Jugo de maracuya

NOMBRE COMERCIAL Jugo de maracuya

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NOMBRE CIENTÍFICO Passiflora edulis

Partida Descripción
2009892000 DE MARACUYÁ (PARCHITA) (PASSIFLORA EDULIS)
0811901000 DEMAS FRUTAS Y OTROS FRUTOS,SIN COCER O COCIDOS EN AGUA O VAPOR,C/AZUC.O
EDUL.CONGELA
2009801200 JUGO DE MARACUYA (PARCHITA) (PASSIFLORA EDULIS)

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DESCRIPCION Fruto de color amarillo, en forma de baya con un sabor agridulce y muy aromática.
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PRESENTACION Jugo, Pulpa, Extracto
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ESPECIES Y VARIEDADES Amarillo, Rojo o Morado
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ZONAS DE PRODUCCIÓN Piura, Lambayeque, Lima
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ORIGEN Centroamérica y Sudamérica
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USOS Y APLICACIONES En la alimentación, destacando su contenido de provitamina A, vitamina C y su aporte de
potasio, fósforo y magnesio. La variedad amarilla es más rica en minerales y en provitamina A
que la morada. Además, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el tránsito intestinal
y reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.
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PRINCIPALES MERCADOS

Mercado %Var 13-12 %Part. 13 FOB-13

Países Bajos 2% 55% 16,451.21
Brasil 27% 20% 6,021.19
Puerto Rico 221% 8% 2,394.89
Estados Unidos 37% 7% 2,194.21
Panamá -- 2% 672.21
Francia 34% 2% 573.79
Kenia -- 2% 512.50
Reino Unido 16% 1% 304.94
Filipinas -- 1% 248.80
Otros Paises(12) --- 2% 750.84

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VENTANA COMERCIAL

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.