Variedades de hongos para el paladar gourmet

Resumen de la idea de negocio.

El ingeniero Francisco De la Torre ha desarrollado nuevos tipos de hongos comestibles después

de haber culminado sus estudios en China, los cuales los pudo realizar a través de una beca, al
culminar los mismos quiso desarrollar esta idea en el país debido a que notó que este producto
no era producido y por tanto tampoco expendido en centros comerciales.

Características del emprendimiento

Francisco mediante sus estudios aprendió cual es el mejor método con el cual los hongos pueden
ser de buena calidad y como durante su siembra, cosecha y comercialización no se tendrán
pérdidas por fallas en la producción.

Encontrar la diferenciación del producto o servicio

Los hongos necesitan cuidados muy específicos como tipo de suelo, temperatura e incluso la
forma en la que la luz llega a las plantas ya que son productos bastante sensibles.

Este producto se está insertando en el mercado mediante firmas importantes como La Favorita
y además es expendida en los supermercados del país, se debe tener en cuenta que esta
empresa tiene certificación de agrocalidad y de NOPP, del departamento de agricultura de
Estados Unidos.

¿Por qué considera que este emprendimiento tiene éxito?

El éxito de esta empresa se basa en que se puede usar en innumerables preparaciones entre las
que están hongos ostra rellenos de queso azul, salteados con vino blanco o con muchas
variaciones con diferentes tipos de carnes o vegetales.

Comentario

Aunque quedó finalista, por cuestiones financieras no logró acceder a los fondos del concurso.
Esta compañía limitada busca seguir creciendo a escala nacional. Por ahora no ha pensado en la
exportación debido a que para alcanzar ese punto es necesario un alto volumen de producción.

Como se puede notar hay ideas sencillas que se han posicionado en el mercado.