CALOR LATENTE DE LA FUSIÓN DEL HIELO
RESUMEN
Se logró determinar el calor de fusión del hielo
empleando un calorímetro para el cual calibramos
el calor específico , a partir de este procedimiento
se realizaron tres medidas de peso y temperatura
en equilibrio de la mezcla de hielo y agua,
finalmente mediante los cálculos se obtuvo un
valor para el calor de fusión del hielo, al comparar
este resultado con el valor teórico que
corresponde se aprecia una medida bastante
exacta con bajo porcentaje de error.
INTRODUCCIÓN
El calor latente de una sustancia se define como
la energía calorífica necesaria para que cierta
masa de esa sustancia cambie de estado. Si la
sustancia se encuentra inicialmente en estado
sólido y pasa a líquido, se hablaría de calor
latente de fusión (lf), en el caso de pasar de
líquido a gas se trataría de calor latente de
vaporización, y para la transición de sólido a gas
se tendría el calor latente de sublimación. El
cambio de estado de una sustancia no supone
ningún cambio de temperatura. Por ejemplo, a
presión atmosférica, se puede calentar agua
líquida hasta los 100ºC. Una vez alcanzada esta
temperatura, si se sigue suministrando calor éste
será invertido en el cambio de estado de la
sustancia, que ocurrirá a temperatura constante.
En otras palabras, se pasará de agua líquida a
100ºC a vapor de agua a 100ºC.
Para un caso concreto de cambio de estado
(fusión), el flujo de calor (Qf) que debe recibir una
cierta masa (m) de una sustancia para cambiar de
estado (pasar de sólido a líquido) se calcularía
como (ver ecuación 1):
𝑄 𝑓= m. L 𝑓 (1)
MÉTODO EXPERIMENTAL
Para el estudio del calor latente de fusión del
hielo,se utilizó una masa de agua que se calentó
en una estufa, posteriormente se transfiere al
calorímetro y se midió su temperatura con un
termómetro de marca, se añadió una muestra de
hielo al sistema y se determinó la temperatura de
equilibrio, además se utilizó una balanza para
definir las respectivas masas a utilizar (Fig.1 ).
Fig. 1. Montaje experimental. 1) Estufa,
2) Calorímetro, 3) Balanza, 4) Termómetro.
DISCUSIÓN TEÓRICA
La temática que se presenta en este informe se
basa en el calor latente, donde es necesario en
primera instancia hablar de que el calor es la
energía necesaria que se traspasa de un cuerpo
a otro, con el fin de generar un cambio de estado,
dentro de ese traspaso de energía encontramos
el calor latente “que se alude al calor que, al ser
recibido por un cuerpo, no incrementa su
temperatura, sino que es utilizado para que se
produzca un cambio de estado”[1]
Basándonos en ese cambio de estado de una
sustancia sólido a una en estado líquido
trabajamos con el calor de fusión, esta
transformación se da porque en un sólido los
átomos y moléculas ocupan las posiciones fijas
de los nudos de una red cristalina. Un sólido tiene
en ausencia de fuerzas externas un volumen fijo
y una forma determinada.
Por tal motivo “Los átomos y moléculas vibran,
alrededor de sus posiciones de equilibrio estable,
cada vez con mayor amplitud a medida que se
incrementa la temperatura. Llega un momento en
el que vencen a las fuerzas de atracción que
mantienen a los átomos en sus posiciones fijas y
el sólido se convierte en líquido” [2]
En términos generales podemos decir que
RESULTADOS Y DISCUSIÓN nuestro promedio del error del porcentaje es de
Los datos obtenidos en la tabla 1 se obtuvieron en 40%, en la experiencia que se obtuvo mayor
la práctica del laboratorio de calor latente de la porcentaje de error fue en la número 1 con 48% y
fusión de hielo. Estos resultados se basan en las la que tuvo menor porcentaje de error fue la
tres veces que repetimos el experimento, donde experiencia 3 de 27%.
variaron diferentes medidas como las masas de Los resultados no son 100% concretos, porque se
hielo (m) y las masas de agua en el calorímetro pudieron evidenciar fuentes de error como en el
(M) y también en medidas de temperatura, como momento en que se cogian los hielos con las
la temperatura inicial del agua en el calorímetro pinzas, tenía que hacerse muy rápido el traslado
(T2) y la temperatura mínima del agua en el al calorímetro porque si no el cubo de hielo pudo
calorímetro después de colocar el hielo (T). perder masa conforme pasó el tiempo aunque sea
un corto lapso.
Tabla 1.
Datos del calor latente de la fusión del hielo. CONCLUSIONES
Exp M m T2 T0 T lf % La experimentación realizada para determinar el
M' (kg) (kg) (C°) (Cº) (C°) (kJ/kg) Error
valor del calor latente de fusión no mostró los
(kg)
resultados esperados debido a diferentes factores
1 0,398 0,168 0,017 42 0 32 171.4 48 como se dijo anteriormente, a pesar de esto, se
puede evidenciar que la práctica no fue de todo
2 0,398 0,171 0,018 61 0 45 183.8 45
deficiente pues aunque por fuera del valor
3 0,398 0,165 0,012 65 0 51 242,5 27
aceptado (334 kJ/kg), nuestros resultados
tuvieron una similitud con este.
Además de los datos expuestos anteriormente,
podemos encontrar aquellos que obtuvimos BIBLIOGRAFÍA
como el valor del calor latente de fusión del hielo[1] Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado:
por medio de esta ecuación (ver ecuación 2): 2016. Actualizado: 2017.
Definicion.de: Definición de calor latente
lf= (https://definicion.de/calor-latente/)
(𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 +𝑀′𝑀𝑀𝑀𝑀) (𝑀2−𝑀) − 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 (𝑀−0) −𝑀𝑀ℎ𝑀𝑀𝑀𝑀 (0−𝑀)
[2]Soules J. A. Improved sophomore experiment
𝑀
(2) to measure latent heat of fusion. Am. J. Phys. 35
(1967) pp. 23-26
Podemos apreciar que estos resultados son []Güemez, Fiolhais C., Fiolhais M. Revisiting
variados, ya que en la experiencia que se Black's experiments on the latent heats of water.
presentó el valor más alto de calor latente fue en The Physics Teacher Vol 40, January 2002, pp.
la nº 3, donde la masa del hielo fue la de menor 26-31.
peso pero en la que los centígrados de las
temperaturas fueron más altos.
En la última columna de la tabla 1, se pueden
observan el error del desvío porcentual del calor
latente de fusión del hielo con respecto al valor
dado, estos porcentajes los hallamos gracias a la
ecuación de desviación porcentual (Ver ecuación
3):
¨(𝑉𝑡−𝑉𝐸𝑥𝑝)
%𝐸 = x100 (3)
𝑉𝑡