Programa de OPERACIONES BÁSICAS DE TRANSMISIÓN DE CALOR

Tema 1.-INTRODUCCIÓN A LA TRANSMISIÓN DE CALOR

Consideraciones generales.- Conceptos fundamentales y modalidades básicas de
la transmisión del calor.- Mecanismos de transmisión de calor: conducción, convección y
radiación.- Ecuaciones básicas.

MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE CALOR

Tema 2. -TRANSMISION DE CALOR POR CONDUCCION I . REGIMEN ESTACIO-

Mecanismos de transmisión de calor.- Ecuaciones básicas de transporte de calor

por conducción en sólidos.- Régimen estacionario y flujo unidireccional: lámina plana,
cilindro, esfera, lámina plana y conductividad variable y esfera con generación; perfil de
temperaturas y velocidad de transmisión de calor.- Régimen estacionario y flujo
bidimensional.

Tema 3.-TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN II. RÉGIMEN NO

ESTACIONARIO.
Flujo unidireccional.- Métodos analíticos y gráficos.- F1ujo bi y tridimensional
en sistemas con geometría sencilla.- Regla de Newman.- Métodos numéricos

Tema 4.-TRANSMISION DE CALOR POR CONVECCION

Convección natural y convección forzada.- Coeficientes de transmisión de calor
por convección.- Cálculo de coeficientes de película: análisis dimensional.- Analogías
entre la transferencia de la cantidad de movimiento y la convección térmica.-
Correlaciones empíricas.

Tema 5.-RADIACION TERMICA.

Introducción.- Conceptos básicos: Naturaleza de la radiación.- Leyes básicas de la
radiación.- Superficie negra.- Energía emitida y absorbida por una superficie.- Cuerpo gris;
Radiación entre dos superficies: Cálculo de los factores geométricos de visión.- Factores
de visión para cuerpos negros.- Factores de visión para superficies unidas por refractarios.-
Factores de visión para superficies grises; Estimación de la magnitud hr.

TRANSMISION DE CALOR CON CAMBIO DE FASE

Tema 6 -SOLIDIFICACIÓN y FUSION: CONGELACION.

Ecuaciones básicas: solución rigurosa de Newman y aproximada de Planck
(contacto térmico y trasmisión de calor por convección).- Cálculo del tiempo total de
cambio de fase.
Tema 7.- EBULLICION Y CONDENSACION
Ebullición de líquidos: ebullición nucleada y en película.- Mecanismo.- Factores
que influyen en la transmisión de calor.- Condensación de vapores: condensación en gotas
y en película.- Condensación sobre tubos horizontales y verticales.- Estimación de
coeeficientes de película.

DISEÑO TERMICO DEL EQUIPO UTILIZADO EN EL INTERCAMBIO DE CALOR

Tema 8.-CAMBIADORES DE CALOR DE CARCASA Y TUBOS

Tipos de cambiadores de calor-. Coeficiente global de transmisión de calor.-
Diferencia media de temperaturas.- Cambiadores de calor de tubos concéntricos.-
Cambiadores de calor de carcasa y tubos: paso múltiple.- Aspectos prácticos en el diseño:
elementos constitutivos, aislamientos, velocidades óptimas de circulación, caida de presión
recomendada, corrosión.

Tema 9.-CAMBIADORES DE CALOR DE PLACAS

Características y aplicaciones.- Diseño térmico: número de unidades de
transferencia, diferencia de temperaturas y coeficiente de transmisión de calor.- Cálculo de
las pérdidas de carga. Procedimiento de diseño simplificado. Pasteurización y
esterilización.

Tema 10 EVAPORADORES
Tipos de evaporadores.- Diseño de un solo efecto.- Diseño de un múltiple efecto:
método de Badger y McCabe.- Diseño con elevación del punto de ebullición.- Aspectos
prácticos de diseño.- Evaporación de disoluciones termosensibles.- Aparatos de
evaporación.
BIBLIOGRAFIA

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materia”. Editorial REVERTE S. A. Barcelona 1979.

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