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DE SAN MARCOS
PRACTICA Nº 1
E.A.P.:
Ingeniería Química
Curso:
Laboratorio de Química Inorgánica
Profesora:
Marcela Paz Castro
Horario:
Martes de 1:00 a 5:00 p.m.
Integrantes:
- Canchari Josh Ariluz 14
- Icanaqué Espinal Pool Francisco 14070040
- López Amésquita Gustavo 14070141
-2014-
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA
TABLA DE CONTENIDO
OBJETIVOS....................................................................................................................................... 2
MATERIALES.................................................................................................................................... 3
REACTIVOS ...................................................................................................................................... 3
DESARROLLO EXPERIMENTAL ........................................................................................................ 4
1. Obtención del cloro y agua de cloro .................................................................................. 4
2. Propiedades oxidantes del cloro ........................................................................................ 4
2.1. Parte 1 ......................................................................................................................... 4
2.2. Parte 2 ......................................................................................................................... 5
2.3. Parte 3 ......................................................................................................................... 5
3. Obtención de bromo .......................................................................................................... 5
3.1. Parte 1 ......................................................................................................................... 5
3.2. Parte 2 ......................................................................................................................... 6
4. Propiedades oxidantes del Bromo ..................................................................................... 7
4.1. Parte 1 ......................................................................................................................... 7
4.2. Parte 2 ......................................................................................................................... 7
5. Extracción del Bromo por medio de disolventes............................................................... 8
6. Obtención del yodo ............................................................................................................ 8
7. Propiedades oxidantes del yodo ........................................................................................ 9
8. Identificación del yodo libre .............................................................................................. 9
9. Solubilidad del yodo en diferentes solventes ................................................................. 10
9.1. Parte 1 ....................................................................................................................... 10
9.2. Parte 2 ....................................................................................................................... 11
9.3. Parte 3 ....................................................................................................................... 11
CUESTIONARIO ............................................................................................................................. 12
Complejo Yodo- Almidón .......................................................................................................... 12
CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 13
OBJETIVOS
Conocer las causas químicas del grado de solubilidad del yodo en diferentes solventes
así como las propiedades físicas de las mezclas finales.
MATERIALES
REACTIVOS
1 laminilla de cobre
1 pedacito de sodio metálico
Virutas de magnesio
Granallas de zinc
Cristales de yodo
Cristales de KI
MnO2 sólido
4g de KMnO4
Agua destilada
Alcohol o acetona
Almidón 1%
HCl concentrado
H2SO4 concentrado
Agua de cloro
Agua de bromo
Agua sulfhídrica
CCl4
KI3 al 5%
DESARROLLO EXPERIMENTAL
1.1. Procedimiento:
(El experimento se realiza bajo la campana de extracción) En un matraz con
tubo de desprendimiento, colocamos 4g de KMnO4 (en estado sólido).
Luego añadimos gota a gota desde la pera una cantidad previamente calculada
de HCl(cc) (ρrelativa: 1,18 y 36% W); habiendo considerado 20% más de lo
requerido.
Llene dos tubos con el cloro producido y tápelos herméticamente. Luego
coloque un vaso con agua destilada para recoger el cloro que se sigue
produciendo y guárdelo para la siguiente experiencia.
1.3. Observaciones
Luego de la reacción se observó el desprendimiento de un gas de color amarillo
verdoso, colocándolo sobre un fondo blanco para que sea más apreciable, el
cual fue guardado en dos tubos de ensayo, para la siguiente experiencia.
2.1. Parte 1
a) Procedimiento:
En uno de los tubos de ensayo que contiene el gas cloro, se introduce
una pequeña lámina de cobre, calentada previamente sobre la llama de
un mechero.
b) Reacción química:
Cl2 + Cu CuCl2
c) Observaciones:
El cloro gaseoso actúa como un gran agente oxidante, lo cual se puede observar
al formarse una capa oscura sobre el cobre.
