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«Un delicado , dulce y encantador aroma.

Los sabores son suaves y bien


integrados con la dulzura del azúcar rubia y la caña de azúcar en bruto.
Complejo pero de una manera maravillosa . La dulzura equilibra
perfectamente con el alcohol. Excelente.» (Modern Distillery Age)

«El resultado es equilibrado y expresivo, con una uva fresca y aromas florales,
frutales y una persistente sensación a cítricos frescos. Está lo suficientemente
refinada para tomarlo solo, pero igualmente delicioso en cócteles.» (Imbibe)
Iván Alarcón
Yasmeen Díaz
Sergio Nole
María Luisa Piñán
César Sainz
PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA DE
LA EMPRESA
LA EMPRESA
VISIÓN
Descubrir junto a nuestro pisco la deliciosa aventura de su sabor.
MISIÓN
Expresar el poder apasionado del espíritu peruano, a través del sabor
vivificante del pisco.
VALORES
Perseverancia.
Honestidad.
Detallismo.
UNIDADES ESTRATÉGICAS
DE NEGOCIO
ANÁLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO
ANÁLISIS DEL AMBIENTE INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
D1 Único personaje símbolo:

FODA
Jhonny Schuler. Lo cual de
F1 Poseedores de la sede de la alguna manera puede delimitar
destilería en operación más grande la marca a sólo un rostro
de América. familiar.
F2 Amplios conocimientos y D2 El pisco peruano no cuenta
experiencia del renombrado con denominación DO a nivel

CRUZADO especialista

Debido a
minuciosamente
y
Johnny Schuler.
F3 Exquisito
que
catador

sabor
el
y
de pisco

textura.
proceso es
detallista,
internacional,

al
por lo
Portón podría tener un problema
tanto

presentarse
internacionalmente como pisco
peruano.
utilizando procesos tradicionales y D3 Poco tiempo de la marca en
tecnológicos. el mercado.
F4 Utilización de uvas de calidad D4 La vinaza que elimina,
ultra premium durante su proceso. produce residuos de alta carga
F5 Originalidad del envase y orgánica que son causales de un
presentación. impacto ambiental negativo.
F6 Colocación de techo orgánico y D5 Insuficiente personal
sistema de reutilización del agua, calificado en el mercado laboral
para minimizar impacto. de la zona.
OPORTUNIDADES FO DO
O1 Crecimiento de cifras de  Realizar una campaña
exportación en 22.6% durante el pisco/ ecológica, donde
último año, especialmente a los  Implementar un museo Jhonny Schuler junto a
países de EU, Chile y España. donde se mostrarán otros personajes
O2 Consumidor con tendencia evidencias de restos reconocidos, como
ecológica y medio ambientalista. arqueológicos, se recibirán defensores ambientales,
O3 Crecimiento de las invitados nacionales e expresen su unión a una
exportaciones. TLC con Japón y internacionales en tours vip causa
Corea del Sur e implementación con privados. F1O4 significativa.D1O2O6
China brinda un escenario más  Capacitar a impulsadores y  Invertir en una planta
favorable a la industria del pisco. enviarlos a los puntos de para tratamiento de
O4 Interés turístico en las haciendas ventas. Ellos serán los vinaza, utilizándola
históricas de la ciudad de Ica. encargados de motivar al como fuente de energía
O5 Existencia de tecnología de consumidor real y y disminuyendo la
punta al alcance. potencial, a través del generación de residuos
O6 Medios de comunicación e conocimiento y orgánicos. D4O2
información de fácil acceso. degustación.F2O8  Promover la
O7 Creciente valoración,  Realizar publicidad en capacitación mediante
apreciación del pisco peruano, en los diversos medios resaltando inversión moderada
últimos años. el exquisito sabor y (bajo modalidad
O8 El consumo de pisco en el medidas ambientalistas contrato/estudios) de
mercado peruano crece impulsado diferenciadas.F6O2O6 pobladores y
por el segmento joven sobre todo de estudiantes interesados
los estratos socioeconómicos A y B. en el tema.D5O8
AMENAZAS FA DA
A1 Contaminación ambiental. Clima  Coordinar una alianza  Utilizar los residuos de
variante y presencia de plagas podría estratégica con el área de vinaza, para emisión de
afectar la cosecha. identidad e identificación energía, colaborando
A2 La influencia del Fenómeno El nacional de Mincetur, para con el medio ambiente
Niño en los cultivos. la elaboración de una mediante la reducción
A3 La naturaleza de la creciente campaña donde se resalte del uso acostumbrado
competencia que podría intentar la valoración que el de luz eléctrica. D4A1
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
• Prever que la facturación del Pisco
Portón crecerá más del 15% este año
2014.
• Continuar reforzando nuestra moderna
cultura organizacional y siempre estar a
la par con la vanguardia.
• Mantener la imagen de una empresa
peruana líder y moderna en su sector.
• Aumentar nuestras exportaciones y
diversificar nuestro producto. Este 2014
evaluar también realizar envíos de pisco
producido a partir de uva Quebranta,
Torontel e Italia, las favoritas del
mercado interno.
• Proyectar, en el mediano plazo, exportar
el pisco peruano a Inglaterra, España,
Ecuador, Colombia, México, Brasil y
Argentina.
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
• Continuar siendo el líder entre
PERÚ: PARTICIPACIÓN DE LOS PRINCIPALES EXPORTADORES DE PISCO, Enero - Junio
(En Porcentaje) las empresas exportadoras de
2012 2013
pisco a Estados Unidos.
• Duplicar las utilidades anuales
Compañía Santiago
Destiladora Queirolo
Bodegas y
Viñedos Bodegas
cada año.
del Perú 7,3
Bodegas 5,6
Tabernero
15,2
Viñas de • Desarrollar la calificación y
Oro Compañía
Viñas de Oro
8,0 Destiladora del bienestar del personal en todos
8,0
Perú
Bodegas y 5,4 los niveles, contando con un
Santiago
Queirolo plan de carrera y sistemas de
Viñedos
Destilería La
Tabernero
Caravedo 4,9
11,3 28,3 reconocimiento a la excelencia y
Resto
al mérito que aseguran una
Destilería La 52.9 compensación justa y la
Caravedo
14,9 satisfacción del mejor recurso
Resto
38.2
humano posible.
• Procurar la calidad total a todo
nivel: personas, procesos,
productos y servicio.
ESTRATEGIAS – GENÉRICAS DE
PORTER
PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA
DEL MARKETING
OBJETIVOS DE MARKETING
• Seguir posicionando a la marca Pisco Portón en el mercado
internacional como en el nacional.
• Educar al consumidor norteamericano.
• Ganar consumidores leales.
• Posicionarnos en la mente de la población metropolitana.
• Enviar un dedicado equipo de embajadores de marca.
• Apuntar al consumidor de lujo creando una expectativa para tener
una interacción emocional con la marca.
• Incrementar el total de consumidores por lo menos en un 10% al
finalizar el 2014.
• Introducir Pisco Portón en mayor cantidad de bares, discotecas y
tiendas de licor en cada estado, aparte de las ya posicionadas
Florida, New Jersey, New York..
• Invertir un 7-9% en ventas el 2014 por publicidad: anuncios
televisivos, revistas y Social Media.
ESTRATEGIAS DE MARKETING

