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Mayo de 2018

Historia
Directorio Juan Manuel Cervantes Sánchez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Bertha Lucila Velázquez Camacho
Secretaría de Educación Continúa y Tecnología
Biblioteca MV José de la Luz Gómez Culturars
MVZ MPA Germán Valero Elizondo Ana María Román de Carlos

Tópicos Veterinarios
Créditos Cristian López Montelongo
Expresiones Veterinarias
Publicación trimestral Conoce tu Biblioteca
Arturo Durazno López
Comité Editorial Conoser Humano
Ana María Román de Carlos Felipe Román López
Juan Manuel Cervantes Sánchez
Eutimio González Luarca Dr. Cuervo
Felipe Román López Carlos Ángeles Toriz
Bertha Lucila Velázquez Camacho Los estudiantes escriben
Fernando Carlos Hernández María de Jesús Tron Fierros
Cristian López Montelongo
Isidro Castro Mendoza Soporte del Proyecto PAPIIT 403502
María de Jesús Tron Fierros 150 años de educación veterinaria
en México

Editora Diseño original


Ana María Román de Carlos Gilberto Aparicio Guerrero
Jorge Maldonado Montiel
Coordinador Editorial Ricardo Aguilar
Carlos Ángeles Toriz Diseño Nueva imagen
Ariana Martínez Bernal

Mantenimiento y Publicación
Carlos Ángeles Toriz

Indizada desde 2004 por LATINDEX


Expresiones Veterinarias pretende acompañar tanto a profesores como estudiantes en el proceso
enseñanza – aprendizaje, en un entorno digital, para contribuir a un enriquecimiento cultural de
nuestros lectores. Desea también establecer un puente entre los usuarios y los servicios de
información a los que pueden acceder.

Para lograr lo anterior, incluye temas veterinarios de actualidad, noticias y avisos sobre el sector
pecuario mexicano y sobre el mundo de la información, así como temas sobre la historia de la
medicina veterinaria y zootecnia en México además de arte y cultura general. Existe una sección
en la que los lectores podrán conocer un poco más acerca de los libros y sus autores.

Expresiones Veterinarias se pone a disposición de los que deseen difundir algún artículo, puede
ser médico veterinario, alumno o profesional de la información o ciencias afines. Esperando se
logren los fines de la revista, esperamos sea de su agrado y apreciaremos nos envíen sus
opiniones y comentarios que servirán para enriquecer las diferentes secciones.
Como siempre llega el mes de mayo con grandes festejos. Iniciamos con un abrazo afectuoso para los
maestros, nuestras mamis y, por qué no, los niños interiores que resguardamos en nuestro interior.
El Dr. José Luis Payró Dueñas recibió un merecido homenaje, felicitamos a un gran apasionado de la
zootecnia de perros y gatos y de la enseñanza de las pequeñas especies.
El Dr. Santiago Aja Guardiola fue galardonado por la Sociedad Mexicana de Anatomía, nombrando el
Año Académico 2018 Dr. Santiago Aja Guardiola.
El Dr. Felipe Román López, colaborador de la revista, fue objeto de un homenaje al cumplir 91 años de
edad.
¡Felicidades a los tres!
También nos unimos a la pena de la comunidad veterinaria y de sus familiares por el sensible
fallecimiento de Yolanda Castañeda Nieto, médica veterinaria especialista en nutrición veterinaria y
profesora de la Facultad (24 de abril de 2018).
Conoce tu Biblioteca nos actualiza con la lista de bases de datos de temas veterinarios y afines,
disponibles en la página de la UNAM.
ConoSer humano nos invita a saber un poco de Fray Bartolomé de las Casas, a través de la obra Santa
furia.
El Dr. Escutia nos ilustra con su experiencia sobre las enfermedades producidas por hemoprotozoarios
en bovinos del continente africano.
La sección de historia se enriquece con la continuación de la entrevista al Dr. Alfonso Baños Crespo y
al Dr. Javier García de la Peña. El Dr. Eugenio Villalobos Guzmán nos ofrece Los jesuitas en la arriería.
Un número muy nutrido. Agradecemos encarecidamente a los colaboradores.
¿Te gustaría publicar algo en nuestra revista? Consulta las instrucciones al final de este número

Cordialmente
Ana María Román Díaz
Bases de datos de interés veterinario

Ana María Román Díaz


Biblioteca MV José de la Luz Gómez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional Autónoma de México
México, D. F., C. P. 04510
Email: anacarlo@unam.mx

La Universidad Nacional Autónoma de México cuenta con 136 bases de datos de las
áreas del conocimiento que integran las 146 bibliotecas de esta.
Estas bases de datos están disponibles para la comunidad de la UNAM, a través de la
página www.bibliotecas.unam.mx

ACSESS Digital Library.- Es un recurso especializado en


agronomía, cultivos, medicina veterinaria, zootecnia y
ciencias de la tierra. Cuenta con acceso al texto
completo de revistas y libros sobre los temas
mencionados.
AGRICOLA.- Contiene los registros bibliográficos del
Departamento de Agricultura de la Biblioteca Nacional
Agrícola de los Estados Unidos, AGRICOLA proporciona
acceso a más de 4,8 millones de citas, compuestas por
artículos de revistas, capítulos de libros, monografías,
tesis, patentes, software, materiales audiovisuales, e
informes técnicos relacionados con la agricultura y
disciplinas afines, incluidas las ciencias animales y
veterinarias, entomología, ciencias de las plantas, la
silvicultura, la acuicultura y la pesca, los sistemas
agrícolas y la agricultura, economía agrícola, extensión
y educación, la alimentación y la nutrición humana, la
ingeniería agrícola y la tecnología, y la tierra y ciencias
ambientales.
AGRIS es una base de datos referencial, internacional y
bibliográfica que integra el sistema internacional de
información para las ciencias y la tecnología agrícolas
y veterinarias. La base de datos contiene las
colecciones de los participantes nacionales,
intergubernamentales o de centros internacionales que
se someten de manera regular para la publicación a la
AGRIS/ARIS y al grupo de Documentación
WAICENT/FAOINFO.
Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts (ASFA) es la
principal base de datos referencial en el campo de las
ciencias acuáticas, ya que se alimenta a través de una
red internacional de centros de información
especializados en acuacultura, organismos y
contaminación acuática, limnología, biotecnología
marina, oceanografía, ambientes marinos. Incluye
temas socioeconómicos, políticos y legales relacionados
con los recursos acuáticos.
The Arabidopsis Information Resource (TAIR) es una
base de datos referencial especializada en genética y
biología molecular con información del más alto nivel
en la planta Arabidopsis Thaliana. Incluye genomas
secuenciales completos desde la estructura y la
producción del gen; así como el ADN, la semilla, el
tronco, mapas genómicos entre otros datos más.
Bacteriology abstracts es una base de datos referencial
que proporciona acceso en línea a referencias sobre
bacteriología, bioquímica y genética puras, así como
descubrimientos clínicos de gran alcance, que abarcan
desde las vacunas y la inmunología bacteriana a las
enfermedades que afectan a humanos y animales.
Bacteriology abstracts es una herramienta
imprescindible para los microbiólogos generales,
bacteriólogos, ambientalistas, personal de laboratorio,
médicos veterinarios, investigadores agrícolas,
biólogos celulares, genéticos, toxicólogos, y muchos
otros. La cobertura de temas incluye toxinas,
bacteriología animal, los agentes antibacterianos,
antibiosis, antibióticos, estructura y función celular, la
cultura, ecología y distribución, genética y evolución,
humana bacteriología, la identificación, la
inmunología, la bacteriología de invertebrados, la
metodología, la simbiosis microbiana, los plásmidos, la
depredación, la taxonomía, entre otros temas
relacionados. La frecuencia de actualización es
mensual y se agregan anualmente 1,400 registros, en
la actualidad comprende más de 503,882 registros.
Biological abstracts es una base de datos referencial
que incluye revistas que son requeridas en la
preparación de proyectos de investigación, con
propósitos y tendencias en las ciencias de la vida,
relacionadas con temas que van desde la botánica
hasta la microbiología y la farmacología. Cuenta con
más de 250,000 registros de revistas alrededor del
mundo que son incluidas anualmente a Biological
Abstracts. Provee acceso a más de 4,200 revistas de
100 países que contienen más de 11.3 millones de
registros, a partir de 1926 hasta la fecha. La cobertura
temática incluye: biología, bioquímica, biotecnología,
botánica, medicina pre-clínica y experimental,
farmacología, zoología, agricultura, y ciencia
veterinaria. Emplea un índice especializado para una
recuperación más exacta que incluye datos y términos
taxonómicos, enfocándose a los términos de
enfermedades del MeSH, a los números de registro de
CAS, a los números de secuencia de Databank y
conceptos mayores de vocabulario controlado anterior
a 1969.
CAB Abstracts es una base de datos referencial sobre el
ámbito de las ciencias biológicas aplicadas, la
agricultura, la silvicultura, la salud y la nutrición, la
salud y la producción animal; la gestión y
conservación de los recursos naturales. Más de tres
millones de registros han sido añadidos a la base de
datos desde su automatización en 1973. Estos registros
están disponibles a través de una amplia gama de
productos y servicios, tanto impresos como
electrónicos.
Environment Complete proporciona acceso en línea a
artículos en texto completo de más de 900 revistas de
cobertura internacional y aproximadamente de 220
monografías, en las áreas de agricultura, veterinaria,
ecología en ecosistemas, recursos en energía renovable,
recursos naturales, ciencias marinas y pesquera,
geografía, administración en contaminación y
deshechos, tecnología ambiental, legislación
ambiental, política pública, impacto social, planeación
urbana, entre otros. La base contiene más de 2,265,500
registros con cobertura de los Estados Unidos e
internacionales, algunos de éstos desde 1888 (más de
1,250 títulos pertenecen a la literatura básica). Entre
las principales monografías que contiene destacan: la
Encyclopedia of World Environmental History (3
volúmenes), Advances in Water Treatment &
Environmental Management, etc.
FSTA: Food Science and Technology Abstracts es una
base de datos referencial que contiene referencias
bibliográficas y resúmenes en el rubro de la
alimentación, la tecnología de alimentos y la nutrición.
Incluye el resumen de artículos publicados en más de
1,800 revistas¸ resúmenes de tesis, libros, conferencias,
patentes, y otros documentos publicados desde 1969 a
la actualidad, publicada en más de 40 idiomas. Cada
registro cuenta con un resumen altamente informativo,
que incluyen los puntos clave, conclusiones y se
asignan términos del índice. Frecuencia de
actualización semanal.
Encyclopedia of Life Sciences es un recurso que
presenta una colección de artículos científicos
relacionados con las áreas de ciencias de la vida,
bioquímica, bioética, biología celular, ecología,
inmunología, microbiología, biología molecular,
virología entre otros.
MEDLINE es una base de datos referencial y
bibliográfica que proporciona información sobre la
biomedicina, medicina, enfermería, odontología,
veterinaria, salud y las ciencias preclínicas. Incluye
información indizada de aproximadamente 3,900
revistas y se actualiza diariamente. La base de datos
MEDLINE es producida por la Biblioteca Nacional de
Medicina de Estados Unidos y es la contraparte
electrónica de Index Medicus, Índice a la literatura
dental, y el Índice Internacional de Enfermería
Provee el acceso a un vasto acervo sobre medicina
clínica, se actualiza constantemente. Sus citas y
referencias provienen de una gran diversidad de
fuentes médicas. Con la participación en el trabajo
editorial de más de 100 profesionistas médicos de
diversas especialidades, y con especial énfasis en:
farmacológica, fármacos para el uso de médicos,
químicos y farmacéuticos, interacciones de un
medicamento con otros fármacos, hierbas medicinales,
alimentos, patologías, alcohol, tabaco y pruebas de
laboratorio además de reacciones alérgicas previas, así
como toxicología, educación para los pacientes, y
enfermedades
ScienceDirect es la plataforma de consulta de una base
de datos de revistas y libros editados por Elsevier,
considerado el mayor proveedor mundial de
información científica, técnica y médica. Publica más
de 2,000 revistas, así como libros y bases de datos
secundarias. Entre las principales editoriales se
encuentran: Academic Press, North Holland o
Pergamon, entre otras. La colección contiene más de
9.5 millones de documentos en texto completo, de alta
calidad científica en 2,500 revistas y más de 11,000
libros, que abarcan diferentes áreas temáticas, entre
las cuales se destacan: medicina, biología, física,
matemáticas, ingeniería civil, ingeniería química,
ingeniería informática, medio ambiente, ciencia de los
materiales, ciencias sociales, sociología, artes y
humanidades, economía, agricultura, veterinaria. La
base de datos anualmente incluye casi 0.5 millones de
nuevos documentos. Comprende millones de artículos
en una gran cantidad de archivos de información
histórica antes de 1995
Base de datos especializada en información científica,
técnica, ciencias médicas y sociales, incluyendo las
artes y las humanidades. Scopus abarca 29 millones de
resúmenes de más de 18,500 revistas científicas
(incluidas las 1,800 revistas de acceso abierto), 425
publicaciones comerciales, 325 series de libros, 250
actas de congresos, 46 millones de registros. Los datos
bibliográficos proporcionan información sobre los
puntos clave de la base, tales como: identificador de
autor; citation Tracker para un mejor control y
seguimiento de citas en tiempo real; alertas, RSS feeds
y HTML para mantenerse al día, presenta
interoperabilidad con SciVerse ScienceDirect, Reaxis y
ProQuest CSA Illumina; y permite exportar los datos
obtenidos a través de: RefWorks, EndNote y BibTeX.
Scopus es una herramienta que ofrece a los
investigadores un recurso rápido, sencillo y completo
para apoyar sus necesidades de investigación en
cualquier ámbito.
TOXLINE es una base de datos referencial que ofrece
acceso a la información bibliográfica en todas las áreas
de toxicología, incluyendo los productos químicos y
farmacéuticos, antídotos, plaguicidas, contaminantes
ambientales, los efectos biológicos y adversos de los
fármacos, genotoxicidad, materiales peligrosos,
toxicidad en humanos y animales. Esta base de datos,
producida por la Biblioteca Nacional de Medicina de
Estados Unidos, contiene referencias bibliográficas y
resúmenes de la literatura de revistas fundamentales
en toxicología. Esta versión de TOXLINE no contiene
información de Chemical Abstracts Service, BIOSIS, o
International Pharmaceutical Abstracts. Esta versión
de Toxline no contiene información de Chemical
Abstracts Service, BIOSIS, o International
Pharmaceutical Abstracts. Se actualiza semanalmente
y actualmente comprende más de 826,581 registros
Water resources abstracts es una base de datos
referencial que contiene citas y resúmenes sobre la
literatura técnica y científica del mundo y temas
relacionados con el agua que describen sus
características, conservación, control, contaminación,
tratamiento, uso y manejo de los recursos hídricos. Los
resúmenes han sido extraídos de revistas, libros, actas
de congresos e informes técnicos en la física y ciencias
de la vida, así como de la ingeniería, publicaciones
legales y oficiales. Hasta 1994, la base de datos fue
producida por United States Geological Survey, cuando
era conocido generalmente como Selected Water
Resources Abstracts. Desde entonces, ha sido producida
por Cambridge Scientific Abstracts, que amplió el
ámbito de aplicación mediante la inclusión de más
material publicado fuera de los Estados Unidos. Water
resources abstracts, es complementario de Aquatic
Sciences & Fisheries Abstracts database, donde la
cobertura del material biológico y del medio ambiente
marino es mayor. Su actualización es mensual, con
1,000 nuevos registros, actualmente comprende más
de 578,186 registros.
Zoological record es una base de datos referencial que
cubre toda la información relacionada con la
investigación animal moderna (desde la bioquímica
hasta la medicina veterinaria). Incluye más de 5,000
publicaciones seriadas, de más de 100 países,
monografías (incluidos los informes), libros, boletines
y actas de conferencias y resúmenes. Cubre de 1864 a
la fecha y comprende más de 3,580,000 registros
bibliográficos. Se considera de referencia taxonómica
líder mundial, ya que incluye una amplia gama de
rangos de cobertura de la biodiversidad y el medio
ambiente con las ciencias de la taxonomía y la
veterinaria. Anualmente son agregados
aproximadamente 72,000 registros
Para cerrar las celebraciones de los 800 años de la orden de predicadores, se
presentó en México, con la participación de la Sinfónica Nacional y la
dirección artística de José Luis Castillo, La Santa furia, obra del músico y
pedagogo musical mexicano César Tort, fallecido en 2015.

