Ciencia y Tecnología para el

Desarrollo Sostenible del Cacao

Hora Día: Lunes, 15 de agosto, 2016

Lugar: Lima, Universidad Nacional Agraria La Molina - Auditorio A2

08:30 - 09:00 Registro de participantes

09:00 - 09:15 Palabras de bienvenida
Luis Rosa-Pérez, Asesor principal de ProAmbiente, GIZ
09:15 - 10:00 Inauguración
Enrique Flores Mariazza, Rector de la Universidad Nacional Agraria - La Molina
Alberto Maurer, Jefe del Instituto Nacional de Investigación Agraria
Representante de la embajada alemana
Ministerio de Agricultura y Riego
10:00 - 10:30 Importancia de la cooperación científica entre Perú y Alemania para el desarrollo del
cacao sostenible
Enrique Arévalo, Presidente del ICT
Biodiversidad, cambio global y el uso sostenible de la tierra
Ingolf Steffan-Dewenter, Investigador de la Universidad de Würzburg
10:30 - 11:00 Refrigerio
11:00 - 11:20 Procesamiento y calidad (del grano a la barra)
Daniel Kadow, Investigador de August Storck KG Cornet Initiative
11:20 - 12:50 Panel: La importancia del cacao para Perú y para Alemania
Moderador GIZ
Gregory J. Scott, Investigador de CENTRUM
E. Marie Muehe, Investigadora de la Universidad de Stanford
Alberto Julca, Investigador de la Universidad Nacional Agraria La Molina
Luis Mendoza, Gerente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO)
Ángel Manuel Manero Campos, Director General de Negocios Agrarios del Ministerio de
Agricultura y Riego
12:50 - 13:00 Alcances y metodología del curso internacional, GIZ