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2.1.

Marco teórico:

Construcción y Mantenimiento de Jardines Verticales, una oportunidad para embellecer


los espacios del campus universitario con jardines construidos por los estudiantes.
La jardinería vertical constituye una nueva corriente dentro de la jardinería, que se
presenta como una alternativa al sistema de ajardinamiento y construcción tradicionales,
y que básicamente consiste en el diseño y construcción de superficies ajardinadas en
un plano vertical. Aunque esto no se trata de algo nuevo, la práctica de desarrollo de
vegetación sobre las edificaciones es una práctica muy habitual desde mucho tiempo
atrás y ejemplo claro son los tejados verdes y siempre ha sido frecuente encontrar
plantas creciendo en las fachadas de los edificios.
(Centre for Subtropical Design, 2004).
(Franco, Pérez, Torrent, Alberto, & Fernández, 2007-2008).
A comienzos del pasado siglo XX, el ajardinamiento de fachadas fue incorporado a las
propuestas surgidas del movimiento conocido como “ciudad-Jardín”, que pretendía dar
un giro a las tendencias del desarrollo urbano hacia modelos más humanizados que
permitieran no perder el contacto con la naturaleza en las ciudades. Esto se ve
representado en el edificio del museo de Quai Branly en París. El edificio, diseñado por
Jean Novel, se inauguró en 2004, y cuenta con un enorme jardín vertical en su fachada
principal creado por el prestigioso botánico francés Patrick Blanc.
(Franco, Pérez, Torrent, Alberto, & Fernández, 2007-2008).

Figura 1: Jardín vertical del botánico francés Patrick Blanc en el Museo Quai
Branly, París
(Autor de la Imagen : Hashidity. Creative Commons License)

Se pueden distinguir varios tipos de jardines verticales.


El más tradicional es el denominado ajardinamiento o enverdecimiento de fachadas, y
consiste en el recubrimiento de superficies verticales mediante el uso de plantas,
normalmente plantadas en el suelo
Otra técnica diferente, que también permite crear superficies verticales ajardinadas son
los denominados muros vegetales, conocidos como Living Walls o Green Walls. Estos,
se diferencian del sistema clásico porque estas plantas crecen directamente sobre la
superficie vertical, y no desde la base. Las plantas se establecen a distintos niveles y
utilizando distintos sistemas de soporte.
Para la instalación de un jardín vertical se deberán tener entre otras consideraciones:
el tiempo de luz día, la orientación de la fachada, velocidad del viento y altura a la que
se instalará, la cual determinará la implementación de la normativa para trabajo seguro
en alturas.
(Alcaldía Mayor de Bogotá D.C., 2015).
Un sistema de jardín vertical deberá cumplir con las siguientes funciones básicas
(Alcaldía Mayor de Bogotá D.C., 2015):

 Estanqueidad, Drenaje, Capacidad de retención de agua, Consistencia,


Nutrición y Filtración
Componentes De Un Jardín Vertical
Todo sistema de jardines verticales está compuesto por tres tipos de componentes,
independientemente de la tecnología empleada:
• Componentes Activos: Son aquellos que están expuestos a un cambio constante físico
- químico para cumplir sus funciones durante la vida útil del sistema. Los componentes
activos son elementos biológicos o elementos que soportan la vida en el sistema:
Cobertura vegetal y medio de crecimiento. (Alcaldía Mayor de Bogotá D.C., 2015).
• Componentes Estables: Componentes inertes del jardín vertical que deben mantener
estabilidad química y física para cumplir sus funciones durante la vida útil del sistema.
Son aquellos elementos fabricados que cumplen determinadas funciones en el sistema:
Membranas de impermeabilización, barreras anti-raíces, barreras filtrantes, medios de
drenaje, elementos del sistema de irrigación etc. La durabilidad de los componentes
estables depende de la capacidad de los mismos para resistir con éxito a las condiciones
ambientales, la humedad y los agentes orgánicos tales como microorganismos y
hongos. (Alcaldía Mayor de Bogotá D.C., 2015).
• Elementos Auxiliares: Elementos inertes estables que cumplen funciones específicas
para adaptar correctamente una sección típica de sistema de jardín vertical a la
estructura de un inmueble, tales como: separación, confinamiento, protección,
evacuación de agua, tránsito, riego, iluminación etc.(Alcaldía Mayor de Bogotá D.C.,
2015).
Los jardines verticales son una opción muy buena para los hogares en varios
sentidos, especialmente en que se convierten en un proyecto decorativo con plantas
de cualquier tipo: bien sea flores, plantas en general o hortalizas, estas últimas es
la que a futuro podemos esperar recoger cultivos que sirven para el consumo
familiar.
CILANTRO