Vale la pena conocer algo sobre el autor


Nació en Puebla, Pue., el 14 de septiembre de 1928. Inició sus estudios musicales con Ramón
Serratos y Pedro Michaca, los continuó en el Conservatorio Real de Madrid (1948-1950) y los
complementó con Aaron Copland en Boston, EUA. Se especializó en pedagogía musical infantil.
Sus métodos, experimentados primero en el Centro 22 de Acción Social de la Secretaría de
Educación Pública (SEP), fueron transferidos en 1967 a la Escuela de Música de la Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM) y luego adoptados por el Conservatorio (1969). En ambas
instituciones trabajó hasta 1975, en que pasó como investigador a la Coordinación de
Humanidades de la UNAM. En 1977 la Dirección de Culturas Populares de la SEP comenzó a
experimentar el método Tort en escuelas públicas y se ha establecido en 16 estados. El método
Micro-pauta, editado inicialmente por la UNAM en 1971, se ha difundido con éxito en otros
países. La base son antologías regionales, en su mayoría musicalizadas por el autor, cantadas,
interpretadas y tocadas por niños de 3 a 12 años. En 1976 César Tort fundó el Instituto Artene
(Centro de pedagogía infantil musical) en Coyoacán, D.F., donde los niños fabrican sus propios
instrumentos, entre ellos xilófonos, arpas y huéhuetls.
El maestro ha compuesto El orador (para
piano), Estirpes (poema sinfónico), La comedia
(para 12 instrumentos) y La espada (cantata a
Morelos); y para niños, unas 300 pequeñas
obras compiladas en Educación musical en el
jardín de niños (1971), Educación musical en el
primer año de primaria hasta el 6° año (1986) y
El coro y la orquesta escolares (1988),
publicados por la UNAM, igual que tres discos y
tres cassettes (1986), entre otras. En
septiembre de 1988 Tort fue designado director Tuvo éxito como agricultor, y comenzó a
para México, Centroamérica y El Caribe, de la evangelizar a los indios en su papel de
International Society for Music Education catequista laico. En 1506, renunció a sus tierras
(ISME) de la Organización de las Naciones y fue a Roma, donde tomó los votos en la
Unidas para la Educación, la Ciencia y la Orden de Predicadores (Dominicos). A su
Cultura, con sede en Londres. En octubre del regreso a la Española, en 1512, fue ordenado
mismo año organizó la fundación de la sacerdote, probablemente el primero en
Sociedad Mexicana de Educación Musical América en recibir las Órdenes Sagradas. Fue
afiliada a la ISME. nombrado capellán de las fuerzas que se
dedicaban a la colonización de Cuba.
En 2014 se realizó en Bellas Artes un homenaje
a César Tort por sus aportaciones a la Tal vez fueron sus experiencias y observaciones
educación musical de los niños. en la colonización cubana (incluida la masacre
de Caonao) y otras expediciones militares en la
Sobre Bartolomé de las Casas Española, o las duras realidades del
tratamiento de los indios caribeños en los
proyectos mineros y agrícolas en todas las
Antillas españolas, donde el número de
indígenas se estaba agotando rápidamente, o
tal vez fue su posición como sacerdote y
terrateniente lo que llevó a Las Casas a
comenzar, a predicar contra la opresión de los
indios, pidiendo el fin del sistema de
expropiación de sus tierras y esclavitud.
Renunció a sus tierras y regresó a España para
cabildear en nombre de los indios en 1515. El
cardenal arzobispo de Toledo, Francisco Jiménez
de Cisneros lo apoyó en esta cruzada,
nombrándolo procurador de las Indias y
encomendándole una comisión para investigar
el estado de los indios (1516). Desarrolló un
plan para pacificar la colonización y regresó a
España en 1517.
Nació el primero de agosto de 1474, en Sevilla y Es verdad que pidió esclavos negros para que
murió el 17 de julio de 1566 en Madrid, España. realizaran el trabajo de los indígenas, pero no
Estudió latín y teología en Sevilla. En 1502 creía que eran injustamente esclavos.
acompañó a Nicolás de Ovando quien fue Efectivamente Las Casas, como sus
designado gobernador de la isla Española; contemporáneos, no se planteó la esclavitud en
aquí, participó en sofocar los levantamientos sí misma como algo injusto en cada caso. Más
de los indios caribeños, por lo que fue
recompensado con una concesión real de tierras
e indios.
tarde se retractó de esa sugerencia, con una
expresión de vergüenza, lamentó haber llegado
tan tarde a la constatación de que los africanos
tenían el mismo derecho que los indígenas
americanos.
El plan desarrollado fue un fracaso, y Las Casas
se retiró de la vida pública al monasterio
dominicano en Santo Domingo. Fue durante
este tiempo que escribió el primer borrador de
Historia de las Indias, escrito entre 1527 y 1561.
Después de que el Papa Pablo III proclamó la
racionalidad e igualdad de los indios con otros Sobre la Santa Furia
hombres para recibir instrucciones y la fe (2 de La obra consta de cinco movimientos, para
junio de 1537), Las Casas renovó su actividad orquesta, coro de 115 cantantes y narrador. Está
para colonizar y cristianizar a los indios inspirada en la vida del misionero dominico
pacíficamente. Su éxito más notable fue en fray Bartolomé de las Casas y fue terminada
Guatemala. por el compositor poco antes de fallecer.
En 1539, regresa a España y continua con sus El primer movimiento lleva por título Canto a la
escritos. raza profunda y participa el coro y un narrador,
En 1544 es nombrado Obispo de Chiapas y deja según Germán Tort, hijo del compositor, ha sido
España en julio con 44 dominicos para conceptualizado como un homenaje al mundo
establecer una misión ahí para pacificar a los indígena y al Nuevo Mundo.
indios, pero no es bien recibido y regresa a El segundo movimiento se titula Las cosas
España en 1547 renunciando al obispado. indianas, aparece Bartolomé de las Casas, el
Las Casas vivió en el período de transición de la narrador, una mujer indígena y un militar
Edad Media a la Edad Moderna. Era tradicional español, el cual sucede poco después de la
en su adhesión a la doctrina. Sus escritos se Conquista, cuando llegan los sacerdotes a
basaron en el Evangelio y las enseñanzas de la rehacer lo que habían conquistado los
Iglesia. Sin embargo, tenía una comprensión del españoles y se dan cuenta de los horrores.
mundo cambiante y una gran sensibilidad Aparece la mujer indígena, que acaba de matar
hacia él. Fue un intelectual cristiano que se a su bebé ante la mirada horrorizada del
convirtió en profeta en el clima político y militar español. Entonces sale Las Casas para
económico de su tiempo. La sociedad de su defender a la mujer y explicarle al combatiente
época, sin embargo, no estaba lista ni que la decisión de la mujer está justificada,
dispuesta a escuchar su mensaje. porque ella no quiere tener un hijo en un
Anticipó muchos de los principios enunciados mundo lleno de violencia y muerte, además de
en la Carta de las Naciones Unidas (1945) y que ella fue violada.
proclamados por el Concilio Vaticano II (1963). “Verdaderamente afirmo que si en particular
Su predicación, su planificación, sus empresas hobiera de referir las maldades, matanzas,
coloniales y sus escritos se ocuparon de despoblaciones, injusticias, violencias, estragos
reformar las prácticas coloniales de su tiempo, y grandes pecados que los españoles en estos
predicando el Evangelio mediante la persuasión reinos de Santa Marta han hecho y cometido
pacífica, con aborrecimiento de la violencia y la contra Dios y contra el Rey y aquellas inocentes
opresión, y con la libertad individual y la naciones, yo haría una muy larga historia, pero
autodeterminación como derecho de todos los esto quedarse ha para su tiempo, si Dios diere la
pueblos. vida”.
El tercer movimiento es Vocación, el momento
en que Bartolomé de las Casas reflexiona qué
hacer con su vida y por qué dedicarla a la
defensa de los indígenas.
El cuarto movimiento es El mundo. Aparecen
los detractores del fraile. Existen cartas entre el
obispo de Burgos y Las Casas, donde le asegura
que está equivocado por defender a los
indígenas, mientras el misionero defiende al
mundo indígena y expresa que no se puede
hacer la guerra y poner el nombre de la fe en
medio.
Y el último movimiento es Génesis, el Nuevo
Mundo, homenaje al nuevo mundo y al
mestizaje; el protagonista es un paje indígena
que asistió y acompañó a Las Casas durante su
juventud, que ya vive en España, conversa con
un fraile de edad avanzada, quien está
guarecido en un convento español mientras se
cuestiona si hizo lo necesario para ayudar a los
indígenas del nuevo mundo.