2.2. Parte 2
a) Procedimiento:
En otro de los tubos de ensayo que contiene cloro gaseoso
introducir con cuidado un pedacito de sodio metálico.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
El sodio reacciona vigorosamente con el cloro gaseoso de modo explosivo,
libera calor (exotérmica) y forma el cloruro de sodio el cual es un haluro iónico
solido de color blanco.
2.3. Parte 3
a) Procedimiento:
Añadir un poco de agua de cloro a un tubo de ensayo que contenga
agua sulfhídrica.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
La reacción entre el agua de cloro y el ácido sulfhídrico se logra una turbidez, en
la cual caen en la parte inferior el azufre, como un coloide de color blanco.
3. Obtención de bromo
3.1. Parte 1
a) Procedimiento:
En un tubo de ensayo que contenga 1ml de solución al 5% de KBr, adicionar con
cuidado H2SO4.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Se observa en la reacción exotérmica que se forma un anillo en la parte
superior, que es de color amarillo-dorado, el cual es el bromo que hemos
obtenido.
3.2. Parte 2
a) Procedimiento:
En un tubo de ensayo que contenga 1ml de solución al 5% de KBr, adicionar
igual volumen de agua de cloro recientemente preparada.
Luego de observar añadir 1 ml de CCl4 y sacudir la mezcla.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
La reacción nos produce bromo líquido el cual permanece desde la mitad para
arriba con un color amarillo-dorado, análogo a la parte anterior.
Al agregar el CCl4 en la parte superior se torna incolora y en la inferior se
observa una parte gelatinosa color naranja el cual es característico del Bromo,
esto se debe a que en la reacción anterior el cloro que posee mayor
electronegatividad que el bromo, lo desplaza y el CCl4 se torna del color del
Bromo el cual es naranja.
4.1. Parte 1
a) Procedimiento:
Verter en dos tubos de ensayo, 1 ml de agua de bromo cada uno.
- Al primer tubo añadir virutas de Mg.
- Al segundo 0.1g de Zinc en polvo.
Observar en ambos casos la decoloración (si no es apreciable calentar un poco).
b) Reacción química:
Br2(aq) + Mg MgBr2
Br2(aq) + Zn ZnBr2
c) Observaciones:
- En la reacción entre el agua de bromo y el magnesio, se observa que el agua
de bromo que tiene un color pardo se decolora al agregarle el magnesio.
- Lo mismo sucede en la reacción de agua de bromo y el zinc, lo que si se
necesito fue calentar para así poder aumentar la velocidad de reacción y
observar la decoloración.
4.2. Parte 2
a) Procedimiento:
En un tubo de ensayo que contiene 1 ml de agua sulfhídrica, añadimos agua de
bromo gota a gota y sacudimos enérgicamente
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Se observa que el color pardo que tenía el agua de bromo se decolora y en la
parte inferior se deposita azufre coloidal.
a) Procedimiento:
Verter en un tubo de ensayo 1ml de agua de bromo y agregar 1 ml de CCl4 y
sacudir fuertemente.
b) Observaciones:
Sabemos que el bromo es soluble en solventes orgánicos como el CCl4, CS2, y
otros. En este caso se usó el CCl4 y se observa en la parte superior un color
amarillo y en la parte inferior se observa color naranja oscuro de forma
gelatinosa.
Nota: tener en cuenta que no se está realizando una reacción química, ya que
no cambia la composición de ningunos lo que hace el CCl4 es actuar como
disolvente orgánico.
a) Procedimiento:
- En un mortero triturar cristales de KI + MnO2(s)
- Trasladamos la mezcla a un tubo de ensayo y añadimos 1mL de H2SO4 (cc).
- Calentamos el tubo suavemente.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
La mezcla sólida inicial de KI + MnO2 era de color negruzco. Una vez introducido
al tubo y echado el H2SO4 concentrado la mezcla siguió del mismo color.