DE CRECIMIENTO
• Continuar a través del marketing experimental, no solo construir una marca,
sino también una nueva categoría: el pisco.
• Establecer una comunicación estrecha con nuestros asociados en todos los
niveles: distribuidores, minoristas, operadores en las instalaciones y, lo más
importante, el consumidor final.
• Aumentar nuestros puntos de distribución para colocar el Pisco Portón.
• Crear conjuntamente una asociación con la Asociación Americana del chef
peruano (P.A.CH.A - Peruvian American Chef Association), que representa a
la Embajada del Perú en muchos eventos culinarios de todo el país.
ESTRATEGIAS DE MARKETING

DE CONSOLIDACIÓN
• Realizar marketing de eventos como canal de sensibilización primaria y de
construcción de marca.
• Conectar y comunicar lo que la “Experiencia Portón” es a nuestros
consumidores objetivo y, educar al consumidor en EE.UU.
• Transmitir los puntos de diferenciación, a través de nuestros esfuerzos de
relaciones públicas tradicionales, en participaciones en eventos selectivos (es
más impactante cuando se mide la calidad, no la cantidad) y compromiso a
través de una estrategia viral y digital.
• Tener un equipo de embajadores de la marca en las principales áreas
metropolitanas.
SEGMENTACIÓN
BENEFICIOS SABOR CALIDAD 100%NATURAL
BUSCADOS
EVALUACIÓN
PUNTAJE
DE SEGMENTOS
M 3 5 1
A 4 3 4
R 5 4 2
I 4 5 3
TOTAL 16 17 10
CLIENTE PRINCIPAL
Estamos enfocados en los estados que se encuentra
en la zona este con alta cantidad de habitantes
peruanos, como por ejemplo: Florida, New Jersey,
New York.

CIENTE SECUNDARIO
Personas con predilección a los tragos cortos (que el
pisco sirva de insumo en sus bebidas), sobretodo
priorizando el segmento femenino de la alta sociedad
en EU.

SEGMENTACIÓN
POSICIONAMIENTO

VENTAJAS COMPETITIVAS
Es un Pisco Mosto Verde que es mejor técnica de destilado que asegura su
alta calidad.
Es 100% puro que garantiza un exquisito sabor

SELECCIÓN DE LA VENTAJA COMPETITIVA


Pisco 100% puro que garantiza un exquisito sabor.

PROPUESTA DE VALOR Y LA ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO


• BENEFICIOS
• ATRIBUTOS
• OCASIÓN DE USO
• EN FUNCIÓN A LA COMPETENCIA
• POR CLASE DE USUARIO
POSICIONAMIENTO
ENUNCIADO DE POSICIONAMIENTO
Portón expresa el poder del destilado
peruano en su forma más apasionada,
inspirando, intrigando, seduciendo y
animando a los conocedores y amantes del
cóctel a probar su sofisticado sabor. Desde
las islas a los océanos, de este a oeste,
Portón invita a ser parte de una experiencia
personal a los amantes de aventuras, a los
audaces y a todo aquel que sepa cómo
explorar sin ningún temor. Portón
contribuye a que exista un aura auténtica
para cualquier entorno, siempre agregando
goce, incitación y animando a buscar
aventura en cualquier parte del mundo.
CREACIÓN DE SLOGAN
“Explora sin temor, disfruta del éxito con Portón”
COMUNICACIÓN DEL
POSICIONAMIENTO
MARKETING MIX
PRODUCTO
PRECIO
PLAZA
PROMOCIÓN
MARKETING SOCIAL
http://bit.ly/1fC0Kzz LA EXPERIENCIA PORTÓN
SOCIAL MEDIA
http://bit.ly/1fwlzC9
¿Y PERÚ?
TE AGRADECEMOS
TU ASISTENCIA