Tomado de:
Barbato, B. A. 2013. Bartolomé de Las Casas. Salem Press Biographical Encyclopedia.
Hanke, Lewis 1959. Bartolomé de Las Casas: An Interpretation of His Life and Writings. Philadelphia:
University of Pennsylvania Press.
Helps, Arthur 1976. The Life of Las Casas: The Apostle of the Indies. New York: Gordon Press.
http://www.excelsior.com.mx/expresiones/2018/01/09/1212668#.WlZDKCtlVGc.facebook
https://www.youtube.com/watch?v=BFV0_XJQ6v4
Las Casas, Bartolomé de 1971. History of the Indies. Edited and translated by Andrée M. Collard. New
York: Harper & Row, 1971.
Las Casas, Bartolomé de 1989. Brevísima relación de la destrucción de África, ed. y notas de Isacio
Pérez Fernández, Ed. San Esteban («Los Dominicos y América», 3), Salamanca, 298 pp.
Palacio de Bellas Artes. Programa de mano. 23 de febrero de 2018.
Pérez Fernández, I O. P. 1991, Bartolomé de las Casas ¿Contra los negros? Tenerife: Mundo negro.
Pérez Fernández, I O. P. 1991. Fray Toribio Motolinía OFM., frente a Fray Bartolomé de las Casas, O. P.
Estudio y edición crítica de la Carta de Motolinía al emperador (Tlaxcala, a 2 de enero de 1555),
Editorial San Sebastián.
Recordar es volver a vivir

El 21 de abril acudimos al merecido homenaje de gloriosa generación 1946-1951.


uno de los colaboradores de la revista: Felipe
Román López, quien ese día cumplió 91 años. Se tituló los días 9 y 10 de mayo de 1952. Casó
por lo civil el 13 de junio con la extraordinaria
mujer llamada Celia (1928-2002), quien fue su
Semblanza novia los últimos años de la carrera y el 3 de
septiembre contrajo matrimonio religioso.
Jesús Felipe Román López nació en la
Ciudad de Teloloapan, Gro. el 21 de abril Con su primer hijo, Luis Felipe se
de 1927. Hasta la fecha, su vida ha sido trasladaron a Teloloapan donde
un largo peregrinar entre médicos, formaron una numerosa familia,
enfermos y pacientes. constituida por 6 hijos, tal como lo
habían planeado.
Su padre fue médico, así como su
hermano mayor, un primo y su tío: Vivieron 17 años en Teloloapan, ahí
Alberto Román Cuevas, quien fue obtuvo todos los cargos que se
constituyente en 1917. propuso: cirujano del Centro de
Salud con Hospital, miembro del
Los primeros años de primaria los patronato que lo construyó,
cursó en Taxco, Gro., iniciándolos a director del mismo; jefe de Sector
los tres años, continuó en Sanitario con 3 centros de salud a
Teloloapan. A los 8 años estaba en su cargo; responsable del puesto
quinto de primaria y lo enviaron periférico del ISSSTE, de una
primero con su tío Alberto a la Ciudad subclínica y de una clínica; médico del
de México y después a Toluca, Mex. con Sistema Eléctrico “La Suriana” de la
sus abuelos maternos. CFE; médico de la Sucursal del Banco de
En Toluca estudió hasta la Preparatoria en el Comercio y miembro del Consejo Consultivo
ICLA, donde terminó en 1945, se trasladó a la del Banco; fundador de la Sociedad Médica de
Ciudad de México para ingresar a la Escuela de Teloloapan y presidente 2 ocasiones, miembro
Medicina de la UNAM y formar parte de la fundador de la Sociedad Médica de Tierra
Caliente de Gro. y de la Federación Médica del
Estado de Guerrero; miembro de la Sociedad
Guerrerense de Salud Pública; profesor de
biología en la Preparatoria, de instrucción de
enfermería de la Secundaria IMA y de biología
en la Secundaria nocturna donde fue su alumna
su esposa; presidente municipal de Teloloapan
en 1960, así como diversos cargos en
agrupaciones de ayuda social.
En 1969 se traslada con su familia a la Ciudad de
México, habiendo conseguido entrar al IMSS,
donde aprueba el ingreso a la Sociedad de
Pediatría del IMSS en el Hospital de la Raza. Fue
profesor de cursos de posgrado y de alumnos de
pregrado de la UNAM y de la Universidad
Lasalle.
Resultó pensionado por invalidez, luego de un
accidente automovilístico en mayo de 1986.
Trabajó en la UAM de febrero de 1989 a
septiembre de 2004 con la plaza de pediatría.

Se retira a su casa donde hasta la fecha no ha


dejado de atender infinidad de pacientes, tanto
amigos y familiares que lo solicitan por lo
acertado de sus diagnósticos, de sus
tratamientos y por la calidez de su trato.
Una vida intensa, acompañado de su incansable
esposa, fueron grandes benefactores del
municipio donde vivían.
Yo no olvido cuando veíamos juntos la televisión
por las noches, aquellos paseos los jueves a los
manantiales y cascadas tan abundantes en la
zona; cuando me daba miedo y me iba a dormir
a su cama. Las tardes en que tenía tiempo y me
ayudaba a hacer las tareas, consultando los
muchos libros que teníamos, desde entonces me
enamoré de ellos y los considero mis grandes
amigos; cuando hicimos juntos aquella cirugía al
Raquet --nuestro Collie-- eso me apabulló, estar
ante un gran cirujano, pero creo que no lo hice
tan mal, no me regañó. Por darme la mejor
infancia y la seguridad de mi caminar por la
vida, gracias.
El chicharrón

Una chica de unos 20 años está sentada en un banco de parque. Viste jeans y playera, tiene un morral no

