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1.

Análisis del sector
a. Amenaza de nuevas empresas en el sector:
Actualmente Bavaria es la empresa que mayores barreras de entrada
impone en el sector, sin embargo en el siguiente año se esperan cambios
en su participación de mercado y marcas como se describe a continuación
- Economías de escala por el lado de la oferta: esta barrera se aplica
especialmente para quienes desean producir cerveza en el país, del
total de la propiedad, planta y equipo del sector el 68% corresponde a
Bavaria, es decir que su capacidad instalada en el país es la más
dominante, si a esto se suma la capacidad instalada de las fábricas que
componen el holding de SAB miller, la barrera es aún mayor (cerca del
95%).
- Beneficios de escala por el lado de la demanda: actualmente Bavaria
tiene con todas sus marcas más del 90% de recordación (top of mind)
por lo que respecto a la demanda es la empresa líder en el país.
- Costos para los clientes para cambiar de proveedor: No es una barrera
de entrada por que no existen costos fijos para el cliente.
- Requisitos de capital: Como se analizaba en la barrera de economías de
escala en la industria cervecera se requiere una gran inversión en
maquinaria, plantas, desarrollo y adicionalmente en publicidad y
distribución, actualmente el mayor reto es la nueva alianza que formo
Postobon para producir Heineken en el País, se espera que esto reste
cuota de mercado a la empresa.
- Ventaja de los actores establecidos independientemente del tamaño:
Bavaria cuenta con una identidad de marca establecida y la experiencia
acumulada en el mercado colombiano por más de 126 años.
- Acceso desigual a los canales de distribución: actualmente en las
grandes superficies del país Bavaria tiene gran participación en las
góndolas para el público, aunque también se encuentran otras marcas
de carácter artesanal estas han tenido que hacer una inversión mayor
en la fuerza de venta para hacer contrapeso.
- Políticas gubernamentales restrictivas: actualmente las barreras de
entrada están enfocadas a las empresas extranjeras que deben pagar
un arancel de entrada que usualmente se ve reflejado en un aumento de
precio para el cliente, pero para la producción local no existen políticas
que representen una barrera significativa.
- Represalias esperadas: en el sector cervecero es bien conocida la
negociación entre el grupo Santo Domingo y el grupo Ardila Lülle por la
participación del mercado de cervezas en el país, por lo que se puede
esperar una reacción enérgica por parte de la empresa ante la entrada
de nuevos competidores, como se espera que suceda en el presente

por lo cual en términos absolutos es más costoso para el cliente cambiar de proveedor. que por su método de preparación y canales de distribución tienen un costo mayor que los productos de la empresa. con el mismo desempeño.El trade-off de precio y desempeño es atractivo: dentro del sector licorero existen dos grandes grupos de productos sustitutos licores (con mas de 20% de alcohol) y el grupo de aperitivos u otros licores que se encuentran por debajo del porcentaje mencionado. .El producto representa una parte importante del presupuesto de adquisiciones: Usualmente no hace parte de la canasta familiar.Los productos del sector son estandarizados o no se diferencian entre sí: Aunque los productos son estandarizados Bavaria tiene la gran mayoría de productos ofrecidos en el mercado. c. o compran en un volumen mayor al del proveedor: Hay una amplia variedad de compradores y a excepción de los canales de distribución no requieren grandes cantidades del producto. Los licores (Ej. . Aguardiente. es un producto extra y que no es de consumo continuo. . . es una de las fuerzas que más presión ejercen sobre la empresa por las siguientes razones. Antioqueño Ice) se puede ver que son un sustituto que se encuentra en un rango de precios similar. .El costo por cambiar al substituto es bajo: aunque el costo relativo es bajo en otros productos. b. siendo más atractivas para el cliente. año con empresas como Polar. por lo que no es importante en el presupuesto. El poder de negociación de los compradores Los compradores tienen poco nivel de negociación pues no cumplen con las siguientes características. y la redistribución de marcas por la reciente adquisición de SAB Miller por parte de AB Inbev. Ron) tienen mucha acogida localmente y por su porcentaje de alcohol puede ser un sustituto de alto desempeño que desincentiva el consumo de cerveza.Los compradores asumen pocos costos por cambiar de proveedor: La poca competencia que tiene Bavaria son cerveceras artesanales.Hay pocos compradores. en la gama de otros licores como los aperitivos (Smirnoff Ice. el valor absoluto más bajo lo mantienen las cervezas de Bavaria. . La amenaza de productos substitutos Bavaria tiene una amplia gama de productos sustitutos. . .Los compradores pueden integrarse hacia atrás: No tienen los recursos o maquinaría suficiente para integrarse hacia atrás en gran escala.