Todo cambió cuando procedimos a calentar dicha mezcla, pues resultó que esta
cambió a un color morado oscuro con desprendimiento de un gas violeta con
olor irritante, el cual es la presencia del yodo molecular en estado gaseoso.
Luego de
calentar
a) Procedimiento:
- Agregar a un tubo de ensayo 1mL de agua sulfhídrica (H2S).
- Agregamos gota a gota una solución de KI3.
- Sacudimos el tubo enérgicamente.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Al mezclar el agua sulfhídrica (incoloro) y KI3 (amarillo) la solución final se
decolora, es decir, se torna en un amarillo pálido. Esto se debe a que el yodo
actúa como sustancia oxidante, reduciéndose de I a I-1 en tanto que el azufre se
oxida de -2 a azufre libre.
a) Procedimiento:
- En un tubo de ensayo vertemos 1mL de KI3 al 5%, luego agregamos 1mL de
solución de almidón al 1%
- Calentamos ligeramente y observamos los cambios.
- Enfriamos ligeramente y observamos los cambios
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Al mezclar el triyoduro de potasio (color pardo) con el almidón (incoloro) se
obtiene una mezcla de color azul oscuro (o azul noche). Esto se debe a que el
yodo y la molécula de almidón forman un ión complejo de color azul noche (o
púrpura oscuro).
Sin embargo, hay que recalcar que este cambio no es una reacción química,
sino un cambio físico ya que al calentar ligeramente la solución se decolora y al
enfriar regresa nuevamente al color original, lo que prueba que la reacción no
es química.
Luego de
calentar
Nota: Tener en cuenta que las soluciones acuosas del yodo tiene un color pardo, que al
parecer, se debe a las moléculas solvatadas.
9.1. Parte 1
a) Procedimiento:
- En un tubo de ensayo con 2ml de agua destilada, introducir un pequeño
cristal de yodo y sacudir.
- Luego calentar lentamente.
- Dejar enfriar y añadir al mismo tubo un pequeño cristal de KI,
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Se logra observar que el yodo es poco soluble en agua, ya que toma su tiempo.
Pero luego de agregar los cristales de KI el yodo solido se disolvió, ya que el
yodo es altamente soluble en soluciones de yoduro acuoso debido a la elevada
afinidad hacia el yodo aniónico y a la formación del anión triyoduro.
9.2. Parte 2
a) Procedimiento:
- Verter en un tubo de ensayo 1ml de alcohol o acetona, luego agregar un
pequeño cristal de yodo.
- Observar y compararlo con los otros solventes.
b) Reacción química:
c) Observaciones:
Se observa que el yodo es más soluble en alcohol que
en agua ya que torno de color pardo rápidamente luego
de agitar. Esto debido a que el alcohol es una molécula
muy poco polar, a diferencia del agua que es más polar.
9.3. Parte 3
a) Procedimiento:
- Verter en un tubo de ensayo 1 ml de la solución KI3 al 5%
- Luego añadir 1ml de CCl4, sacudir fuertemente la mezcla.
b) Observaciones:
Se observa que en la parte superior se torna de color amarillo claro, y en la fase
orgánica que está en la parte inferior se observa de color morado, el cual es
característico del yodo en su forma molecular.
CUESTIONARIO
Complejo Yodo- Almidón
El almidón se biodegrada fácilmente, de manera que sus disoluciones o deben ser recientes o se
deben preparar con un conservante.
A) B)
Figura A). Estructura esquemática del complejo yodo-almidón. La cadena de amilosa toma una hélice
que rodea las unidades de I6. Figura B). Vista superior de la hélice de almidón, donde se ve el yodo
dentro de la hélice.
CONCLUSIONES
Se demostró experimentalmente que el cloro es el que tiene mayor poder oxidante que
el bromo y el yodo.
En la identificación del yodo libre se demostró que al usar como indicador el almidón se
crea un complejo de absorción almidón-yodo el cual no es una reacción química sino
una física.