muy nuevo. Espera, luce estresada, nerviosa. Ella se acomoda la mochila minimizando el
Busca con la mirada entre la gente que se acerca. hecho.
Revisa el celular constantemente. Ven a un perro dormido junto a un arbusto, se
Se acerca un chico de edad parecida, alto, fornido nota callejero. El chico dice:
aunque no especialmente atractivo. Ella al verlo -Se parece al de estadística, ¿no?-
se tensa, finge ver el celular. El la mira y se
acerca. Se para frente a ella, ella levanta la -¡Neta!- responde ella riendo, él sonríe.
mirada y sonríe, espera que él se agache pero no Mientras caminan ella se acerca a él recargando
es así, hace un leve gesto de molestia y se la cabeza en el hombro, el simula darle un
levanta, le da un beso rápido en los labios y lo cabezazo y brinca ligeramente a un lado, la toma
abraza, él responde el abrazo a medias. Se mueve de la mano, ella sin embargo nota el alejamiento.
y ella al sentirlo incómodo lo suelta y se sienta. Baja la mirada y recuerda.
El se sienta junto a ella. Saca el celular, lo va a
activar, suspira y lo guarda. Ella observa de reojo Están en un museo, ella va al baño. Al regresar se
el gesto y frunce el ceño. Comienza a recordar: acerca sigilosamente por detrás de él para hacerle
cosquillas, él juega con su teléfono, lo va a tocar
Están sentados en una banca de un centro cuando alcanza a ver un whatsapp, la foto de la
comercial, casi como ahora, llega un mensaje al chica de su edificio. Le hace cosquillas más fuerte
teléfono de él, lo va a abrir, pero en la de lo normal, más molesta que jugando. El brinca
notificación se ve la foto de una chica de la edad nervioso y le dice molesto:
de ambos y lo guarda rápidamente. Ella alcanza a
ver la foto y se da cuenta del gesto. -¡Cálmate! ¿Qué traes?-
Ella saca su teléfono, mira la hora, trata de decir Ella responde ofendida:
algo pero no lo logra. Recuerda: -Ay, pinche delicado-
Está tomando su mochila de un sillón, mientras Llegan a un carrito de helados, compran dos y se
se despide de la mamá de él, agradece la comida recargan en una mesa del parque a comerlos.
y salen juntosl. Lo nota algo distraído, van Alrededor hay algunas parejas de ancianos
saliendo del edificio cuando entra la chica del jugando damas con tapas de botellas sobre las
mensaje, la reconoce de inmediato. Lo saluda mesas de concreto.
alegremente, el trata de ser parco, pero se nota
el nerviosismo. Ella rompe el silencio y pregunta:
En la banca ella cambia de posición, el recuerdo y - ¿Qué hacemos?-
la tensión del momento la obligan a moverse. Él El responde con cierto fastidio:
dice:
-No se, la neta, Luis me habló para ir por unas
-¿Quieres un helado?- chelas y pues...-
-Vamos- responde ella a media voz. En ese momento suena el teléfono de él, se pone
Caminan en silencio. Ella trata de tomarle la tenso, pero no lo contesta.
mano, él la sujeta, pero a los dos pasos la suelta Ella le dice:
y finge buscar dinero.
-¿No vas a contestar?- -Poquita-
El, nervioso, responde. -¿Sal?-
-Eh.... Mmm... No, ha de ser Luis, te digo que -Si-
quiere que vaya con él-
Mira como él se aleja unos pasos y manda un
-¿Y?- Dice ella retándolo mensaje apresurado. Siente el nudo en la
-Pues nada, no se- responde el fastidiado garganta.
El teléfono deja de sonar. Ella termina su helado -¿Salsa?-
y dice: -¿Eh? Este.... Si, mucha-
-Mira, ahí está la señora de los chicharrones, El regresa. Ella paga y caminan, trata de decidir
vamos, ¿no?- dónde morder cuando al otro lado del parque
Él comienza a caminar, ella camina junto a él. El pasa un señor que se parece a su papá. Se detiene
teléfono vuelve a sonar, ella hace como que no le y lo mira atentamente. No es él. El señor cruza la
importa. Mira a una mujer con su hijo y piensa en calle y mientras lo hace gira la cabeza para ver
su casa. el trasero de una mujer joven que pasa junto a él,
en sentido contrario.
Repasa la noche anterior, cuando hacía tarea,
tratando de concentrarse a pesar del ruido de su Ella recuerda, a su padre sentado en el sillón,
sobrino, de un par de años, llorando a todo viendo televisión, siempre de malas,
pulmón, mientras su hermana, un año mayor le especialmente después de que se hiciera el
gritaba que se callara; y su padre le subía a la escándalo en su trabajo por culpa de "aquella
televisión. Justo cuando llegó su madre. mujer". La misma por la que vio llorar más de una
noche a su madre.
Como cada noche, cansada y de mal humor,
apenas entrar y decir -ya vine- revisa, en una Pasan por donde el perro nuevamente y se
pasada con ojo crítico, la casa. sientan en una banca cerca. Él respira hondo y va
a decir algo cuando ella, suspirando le dice:
-¡Daniela, carajo! Los pinches trastes.-
-Está chida la tarde, ¿no?-
-Mamá, estoy estudiando-
Él responder con un seco -Ajá-
-Pues a ver a qué hora chingao-
Ella lo mira, mira la gente pasar, mira su mochila
El sonido de varios mensajes entrantes, uno tras y deja la charola del chicharrón junto. Lo mira a
otro la aleja del recuerdo que podría ser el de los ojos y él desvía la mirada. A ella se le escapa
cualquier día. Nota que él no responde y siente el una lágrima.
vacío crecer en su interior. Van llegando junto al
puesto de frituras y dulces. -¿Sabes?- dice tratando de evitar que la voz la
traicione, no disimula la lágrima y cuando él
Pide un chicharrón y responde las preguntas de la levanta la mirada se sorprende al verla. Se
señora: mueve inquieto. Ella dice:
-¿Aguacate?- -No soy tonta-
-Si, por favor- Él se pone más inquieto
-¿Col? -No se que está pasando, pero hace mucho que
esto ya no es lo mismo...- fluyendo. De pronto mira hacia un lado y ve al
perro, que estaba echado, acercarse; atraído
Trata de dar tiempo a que él responda, pero tiene seguramente por el olor del chicharrón y los
la mirada perdida y mueve un pie nerviosamente. cueritos, al notar la mirada de ella se detiene
-La neta es que ya no me siento bien y pues...- tímido, ella lentamente se agacha para tomar un
pedazo de cuero y se lo lanza, el perro retrocede
El la mira a los ojos, tratando de hacerse el tímido, pero al notar que no le hace daño se
ofendido, aunque ambos saben que lo que sigue acerca a oler el trozo de comida, sin dejar de
es lo que él desea. observarla, lo toma con cuidado y se lo traga.
-Yo creo que mejor...- él trata de tomar su mano, Ella le arroja otro trozo mientras se pone en
pero ella la retira, en el movimiento tira la cuclillas, esta vez el perro come con más
charola con el chicharrón. Se le escapa un: confianza.
-¡Me lleva la chingada!- con la garganta cerrada. Ella retira la charola de unicel y le habla con voz
aún afectada por el llanto:
Él se levanta torpemente y se acerca a recoger el
chicharrón, ella lo detiene con firmeza, las -Ven, toma-
lágrimas corren por su rostro. Dice con tristeza: El perro mueve la cola y se acerca tímido, ella le
-Ya, déjalo, ya valió madres- da alimento directo de su mano, el perro lo toma
despacio mientras da un paso más, finalmente se
El la ve sorprendido, entiende el significado de la agacha a comer los restos derramados en el
frase y balbucea tímidamente: suelo, ella lo acaricia, sentada en el suelo,
-Vamos por otro- llorando. El perro termina de comer y retrocede,
olisqueando en busca de más comida, ella trata
-No, ya no tiene caso, ya wey, neta, déjalo- de seguir acariciándolo, pero el perro se aleja, le
El se levanta, la mira y dice da un último vistazo y se pierde en los arbustos
del parque. Ella limpia sus lágrimas lo mira
-¿Segura?- alejarse y sonríe, mientras dice en voz alta:
Ella asiente con la cabeza mientras, saca un -Algún día podré hacer más por ti, suspira y
papel de su mochila. Se limpia la nariz, el de pie sonrie un poco-
frente a ella guarda silencio, acerca la mano para
acariciarle el cabello, pero ella se quita y lo mira Se levanta y toma mal su mochila, un cuaderno
con enojo. sale y queda sobre la banca, tiene una etiqueta
pegada que dice: "Facultad de Medicina
El baja la mirada, mientras dice: Veterinaria y Zootecnia"
-Cuídate-
Ella aprieta los puños y trata de contener el
llanto, a punto de sollozar responde:
-Tu también-
El comienza a caminar y se aleja. El llanto hace
que ella sacuda los hombros. Trata de controlarse
un poco apoyando ambas manos en la banca y
respira profundo, las lágrimas continúan
Al terminar la gestión del Dr. Juan Garza Ramos, ocupa la dirección el Dr. Armando Antillón
Rionda y nombra jefe de la División de Estudios Profesionales al Dr. Jorge Padilla Sánchez, quien
me invita a participar en la administración escolar, creándose la Coordinación de Administración
Escolar en la Facultad.
En la administración del Dr. José Manuel Berruecos Villalobos, el Dr. Ramón Meza Beltrán es
nombrado jefe de la División y sigo colaborando en el mismo puesto. Durante los dos primeros
años de su gestión y renuncio para disfrutar del año sabático. En los dos años siguientes el Dr.
Navarro Fierro inicia un programa para llevar a cabo la inscripción por computadora, pero no lo
termina.
Al tomar posesión el Dr. Leopoldo Paasch Martínez en su primer periodo
nombra al Dr. Luis Ocampo Camberos como jefe de la División de Estudios
Profesionales y vuelvo a ocupar la Coordinación de Administración
Escolar.
Por instrucciones del Dr. Paasch se crea la Secretaría de Asuntos Escolares
y me otorgan el nombramiento de Secretario de Asuntos Escolares.
Cuando el Dr. Leopoldo Paasch Martínez fue director, considero que los
eventos más importantes en la administración escolar fueron: 1) la
terminación y establecimiento del programa de inscripción de licenciatura
por computadora; esto redujo el tiempo de inscripción de cinco a dos a
dos días y 2) el cambio de plan de estudios de la facultad, que se aprueba
en 1992 y se aplica en 1993. La característica innovadora que distingue a
este plan de estudios es la seriación por niveles y no por asignatura
antecedente-consecuente, como el anterior y el actual aprobado en 2005.
En el segundo periodo de la administración del Dr. Leopoldo Paasch,
nombra al Dr. Luis Ocampo Camberos como Secretario General de la
Facultad, quien me solicita que trabaje para crear la secretaría Académica
de la Facultad; logramos justificarla siendo yo el Secretario Académico, el
Dr. Paasch realiza algunos cambios de nombramiento y el Dr. Roberto A
Cervantes Olivares, que era el Jefe de la División de Estudios
Profesionales, pasa a ser el Jefe de la Secretaría de Comunicación y yo
ocupo la Jefatura de la División de Estudios Profesionales.
El Dr. Barnés de Castro es nombrado rector de la UNAM y el Dr. Paasch
Secretario Administrativo. La junta de gobierno nombra al Dr. Luis Alberto
Zarco Quintero nuevo director del a FMVZ, yo permanezco en la misma
Jefatura hasta 2005.
En relación con la titulación, el porcentaje en la Facultad era muy baja y
afectaba la eficiencia terminal, por lo cual se establecieron modalidades
de titulación, además de la tesis que era la única forma establecida para
titularse.
Estas modalidades fueron:
• El Seminario de Titulación, que más tarde se sustituyó por el Examen
Global de Conocimientos y que todavía permanece
• El Informe de Servicio Social realizado en áreas rurales como trabajo
escrito
• La Práctica Profesional Supervisada
• En la modalidad de tesis que ya estaba establecida, se introduce la
defensa de tesis en la cual el alumno en su interrogatorio del examen