 Familia: apiaceae
 Nombre científico: coriandrum sativum l.
 Nombre común: cilantro
 Descripción de la planta: es una planta anual que alcanza alrededor de 75 cm
de altura. presenta el tallo estirado y dos clases de hojas, las inferiores que se
parecen al perejil y las superiores que son copiosas y finamente divididas. florece
en forma de sombrillitas con flores blancas pequeñas.
 Cultivo: requiere suelos comunes de mediana fertilidad con buen drenaje y
riego, si se desea que florezca abundantemente. crece a pleno sol o con sombra
parcial.
 Reproducción: por semillas en siembra directa, no se recomiendan los
trasplantes
 Cosecha: tiene un ciclo vegetativo de 90 a 150 días para producir una cosecha
al año con buen rendimiento. se pueden cosechar las hojas para el consumo
fresco o dejar florecer las plantas para obtener los frutos secos con las semillas.
 Plagas y enfermedades: puede ser atacada por hongos que producen manchas
en las hojas y por nemátodos que ocasionan otros daños a la planta.
 Usos: propiedades estimulantes, antiespasmódicas y estomacales. otros usos
no medicinales incluyen masticar las hojas para combatir el mal aliento y
machacarlas y aplicarlas en las axilas para la sudoración excesiva.
 Origen: Originario del Mediterráneo. Es posiblemente una de las primeras
plantas condimentadas y medicinales cultivada desde la antigüedad por más de
1500 años antes de nuestra era. Fue conocida en el antiguo Egipto y
mencionada en el papiro de Ebers. Se introdujo en los países latinoamericanos
por los españoles.
( Osuna, et al., 2005; Bernart, et al., 2003; Rzedowski, et al., 1979.)

REFERENCIAS DEL MARCO TEORICO


• Centre for Subtropical Design, 2004. Research Projects:Living Walls
Queensland University of Technology.Diponible en:
http://www.subtropicaldesign.bee.qut.edu.au/LivingWallsResearch.html
• Franco, A., Pérez, L., Torrent, P., Alberto, & Fernández, R. (2007-2008).
Proyecto de Jardinería Vertical: una experiencia de formación multidisciplinar en la
Universidad de Sevilla.
• Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (Mayo de 2015). techos verdes y jardines
verticales. Bogotá.
• REFERENCIA:Osuna, et al., 2005; Bernart, et al., 2003; Rzedowski, et al.,
1979.1: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/ova/?q=node/522
2.2. Estado actual del conocimiento:

HUERTAS VERTICALES HECHAS CON BOTELLAS PLÁSTICAS

Consejos para comenzar una huerta

1. Verificar la disponibilidad de luz. Son necesarias al menos dos horas diarias de sol para
estimular la fotosíntesis de las plantas.

2. Escoger las especies adecuadas. Para los principiantes, es recomendable elegir las plantas que
requieren menos cuidados (albahaca, romero, boldo, hierbabuena, perejil, cilantro.) Después se
puede pasar a cultivar tomates, remolacha, frutillas

3. Crear una rutina de cuidados básicos. Regar una vez por día, no agregar químicos, cuidar que
no tenga plagas. Siempre es conveniente preguntar a un especialista.

4. Puedes utilizar vasos o botellas PET como macetas. Usar compost que tengas para nutrir las
plantas es siempre una buena opción. Sólo se puede utilizar estos recipientes para pequeñas
plantas como especias y hierbas medicinales.

Figuras N2y3 Huerto vertical en Venezuela


(Autores de las imágenes: Novo Rurais y Marcelo Rosenbaum)
(Alternativa Verde Artículos relacionados: Venezuela: La primera casa ecológica,2012)

Crecimiento y Desarrollo del Cilantro Coriandrum sativum L por Efecto


del Fotoperiodo y la Temperatura y su Control con Fito reguladores
Efectos de la temperatura en la germinación.
En el proceso de germinación de una semilla viable, intervienen agua, temperatura,
oxígeno y luz. Así, las semillas tienen la capacidad de germinar dentro de un rango
definido de temperaturas, característico para cada especie. En este sentido, autores
como Maroto (1989), Serrano (1990) y Lorenz et al. (citados por Galván, 1994)
reportaron las temperaturas cardinales para la germinación de apio, perejil y zanahoria
(especies de la misma familia que el cilantro); la temperatura mínima varió entre 4 y 8
°C, la óptima varió entre 15 y 25 °C y la máxima de 23.9 a 35 °C Así mismo, citaron que
los días a germinación en apio y perejil a temperatura óptima fueron de 10 días en un
germinador y de 15 a 25 días en suelo Estos mismos autores citaron que para tener
buena germinación con temperaturas altas, se requirió una diferencia entre el día y la
noche de 8-10 °C
Peneva y Krilov (1977) citaron que la temperatura y la luz provocan cambios fenológicos
y bioquímicos en el cultivo del cilantro. Entre sus resultados encontraron que las
condiciones de luz tienen mayor efecto sobre la duración de la etapa de crecimiento que
la temperatura y la brotación temprana del tubo floral fue más común en verano que en
invierno. Estos resultados coinciden con Kreuzer (1993), quien en un trabajo con siete
especies evaluó el efecto de ia duración del día y la temperatura; para el caso del
cilantro, la formación del botón floral fue más rápida a temperaturas altas y el inicio de
la floración ocurrió primero por las altas temperaturas. También, procesos como la
fotosíntesis, respiración y la acumulación de azúcares y almidón son afectados por la
temperatura (Taiz y Zeiger, 1991).
(J.Hernandez,2003)

REFERENCIAS DEL ESTADO ACUAL DEL CONOCIMIENTO

 Alternativa Verde Artículos relacionados: Venezuela: La primera casa ecológica,2012


OBTENIDO DE:http://alternativa-verde.com/2012/02/28/huertas-verticales-hechas-
con-botellas-plasticas/ Recuperado el 28 de marzo de 2018 de alternativa verde
 Hernández Dávila(2003) Crecimiento y Desarrollo del Cilantro Coriandrum sativum L
por Efecto del Fotoperiodo y la Temperatura y su Control con Fito reguladores,
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON, México

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

Semanas
Actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Anteproyecto x x x x x x x x
Montaje de jardin vertical
proyecto
exposición del proyecto