El nivel de rivalidad existente entre los competidores del sector Actualmente para Bavaria los competidores son cervecerías artesanales que están adquiriendo un ligero reconocimiento en el mercado. El comprador está presionado por bajar sus costos de adquisición: como un bien de consumo masivo los precios deben depender del poder adquisitivo del cliente. .El participante asume costos por cambiar de proveedor: Los costos que puede implicarle a la empresa son mínimos comparado al volumen de lo que puede ahorrar cambiando de proveedor. pero si es uno de los sectores que mayor presión ejercen. .El grupo no depende fuertemente del sector: Muchos de los productos como el lúpulo o la cebada no dependen completamente del sector cervecero.No existe un substituto para lo que ofrece el proveedor: en el caso de los empaques continuamente se ven nuevos materiales. sin embargo el consumo de cerveza tiene una demanda inelástica puesto que no tiene una alta sensibilidad al precio. por lo que la integración hacia adelante se vuelve poco probable. ya que cuenta con una amplia infraestructura. pero en los ingredientes básicos de la cerveza usualmente es necesario mantener los mismos ingredientes. lo que hace que el proveedor deba ajustarse a las reglas de la empresa. e. . . por lo cual puede desarrollar importantes habilidades en los proveedores entrantes. es uno de los puntos donde se puede generar presión. por lo cual esta es una fuerza que no genera mucha presión sobre la empresa. El poder de negociación de los proveedores Bavaria tiene múltiples proveedores para el desarrollo de sus productos y se mantiene en búsqueda de nuevos proveedores que deseen ingresar al negocio. de esa forma no suele generar presión en bajar el costo de adquisición. d. . hay que sumar a esto que Bavaria hace importantes esfuerzos en mejorar las prácticas y productos de sus proveedores.El grupo proveedor puede integrarse hacia adelante: son muchos proveedores muy especializados en su producto.Los competidores son varios o son similares en tamaño: Bavaria es dueño del 60% del mercado. .Los proveedores ofrecen productos diferenciados: la mayoría de proveedores ofrecen productos que no son completamente diferenciados.Está más concentrado que el sector al cual le vende: Ninguno de los proveedores se encuentra más concentrado que Bavaria. pero a su vez es dueño y/o accionista . . .

pero por la participación que tiene la empresa esto no representa una amenaza. .co/docs/default-source/default-document-library/informe- bavaria-ii-sem-2014.com/edicion-impresa/negocios/articulo/nuevas-marcas- de-cerveza-en-colombia/218324 . estas han empezado a posicionarse tanto que ya cuentan con espacios en las grandes superficies. Los rivales están comprometidos con el negocio y esperan ser líderes: Actualmente la mayor competencia son las cerveceras artesanales como BBC y 3 Cordilleras. y se ha visto un crecimiento importante en sus canales propios de distribución alrededor de las principales ciudades del país. . una vez un competidor logra posicionarse es muy difícil que decida salir del negocio. . Enero 2008 http://www. M. Porter.bavaria.pdf?sfvrsn=0 Harvard Business Review.dinero. Las barreras de salida son altas: Como se comentó en las barreras de entrada es muy difícil ingresar en el sector. Fuentes: http://www. el resto de competidores no compiten ni en magnitud ni en cantidad.co/inversionistas/informes-bavaria/ejercicios-anteriores http://www. mayoritario de las siguientes empresas en participación (Cervecería Unión y Cervecería del Valle) con lo cual abarca el 99% del mercado. Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la Estrategia.bavaria. El crecimiento del sector es lento: debido al nivel de madurez del negocio el crecimiento es lento.