profesional se le cuestiona sobre el trabajo escrito realizado
Con estas nuevas modalidades de titulación, se incrementó
considerablemente la eficiencia terminal.
Gracias Doctor por su valiosa aportación.
La Compañía de Jesús fue una modalidades de instrucción. En
orden religiosa fundada en Integrada por personas estos centros de estudio se
Francia en 1534 por el español dotadas de un gran trataba la gramática latina,
Ignacio de Loyola (su verdadero conocimiento y un método de lógica, matemáticas, ciencias
nombre fue Íñigo López de enseñanza efectivo, la orden físicas y teología, entre otras.
Recalde; cambió su nombre llegó a la Nueva España en Aunque es relevante citar, que
“por ser más común a las otras 1572 precedida de una buena la obra de estos frailes no se
naciones” o “por ser más fama; en un inicio los quedaba simplemente en
universal”). Loyola fue un franciscanos, y posteriormente impartir educación, sino que
militar, quien, tras resultar las autoridades virreinales, apoyaban a las personas de las
herido en una batalla contra solicitaron la llegada de esta comunidades para que
los franceses, tuvo que orden religiosa a estas tierras. aprendieran oficios, entre otras
permanecer en reposo por la Tras dos años de haber llegado obras humanitarias que
gravedad de sus lesiones; al territorio colonial, los realizaban ellas, esto les ganó
durante este tiempo de jesuitas comenzaron con la la simpatía de muchos;
recuperación comenzó a leer creación de centros educativos. inclusive se señala que, en
obras religiosas y de ahí decidió En la Ciudad de México se Pátzcuaro, San Luis Potosí y
dejar las armas y seguir el fundaron los colegios de San algunas poblaciones del actual
camino de la fe. Pedro y San Pablo; las obras se estado de Guerrero hubo
Su labor como religioso llevaron a cabo con donaciones manifestaciones de
coincidió con la época de la que los religiosos solicitaban a inconformidad ante la medida
Contrarreforma, a la cual se las personas que tuvieran de expulsarlos de los territorios
dedicó a combatir declarando muchos bienes y no tuvieran españoles en 1767.
su total apoyo al papa, siendo herederos, principalmente; pero
la creación de la orden de los la petición se hacía para todos
jesuitas, una de las medidas quienes quisieran apoyarlos. Interés de Vasco de Quiroga
para hacer frente a este Tras el buen resultado de estas Otro de los personajes que en
movimiento reformista. Loyola instituciones, posteriormente su momento estuvo interesado
murió en 1556, y para 1622, la surgieron el de San Bernardo y en la llegada de la orden
obra espiritual que realizó lo San Miguel, mismos que con el religiosa fue Vasco de Quiroga,
llevó a ser nombrado santo por tiempo darían paso al Colegio quien incluso mandó a España
el papa Gregorio XV. de San Ildefonso, el cual se a Diego Negrón, chantre de la
convertiría en el más santa iglesia de Michoacán,
importante de la Ciudad de para que procurara la venida
Llegada al Nuevo Mundo México. de los jesuitas a su diócesis; sin
Uno de los objetivos principales A estos centros de educación embargo, durante su llegada
de la orden de los jesuitas fue accedían principalmente murió Ignacio de Loyola, y ante
difundir el mensaje cristiano en aristócratas, aunque también esta situación no le fue posible
los territorios recién se impartía enseñanza a tener una oportunidad para
descubiertos durante esos años. jóvenes de bajos recursos; establecer su pretensión.
incluso para las castas había Tiempo después, el mismo
Vasco de Quiroga viajó a Cádiz supervisaba el trabajo de estos trasquila, entre otros; sin
y decidió ver a Diego Laínez, encargados. En este ámbito, los embargo, la venta de ganado
quien había quedado al frente jesuitas se distinguieron como menor y mayor fue la que les
de la Compañía tras la muerte excelentes administradores, y proporcionaba mayores
de Loyola, y consiguió que les su disciplina era tal, que ganancias.
asignara a cuatro jesuitas para redactaron las llamadas La cría de animales para
que regresaran con él a Instrucciones a los hermanos sacrificio para sus carnicerías y
Michoacán; pero jesuitas administradores de curtidurías se complementaba
lamentablemente para los haciendas, donde especificaban con la venta de ganado vacuno
planes del religioso, los cuatro cómo se debía realizar la y equino; entre este último
padres enfermaron tan contabilidad, la forma correcta grupo se destaca el del
gravemente que no pudieron de llevar los libros, la manera comercio de mulas.
viajar hacia el nuevo mundo. en que debían sembrar, cuál era
Finalmente, Vasco de Quiroga el mejor momento para ello y
moriría tiempo después -en también hacían Las Mulas, Elemento
1565-, sin haber conseguido su recomendaciones para el buen Fundamental
propósito. trato a los trabajadores.
También hay que recalcar que Dentro del entramado
varias de sus propiedades se productivo de las haciendas de
Las Haciendas Jesuitas arrendaban para su producción. estos religiosos, las mulas se
Entre las principales haciendas, erigieron como el eje
La Compañía de Jesús no fundamental. Su estructurado
solamente obtuvo un papel de las que se señala eran 123 sistema de abastecimiento,
preponderante dentro de la en la Nueva España, estaban la tanto de mercancías como
educación en la Nueva España, de San Pablo, San José de los transporte, creaba efectivas
sino que sus propiedades y Carneros, Amaluca y San conexiones entre ellas, donde
bienes acumulados eran de los Lorenzo, en Puebla; Santa este animal de carga además
más prolíficos entre las órdenes Lucía, San José Acolmán y de aportar ganancias por su
religiosas de toda la colonia. Nuestra Señora de la venta, también se establecía
Concepción Chapingo, en el como un vehículo de transporte
Entre sus propiedades actual Estado de México.
destacaban las haciendas, las insoslayable.
cuales eran adquiridas por En el Obispado de Michoacán Este importante elemento
donaciones de algunos estaban La Magdalena, San aportaba a las haciendas
hacendados, a quienes les José de la Huerta, Chapultepec jesuitas ventajas enormes: para
interesaba que llevaran y La Tareta, en Pátzcuaro; la de empezar, no tenían la necesidad
instrucción a esos lugares y les Cabras y San Bernardino de adquirir mulas para formar
ofrecían tierras; otras llegaban Chapitiro, en Tlalpujahua; sus hatajos y movilizar los
a sus manos mediante también estaban la de productos u optar por contratar
concesiones hechas por los Queréndaro, Parangueo y San servicios de transporte, ya que
cabildos, y también, se Javier; La Cucha, se ubicaba en la mayoría poseía sus propias
conseguían mediante las Tiripetío; la de Tzipimeo, en recuas. Eran autosuficientes en
aportaciones que hacían Zacapu. Los Naranjos se el transporte porque en varias
clérigos o miembros de la encontraba en Indaparapeo, y de sus haciendas la cría de
misma institución; entre otras en Valladolid, estaban San ganado mular les evitaba
maneras de obtención. Bernardo, San Antonio, San adquirir animales, que cabe
Joseph de Zinzimeo y San Isidro destacar en ese entonces
Estas haciendas estaban bajo el Chapitiro.
cuidado de los colegios, éstos mantenían un precio muy
eran los encargados de Las actividades económicas de elevado.
nombrar un administrador, y a estos lugares eran la Otro de los puntos a favor era
su vez, el rector de dicha agricultura, las labores de los que tenían asegurada la
institución era quien ingenios, molinos, casas de circulación de mercancías entre
sus haciendas, dotando de La Crianza de Mulas Arrieros y Salarios
productos faltantes a todas
aquellas propiedades que En las haciendas de la En las propiedades de los
carecían de alguno en Compañía de Jesús donde jesuitas, la mano de obra de
particular; también el evitarse contaban con recuas, el número peones, sirvientes, trabajadores
pagar por la renta de mulas les de animales oscilaba entre 25 y especializados en algún oficio
daba la facilidad de buscar los 40, y en algunos casos menos (como carpinteros, herreros,
mejores mercados para vender como ya observamos en el albañiles) recibía un pago por
sus productos, sin la limitante apartado anterior; sin su trabajo; aunque en relación
de detenerse a pensar en la embargo, no todas tenían a los trabajadores temporales
distancia que tenían que pastizales y forrajes para que eran contratados durante
recorrer entre los puntos de alimentar a sus mulas. Esta los meses de la siembra y
venta, entre otros obstáculos. Y situación hacía que los cosecha, se encontró que en
por último, al ser ellos mismos animales fueran llevados a algunos casos no se les
quienes enviaban sus hatajos propiedades donde hubiera el otorgaba un salario, sino que
con carga, les aseguraba un alimento disponible para cubrir se les pagaba de otra manera,
mejor control sobre ésta. esta necesidad. tal como lo afirma el autor
En este aspecto, uno de los Bernd Hausberger en su libro
casos destacados es el de la Miradas a la misión Jesuita en
Producción en Haciendas hacienda de Santa Lucía, la Nueva España, en el que
ubicada en el valle de México. cita: “Cuando la Audiencia de
El número de animales que Guadalajara ordenó que
integraban los hatajos de las En este lugar la actividad también los misioneros
haciendas variaba de una preponderante era la crianza de pagaran a los indios,
propiedad a otra, en el caso de burros, caballos y mulas; ahí estableciendo el jornal en 2
la de San José de los Carneros, producían cebada reales y en 2 ½ durante la
en el estado de Puebla, poseía especialmente para la época de cosecha, los jesuitas
una recua de 5 animales que se alimentación de estos protestaron ante todas las
usaba para transportar maíz y animales. instancias posibles. No se llegó
sal; otro ejemplo es la hacienda En sus inicios, esta propiedad a nada claro y en las misiones
de San Pablo, situada al criaba mulas solamente para se continuó sin pagar nada, ‘a
Oriente de la ciudad de Puebla, cubrir las necesidades internas, la manera’, como había dicho el
la cual alcanzó la cifra de 50 pero paulatinamente la padre Francisco Javier de Faria
animales en el siglo XVIII, por producción de esta especie fue en 1657, “que un padre no
lo que en cierto momento se aumentando, hasta convertirse asienta salario como sus hijos,
dedicó al negocio del trasporte en una actividad orientada a porque esto sería tratarlos
de mercancías entre la región fines comerciales. como extraños”.
del Altiplano y Veracruz,
aunque no duró mucho tiempo. Para 1764, esta posesión jesuita Por lo tanto, en las misiones
contaba con 136 burros de solamente ciertos empleados
Otros casos eran las varios tipos y edades, 7,349 como el administrador o
propiedades de Amalucan y caballos, entre yeguas, “vaqueros, arrieros, sabaneros,
San Lorenzo, las cuales caballos cerriles y garañones; y pajes y otros sirvientes así de
producían cereales y pulque, y también tenían 1,329 mulas. De la iglesia como de casa”
con sus mulas no sólo los animales que se vendían, la recibían salarios, que se
transportaban sus propias mayoría encontraba salida pagaban, como en las minas,
mercancías, sino que apoyaban entre los propios trabajadores normalmente en mercancía,
en la movilización de productos de las haciendas, y lo restante sobre todo en textiles.
de otras haciendas ubicadas en se vendía por fuera.
la región poblana, a la altura
del volcán de La Malinche.
BIBLIOGRAFÍA

