y que se encontraba rodeada de los
palacios de quienes fueron los soberanos incas. En el solar que da al norte se
inició la construcción de la catedral. Pizarro otorgó a la ciudad la denominación
de Cuzco, Ciudad Noble y Grande
Parte de la nobleza del Imperio incaico mantuvo una lucha durante los primeros
años de la colonia. En 1536 Manco Inca inició sus enfrentamientos y creó la
dinastía de los Incas de Vilcabamba. Esta dinastía encontró su fin en 1572 cuando
el último inca Túpac Amaru Ifue derrotado, capturado y decapitado.

CLIMA:
Su clima es generalmente seco y templado. Tiene dos estaciones definidas: una
seca entre abril y octubre, con días soleados, noches frías con heladas y
temperatura promedio de 13 °C; y otra lluviosa, de noviembre a marzo,
temperatura promedio 12 °C. En los días soleados la temperatura alcanza los
20 °C, aunque el ligero viento de la montaña es habitualmente frío.
"Plaza del guerrero" fue llamada en tiempo de los incas. Esta plaza ha sido el
escenario de diversos hechos importantes en la historia de esta ciudad, como la
proclamación por parte deFrancisco Pizarro de la conquista del Cuzco.
Igualmente, la Plaza de Armas fue el escenario de la muerte de Túpac Amaru II,
considerado como el caudillo indígena de la resistencia.

PLAZA DE ARMAS

Calle Hatun Rumiyuq

PIEDRA DE LOS DOCE

ANGULOS
RECURSO NATURALES Y PRODUCCION:

Cuzco posee la mayor pordcuion de te, achiote, cacao, café olluco .

Su mayor producción que posee cuzcoes la carne de Cerdo .
En su agricultura la mayor producción .. se basa Mediante del Maiz.

PLATOS TIPICOS:

CHANCHO AL HORNO: Carne asada de cerdo servida como piqueo, suele

comerse al paso. Se escogen trozos de carne de cerdo con hueso y se lavan y
sazonan con sal pimienta y aji panca molido. Se hornean a fuego lento hasta
verificar que este a punto. Se sierve con hierbabuena y mote.

CHICHARRON A LA CUZQUEÑA: Carne trozada de cerdo dorada en su propia

grasa que suele servirse en el desayuno. Se prepara en peroles, donde se ponen
trozos grande de carne de cerdo con hueso en muy poca agua .al cocinarse, la
carne de cerdo suelta grasa y , al consumirse el líquido empieza a dorarse. Se
cortan los trozos, se salan y se sirven, acompañados de cancha de maíz chullpi,
papa o yuca y hierbabuena.
QUESO KHAPCHI: Plato frio de queso fresco, habas, papas y cebollas, sazonado
con leche y aji. Es el potaje preferido en los meses de noviembre y diciembre.
Para preparlo se sancochan habas verdes en una cacerola. Aparte se prepara un
aderezo de cebolla ajo y manteca. Una vez que el aderezo esta bien cocido, se le
agregan habas verdes, papas sancochadas enteras, buena cantidad de leche y aji
colorado o amarillo. Se sirve con arroz graneado.

TURISTICOS:

MACHU PICCHU

VALLE SAGRADO DE
LOS INCAS