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1. ¿QUE SON LAS PROTEINAS?

Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como
enlaces peptídicos.
2. ¿CUÁL ES LA CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS?
Holoproteínas o proteínas simples
Heteroproteínas o proteínas conjugadas
3. MENCIONE Y EXPLIQUE LAS FUNCIONES DE LAS PROTEINAS:
1. Estructural: Forma tejidos y órganos, ejemplo: colágeno, reticulina y elastina
2. Enzimática: Activadores de reacciones químicas, ejemplo: enzimas digestivas
3. Reguladora: Equilibra y controla, ejemplo: metabolismo y catabolismo
4. Defensiva: Anticuerpos, células defensivas, las mucinas.
5. Contráctil: Músculos, ejemplo: actina y miosina
6. Hormonal: Hormonas, ejemplo: Hormona del crecimiento, insulina
7. Transporte: Hemoglobina transportada por glóbulos rojos
8. Reserva: la reserva de energía ATP
9. Homeostática: Equilibrio osmótico del PH interno
4. MENCIONE LAS PROPIEDADES DE LAS PROTEINAS
 Especificidad
 Desnaturalización
5. NOMBRE LAS ESTRUCTURAS DE LAS PROTEINAS
 Estructura primaria
 Estructura secundaria
 Estructura terciaria
 Estructura cuaternaria
6. ¿QUE ES LA TERMODINAMICA?
La termodinámica es la rama de la física general que estudia a nivel macroscópico las transformaciones
de la energía, y como esta energía puede convertirse en trabajo.
7. MENCIONE LAS LEYES DE LA TERMODINAMICA
 PRIMERA LEY, O LEY DE LA CONSERVACION DE LA ENERGIA
 SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA ''el calor nunca fluye por si mismo de un objeto frio a uno
caliente‘‘
 TERCERA LEY DE LA TERMODINÁMICA, afirma que “no se puede alcanzar el cero absoluto en un
número finito de procesos físicos“
 LA LEY CERO o LEY DEL EQUILIBRO TÉRMICO
8. ¿QUE ES LA ENTROPIA?
La entropía (S) es una medida del estado de desorden o agitación de las moléculas de un cuerpo.
9. ¿QUE ES UN SISTEMA CERRADO?
Sistema cerrado: sólo puede intercambiar energía.
10. ¿QUE ES UN SISTEMA ABIERTO?
Sistema abierto: puede intercambiar materia y energía