“Desde lo Alto del Caballo”


José Eugenio Villalobos Guzmán
Karen: [le miro con una sonrisa y con una mirada le agradezco compartir conmigo su sentir] Retomando
su trabajo en Plaza de toros, ¿Qué hace un médico veterinario en el lugar?
Dr. García: Básicamente, tiene que llegar y hacer una investigación general de los toros, obviamente no
se puede acercar a ellos, entonces la inspección general es a distancia desde arriba los puede observar,
pedir que los muevan para ver si no están lastimados.

modificadas, ya ve que dicen


que los rasuran para quitarles
el peligro, bueno pues yo
verifico que no les quiten el
peligro, porque la esencia de la
fiesta es eso. Y la otra actividad
que realiza el médico
veterinario es en los caballos
que se usan para la pica, si
algún caballo está lastimado o
herido entonces lo atiendo yo,
si pican a un toro lo opero.
Karen: ¿La cooperación de un
médico veterinario es esencial
para las prácticas que se
realizan en la plaza?
Dr. García: No, no es de todo
esencial, pero lo es en el
sentido de garantizar al público
que paga un boleto que los
toros están bien, a mí me paga
el gobierno por hacer esto, es
decir, yo hago mi inspección
Eso es lo primero, que tengan lastimados de nada. Cuando el por parte de la delegación
buenas condiciones de salud toro termina su riña, lo llevan Benito Juárez, que es la
general, segundo que antes de al rastro entonces ahí voy y delegación que está a cargo por
que salgan al ruedo, tengo que determino la edad dentaria la localización del lugar. Solo es
asistir al enchiqueramiento de porque reglamentariamente, para garantizarle al público
los mismos, ese los toros en corridas formales que va a ver el espectáculo, es
enchiqueramiento se hace a las deben tener 4 años mínimo de parte del trabajo profesional,
doce del día todos los domingos edad y los novillos debe tener 3 que no haya animales
porque hay corridas. En este años, entonces el desarrollo enfermos, que los caballos que
caso como las corridas se hacen dentario me muestra la edad se encuentran ahí estén
a las 4:30 se hace a las 12:30. que tienen. Determino la edad saludables también, si alguno
y levanto un acta con las sale cornado lo tengo que
Entonces que estén en perfectas edades de cada toro y curar, si algún toro es inmutado
condiciones y estén íntegros de reconozco que están íntegros de lo tengo que curar también, es
sus astas, que no estén sus astas, que no han sido un trabajo.
mucho de los estudiantes, es
una alimentación recíproca. Los
estudiantes le enseñan a uno y
uno les enseña a los
estudiantes, o sea es un
intercambio brutal. Entonces mi
experiencia como profesor ha
sido fantástica y me dedique a
fisiología precisamente por la
formación, estar tan cerca de
maestros como el Dr. Flores de
tal categoría
Karen: ¿Qué es lo más
satisfactorio que le deja la
experiencia de ser docente en
fisiología?
Dr. García: Mire para mí, el
hombre que sepa fisiología es
auténticamente médico ¿por
qué? Porque si usted sabe cómo
se produce una función
normalmente, sabe cuándo una
función no se está realizando
Como yo le digo a los maestro extraordinario, como debe, le voy a poner un
muchachos, yo sé que es un buenisisísimo en el área de ejemplo: el corazón.
trabajo que a mucha gente no fisiología y a mí me encantaba
le gustan los toros, que les la materia, me ha fascinado El corazón tiene un ritmo, una
parece un espectáculo cruel, yo toda la vida. Cuando él me frecuencia que está acorde a las
jamás he ido a la plaza a ver dice: – ¿quieres dar una clase necesidades del sujeto. No
qué lastimen un animal, yo voy de fisiología? –, le dije que si trabaja igual cuando usted está
a cumplir una función de inmediatamente, entonces se dormida, que cuando esta
médico veterinario, punto. Lo imagina la primera vez que despierta o cuando corre o
demás, si es una ceremonia, entre a un salón, aunque ya cuando tienen una impresión o
que les gusta a unos, que les tenía experiencia como un susto, usted ve y siente,
gusta ver sangre, que si el toro, ayudante de profesor, porque al seguramente con el temblor su
que si lo lastiman; esa es otra estar en el laboratorio uno
cosa, esa es la actividad de los adquiere experiencia con los
toreros y la mía es cuidar de la grupos de alumnos, es más
salud de los animales. fácil cuando se empieza así, ya
Karen: Sabemos que su me imagino a alguien que por
especialidad es fisiología, primera vez va a dar clase.
¿Cómo determina que esta El día que yo di la clase por
especialidad es a la que se primera vez, a los diez minutos
quiere dedicar? se me acabo la cuerda ¡Dios
Dr. García: Se acuerda que le mío! yo estudie una barbaridad
decía que el Dr. Flores Romero para dar esta primera clase y
fue mi maestro de fisiología y ya no tengo más que decir
fui su ayudante de laboratorio, (pensé). Bueno eso es lo que yo
yo creo que él influyó creí, pero empezó a salir, a salir,
demasiado en mí. Él era un a salir, a salir, y
paulatinamente uno aprende
corazoncito se salió del pecho, Karen: ¿Cuál es la enseñanza
estaba usted asustada. Bueno, que destaca en su labor
entonces ¿por qué?, porque su docente?
corazón necesitaba más sangre Dr. García: El hecho de
en todos los tejidos. Si hay una encontrarse gente en cualquier
deficiencia cardiaca, usted la lugar, vaya me los he
va a detectar porque usted encontrado en la ópera, en el
sabe cómo trabaja teatro, en el cine, en el
normalmente. Usted va a oír supermercado o en la calle, en
los ruidos cardiacos, se los voy la plaza de toros, en fin. Y una
más o menos a ilustrar: PAC, de las más grandes
TAC, PAC, TAC, PAC, TAC. Pero satisfacciones que he recibido
qué tal si oye, PAC, PISH, TAC, es: Usted fue mi maestro, grande, imagínese yo le di clase
PAC, PISH, TAC, PAC, PISH, TAC, Doctor García de la Peña, usted a gente en 1958, tenían 20 años
un soplo cardiaco, usted lo va a fue mi maestro. Hace cuántos ¿Cuántos tienen ahorita? Son
detectar así porque es fisiólogo, años, o hace cuantos kilos, o 60 años después, son gente de
porque sabe cómo trabaja el tenía usted pelo [la risa nos 80 años, yo tengo 84. Entonces
corazón, normalmente no tiene invade de nuevo]. No se son gentes mayores, ya
ese tipo de ruidos adicionales. acuerda uno de tantos porque retiradas, que ya no trabajan,
Si se está reteniendo agua en el mire, de cuando empecé a dar viejitos, viejitos pero auténticos
organismo hay una disfunción clase a la fecha, recuerde que viejitos, ¿cómo estaré yo?
renal, entonces usted sabe fue desde el 58, haga de cuenta Somos compañeros del mismo
cómo trabaja el riñón, o una que es el mismo grupo de dolor, [ríe discretamente]
deficiencia de una hormona muchachos lo único que va entonces los recuerdos son
que se llama antidiurética, cambiando son las caritas pero gratísimos.
entonces el hecho de conocer la es lo mismo. Ahora me los
fisiología forma a un médico a La universidad me deja
plenitud. encuentro y ya son gente recuerdos inmemorables, eso de
“Usted fue uno de mis mejores
maestros”, siempre causa algo
muy bonito aquí dentro (se
toca el pecho) y una
satisfacción inmensa, es muy
confortable porque uno piensa;
todo el trabajo que he hecho ha
servido de algo ¿Por qué?
Porque uno nada más
contribuye con un granitito en
la formación de un médico
veterinario, es una sola
materia, y los tiene un año o
un semestre, ¿por qué? Porque
hay alumnos que van conmigo
dos semestres porque llevan
fisiología y luego fisiología de
procesos productivos; entonces
los tengo un año, que no es un
año porque son 8 meses, son
cuatrimestres los que tenemos
aquí.
En el pasado teníamos años de
10 meses eran anuales,
entonces era más, teníamos dos lenguaje va cambiando, se va ellos una temporada larga,
meses y usted no se imagina lo modificando a través de los porque aquí hacían sus
útil que sería para nosotros años, es diferente. Se visten investigaciones y pude trabajar
tener dos meses más, ocho diferentes, usan el pelo con ellos y venían con una
semanas más para poderles distinto, por ejemplo: ahorita formación excelente. Fue una
enseñar a los chicos pero mire es de pelo largo, todos tienen el muy buena experiencia el
es muy satisfactorio, aunque, pelo largo, es una tendencia haber sido jefe de
usted lo sabe, la universidad actual. Antes era los departamento, pero fue nada
nos da una ligera pruebita, nos muchachos con barba, ¿Se más una temporada, yo ya soy
prepara y nos dice: – mira aquí acuerda? O pelos largos, ya jubilado por la universidad,
están estos libros donde tú otra vez volvieron esos ratos. pero sigo como profesor
puedes consultar todo lo que se jubilado impartiendo mi clase.
te ocurra alrededor de tu Karen: ¿Sólo imparte clase a
profesión o de tu carrera–, nivel licenciatura?
entonces debes convertirte en
un autodidacta para que tú, Dr. García: Si, ahora solo en
por tu cuenta estudies todo lo licenciatura, tuve una época en
que quieras, porque ahí está posgrado, en maestría.
toda la información. ¿Quieres Karen: ¿Cómo fue su
algo? Ahora tienes internet en experiencia?
el pasado no teníamos, pero
tenías una biblioteca porque Dr. García: Fue excelente, ¿sabe
toda la ciencia acumulada por qué?, porque son unos
hasta el momento ahí está, y cuantos muchachos y ya son
está a tu disposición todo es muchachos formados las clases
cuestión de que quieras ir a ver. Entonces el hecho de vivir en la son pláticas. En el posgrado las
universidad es fantástico. Yo clases son pláticas ¿Por qué?
Karen: ¿Ha impartido cátedra Porque somos pares, que uno
en otras universidades? tuve la fortuna, una temporada
de ser profesor de tiempo tendrá un grado mayor, yo no
Dr. García: Solo en la UNAM completo, fue una temporada tengo ningún grado adicional,
de 6 años ¿Por qué? Porque me porque se me fue el tiempo, se
Karen: ¿Qué representa para me fue el tiempo y no había
usted, solo tener experiencia invito el Doctor Berruecos
cuando fue director cómo jefe tantas facilidades como las que
con la UNAM? se tienen ahora. Actualmente
del Departamento de Fisiología
Dr. García: Esta es mi casa, el y Farmacología, entonces 4 tiene todas las facilidades del
llegar aquí es muy años estuve como Jefe del mundo y las becas y todo, en
satisfactorio, yo imparto clase departamento y 2 años antes, mi época era mucho más difícil,
a las 7 de la mañana y al con el Doctor Juan Garza como también eran localidades más
cuarto para las siete estoy Jefe del Departamento de pequeñas y reducía mucho la
entrando a esta universidad y Fisiología, fueron 6 años. Todo posibilidad.
me siento tan orgulloso ¿sabe ese tiempo que tuve para hacer Karen: ¿Cuáles han sido sus
qué?, me pongo a pensar en investigación, me permitió experiencias más
cuando yo era estudiante de dirigir muchas tesis y todo eso enriquecedoras en su vida
aquí, un escuincle, igual que los es muy formativo, te estructura profesional?
escuincles que tenemos ahorita como profesionista y por esa
aquí. Entonces yo vivo de ellos época fue el otro famoso Dr. García: Yo quería dedicarme
porque ellos me alimentan de temblor del 19 de septiembre y a bovinos no se pudo por
su juventud y es bellísimo. Uno entonces aquí en esta escuela ciertas situaciones, entonces
no envejece si vive de la recibimos a los investigadores me empezaron a recomendar,
juventud, jamás va a envejecer que se les habían caído los fui a ver una granja avícola y
si vive entre la juventud porque edificios en Centro Médico y yo ese señor me recomendó con
incluso oírlos hablar, su tuve la fortuna de convivir con otro amigo, y ese con otro
además de ser profesor de la
universidad, de ser médico
veterinario de la plaza, empecé
a trabajar para una empresa
que también me regalo
alimentos que se llamaba Pac
Productos Agropecuarios y
empecé a trabajar con ellos
como médico veterinario
visitando granjas, entonces es
lo que le digo prácticamente
recién salido del cascaron, lo
que yo tuve fue abundancia en
el trabajo y así ha sido para
todos mis compañeros, yo
siento que para todos ellos
también fue muy rica esa
época, actualmente no es lo
mismo, hoy en día la
competencia es brutal. Primero
porque hay escuelas de
medicina veterinaria en todos
los estados, en Puebla hay 3,
aquí en el Distrito Federal hay
amigo y así fue creciendo y usted se dedicaba a un área de otras 3, y en todos los Estados
llegó un momento en que, a lo la medicina veterinaria, pues hay, entonces hay muchos
que yo me dedicaba era a ver prácticamente lo llamaban médicos veterinarios la
aves y aves y aves y aves y todos y lo recomendaban, competencia es enorme, ya no
durante, prácticamente toda mi siempre y cuando diera es tan fácil como lo era en el
vida de profesional, me he resultados sino lo corrían. pasado, en el pasado se tenían
dedicado a aves, entonces Empecé a trabajar en eso y muchas posibilidades.
actualmente en fisiología de mire, he sido un hombre con
procesos productivos, veo Mire en el pasado había
producción aviar, producción de suerte, para todo. Para muchos establos, ahora sigue
huevo y un fenómeno que se recibirme hay que mandar a habiendo muchos pero una sola
llama pelechas que se relaciona imprimir la tesis y no había planta pasteurizadora, bueno
con las plumas de las aves. recursos, entonces en nuestro hay dos importantes Alpura y
¿Por qué? Porque me he mercado era, ve a ver a Purina Lala, usted las conoce, entonces
dedicado más a las gallinas, al y dile que vas a hacer este tipo todo se centra en ellas. Bachoco
pollo y al huevo, he tocado de tesis. Fui a ver a Purina, les es el principal productor de
algo de cerdos, pero la realidad dije, voy a hacer este tipo de huevo, de pollos y granjas,
es que me he dedicado más tesis y quiero que me Carroll tiene un millón de
aves, y por aquellos años en proporcionen algunos de los cerdas de vientre, cerdas de
que los que me recomendaron alimentos que ustedes fabrican, productoras, produce un
tanto, de hecho, yo creo que no porque iba a determinar promedio de 20 cerditos por
ha habido ningún médico aminoácidos en alimentos cerda, ósea produce 20
veterinario que viera tantas comerciales, entonces me millones de cerdos al año, una
granjas como yo, sabe ¿por dieron los alimentos y cuando explotación porcina. Esa la
qué? Porque éramos muy termine ellos me mandaron a maneja una médica veterinaria
pocos, no porque yo fuera muy, imprimir la tesis, ¡ellos!, o sea que fue mi alumna y se siente
no. Simplemente porque me la regalaron. uno tan orgulloso, obviamente
éramos muy pocos, entonces si Cuando termine la carrera, yo contribuyo con esto (hace
una seña de pisca) para su la producción de borregos, de enormes, una de ellas es el
formación, ella se ha hecho huevo, de carne de etcétera de número de egresados de la
sola, pero es una mujer que productos lácteos que son de carrera. En Inglaterra, en
administra una explotación primerísimo nivel, entonces es Cambridge se reciben 50
porcina inmensa. Ahora vea muy respetada la carrera. alumnos al año nada más, por
como tenemos niñas aquí. supuesto que yo pienso que
Karen: ¿Ha tenido experiencias esos 50 son gente que se
Karen: ¿Antes la población en el extranjero?
femenina era reducida? reciben, si acaso, destriparan 2
Dr. García: Si como no, yo o 3 no creo que más. Nosotros
Dr. García: Sí, antes no eran trabajé para una empresa tenemos un grave problema
tantas, yo solo tuve una Norteamericana, Laboratorios que es el pase automático de
compañera la Doctora Díaz Daguest, que era una empresa los CCH’s y las Prepas a la
González, fíjese la Doctora Díaz que tenía influencia en muchas Universidad, a la licenciatura y
González, hija de un médico partes del mundo, yo tuve la la formación de los
veterinario, se casó con un fortuna de viajar mucho a los preparatorianos es bastante
médico veterinario, dos de sus Estados Unidos, a Centro raquítica, entonces pasan aquí,
hermanas se casaron con América, a Sur América y a sin la formación adecuada, sin
médicos veterinarios y una de Europa, muchas veces a la educación para entender que
ellas también es médico Inglaterra, muchas veces a si están en la universidad
veterinario, entonces toda la España, muchas veces a Italia tienen que estudiar, dedicarse a
familia es de médicos porque había plantas de estudiar lo más profundo que
veterinarios, ella se casó con un Daguest en todos estos lugares. puedan y si usted ve, los chicos
compañero nuestro, médico tratan de hacer su menor
veterinario el Doctor Arguellas, Luego esta empresa fue esfuerzo se la pasan muy
entonces puro veterinario. [Ríe vendida a la Short Petroleum, capulina, muy sabroso, muy
discretamente] una empresa de petróleo y tuve rico; eso no nos permite formar
la fortuna de ir muchas veces a a los profesionistas que
Karen: ¿Cuáles son los cambios Inglaterra.
que ha percibido en la carrera? debemos formar, por eso nos
Karen: ¿Cuál fue su experiencia ganan en otros países porque
Dr. García: Sabe que, las allá? tienen una exigencia mayor
especializaciones, ese ha sido que lo que nosotros tenemos.
yo creo que un factor que ha Dr. García: Yo tuve un muy
contribuido en el procedimiento buen amigo el Doctor Norman Eso es lo que deberíamos pedir
de nuestra formación, al interés Foulter [53:45], el doctor era nosotros, no importa que
que la gente tiene ahora en lo especialista en cerdos y yo me tuvieras menos estudiantes en
que es la medicina veterinaria, iba con él a visitar todas las la facultad, no recibir 600,
en el pasado había ese granjas que visitaba, era un recibir 50, de esos 600, si usted
pensamiento de que la egresado de Cambridge. Fui con hace un análisis quizá se
veterinaria era una él a Cambridge y entonces tuve reciban 300, es un 50%, pero
subprofesión, como que la fortuna de pisar el pasto de son 300 no 50. Entonces si
después de la secundaria Cambridge, ¿por qué? Porque usted nada más tiene 50
podías entrar a estudiar iba yo con un egresado, alumnos imagínese la atención
medicina veterinaria. entonces ya se imaginará la que les puede dar, una atención
experiencia fue enorme, porque fantástica y una exigencia
Actualmente es una profesión conocí explotaciones porcinas brutal.
súper ultra respetada dentro en vivo y a todo color.
del consenso de profesiones Si usted se va a las
universitarias, por ejemplo, en Karen: ¿Qué diferencias universidades de Estados
Inglaterra, la principal identifica en las universidades Unidos, por ejemplo, la
profesión respetada es la de Europa, Estados Unidos y Universidad del Sur de
Medicina Veterinaria ¿por qué?, Centro América? California y todas las
porque nada mas de dedican a Dr. García: Las diferencias son universidades que tengan
medicina veterinaria, son con
grupos muy reducidos y de una
exigencia fantástica, entonces
eso es lo que deberíamos hacer
nosotros aquí. Por supuesto
que está en nuestras manos ser
exigentes con los chicos, pero posgrado, si puedes porque no Sin duda ha provocado en mis
tampoco puede usted excederse todos pueden. Si consigues una pensamientos una gran
y le voy a decir porqué, porque beca, haz un posgrado, haz tu admiración, le miré con respeto
la formación de los muchachos, maestra, tu especialización, y agradecí el tiempo que me ha
no le digo de todos, pero estudia un doctorado, eso te va brindado. Nos despedimos con
muchos de ellos no es lo a dar más posibilidades, te va un apretón de manos y me
suficientemente fuerte como a dar más conocimiento y te va invitó a conocer el Hospicio de
para captar tanta información a abrir más puertas, sobre todo San Jacinto porque en su
y procesarla, no saben leer, no ahora que la competencia es interior resguarda una historia
saben escribir, no saben hablar. impresionante. que nadie más podrá contar.
Haga un experimento; entre a Mire en cada esquina hay un Conocer a personas que se
un salón y haga una pregunta dentista, en cada esquina hay encuentran tan satisfechos de
y se quedan callados, pero así un veterinario y en cada sus estudios, logros y metas es
mudos, no se mueven, no se les esquina hay un médico, hay enriquecedor porque inspira en
mueve ni un músculo de la tantos que tienen que trabajar trabajar por las metas
cara. O se les dice: – ¿A ver qué en los consultorios del Doctor personales. Las charlas y
les parece esto? Díganme si, Simi y sabe cuánto ganan $10 enseñanzas de un profesional
díganme no. Díganme algo pesos por consulta, eso para un que ha vivido cambios
porque creo que están muertos. muchacho que se ha roto el significativos durante 60 años
lomo estudiando en la facultad de trayectoria en Medicina
de Medicina o en la facultad de Veterinaria, aportan nuevas
Entonces necesitamos hacer Medicina Veterinaria es decir ¿a cosas en cada encuentro y
más por ellos, pero también qué vine?, es terrible, no queda logra mantener en el presente,
necesitamos más calidad más que prepararse, ese es mi el recuerdo.
porque la formación no es que consejo. [Se reincorpora en el
sea mala en la preparatoria, es asiento]
mala desde primero de
primaria, no es mala es
pésima. Entonces qué quiere
hacer usted con niños que
tienen una mala formación
desde primer año de primaria.
La materia prima que llevan
digo ¡ay madre mía!, es una
realidad que hay que vivirla y
hay que tratar de corregirla y
esa es nuestra obligación.
Karen: ¿Qué recomendaciones
les daría a sus alumnos?
Dr. García: Sabe que, no hay
otra alternativa la universidad
lo único que te va a dar son
cuatrimestres en los cuales te
va a dar una información muy
general, está en tus manos,
porque ya sabes dónde
consultar, ya sabes a donde
recurrir, si puedes haz un
Ex becario del World Bank-Washington , D.C y del British Council en el International Laboratory for
Research on Animal Diseases (ILRAD) de Nairobi, Kenya, África Oriental y Presidente de la Asociación
Mexicana de Parasitología Veterinaria. Egresado de la FMVZ-UNAM actualmente labora en la Ciudad
de México y es Miembro de la Academia Veterinaria Mexicana, A.C.
La tripanosomiasis y la theileriasis son las principales enfermedades producidas por hemoprotozoarios
en África, por lo que son un azote de la ganadería. Otras enfermedades producidas por
hemoprotozoarios de importancia económica son la anaplasmosis causada por Anaplasma marginale y
la babesiosis causada por Babesia bovis y Babesia bigemina siendo muy amplia su distribución,
además tienen la presencia de la cowdriosis causada por Cowdria ruminatum que también afecta al
ganado del África subsahariana, ahora introducida a las Islas del Caribe y la theileriasis tropical que se
extiende desde el Mediterráneo y del noreste de África a China.
El costo por las pérdidas económicas es enormemente elevado en cuanto a la producción de carne,
leche y fuerza de trabajo del ganado y los programas actuales de control para intentar atacar a estas
enfermedades.

Hace 20 años se estimó que la presencia de estas Zambia, actualmente la mosca sigue avanzando
dos enfermedades en la ganadería a Mali, Senegal, Nigeria, Camerún, Etiopía,
(tripanosomiasis y theileriasis) le costaban al Tanzania, Botswana, Zimbabwe y otros.
continente africano 5 billones de dólares al año y
más de 50 millones de personas de 37 países
estaban expuestos al riesgo de contraer la
enfermedad del sueño, por lo que la situación
actual no se aleja del tiempo pasado.
La tripanosomiasis se presenta en más de un
tercio de la geografía africana y es la más
importante que afecta a la ganadería africana, la
tripanosomiasis es producida por un protozoario
sanguíneo y es transmitida a los animales
domésticos y salvajes y al hombre por la mosca
tsé tsé, Glossina spp., cuando se alimentan con
sangre de estos mamíferos, la vasta presentación
de esta enfermedad en las personas y su ganado
retarda el desarrollo económico de esta zona del
mundo.
La mosca tsé tsé, transmisora de la
tripanosomiasis se distribuye por muchos países
africanos en más de 10 millones de kilómetros
cuadrados, incluyendo Burundi, Congo, kenya,
Malawi, Mozambique, Rwanda, Sudán, Uganda y
para la mosca tsé tsé que luego infecta a los
animales domésticos y al hombre. Muchos
animales salvajes toleran la infección por
tripanosomas y se comportan como portadores
sin mostrar signos de la enfermedad.
La infección se inicia cuando los tripanosomas
son inyectados en la sangre de un mamífero
cuando se alimenta la mosca tsé tsé. La
enfermedad se caracteriza por linfoadenopatía
y anemia con emaciación progresiva y muerte,
afectando a todo el ganado doméstico
principalmente al bovino.
En cuanto al vector en África existen tres grupos
de moscas tsé tsé, las especies representativas
de estos grupos son G. morsitans, G. palpalis y
G. fusca. Las moscas del grupo G. morsitans
habitan en las sabanas, por lo que se desarrolla
bien entre las acacias, siendo el grupo más
peligroso ya que estas moscas acarrean las
infecciones más graves, en aquellas áreas donde
se desarrolla la ganadería.
El grupo de G. palpalis prefiere su hábitat a la
ribera de los ríos, donde la sombra y el
ambiente húmedo le proporciona las
condiciones ambientales adecuadas, el peligro
para el ganado se presenta cuando se acercan al
río a beber. El grupo de G. fusca habita más bien
en áreas densamente boscosas.
Para los nativos africanos tsé tsé significa
“Mosca que destruye al ganado”, la mosca
adulta es de color café y habita desde las
sabanas arboladas hasta en las zonas boscosas
a lo largo de los ríos y lagos, pero no superviven
La mosca tsé tsé sólo vive y se desarrolla en el a alturas sobre los 1800 metros o en zonas muy
continente africano y transmite al menos cuatro áridas. 30 especies y subespecies de las moscas
especies de tripanosomas, el Trypanosoma del Género Glossina se alimentan de un amplio
brucei brucei, Trypanosoma congolense, grupo de animales salvajes de África, o bien de
Trypanosoma simiae y el Trypanosoma vivax, una sola especie de huésped animal o en los
que provocan serias presentaciones de la
enfermedad en bovinos, ovinos, caprinos,
porcinos y equinos.
Esta mosca también transmite las dos especies
de tripanosomas que afectan al ser humano el
Trypanosoma brucei rhodesiense y el
Trypanosoma brucei gambiense que producen lo
que comúnmente se conoce con el nombre de la
“enfermedad del sueño” o “sleeping sickness”
En algunas áreas de África y Asia los camellos
sufren de la enfermedad causada por el
Trypanosoma evansi que es transmitido por otro
tipo de moscas diferentes a la tsé tsé.
Los tripanosomas parásitos que causan la
enfermedad en el ganado y en las personas
también infectan a las especies animales
salvajes, por lo que son una fuente de infección
asentamientos humanos se alimentan de
diferentes huéspedes como bovinos, ovinos,
cabras, cerdos, caballos, mulas, camellos y el
hombre, las moscas adultas toman su alimento
cada dos a tres días formando una pequeña
gota de sangre en el sitio del piquete, aquí
inyectan su saliva que contiene un poderoso
anticoagulante que conserva a la sangre en
forma líquida para que la mosca continúe
alimentándose y la saliva sea el vehículo de las
formas metacíclicas infectantes de los
tripanosomas.
Las moscas Glossina spp no sólo dependen del
ganado doméstico para su supervivencia sino
que todos los animales de sangre caliente y fría
son susceptibles de ser sus huéspedes, desde los
rinocerontes, jirafas, leones, hasta aves, reptiles
y el hombre, esto significa que los tripanosomas
pueden supervivir por largos periodos sin tener
acceso a las especies animales domésticas.
Un estudio llevado a cabo para determinar
comportamiento de alimentación de las moscas
Tsé Tsé en animales, con anticuerpos
monoclonales se identificó que las muestras de
sangre provenían de diferentes familias como
Bovidae (ganado doméstico y búfalos
africanos); Alcephinae (antílopes wildebeest,
hartebeest, kongoni, topi); Tragelaphinae
(bushbuck, eland); Antelopinae (impalas,
gacelas de Thompson, gacelas de Grant;
Caprinae (cabras y ovejas); Suidae (facoceros,
Bushpig y cerdo doméstico) y reptiles.
Los perros, gatos y carnívoros salvajes pueden
infectarse al ingerir carne fresca de sus presas
infectadas o bien al consumir carne fresca y
vísceras de animales que han muerto de
tripanosomiasis, en estos casos los parásitos
penetran a través de lesiones orales. Los leones
en la naturaleza africana se infectan de esta
manera, además de otros carnívoros como
hienas, leopardos, chacales, licaones o perros
salvajes, etc.
En la theileriosis las especies de Theileria
reconocidas en África son: Theileria annulata, T.
mutans, T. orientalis, T. parva, T. taurotragi y T.
velífera.
Esta enfermedad es transmitida por garrapatas
Riphicephalus y Hyalomma spp, las especies
más importantes en África son:
Theileria parva transmitida por garrapatas
Riphicephalus o garrapata café de la oreja, de
las especies appendiculatus, zambeziensis y
duttoni.
Theileria taurotragi por garrapatas
Riphicephalus de las especies appendiculatus,
pulchellus y zambeziensis.
Theileria annulata y mutans son transmitidas
por especies de garrapatas Hyalomma.
En la actualidad para el diagnóstico de las
diferentes especies de garrapatas se usan
nuevas técnicas, como perfiles de hidrocarbonos
de la cutícula y análisis de isoenzimas en los
tejidos de las garrapatas.
El búfalo africano es el huésped definitivo de
las especies más importantes de Theileria en
África, estos animales sobreviven a las
infecciones primarias con Theileria parva y
llegan a ser portadores del parásito.
Actualmente al disminuir las poblaciones de
búfalos salvajes, el ganado doméstico es el
huésped de las especies patógenas de Theileria
encontradas en África con los efectos que este
parásito tiene en la ganadería local.
Las aportaciones deberán enviarlas en CD o por e-mail a:
anacarlo@unam.mx
Se recomienda incluir un breve resumen del artículo, así como el correo
electrónico de los autores, comentando si se desea o no que aparezca
publicado.
Incluir en el artículo datos básicos y breves de la actividad del autor. En el
caso de estudiantes especificar curso y nivel (Ej: Estudiante de 5º semestre
de la carrera de Ingeniería) Profesionistas deben incluir título y lugar de
trabajo (QFB. Hospital General), En el caso de autores en general pueden
incluir alguna frase que los identifique a su gusto (Artista independiente,
Jubilado, Deportista extremo, etc.)
Dado que los editores se encargan de revisar y dar formato para publicación
a los artículos, se ruega seguir las siguientes indicaciones:
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sangrías. Sin espaciado entre párrafos e interlineado sencillo, alineación
izquierda para todo el texto. El texto debe llevar el formato más sencillo
posible, de preferencia ninguno. Los títulos y subtítulos deben escribirse en
negritas, usando mayúsculas y minúsculas. No deben usarse las
herramientas de Word para incluir pies de página, referencias a tablas o
imágenes. Los pies de página deben ponerse al final del artículo, después de
la bibliografía, perfectamente identificados.
La bibliografía debe agregarse hasta el final; según especificaciones de la
revista Veterinaria México
(http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/revvetmex/instruccion/instruc.pdf).
Fórmulas matemáticas deben incluirse como imagen. (Ver instrucciones para
ilustraciones)
Las tablas deben incluirse con el formato más sencillo posible, con Título de
la tabla, y notas en la parte inferior, pero dentro de la misma tabla. Si está
referenciada dentro del artículo se debe de hacer mediante el texto: (Tabla 1)
Las ilustraciones no deben insertarse en el documento de Word; solo
indicarse donde deben de ir, incluyendo el pie de foto con el texto: [Imagen
1, Pie de foto], [Imagen 2, Pie de Foto], etc. Deben enviarse en formato .jpg,
con un tamaño mínimo de 500 pixeles en el lado mayor de la misma. El
nombre del archivo debe ser de acuerdo a la referencia en el texto:
imagen1.jpg, imagen2.jpg, etc.
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